سوغات اهواز

اهواز یکی از کلان شهرهای ایران میباشد که بیشتر شهرت خود را مدیون رود کارون است که از میانه آن می‌گذرد. این شهر گرمسیری سوغاتی‌های مخصوص به خود را دارد که طعمی منحصر به فرد دارند و توریست‌هایی که با تور اهواز به این منطقه سفر می‌کنند این سوغات را تهیه کرده و به شهر و دیار خود می‌برند.
اگر سفری به جنوب غربی کشور داشته‌اید بی‌شک نام استان خوزستان و اهواز را بارها شنیده‌اید. اهواز خانه رود مشهور کارون و یکی از کلان شهرهای ایران است. سوغات اهواز شامل خوراکی‌های متنوع و آثار هنری متفاوت هستند. از آنجایی که خوراکی‌های هر شهر همیشه بهترین سوغات آن به حساب می‌آیند، بنابراین توریست‌ها پس از تماشای جاذبه‌های اهواز به بازارهای آن قدم می‌گذارند و معروف‌ترین سوغات اهواز را به عنوان ره آورد سفر خود تهیه می‌کنند. با ما همراه باشید و با سوغاتی‌های این شهر هیجان انگیز و جذاب بیشتر آشنا شوید.
خرما، سرشناس‌ترین سوغات اهواز
به دلیل این که اهواز دارای نخلستان‌های فراوان خرما است، انواع خرمای خشک و تر را می‌توانید در این شهر مشاهده کنید که به عنوان مشهورترین سوغات اهواز نیز شناخته می‌شوند. اگر خرمای تر یا خرمای شیره دار را می‌پسندید به شما پیشنهاد می‌کنیم خرماهای تازه‌ای که در بازار اهواز وجود دارند را خریداری نمایید؛ اما در صورتی که علاقه‌مند هستید خرمای خشک در خانه داشته باشید و به همراه چای در وعده‌های مختلف نوش جان کنید، باید این موضوع را با فروشنده در میان بگذارید تا خرمای خشک که بیشتر روی شاخه مانده و شهد آن گرفته شده را به شما ارائه کند. خرما سرشار از آهن است و ویتامین‌های زیادی دارد. به همین دلیل مصرف روزانه آن برای بدن بسیار سودمند خواهد بود. خرما در اهواز از تنوع زیادی برخوردار است. از جمله خرماهایی که در مغازه‌های این شهر به فروش می‌رسند می‌توان به خرما زاهدی، خرما کبکاب، خرما شاکری، خرما دیلگاری و خرما سودانی اشاره کرد.

شیره خرما
شیره خرما و ارده از محبوب‌ترین خوراکی‌هایی هستند که در وعده صبحانه یا عصرانه سرو می‌شوند. اهواز گرم و سوزان زادگاه درختان خرمای بسیاری است. به همین دلیل شیره خرمای تازه و باکیفیت را به وفور می‌توانید در مغازه‌های این شهر مشاهده کنید. شیره خرما فواید بسیاری دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به افزایش گلبول‌های قرمز خون و کاهش کم خونی در بدن اشاره کرد. همچنین با توجه به این که شیره خرما سرشار از پتاسیم و منگنز است، خوردن آن هنگام صبح بسیار انرژی‌زا می‌باشد و سبب کاهش دردهای روماتیسم می‌شود. شیره خرما را نیز می‌توانید در کنار دیگر سوغات اهواز هنگام سفر به اهواز تهیه کرده و به همراه ببرید.

رنگینک اهوازی
رنگینک یکی دیگر از سوغات اهواز است که در رده محبوب‌ترین دسرهای جنوبی قرار می‌گیرد. این دسر را می‌توانید به صورت ساده یا لایه لایه تهیه کنید. برای تهیه رنگینک اهوازی به خرما، گردو، دارچین، کره یا روغن، آرد گندم، پودر قند، هل، زنجبیل و پودر پسته نیاز دارید. در اولین مرحله از تهیه این دسر باید ابتدا خرما را چرخ کنید. سپس باید گردو پودر شده را مقداری تفت دهید و به همراه دارچین به خرما اضافه کنید. حال باید موارد را خوب با یکدیگر ترکیب کنید. در مرحله بعد باید آرد را درون قابلمه ریخته و تفت دهید، سپس کره را به آرد بیفزایید و پس از چند ثانیه آرد را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود. سپس پودر قند، هل و زنجبیل را به آرد تفت خورده اضافه کنید. حال یک لایه از این مواد را کف ظرف چرب شده قرار دهید. سپس یک لایه از ترکیب خرما و گردو را درون ظرف بریزید و سطح آن را صاف نمایید. حال لایه بعد خمیر را روی رنگینک ریخته و فشار دهید تا مواد به هم بچسبند. سپس رنگینگ را با پودر پسته تزیین و به شکل دلخواه برش بزنید کنید.

سایر فرآورده‌های خرما مانند قند خرما، قهوه خرما، چیپس خرما، سرکه خرما و… از دیگر سوغات اهواز هستند. همچنین فراموش نکنید که ادویه اهواز نیز بسیار مشهور است و عطری بی‌نظیر به غذاها می‌بخشد؛ بنابراین در لیست سوغاتی‌های خود این قلم را نیز یادداشت نمایید.