سوغات بجنورد

استان خراسان یکی از مکان‌های توریست پذیر ایران است. بجنورد مرکز استان خراسان شمالی است و افرادی که به این خطه سفر می‌کنند علاقه‌مند هستند خوراکی‌ها و سوغات بجنورد را امتحان کنند و آن‌ها را برای دوستان و خانواده خود همراه ببرند.

سوغاتی‌های این منطقه تنوع بالایی دارند و از انواع آب‌نبات تا خشکبار را می‌توانید هنگام سفر به بجنورد تهیه کنید. در اینجا برخی از مشهورترین سوغات بجنورد برای افرادی که با تور بجنورد همسفر هستند معرفی شده است. با ما همراه شده و این خوراکی‌های خوشمزه را بیشتر بشناسید.

 

 

آب‌نبات بجنورد یا شکر پنیر بجنورد

آب‌نبات یا شکر پنیر از جمله مشهورترین و شناخته‌شده‌ترین سوغات بجنورد  وخطه خراسان است. این سوغاتی خوشمزه قدمتی نزدیک به هشتاد سال دارد و از زمان‌های قدیم در بجنورد ارائه می‌شده است. برای تهیه شکر پنیر اصیل بجنوردی از جوهر لیمو، شکر، آب و سفیده تخم‌مرغ استفاده می‌کنند.

تنوع شکر پنیرهایی که در بجنورد تهیه می‌شود بسیار زیاد است. یکی از شکر پنیرهای مشهوری که اغلب توریست‌هایی که با تور بجنورد همسفر هستند آن را خریداری می‌کنند، شکر پنیر پسته‌ای است. پسته یک ماده غذایی سرشار از ویتامین و انرژی‌زا است و خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. این آجیل گران‌بها طعمی خاص دارد و افرادی که می‌خواهند یک سوغاتی با ارزش را هنگام سفر به شهر بجنورد تهیه کنند، آب‌نبات یا شکر پنیر پسته‌ای را مد نظر قرار می‌دهند.

آب‌نبات دارچینی، آب‌نباتی که از ترکیب هل با مواد اولیه شکر پنیر آماده شده، آب‌نبات زرشکی ملس و آب‌نبات کنجدی از دیگر نمونه‌های این شیرینی هستند که می‌توانید هر یک از آن‌ها را که بیشتر مورد پسندتان است به عنوان سوغاتی خریداری کنید.

 

 

 

 

انگور و کشمش از مشهورترین سوغات بجنورد

انگور در شهرهای زیادی از ایران کشت می‌شود، اما کیفیت انگوری که از مناطق مختلف کشور به دست می‌آید بسیار متفاوت است. بجنورد یکی از مشهورترین تولید کنندگان انگور در کشور است و زمین‌های زیادی از این منطقه برای کشت این محصول در نظر گرفته شده‌اند.

همه ساله همایش یا جشنواره انگور در شهریور ماه در این شهر برگزار می‌شود. به واسطه کیفیت بالایی که انگور بجنورد دارد، کشمش به عنوان یکی از پرطرفدارترین سوغات بجنورد شناخته می‌شود و افراد زیادی آن را تهیه کرده و برای دوستان و آشنایان خود می‌برند.

قره قروت بجنورد

هر جا اثری از دامداری و دامپروری دیده شود، بی‌شک محصولات لبنی آن منطقه نیز مشهور خواهند بود. بجنورد یکی از مناطقی است که مراتع زیادی برای دامپروری دارد و محصولات لبنی زیادی در این منطقه دیده می‌شود.

یکی از مشهورترین محصولات لبنی که نام آن در بین سوغات بوشهر به چشم می‌خورد، قره قروت است. قره قروت طعمی ترش دارد و آن را می‌توانید به تنهایی یا به همراه آش رشته و کشک استفاده کنید.

این خوراکی ترش مزه که از خاص‌ترین سوغات بجنورد است از ماست ترش یا دوغ به دست می‌آید و خواص درمانی بسیاری دارد. باید هنگام مصرف قره قروت بجنورداحتیاط به خرج دهید و به یکباره مقدار زیادی از قره قروت را مصرف نکنید. زیرا ممکن است دچار ضعف و افت فشار یا معده درد شوید.