khoshkar

سوغات رشت قسمت اول

سوغات رشت برای افرادی که برای سفر به این شهر زیبا برنامه ریزی کرده‌اند در ادامه معرفی شده است. رشت یکی از کلان شهرهای شمال کشور است که هر ساله توریست‌های زیادی از سر تا سر ایران به آن سفر می‌کنند. گوشه‌ای از این شهر به دریا ختم می‌شود و گوشه‌ای دیگر چشم اندازی رو به جنگل و کوهستان دارد.

به همین دلیل رشت بی‌شباهت به بهشت وعده داده شده در روی زمین نیست و افرادی که با تور رشت همسفر می‌شوند، به سختی می‌توانند از طبیعت و جاذبه‌های این شهر زیبا جدا شده و به شهر و زادگاه خود بازگردند.

در ادامه معروف‌ترین سوغات این شهر برای افرادی که سفر به رشت را در پیش رو دارند معرفی شده است.

چای و برنج اصیل ایرانی

از معروف‌ترین سوغات رشت می‌توان به برنج و چای این شهر اشاره کرد. چای اصیل لاهیجان را می‌توانید هنگام سفر به این شهر تهیه کنید. همچنین برای این که عطر مدهوش کننده برنج واقعی ایرانی را استشمام کنید، می‌توانید در فصل برداشت برنج به شالیزارهای رشت سر بزنید و مقداری برنج ایرانی اصیل را برای امتحان خریداری کرده و همراه ببرید. تماشای مزارع چای و شالیزارهای برنج سفرتان را لذت بخش تر خواهد کرد.

رشته ‌خشکار، خوشمزه‌ترین سوغات رشت

رشته خشکار یکی از شیرینی‌های اصیل و محلی رشت است که در بین ساکنین این شهر و مسافران از محبوبیت زیادی برخوردار می‌باشد. این سوغات رشت در اغلب شیرینی فروشی‌های رشت دیده می‌شود و در هر کجای شهر که حضور داشته باشید می‌توانید طعم رشته خشکار رشت را امتحان کنید.

برای تهیه رشته خشکار به آب، مغز گردو چرخ شده، آرد برنج، هل ساییده شده، روغن مایع، دارچین و شکر نیاز دارید. برای درست کردن این شیرینی محلی در اولین قدم باید شربت آن را آماده کنید، آب و شکر را روی حرارت قرار دهید و به اندازه‌ای هم بزنید که شربت غلیظ شود، سپس شربت را از روی حرارت برداشته و دارچین را به آن اضافه کنید.

در مرحله بعد باید مغز گردو چرخ شده را با هل و شکر و دارچین ترکیب کنید و مواد را به اندازه‌ای هم بزنید که خوب مخلوط شوند. در این مرحله مواد میانی رشته آماده شده است.

حال باید آرد و آب را مخلوط کنید و خوب هم بزنید و 2 تا سه ساعت به آن استراحت دهید. پس از آن باید آب روی آرد حل شده را خالی کنید. حال باید آرد را در ظرف مخصوص شانه خوشکار بریزید. سپس ماده را به صورت خط‌های عمودی و افقی درون ماهی تابه چرب و داغ شده بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا رشته بپزد.

بعد از آن باید رشته را برگردانید تا روی دیگر آن نیز بپزد. پس از پختن رشته آن را درون یک ظرف قرار دهید و دو قاشق از مواد میانی رشته را درون آن قرار داده و رشته را با دست حالت دهید. سپس باید رشته را در روغن داغ سرخ کنید.

پس از سرخ شدن رشته خشکار باید آن را درون شربت غلیظی که آماده کرده‌اید بگذارید تا رشته طعم بگیرد. حال می‌توانید شیرینی را به همراه چای نوش جان کنید.

ماهی سفید گیلان

ماهی سفید گیلان از دیگر سوغات رشت است. محل زندگی این ماهی دریای خزر است، به همین دلیل هنگام سفر به گیلان به وفور ماهی سفید را در مغازه‌های سطح شهر خواهید دید. ماهی سفید تیغ‌های فراوانی دارد، اما طعم و مزه و خواص آن تمام گردشگران را وادار می‌کند که بارها و بارها طعم این نمونه از ماهی را امتحان کنند. ماهی سفید را می‌توانید به صورت سرخ شده آماده کرده و کنار برنج سرو کنید یا این که ماهی سفید را به صورت شکم پر تهیه کنید.

در مقاله دوم دیگر سوغات رشت معرفی شده‌اند. برای آشنایی بیشتر با خوراکی‌های این منطقه به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه کنید.

 

 

 

حلوای اماج گرگان

سوغات گرگان قسمت دوم

در مقاله پیشین برخی از سوغات گرگان معرفی شدند. در اینجا دیگر سوغات این شهر به همراه دستور پخت آن‌ها برای آشنایی بیشتر افرادی که سفر با تور گرگان را در پیش دارند، ارائه شده است.

نان خرمایی گرگان

خرما یکی از خشکبار مشهور ایران است. نان خرمایی از جمله سوغات گرگان است که از زمان‌های دور در این شهر پخته می‌شده است و قدمتی چندین و چند ساله دارد.

برای تهیه نان خرمایی به مغز گردو، آرد گندم، کره، ماست، گلاب، بکینگ پودر، خرما و زرده تخم مرغ نیاز دارید.

برای پخت نان خرمایی باید ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا آب شود. سپس ماست و بکینگ پودر را ترکیب کرده و پس از این که خوب این مواد را با هم مخلوط کردید، آن‌ها را به کره بیفزایید و با یکدیگر ترکیب نمایید.

سپس باید آرد را به تدریج به مواد بیفزایید و به اندازه‌ای مواد را با هم ترکیب کنید که یک خمیر مناسب به دست بیاید. حال باید خمیر را درون ظرفی قرار داده و روی آن را بپوشانید و به مدت دو ساعت به خمیر زمان دهید تا آماده شود.

در این مرحله باید خرماها را شسته و خوب له کنید. سپس پودر پسته را با خرماها ترکیب نمایید. حال باید از خمیر به اندازه مناسب بردارید و ترکیب خرما و گردو را در میان آن قرار داده و اطراف نان را ببندید. سپس باید نان را درون سینی فر قرار داده و روی آن را زرده تخم مرغ زده شده بمالید.

در این مرحله باید نان خرمایی آماده شده را درون سینی فر قرار داده و درون فری که با دمای 180 درجه گرم شده است به مدت 15 دقیقه تا 20 دقیقه بپزید.

حلوای اماج گرگان

حلوای اماج از دیگر سوغات گرگان است که توسط اهالی این خطه از دیرباز تهیه می‌شود. بانوان گرگانی این حلوا را برای پذیرایی از مهمان‌ها در ایام عید نوروز آماده می‌کنند. همچنین با توجه به این که حلوای اماج یک دسر شیرین و مقوی است، حضور پررنگ این خوراکی را بر سر سفره‌های افطار در شهر گرگان می‌توان مشاهده کرد.

برای تهیه حلوای اماج به آرد گندم، شکر، آب، روغن، شیر، هل ساییده شده، زعفران دم کرده، گلاب و کره نیاز دارید.

برای تهیه حلوای اماج باید آرد را چند بار الک کرده و آن را درون یک ظرف بزرگ بریزید. سپس چند قاشق روغن را به آرد اضافه کنید و در نهایت شیر را به تدریج به مواد بیفزایید و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید. حال باید به اندازه‌ای مواد را هم بزنید که آرد به حالت گوله گوله در بیاید.

در این مرحله باید آرد گوله شده را یا درون میکسر بریزید و خوب هم بزنید یا از الک رد کنید یا یکدست شود. سپس باید حدود یک تا یک و نیم لیوان روغن را به نسبت آردی که دارید درون قابلمه ریخته و پس از داغ شدن روغن، آرد را به آن اضافه کنید.

در این مرحله باید آرد و روغن را خوب تفت دهید و سپس کره را اضافه کرده و به تفت دادن مواد ادامه دهید.

سپس  باید شکر و آب را مخلوط کرده وحرارت دهید و پس از 10 تا 15 دقیقه که مخلوط به غلظت رسید، آن را به حلوا اضافه کنید و مدام آن را هم بزنید. سپس باید زعفران دم کرده، گلاب و هل را به حلوا بیفزایید و به هم زدن حلوا اماج ادامه دهید. پس از ده دقیقه حلوا به روغن میفتد و آماده سرو است.

این سوغات گرگان را می­توانید از شیرینی فروشی های سطح شهر نیز خریداری کنید.

نان خرمایی

سوغات کرمانشاه قسمت اول

کرمانشاه استانی است که در غرب کشور قرار دارد و به دلیل موقعیت جغرافیایی ویژه‌ای که دارد حوادث زیادی را از سر گذرانده است. توریست‌های زیادی برای تماشای آثار باستانی منحصر به فرد و خرید سوغات کرمانشاه به این منطقه سفر می‌کنند. با ما همراه باشید و سوغات این استان را بیشتر بشناسید.
سوغات کرمانشاه حتی بیشتر از جاذبه‌های تاریخی و تفریحی این کشور در بین توریست‌ها شهرت دارد. کرمانشاه استانی در غرب ایران است و یکی از مناطق مرزی کشور محسوب می‌شود. کرمانشاهی‌ها مردمانی خونگرم و مهربان هستند و همیشه با آغوش باز از توریست‌ها استقبال می‌کنند. به همین دلیل توریست‌هایی زیادی از شهرهای مختلف ایران برای تماشای آثار تاریخی این منطقه که بی‌شمار هستند عازم کرمانشاه می‌شوند. در ادامه برخی از سوغات کرمانشاه که از طعم بی‌نظیری برخوردار هستند برای آشنایی بیشتر معرفی شده‌اند.
نان برنجی کرمانشاه
نان برنجی یکی از اصیل‌ترین سوغات کرمانشاه است که قدمت تهیه آن به حدود 150 سال پیش و زمانی که قاجار در ایران حکومت می‌کرده باز می‌گردد. اگر چه این شیرینی در شهرهای دیگر ایران نیز دیده می‌شود، اما طعم و عطری که نان برنجی کرمانشاهی دارد بسیار متفاوت و خاص است. برای تهیه این نان به آرد برنج، روغن کرمانشاهی یا روغن جامد ذوب شده، زعفران، گلاب، هل، تخم مرغ، پودر قند و تخم خرفه نیاز دارید.
در اولین مرحله از پخت این شیرینی باید روغن جامد یا روغن کرمانشاهی را با پودر قند مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا پودر قند به طور کامل در روغن حل شود. سپس تخم مرغ، زعفران، هل و گلاب را به مواد اضافه کرده و خوب هم می‌زنید تا مخلوط یکدست شود. در این مرحله باید آرد الک شده را به مواد اضافه کنید و به اندازه‌ای که مواد ترکیب شوند خمیر را ورز دهید. سپس باید روی خمیر را بکشید و به مدت 6 تا 7 ساعت آن را استراحت دهید.
حال باید خمیر را به شکل دایره‌های کوچکی در بیاورید و روی آن‌ها برشهایی ایجاد کنید. سپس تخم خرفه را روی شیرینی‌ها پاشیده و آن‌ها را درون فری که با دمای 150 درجه گرم شده قرار ‌دهید. پس از 20 دقیقه نان برنجی آماده است و می‌توانید آن را نوش جان کنید.

نان خرمایی یکی از لذیذترین سوغات کرمانشاه
در بین سوغات کرمانشاه و خوراکی‌های منحصر به فرد این منطقه نام نان خرمایی نیز به چشم می‌خورد. نان خانقی نام محلی این شیرینی است و در کرمانشاه نان خرمایی را با این نام می‌شناسند. برای تهیه این نان خوشمزه به روغن، آرد سفید، بکینگ پودر، دارچین، زعفران آب شده، پسته و گرد و بادام پودر شده و خرمای بدون هسته نیاز دارید.
برای تهیه این شیرینی باید ابتدا خرماها را له کنید. سپس باید زعفران، کره آب شده، ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط نمایید. در این مرحله باید آرد را به مواد اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست بیاید. سپس روی خمیر را کشیده و آن را به مدت 2 ساعت در محیطی که دمای متعادل دارد استراحت دهید. بعد از این که خمیر آماده شد از آن به اندازه یک گردو جدا کنید و داخل آن را با مغزهای پودر شده و خرمای له شده پر کنید. سپس شیرینی‌ها را به مدت 25 دقیقه درون فری که با دمای 170 درجه گرم شده قرار دهید تا پخته و آماده مصرف شوند. این شیرینی را می‌توانید هنگام سفر به کرمانشاه از شیرینی فروشی‌های سطح شهر تهیه کنید.

اگر علاقه‌مند هستید با دیگر سوغات کرمانشاه نیز آشنا شوید، به شما توصیه می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه نمایید.

نان اردک

سوغات زنجان

سفر به شهرهای مختلف ایران لذتی بیشتر از سفر به کشورهای مدرن خارجی دارد. زیرا با سفر به نواحی مختلف ایران زمین می‌توانید با فرهنگ دیرینه این سرزمین بیشتر آشنا شوید و درباره هویت اجداد خود اطلاعات بیشتری به دست بیاورید. زنجان یکی از شهرهای توریست پذیر است که افراد زیادی هر ساله به آن سفر می‌کنند و سوغات زنجان را نیز برای افرادی که می‌شناسند همراه می‌برند.
زنجان شهری در غرب ایران است که مرکز استانی به همین نام می‌باشد. این شهر یکی از پرجمعیت‌ترین مناطق ایران است و لقب بیستمین شهر پرجمعیت کشور را از آن خود کرده است. مشهورترین سوغات زنجان چاقو است و به دست استادکاران توانایی که در این منطقه سکونت دارند ساخته می‌شود. شهرت چاقوی زنجان نه تنها در ایران بلکه در کل جهان نام این شهر را پرآوازه کرده است. از دیگر سوغات زنجان که توریست‌ها را وادار می‌کند به سمت این شهر سفر کنند خوراکی‌های مخصوصی است که تنها در زنجان وجود دارند. در ادامه معروف‌ترین سوغات این شهر جهت آشنایی بیشتر معرفی شده است.
نان اردک یکی از خوشمزه‌ترین سوغات زنجان
نان اردک یکی از مشهورترین سوغات زنجان است که در برخی از استان‌هایی که با آن مجاور هستند نیز پخته می‌شود. این نان در گذشته تنها در خانه‌ها و به روش سنتی طبخ می‌شد، اما این روزها در بیشتر شیرینی فروشی‌های این شهر می‌توانید این نان خوشمزه را مشاهده کنید.
آردی که برای تهیه این نان استفاده می‌کنند همان آردی است که برای تهیه نان بربری استفاده می‌شود. این آرد را با تخم مرغ، شکر، شیر، بکینگ پودر و روغن ترکیب می‌کنند. پس از آماده شدن و عمل آمدن خمیر نان، آن را شکل داده و درون روغن سرخ می‌کنند
. اگر با تور زنجان همسفر شده‌اید، به شما پیشنهاد می‌کنیم به هیچ عنوان خوردن نان اردک را به همراه چای فراموش نکنید. کلیه شیرینی فروشی‌های سطح شهر این نان خوشمزه را عرضه می‌کنند و در هر کجای شهر که حضور داشته باشید به راحتی می‌توانید نان اردک خوشمزه را تهیه کرده و نوش جان کنید.شیرینی شستی
شیرینی شستی یکی دیگر از سوغات زنجان است که گردشگران هنگام سفر به این شهر آن را تهیه کرده و برای دوستان و خانواده خود می‌برند. برای درست کردن این شیرینی نیز به آرد، آرد برنج، زرده تخم مرغ، روغن جامد یا کره، پودر قند و هل نیاز دارید.
زنجانی‌ها شیرینی شستی را این گونه آماده می‌کنند. ابتدا پودر قند را به همراه زرده تخم مرغ ترکیب کرده و خوب هم می‌زنند. این هم زدن باید به میزانی باشد که زرده تخم مرغ و پودر قند به خوبی مخلوط شوند و کف روی ماده دیده شود. در مرحله بعدی آرد و آرد برنج و هل را به مواد اضافه می‌کنند و هم می‌زنند تا خمیر یکدستی به دست می‌آید. پس از این که خمیر استراحت کرد و آماده شد آن را به شکل دایره‌های کوچک در آورده و به مدت 10 دقیقه در فر قرار می‌دهند. سپس شیرینی‌ها را از درون فر خارج کرده و با یک وسیله میانه آن‌ها را به حالتی که با شصت فشرده شده در میآورند. در این مرحله شیرینی‌ها مجدداً درون فر پخته می‌شوند و پس از خنک شدن در میانه آن‌ها مربا یا عسل قرار می‌دهند.

انگشت ‌پیچ
انگشت ‌پیچ یکی دیگر از سوغات زنجان است که توریست‌ها آن را خریداری می‌کنند. برای تهیه انگشت ‌پیچ به شکر، تخم مرغ، گلاب و آب نیاز دارید. ابتدا باید شکر را درون قابلمه بریزید. سپس باید روی آن به اندازه‌ای آب بریزید که تا یک بند انگشت بالاتر از شکر را آب بپوشاند. سپس شکر و آب را روی حرارت قرار داده و به حدی هم بزنید که شکر کش‌دار شود. حال باید سفیده تخم مرغ را به اندازه‌ای هم بزنید که کف کند، سپس آن را به شکر کش‌دار اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. در این مرحله گلاب را به مخلوط بیفزایید و باز هم بزنید تا انگشت ‌پیچ خوشمزه آماده شود.

از دیگر سوغات زنجان که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید می‌توان به سقز و سبزیجات کوهی مانند غاز یاغی، گل آقا و… اشاره کرد.

ترخینه

سوغات خرم آباد قسمت دوم

سفر به شهرهای غربی ایران حال و هوای دیگری دارد. این مناطق به واسطه بارش برف و باران  و حضور رشته کوه‌های زاگرس دارای مراتع سرسبزی هستند. سوغات خرم آباد مانند مراتع آن زیبا و شگفت انگیز هستند. اگر با تور خرم آباد همسفر شوید می‌توانید خوراکی‌های خاص این منطقه را امتحان کنید و جاذبه‌های طبیعی این شهر را از نزدیک تماشا کنید. در ادامه برخی از معروف‌ترین سوغات خرم آباد جهت آشنایی معرفی شده‌اند. با ما همراه شده و این خوراکی‌ها را بیشتر بشناسید.

کلوچه بروجردی از خوشمزه‌ترین سوغات خرم آباد

یکی از خوشمزه‌ترین سوغات خرم آباد کلوچه بروجردی است. این کلوچه محلی طعمی شیرین دارد و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا عصرانه است. برای پخت این کلوچه خوشمزه به آرد، روغن حیوانی، شکر، گلاب، هل و وانیل نیاز دارید.

بروجردی‌ها برای تهیه این شیرینی ابتدا آرد را چند با الک می‌کنند. سپس آرد را درون یک ظرف می‌ریزند و با روغن مخلوط می‌کنند و خوب ورز می‌دهند. سپس  شکر، گلاب، هل و وانیل را به مواد اضافه کرده و به اندازه‌ای خمیر را ورز می‌دهند که به دست نچسبد.

در این مرحله از پخت کلوچه بروجردی باید خمیر را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند، سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و مجدداً آن را ورز دهید.

حال باید خمیر را به اندازه گردو بردارید و پس از شکل دادن کلوچه‌ها را درون سینی بچینید. سپس باید روی کلوچه‌ها را مهر بزنید و آن‌ها را درون فری که با دمای 160 درجه گرم شده است قرار دهید و 30 دقیقه صبح کنید تا کلوچه‌ها بپزند.

عسل خرم آباد

هر جایی که مراتع سرسبز وجود داشته باشد و طبیعت بکر را بتوان در آن منطقه دید، بی‌شک یکی از بهترین نواحی برای برداشت عسل محسوب می‌شود. خرم آباد نیز به واسطه مراتع سبز و دست نخورده‌ای که دارد، محل زندگی زنبور عسل‌های بسیاری است و به واسطه حضور این زنبورها در منطقه، عسل خرم آباد یکی از بهترین عسل‌های موجود در کشور شناخته شده است. اگر برای انتخاب از بین سوغات خرم آباد تردید دارید، به شما پیشنهاد می‌کنیم یک شیشه عسل خالص خرم آباد را تهیه کنید.

ترخینه خرم آباد

طعم آش ترخینه خاص و فراموش نشدنی است. اگر علاقه‌مند هستید که این آش را در تمام روزهای سال پخته و در کنار خانواده امتحان کنید. به شما پیشنهاد می‌کنیم از بین سوغات خرم آباد ترخینه را مد نظر داشته باشید.

برای تهیه ترخینه بلغور گندم یا جو را به مدت 10 روز در دوغ ترش خیس می‌دهند یا بلغور را در دوغ می‌پزند. سپس ترخینه را با پونه و … ترکیب کرده و آن را در برابرآفتاب خشک می‌کنند. طرز تهیه آش ترخینه ساده است و حتی افراد مبتدی نیز می‌توانند آن را آماده کنند.

برای تهیه این آش به نخود، لوبیا، عدس، ترخینه، پیاز و سبزی آش، نعنا، نمک، فلفل و زردچوبه نیاز دارید. برای پخت این آش باید ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس دهید و آن‌ها را بپزید. سپس پیاز داغ را آماده کنید و حبوبات را به آن اضافه کنید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و حدود 6 لیوان آب به آش اضافه کنید. حال ترخینه و سبزی را به آش اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آش جا بیفتد. در آخرین مرحله نعنا داغ را آماده کرده و آن را روی آش بریزید و سرو کنید.

هنگام سفر به خرم آباد می‌توانید دیگر سوغات این شهر را مانند نان ساجی، برساق و حلوا ارده را تهیه کنید.

تنگه واشی قسمت اول

تنگه واشی، تنگه ی رودخانه های خروشان

اگر بخواهیم تنگه واشی را برایتان شرح دهیم، باید تصور کنید در میان دیواره های سنگی و بلند صخره ای قدم می زنید و زیر پای تان آب های خروشانی که از آبشار های میان سنگ ها به زیر پای تان می ریزند قدم می زنید. و هیچ صدایی به جز صدای ریزش آب از روی سنگ ها به بستر این تنگه را نمی شوید و آسمان با آبی ترین حالتش بالای سر تان قرار گرفته است.

سفر به تنگه واشی ماجراجویی و عشق به طبیعت خاصی را در شما به وجود خواهد آورد، زیرا در وهله ی اول ممکن است مسیر عبور از این تنگه ی پر پیچ و خم سخت به نظر بیاید، اما جذابیت های مسیر به گونه ای خواهد بود که شما را به رفتن به دل این تنگه ترغیب و وسوسه خواهد کرد. تجربه ی سفر به تنگه واشی، تجربه ای مملو از زیبایی و شگفتی های طبیعت، هیجان، ماجراجویی و کشف ناشناخته ها در دل طبیعت خواهد بود.

آنچه از تنگه واشی خواهید دید و موقعیت جغرافیایی تنگه واشی

جالب است بدانید به اعتقاد و بررسی بسیاری از زمین شناسان، علت ایجاد تنگه واشی ایجاد یک گسل در محل این تنگه بوده است. به همین دلیل است که وقتی در میان تنگه واشی قدم می زنید و ناشناخته هایش را کشف می کنید متوجه ی عرض کم مسیر عبور از لا به لای سنگ ها و صخره ها می شوید. این گسل باعث ایجاد شکاف های عمیق و متصلیدر دل کوه شده است و یکی از زیباترین مناطق گردشگری ایران را به وجود آورده است.

ارتفاع صخره های تنگه ی واشی در بلند ترین نقاطش به 100 متر هم می رسد و طبعا در برخی نقاط سطح آب در بستر رودخانه نیز با توجه به عمق و ارتفاع کف این تنگه کم یا زیاد می شود. در تمام طول مسیر در گذر از تنگه ی واشی زیر پای تان سنگ ریزه های کف رودخانه را حس خواهید کرد.

تنگه واشی در اطراف تهران یکی از جاذبه های بسیار زیبای ایران را خلق کرده است. که در مسیر جاده ی تهران به سمت دماوند واقع شده است. در واقع 17 کیلومتر پس از عبور از فیروزکوه، یک خروجی در سمت چپ جاده خواهید دید که شما را به سمت روستای جلیزجند و تنگه واشیهدایت می کند.

فصول مناسب برای سفر به تنگه واشی

اگر بخواهیم بهترین فصول برای سفر به تنگه واشی را برایتان بگوییم مسلما فصل های بهار و تابستان را پیشنهاد می کنیم. تقریبا تمام گردشگران در فصل های بهار و تابستان از سفر به این منطقه و ورود به تنگه واشی استقبال می کنند.

درست است که در پاییز و زمستان نیز شاهد زیبایی های خاصی در تنگه ی واشی خواهیم بود، اما باید به مسیر عبور از لا به لای صخره ها و جریان آب در این فصول و بسیاری از اتفاقات جوی و محیطی دیگر در این رابطه نیز توجه داشته باشیم.

ملزومات و نکاتی در سفر به تنگه واشی

اگر قصد سفر و دیدن از این تنگه هیجان انگیز . پر ماجرا را دارید فراموش نکنید که سفر به چنین جاذبه ی طبیعی ای، با سایر سفر های طبیعی تفاوت ها قابل توجهی خواهد داشت.

در سفر به تنگه ی واشی حتما برای کوله ی سفر تان از محافظ های ضد آب استفاده کنید تا محتویات درون کوله تان خیس نشود. زیرا در گذر از مسیر تنگه ی واشی با آبشار ها و رودخانه هایی رو به رو خواهید شد. به کفش سفرتان دقت کنید، کفشی بپوشید که در گذر از بستر مملو از سنگریزه و آب رودخانه و رد شدن از روی سنگ های لیز و بزرگ مناسب باشد و تعادل تان را نگیرد.

و نکته ی آخر اینکه در سفر به تنگه واشی یا تنگه هایی مانند این، سبک و کم وسیله سفر کنید.

شگفتی های جنگل ابر شاهرود

شگفتی های جنگل ابر شاهرود

  • شگفتی های جنگل ابر شاهرود

از نامش هم پیداست که تا چه اندازه حضور در میان میان این جنگل و ایستادن بر دشت هایی که بالاتر از سطح ابرها قرار گرفته اند و تماشای مناظر باور نکردنی اش رویایی و خارق العاده خواهد بود. جنگل ابر شاهرود یکی از دیدنی ترین، زیبا ترین و لطیف ترین مناظر ایران محسوب می شود، که شاید چند روز تجریه ی اقامت در آن چیزی کم از تجربه ی یک رویای به حقیقت تبدیل شده آن هم در دل طبیعت را نداشته باشد.

اگر بخواهیم به شهرت جنگل ابر شاهرود و ویژگی ای که آن را نسبت بسیاری دیگر از دشت ها و جنگل ها متمایز می کند اشاره کنیم، این است که در بسیاری از فصول و ماه های سال این جنگل غرق در مه غلیظی ست که همچون دریایی آبی و آرام دشت و جنگل ابر شاهرود را در آغوش گرفته است و آن را تبدیل به یکی از دنج ترین و آرام ترین نقاط طبیعی ایران کرده است.

  • موقعیت جغرافیایی جنگل ابر شاهرود

جنگل ابر در استان سمنان و در 45 کیلومتری شمال شهرستان شاهرود واقع شده است. که اگر در شهرستان شاهرود به سمت روستای ابر حرکت کنید، به جنگل ابر واقع شده در این روستا خواهید رسید.

وسعت جنگل شاهرود چیزی در حدود 35 هزار هکتار می باشد.

 

  • جاذبه های طبیعی جنگل ابر شاهرود

بی شک یکی از شگفتی های منحصر به فردی که می توان برای جنگل ابر شاهرود در نظر گرفت، پوشش گیاهی و جانوری بسیار کمیاب اش است. جنگل ابر شاهرود جز معدود جنگل هایی ست که در عین حال دارای پوشش های گیاهی و جانوری با تنوع بالا در خود می باشد. که در زیر به آنها اشاره خواهیم کرد:

  • پوشش های گیاهی: گیاه آویشن، شبدر، درخت گیلاس های وحشی،درختان راش و نارون و بلوط، سرخدار، چوبک، اورس، توسکا، دم روباهی و بارانک
  • پوشش جانوری: خوک وحشی، روباه و پلنگ، گرگ، خرگوش، کبوتر جنگلی، کبک، فاخته، خرس قهوه ای، شاهین، شوکا، کرکس و عقاب جنگلی

به دلیل دارا بودن جنگل ابر شاهرود از چنین جاذبه های طبیعی ارزشمند و نایابی، در بهمن ماه 1389 این جنگل را به عنوان 114 امین اثر جامانده ی طبیعی به ثبت میراث طبیعی در سازمان میراث فرهنگی و گردشگری در آوردند. همچنین پس از گذشت چند سال در بهمن سال 1393 جنگل ابر جز مناطق محافظت شده در سازمان محیط زیست نیز ثبت شد.

  • تفریحات و جاذبه های دیدنی جنگل ابر شاهرود

جنگ شاهرود جز آن دسته از مناطقی ست که علاوه بر مقصد، در طول مسیر رسیدن به آن نیز از زیبایی های جاده بی نصیب نخواهید ماند، و این امر لذت سفر را برایتان دو چندان خواهد کرد.

به عنوان مثال اگر پیش از رفتن به روستای ابر، در شهرستان شاهرود توقف کنید می توانید از جاذبه ی طبیعی و تاریخی شاهرود که به دلیل غنی بودن و ارزشمندی آثار تاریخی اش آن را به قاره ی کوچک تشبیه می کنند نیز بهره مند شوید.

یا اگر در شهر بسطام توقف کوتاهی داشته باشید می توانید از آرامگاه شیخ ابولحسن خرقانی که از شعرا و عارفان برجسته ی ایرانی بوده است دیدن نمایید.

از دیگر تفریحانتی که می توانید در جنگل زیبای ابر شاهرود تجربه کنید می توان به کوهنوردی در مسیر رسیدن به جنگل و جنگل نوردی های دلچسب در میان طبیعت بسیار زیبای روستای ابر همراه با هوای مطبوع و صدای پرندگان تجربه کنید اشاره کرد.

اگر به روستا و جنگل ابر شاهرود سفر کردید فراموش نکنید یکی از جذاب ترین تفریحات در این جنگل تجربه ی دوچرخه سواری های گروهی می باشد.

بنابراین به شما پیشنهاد می شود ابزارهای ایمنی مورد استفاده در دوچرخه سواری را همراه خود داشته باشید تا خاطراتتان به لذت بخش ترین شکل ممکن در این جنگل ثبت شوند.

 

 

 

درباره ی روستای پله کانی و تاریخی ماسوله

درباره ی روستای پله کانی و تاریخی ماسوله

روستای تاریخی ماسوله که جز معدود روستاهایی ست که بافتی پله کانی دارد، امروزه به خاطر ساختار عجیب و جالبش، معماری خاص وخانه های گلی و بازارچه های سنتی اش توریست های زیادی را از داخل و خارج ایران به خودش اختصاص داده است. و یکی از فعال ترین قطب های گردشگری استان گیلان در تمام فصول است. و یکی از زیباترینو دیدنی ترین مناظر گردشگری استان گیلان می باشد.

به محض ورود به ماسوله با بافت پله کانی آن رو به رو خواهید شد. و شهر کوچکی را روی بدنه ی کوه خواهید دید با کوچه ها و گذر های باریک و پله ای که خانه هایش روی هم قرار دارند. بافت خانه ها و منازل در ماسوله به این صورت است که سقف یک خانه، حیاط خانه ی دیگر یا بخشی از خیابان است.