بالن

معرفی ورزش های هوایی قسمت اول

  • ورزش های هوایی!

یکی از دسته بندی های جدیدی که امروزه در دنیای ورزشی زیاد نام آن را می شنویم، ورزش های هوایی هستند.

ورزش های هوایی زیر شاخه ای نوپا و تازه وارد به عرصه ی ورزش کشور مان هستند که با دنیای مملو از هیجان شان حس ماجراجویی و تجربه ی این هیجانات را در بسیاری از جوانان تحریک کرده و آنها را از علاقه مندان و طرفداران پر و پا قرص خود ساخته اند. به طوری که امروزه ورزش های هوایی در ایران کاملا شناخته شده و طرفداران خودش را پیدا کرده و به جز جنبه ی تفریحی، جنبه ی حرفه ای نیز کسب کرده و حتی این طور به نظر می رسد که آینده ی بسیار روشنی در انتظار اهالی این گروه از ورزش هاست. البته ناگفته نماند که این گروه از ورزش ها با این سطح از هیجانات جنبه های نمایشی بسیاری نیز دارند.

درست است که سن ورزش های هوایی در ایران شاید به بیست سال هم نرسد، اما این ورزش سابقه ای طولانی و پر آوازه در دنیا به خصوص در آمریکا و اروپا و همچنین در کشور های آسیای شرقی دارد. در ایران ورزش های هوایی اولین بار توسط دو نفر به نام های : آقای حسن جعفری و آقای جعفر انصاری پایه گذاری شدند و به عنوان زیر مجموعه ای از گروه ورزش های کوهنوردی قرار گرفتند و کم کم شروع به فعالیت کردند.

 

ورزش های هوایی شامل  زیر رده های زیر می شوند:

 

  • سقوط آزاد Parachuting
  • پاراگلایدینگ Paragliding
  • کایت سواری Hanggliding
  • پرواز با بالن Hot Air Balone
  • بانجی جامپینگ Banjo Jumping
  • کایتینگ Kite Surfing
  • هواپیما های تفریحی Airplane
  • پرواز با گلایدر Gliding

که مورد به مورد به آنها خواهیم پرداخت.

 

سقوط آزاد یا  !Parachuting

شاید اگر قبل تر ها نام چتر بازی را می شنیدید، فقط و فقط به یاد نظامیان و مانوور هایشان می افتادید. اما امروزه چتر بازی یا حرکات ورزشی ای نظیر سقوط آزاد تنها محدود به ارتش و نظام نیست. بلکه به صورت یک شاخه ی ورزشی مجزا و پر هیجان دارای طرفداران خاص خودش است و شکلی همگانی به خود گرفته. حتی خوشبختانه محدودیت جنسیتی نیز ندارد. و هم برای بانوان و هم آقایان امکان پذیر است. کما اینکه امروزه شاهد  شرکت کنندگان خانم بسیاری در ورزش های هوایی مانند همین سقوط آزاد و چتر بازی بوده ایم که چه به صورت تفریحی و چه به صورت حرفه ای در این زمینه حرفی برای گفتن دارند.

همان طور که قبلا با شما در میان گذاشتیم، ورزش های هوایی جنبه های نمایشی بسیاری نیز دارند. و حتما چتر بازان و سقوط آزاد کنندگان بسیاری را با هنر های نمایشی شان در حال پرش دیده اید که با حرکات هماهنگ و آکروباتیک در پرش های جمعی و یا به صورت انفرادی، پرش را برای خودشان و بینندگان هیجان انگیز تر و تماشایی تر می کنند.

لازم به ذکر است چتر بازی و سقوط آزاد، با وجود سباهت های عمده شان اما دو شاخه ی متفاوت از هم هستند. و در عمل دو شکل مختلف دارند. در چتر بازی پس از گذشت تنها چند ثانیه از پرش از هواپیما، چتر باز قلاب چتر را می کشد و چتر باز می شود. اما در سقوط آزاد که اولا چتر باز از ارتفاع بیشتری در مقایسه با چتر بازی میپرد، و دوما اینکه پس از پرش مسافت نسبتا زیادی را بدون چتر سقوط می کنند و وقتی به فاصله ی مشخصی از زمین رسیدند چتر را باز میکنند.

کوله پشتی لوآلپاین

کوله پشتی لوآلپاین

معرفی کوله پشتی لوآلپاین:

لوآلپاین یکی از معروف ترین برندها در تولید انواع لوازم کوهنوردی و گردشگری می باشد. شرکت لوآلپاین در سال 1967 میلادی در ایالت کولرادوی امریکا فعالیت خود را در جهت تولید نوآوری های جدید در زمینه کوهنوردی و گردشگردی آغاز کرده است. کمپانی لوآلپاین از با سابقه ترین و تخصصی ترین شرکت ها در تولید وسایل مورد نیاز کوهنوردی و به خصوص ساخت انواع کوله پشتی می باشد. طراحی زیبا، کیفیت بالا و همچنین رعایت استانداردهای لازم در تولید کوله پشتی موجب شده تا این برند نظر بسیاری از علاقه مندان به کوهنوردی و گردشگری را به خود جلب کند. در طراحی کوله پشتی لوآلپاین همواره سه اصل پایداری، حفاظتی و سبک وزن بودن آن لحاظ می شود.

طراحی کوله پشتی لوآلپاین:

کوله پشتی لوآلپاین را می توان یک طراحی منحصر به فرد در ساخت کوله پشتی دانست. کوله ای که اکثر نیاز های یک کوهنورد اعم از راحتی، وزن مناسب و حمل راحت بارهای سنگین و نیازهای کوله های فنی کوهستان را فراهم می کند. طراحی ابتدایی این کوله بر اساس سبک فنی کوله پشتی های زمستانی آلپاین می باشد. خصوصیت این نوع کوله پشتی به گونه ای است که در فصل زمستانی به کوهنورد از لحاظ فنی کمک می کند تا صعود موفقی داشته باشد. علاوه بر این که کوله پشتی لوآلپاین به عنوان یک کوله کوهنوردی شناخته می شود به علت حجم قابل تنظیم، وزن کم و حمل راحت آن می توان از آن هنگام اسکی کردن نیز استفاده کرد.

ویژگی های کوله پشتی لوآلپاین:

کوله پشتی لوآلپاین یک کوله با ویژگی های خاص و سایزهای گوناگون برای صعودهای سخت می باشد. از ویژگی های منحصر به فرد کوله پشتی لوآلپاین وجود سیستم تعلیق در آن است. به گونه ای که تنها قسمت های کمی از کوله، شانه و کمر را لمس می کند که این حالت باعث می شود هوا در کوله پشتی جریان داشته باشد و موجب خشک شدن عرق شود. از دیگر ویژگی های کوله پشتی لوآلپاین وجود سیستم پشت کوله می باشد که قابلیت تنظیم دارد. به طوری که می توان به آسانی کوله را برای قد مختلف تنظیم کرد.

از دیگر ویژگی های کوله پشتی لوآلپاین می توان به موارد زیر اشاره کرد:

– استفاده از پارچه مقاوم در تولید کوله پشتی لوآلپاین که در هنگام کوهنوردی در مسیرهای سخت و صخره ای از شکافته و پاره شدن آن جلوگیری کرده و به طور مناسب از محتویات کوله حفاظت می نماید.

– بالای کوله پشتی دارای بازشو با اندازه دهانه مناسب جهت دسترسی آسان به محتویات داخل کوله می باشد.

– وجود سیستم قابل تنظیم دست گیره ها که همراه با کمربند بوده موجب قرارگیری راحت کوله بر روی کمر می شود و در هنگام کوهنوردی از وارد شدن فشار بیش از حد به ستون فقرات جلوگیری می کند.

– ساختار کوله پشتی دارای دو پوشش می باشد که همراه با کاور بارانی آن از ورود رطوبت و باران به داخل آن ممانعت می کند.

– دارا بودن سیستم فشرده سازی در کوله پشتی لوآلپاین جهت افزایش مقدار محتویات درون آن و همچنین وجود تسمه هایی در کنار آن حمل کیسه خواب و زیر انداز را راحت می کند.

– این نوع کوله پشتی دارای محلی باری نگهداری جایگاه قمقمه انعطاف پذیر و لوله آبرسان برای حمل و نوشیدن مایعات می باشد.

نان برنجی

سوغات کرمانشاه قسمت دوم

کرمانشاه استانی است که در غرب کشور قرار دارد و به دلیل موقعیت جغرافیایی ویژه‌ای که دارد حوادث زیادی را از سر گذرانده است. توریست‌های زیادی برای تماشای آثار باستانی منحصر به فرد و خرید سوغات کرمانشاه به این منطقه سفر می‌کنند. با ما همراه باشید و سوغات این استان را بیشتر بشناسید.
سوغات کرمانشاه حتی بیشتر از جاذبه‌های تاریخی و تفریحی این کشور در بین توریست‌ها شهرت دارد. کرمانشاه استانی در غرب ایران است و یکی از مناطق مرزی کشور محسوب می‌شود. کرمانشاهی‌ها مردمانی خونگرم و مهربان هستند و همیشه با آغوش باز از توریست‌ها استقبال می‌کنند. به همین دلیل توریست‌هایی زیادی از شهرهای مختلف ایران برای تماشای آثار تاریخی این منطقه که بی‌شمار هستند عازم کرمانشاه می‌شوند. در ادامه برخی از سوغات کرمانشاه که از طعم بی‌نظیری برخوردار هستند برای آشنایی بیشتر معرفی شده‌اند.
نان برنجی کرمانشاه
نان برنجی یکی از اصیل‌ترین سوغات کرمانشاه است که قدمت تهیه آن به حدود 150 سال پیش و زمانی که قاجار در ایران حکومت می‌کرده باز می‌گردد. اگر چه این شیرینی در شهرهای دیگر ایران نیز دیده می‌شود، اما طعم و عطری که نان برنجی کرمانشاهی دارد بسیار متفاوت و خاص است. برای تهیه این نان به آرد برنج، روغن کرمانشاهی یا روغن جامد ذوب شده، زعفران، گلاب، هل، تخم مرغ، پودر قند و تخم خرفه نیاز دارید.
در اولین مرحله از پخت این شیرینی باید روغن جامد یا روغن کرمانشاهی را با پودر قند مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا پودر قند به طور کامل در روغن حل شود. سپس تخم مرغ، زعفران، هل و گلاب را به مواد اضافه کرده و خوب هم می‌زنید تا مخلوط یکدست شود. در این مرحله باید آرد الک شده را به مواد اضافه کنید و به اندازه‌ای که مواد ترکیب شوند خمیر را ورز دهید. سپس باید روی خمیر را بکشید و به مدت 6 تا 7 ساعت آن را استراحت دهید.
حال باید خمیر را به شکل دایره‌های کوچکی در بیاورید و روی آن‌ها برشهایی ایجاد کنید. سپس تخم خرفه را روی شیرینی‌ها پاشیده و آن‌ها را درون فری که با دمای 150 درجه گرم شده قرار ‌دهید. پس از 20 دقیقه نان برنجی آماده است و می‌توانید آن را نوش جان کنید.

نان خرمایی یکی از لذیذترین سوغات کرمانشاه
در بین سوغات کرمانشاه و خوراکی‌های منحصر به فرد این منطقه نام نان خرمایی نیز به چشم می‌خورد. نان خانقی نام محلی این شیرینی است و در کرمانشاه نان خرمایی را با این نام می‌شناسند. برای تهیه این نان خوشمزه به روغن، آرد سفید، بکینگ پودر، دارچین، زعفران آب شده، پسته و گرد و بادام پودر شده و خرمای بدون هسته نیاز دارید.
برای تهیه این شیرینی باید ابتدا خرماها را له کنید. سپس باید زعفران، کره آب شده، ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط نمایید. در این مرحله باید آرد را به مواد اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست بیاید. سپس روی خمیر را کشیده و آن را به مدت 2 ساعت در محیطی که دمای متعادل دارد استراحت دهید. بعد از این که خمیر آماده شد از آن به اندازه یک گردو جدا کنید و داخل آن را با مغزهای پودر شده و خرمای له شده پر کنید. سپس شیرینی‌ها را به مدت 25 دقیقه درون فری که با دمای 170 درجه گرم شده قرار دهید تا پخته و آماده مصرف شوند. این شیرینی را می‌توانید هنگام سفر به کرمانشاه از شیرینی فروشی‌های سطح شهر تهیه کنید.

اگر علاقه‌مند هستید با دیگر سوغات کرمانشاه نیز آشنا شوید، به شما توصیه می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه نمایید.

گردو

سوغات اراک قسمت دوم

هر گردشگری به شهرهای مختلف ایران سفر می‌کند، بی‌شک در طول سفر سری به بازارها و فروشگاه‌های شهر مورد نظر می‌رسند و از سوغات و صنایع دستی آن بازدید به عمل می‌آورد. در اینجا سوغات اراک برای افرادی که به این شهر سفر می‌کنند معرفی شده است.
علاوه بر سوغات اراک که در نظر توریستها بسیار خاص هستند، هر گوشه از این شهر جاذبه‌های بخصوصی دارد که می‌تواند توریست‌هایی که سفر به اراک را در پیش رو دارند مسحور خویش کند. تالاب میقان، حمام چهار فصل، روستای هزاوه، مدرسه سپهدار و بازار اراک از جمله جاذبه‌های توریستی این شهر هستند که از دوران حکومت پادشاهان قاجار در ایران به یادگار مانده‌اند و گردشگران هنگام سفر با تور اراک از آن‌ها بازدید به عمل می‌آورند.
در این مقاله لیست سوغاتی‌های این شهر ارائه شده است تا در طول سفر با تور اراک و پس از گشت زدن در شهر به راحتی بتوانید به بازار اراک مراجعه کرده و سوغاتی‌های دلخواه خود را تهیه کنید.
شیرینی گوش‌ فیل یکی از خوشمزه‌ترین سوغات اراک
شیرینی گوش‌ فیل یکی از خوشمزه‌ترین سوغات اراک است که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن را تهیه کنید. این شیرینی سنتی که طعمی خاص و هیجان انگیز دارد را می‌توانید هنگام صبح یا عصر به همراه چای نوش جان کنید و یاد و خاطره سفر را برای همیشه در ذهن و قلب خود جاودانه نگه دارید.
برای تهیه این شیرینی به زرده تخم مرغ، بكينگ پودر، آرد، شیر، بادام پودر شده، هل، پودر قند و روغن نیاز دارید. برای پخت شیرینی گوش‌ فیل باید ابتدا روغن و زرده تخم مرغ و شیر را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. سپس آرد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله باید بكينگ پودر و هل و پودر قند را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود.
سپس حدود دو ساعت روی خمیر را کشیده و به آن استراحت ‌دهید تا آماده استفاده شود. سپس خمیر را روی یک سطح مسطح پهن کرده و آن را با قالب برش داده و خمیر را به شکل دلخواه حالت دهید و درون روغن سرخ کنید. سپس باید شکر، آبلیمو، زعفران و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شهد غلیظ شود. سپس باید گوش فیل‌ها را درون شهد خنک شده قرار دهید تا شیرینی طعم بگیرد. پس از این که شهد اضافه شیرینی گرفته شد می‌توانید روی آن بادام یا پسته پودر شده بریزید و شیرینی را استفاده کنید.

کشمش اراک
در بین نام سوغات اراک نام کشمش این شهر نیز به چشم می‌خورد. در اطراف این شهر تاکستان‌های بسیاری وجود دارند و مرغوب‌ترین انگور و فرآورده‌های آن را می‌توانید در این شهر پیدا کنید. اگر می‌خواهید یک سوغاتی سالم و مفید برای دوستان و آشنایان خود همراه ببرید به شما پیشنهاد می‌کنیم از بازار اراک کشمش این شهر را خریداری کرده و همراه ببرید.

گردو اراک
گردو یکی از خشکبار مشهور است که در بین انواع آجیل و تنقلاتی که در فروشگاه‌های مختلف اراک عرضه می‌شوند دیده می‌شود. همچنین گردو یکی از معروف‌ترین سوغات اراک نیز به شمار می‌آید. به دلیل آب و هوای مطلوب و خاک مناسبی که این منطقه دارد گردوهای اراک طعم و مزه‌ای خاص و متفاوت دارند. به همین دلیل هر فردی که یکبار طعم این خشکبار را امتحان کند هر گز نمی‌تواند آن را از یاد ببرد.

باسلوق و جوز قندی از دیگر سوغات اراک هستند که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن‌ها را خریداری نمایید.

zaferon

سوغات مشهد قسمت دوم

بسیاری از شیعیان در روزهای مختلف سال عازم شهر مقدس مشهد می‌شوند. این شهر میزبان امام هشتم (ع) است، به همین دلیل ارج و قربی که مشهد نزد ایرانیان دارد بسیار بالا می‌باشد. اگر شما نیز عازم مشهد مقدس هستید، فراموش نکنید که مشهد به عنوان یک شهر سیاحتی نیز شناخته می‌شود و سوغات مشهد بسیار منحصر به فرد هستند.
مشهد میزبان زائران زیادی است که در فصل‌های مختلف سال به این شهر سفر می‌کنند. به همین دلیل سوغات مشهد نسبت به دیگر شهرهای ایران شناخته شده تر است. تمام زائرانی که با تور مشهد همسفر شده و به این شهر سفر می‌کنند بی‌شک در طول سفر به بازارهای متنوع این شهر نیز سر می‌زنند؛ بنابراین سفر به مشهد نه تنها یک سفر زیارتی محسوب می‌شد بلکه می‌توان آن را به عنوان یک سفر تفریحی هیجان انگیز نیز به حساب آورد. تعدادی از معروف‌ترین سوغات مشهد در مقاله اول معرفی شدند و در اینجا دیگر سوغات مشهور این شهر ارائه شده‌اند. با ما همراه باشید با این سوغاتی‌های خوشمزه بیشتر آشنا شوید.
نقل و نبات مشهد
نقل و نبات را می‌توان از مشهورترین سوغات مشهد به حساب آورد. بیشتر مغازه‌هایی که در این شهر وجود دارند این سوغات را به توریست‌ها عرضه می‌کنند. نبات که حاصل قوام آمدن شکر اشباع شده در آب است در طرح و مزه‌های مختلف مانند نبات زعفرانی، نبات دارچینی و… عرضه می‌شود. نقل نیز یک شیرینی متفاوت و خوشمزه است که از شکر و آب و افزودنی‌هایی مانند مغزها، هل، بیدمشک و… تهیه می‌شود. این شیرینی اغلب به همراه چای خورده میشود و طعم و عطری فراموش نشدنی دارد.

جیلی بیلی جذاب‌ترین سوغات مشهد
جیلی بیلی جذاب‌ترین سوغات مشهد است و در میان شیرینی‌های مختلفی که در فروشگاه‌های سطح شهر دیده می‌شود از جایگاه ویژه‌ای برخوردار می‌باشد. این آب نبات‌های خوشمزه شبیه به لوبیا هستند و درون آن‌ها همانند پاستیل نرم و ژله‌ای است. روی آب نباتها نیز روکش‌های رنگارنگ کشیده شده، به همین خاطر جیلی بیلی ظاهری وسوسه انگیز دارد و اغلب توریست‌هایی که با تور مشهد همسفر هستند این سوغات مخصوص را با خود به همراه می‌برند.

شکلات زنجبیلی مشهد
شکلات زنجبیلی یکی دیگر از سوغات مشهد میباشد که تنها مختص این خطه از کشور است و در هر کجا آن را ببینید بی‌شک نام این شهر به ذهن شما خطور می‌کند. زنجبیل گیاهی با طبع گرم و تند است که خواص درمانی بسیاری دارد و به عنوان یک گیاه شفابخش شناخته می‌شود.
شکلات زنجبیلی که به صورت پیچ پیچی است از ترکیب شکر، زنجبیل و… به دست می‌آید. برای تهیه این شکلات ابتدا شکر و آب را ترکیب کرده و به اندازه‌ای می‌جوشانند که به شکل شهد در بیاید. سپس آن را روی یک سینی چرب شده می‌ریزند تا مقداری خنک شود. در مرحله بعد مقداری از شهر را با پودر کاکائو ترکیب می‌کنند و مقداری را نیز به وسیله دستگاه سفید کن به رنگ سفید و روشن در می‌آورند. پس از سفید شدن شهد به آن پودر زنجبیل اضافه می‌کنند. سپس نوارهایی از شهد که با پودر کاکائو مخلوط شده روی شهد سفید شده قرار می‌دهند و شهد را که روی یک صفحه‌ای گرم است به شکل نوارهای باریک در می‌آورند. پس از حدود 10 تا 15 دقیقه شکلات زنجبیلی آماده استفاده خواهد بود. این شکلات را که طعم بهشتی دارد می‌توانید به همراه یک چای عصرگاهی نوش جان کنید.

انواع خشکبار مشهد
انواع خشکبار مشهد نیز در رده معروف‌ترین سوغاتی‌های این شهر قرار می‌گیرد. مردمان ایران زمین علاقه زیادی به آجیل و خشکبار دارند و کمتر کسی را می‌توان دید که هنگام سفر به مشهد سری به فروشگاه‌های معروف خشکبار فروشی این شهر نزده باشد. خشکبار مشهد شامل انواع مغزها و میوه‌های خشک شده مانند قیصی و آلو است. گردشگرانی که می‌خواهند از بین سوغات مشهد یک گزینه ویژه را انتخاب کنند، انواع خشکبار این شهر را خریداری می‌کنند.

از دیگر سوغات مشهد که هنگام سفر می‌توانید آن را تهیه کنید می‌توان به سوهان این شهر اشاره کرد.

اریس

سوغات تبریز قسمت دوم

تبریزی‌ها مردمانی اصیل هستند و در مهمان نوازی مشهور می‌باشند. توریست‌هایی که به سوی این شهر سفر می‌کنند علاوه بر تماشای آثار تاریخی منحصر به فرد تبریز سری به بازارهای آن می‌زنند و نسبت به خرید سوغات تبریز اقدام می‌کنند.
توریست‌هایی که عازم شهرهای شمال غربی ایران می‌باشند علاقه‌مند هستند که معروف‌ترین سوغات تبریز را بشناسند ؛ زیرا تمام لذت سفرهای تفریحی به تماشای جاذبه‌های گردشگری یک منطقه و خرید سوغات منحصر به فرد آن باز می‌گردد و بدون گشت زنی در بازار عملاً حس می‌کنید بخشی از سفرتان ناقص مانده است. برای تکمیل پازل سفر به تبریز معروف‌ترین سوغاتی‌های این شهر برای آشنایی بیشتر توریست‌ها معرفی شده‌اند. با ما همراه باشید و مشهورترین سوغات تبریز را بیشتر بشناسید.

باقلوای تبریزی یکی از خوشمزه‌ترین سوغات تبریز
باقلوای تبریزی بی‌شک یکی از بهترین سوغات تبریز است که طعم و عطری به یاد ماندنی دارد. تبریزی‌ها برای تهیه این شیرینی از سبک شیرینی‌پزی کشور ترکیه استفاده می‌کنند، به همین دلیل باقلوای تبریزی به نام باقلوای استانبولی نیز شناخته می‌شود. برای تهیه این باقلوا می‌توانید با استفاده از آرد، نمک، مایه خمیر، روغن و زرده تخم مرغ یک خمیر مناسب آماده کنید و سپس آن را به لایه‌های نازک در بیاورید یا این که از خمیر یوفکا یا فیلو که در بازار به صورت آماده وجود دارد استفاده کنید. دارچین، پودر پسته، پودر گردو، شکر، هل، کره، عسل و آب از دیگر مواد اولیه تشکیل دهنده این شیرینی هستند. برای تهیه این شیرینی باید خمیر را کف قالب چرب شده پهن کنید سپس لایه‌ای از پودر بادام، پودر پسته و دارچین را روی آن بریزید. سپس لایه دیگر خمیر را روی مواد قرار دهید و این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود. در این مرحله پس از برش زدن باقلوا باید آن را درون فری که با دمای 170 درجه گرم شده به مدت 45 دقیقه بپزید حال باید شهد که با استفاده از آب و عسل و شکر آماده شده و به قوام رسیده را روی باقلوا بریزید.

شیرینی اریس تبریز
شیرینی اریس از دیگر سوغات مشهور تبریز است که توریست‌هایی که به این خطه سفر می‌کنند آن را به همراه می‌برند. شیر، شکر، وانیل، کره، پسته و کاکائو از مواد تشکیل دهنده این شیرینی هستند. برای تهیه این شیرینی خوشمزه باید ابتدا تمام مواد اولیه را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس باید مایع را روی حرارت ملایم بگذارید و شیرینی را به حدی هم بزنید که به قوام برسد. سپس باید ماده را درون سینی چرب شده ریخته و روی آن را با پسته تزیین کنید. حال باید شیرینی را به مدت 5 ساعت در دمای محیط قرار دهید. پس از 5 ساعت می‌توانید اریس را برش زده و استفاده کنید. این شیرینی را می‌توانید از تمام شیرینی فروشی‌های سطح شهر که سوغات تبریز را ارائه می‌کنند دریافت نمایید.

راحت الحلقوم، شیرینی لطیفه، شیرینی کنجدی، حلوا برزک، نان زنجبیلی، چوروتمه، لوز تبریز، مربای گل سرخ تبریز، رشته‌ ختایی، آجیل و خشکبار، پنیر لیقوان، شکلات تسبیحی، عسل سهند و شیرینی پیچ انگشتی از دیگر سوغات تبریز هستند که توریست‌ها هنگام سفر به این منطقه آن‌ها را به همراه می‌برند. تنوع بالایی که سوغات تبریز دارند دست توریست‌ها را برای انتخاب خوراکی‌های فوق العاده و متنوع باز می‌گذارد. به همین دلیل هیچ یک از مسافران این شهر دست خالی به خانه خود باز نمی‌گردند.

رنگینک

سوغات اهواز

اهواز یکی از کلان شهرهای ایران میباشد که بیشتر شهرت خود را مدیون رود کارون است که از میانه آن می‌گذرد. این شهر گرمسیری سوغاتی‌های مخصوص به خود را دارد که طعمی منحصر به فرد دارند و توریست‌هایی که با تور اهواز به این منطقه سفر می‌کنند این سوغات را تهیه کرده و به شهر و دیار خود می‌برند.
اگر سفری به جنوب غربی کشور داشته‌اید بی‌شک نام استان خوزستان و اهواز را بارها شنیده‌اید. اهواز خانه رود مشهور کارون و یکی از کلان شهرهای ایران است. سوغات اهواز شامل خوراکی‌های متنوع و آثار هنری متفاوت هستند. از آنجایی که خوراکی‌های هر شهر همیشه بهترین سوغات آن به حساب می‌آیند، بنابراین توریست‌ها پس از تماشای جاذبه‌های اهواز به بازارهای آن قدم می‌گذارند و معروف‌ترین سوغات اهواز را به عنوان ره آورد سفر خود تهیه می‌کنند. با ما همراه باشید و با سوغاتی‌های این شهر هیجان انگیز و جذاب بیشتر آشنا شوید.
خرما، سرشناس‌ترین سوغات اهواز
به دلیل این که اهواز دارای نخلستان‌های فراوان خرما است، انواع خرمای خشک و تر را می‌توانید در این شهر مشاهده کنید که به عنوان مشهورترین سوغات اهواز نیز شناخته می‌شوند. اگر خرمای تر یا خرمای شیره دار را می‌پسندید به شما پیشنهاد می‌کنیم خرماهای تازه‌ای که در بازار اهواز وجود دارند را خریداری نمایید؛ اما در صورتی که علاقه‌مند هستید خرمای خشک در خانه داشته باشید و به همراه چای در وعده‌های مختلف نوش جان کنید، باید این موضوع را با فروشنده در میان بگذارید تا خرمای خشک که بیشتر روی شاخه مانده و شهد آن گرفته شده را به شما ارائه کند. خرما سرشار از آهن است و ویتامین‌های زیادی دارد. به همین دلیل مصرف روزانه آن برای بدن بسیار سودمند خواهد بود. خرما در اهواز از تنوع زیادی برخوردار است. از جمله خرماهایی که در مغازه‌های این شهر به فروش می‌رسند می‌توان به خرما زاهدی، خرما کبکاب، خرما شاکری، خرما دیلگاری و خرما سودانی اشاره کرد.

شیره خرما
شیره خرما و ارده از محبوب‌ترین خوراکی‌هایی هستند که در وعده صبحانه یا عصرانه سرو می‌شوند. اهواز گرم و سوزان زادگاه درختان خرمای بسیاری است. به همین دلیل شیره خرمای تازه و باکیفیت را به وفور می‌توانید در مغازه‌های این شهر مشاهده کنید. شیره خرما فواید بسیاری دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به افزایش گلبول‌های قرمز خون و کاهش کم خونی در بدن اشاره کرد. همچنین با توجه به این که شیره خرما سرشار از پتاسیم و منگنز است، خوردن آن هنگام صبح بسیار انرژی‌زا می‌باشد و سبب کاهش دردهای روماتیسم می‌شود. شیره خرما را نیز می‌توانید در کنار دیگر سوغات اهواز هنگام سفر به اهواز تهیه کرده و به همراه ببرید.

رنگینک اهوازی
رنگینک یکی دیگر از سوغات اهواز است که در رده محبوب‌ترین دسرهای جنوبی قرار می‌گیرد. این دسر را می‌توانید به صورت ساده یا لایه لایه تهیه کنید. برای تهیه رنگینک اهوازی به خرما، گردو، دارچین، کره یا روغن، آرد گندم، پودر قند، هل، زنجبیل و پودر پسته نیاز دارید. در اولین مرحله از تهیه این دسر باید ابتدا خرما را چرخ کنید. سپس باید گردو پودر شده را مقداری تفت دهید و به همراه دارچین به خرما اضافه کنید. حال باید موارد را خوب با یکدیگر ترکیب کنید. در مرحله بعد باید آرد را درون قابلمه ریخته و تفت دهید، سپس کره را به آرد بیفزایید و پس از چند ثانیه آرد را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود. سپس پودر قند، هل و زنجبیل را به آرد تفت خورده اضافه کنید. حال یک لایه از این مواد را کف ظرف چرب شده قرار دهید. سپس یک لایه از ترکیب خرما و گردو را درون ظرف بریزید و سطح آن را صاف نمایید. حال لایه بعد خمیر را روی رنگینک ریخته و فشار دهید تا مواد به هم بچسبند. سپس رنگینگ را با پودر پسته تزیین و به شکل دلخواه برش بزنید کنید.

سایر فرآورده‌های خرما مانند قند خرما، قهوه خرما، چیپس خرما، سرکه خرما و… از دیگر سوغات اهواز هستند. همچنین فراموش نکنید که ادویه اهواز نیز بسیار مشهور است و عطری بی‌نظیر به غذاها می‌بخشد؛ بنابراین در لیست سوغاتی‌های خود این قلم را نیز یادداشت نمایید.

نخودچی

سوغات قزوین قسمت دوم

 اگر سفری به قزوین در پیش رو دارید و می‌خواهید از این شهر تحفه‌ای نیز برای دوستان و اقوام خود به همراه ببرید، به شما پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه شوید و معروف‌ترین سوغات قزوین را که در ادامه معرفی شده‌اند بیشتر بشناسید.
اگر هزینه کافی برای سفرهای خارجی ندارید ولی نمی‌توانید قید گردشگری و تماشای طبیعت و جاذبه‌های تاریخی را بزنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم با تور قزوین همسفر شده و سوغات قزوین را که از جمله جاذبه‌های شگفت انگیز این شهر به حساب می‌آیند امتحان کنید.
در مقاله اول تعدادی از سوغات مشهور این شهر معرفی شدند. در این مقاله نیز قصد داریم دیگر سوغات قزوین را برای آشنایی بیشتر توریست‌هایی که سفر به قزوین را در پیش رو دارند معرفی کنیم. با ما همراه باشید و با خوراکی‌های خوشمزه این شهر بیشتر آشنا شوید.
باقلوا مشهورترین سوغات قزوین
اگر به قزوین سفر کنید و هنگام مراجعه به بازار این شهر سراغ مشهورترین سوغات قزوین را بگیرید، بی‌شک فروشنده باقلوای این شهر را به شما پیشنهاد می‌کند. باقلوای مشهور قزوین به نام باقلوای سه رنگ یا باقلوای پرچمی نیز شناخته میشود. برای تهیه این شیرینی باید آرد، گلاب، روغن جامد، پودر پسته، پودر بادام، پودر قند، زعفران، شکر و پودر هل را آماده کنید.
در اولین مرحله از تهیه باقلوای قزوین باید خمیر آن را آماده کنید. برای تهیه خمیر این شیرینی باید آب، آرد، گلاب و روغن را ترکیب کنید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شود. سپس باید روی خمیر را بپوشانید و به مدت 2 ساعت به آن استراحت بدهید تا خمیر آماده شود.
سپس باید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و آن را با وردنه کاملاً باز کنید تا نازک شود.  در این مرحله باید خمیر نازک شده را درون قالب چرب شده پهن کنید. سپس باید بادام پودر شده که با پودر قند مخلوط شده است را روی خمیر بریزید و فشار دهید تا بادام و خمیر به هم بچسبند. پس از آن پودر پسته را روی خمیر ریخته و فشار دهید.
در این مرحله باید زعفران پودر شده و هل که با مقداری پودر بادام و پودر قند مخلوط شده را روی پسته بریزید و مواد را به حدی فشار دهید که از هم جدا نشوند و خوب به هم بچسبند.
سپس باید لایه دیگر خمیر نازک را روی مواد قرار دهید و شیرینی را به شکل لوزی برش بزنید. حال باید باقلوا را درون فری که با دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم شده است قرار دهید و 35 دقیقه به آن زمان بدهید تا بپزد. سپس باید باقلوا را از درون فر خارج کنید و بعد از این که شیرینی سرد شد روی آن شربت غلیظ آب و شکر را بریزید.شیرینی نان قندی قزوین
شیرینی نان قندی از دیگر سوغات قزوین است که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن را خریداری نمایید. مواد اولیه این شیرینی آرد سفید، پودر قند، روغن جامد، پودر هل و بکینگ پودر می‌باشد. برای تهیه این شیرینی باید ابتدا روغن جامد را با پودر هل مخلوط کنید و خوب مالش دهید تا ماده یکدستی حاصل شود. سپس پودر قند را کم کم به شیرینی اضافه کنید و با روغن و هل مخلوط نمایید. پس از آن بکینگ پودر و آرد را به مواد اضافه کنید و به اندازه‌ای ورز دهید که خمیر به دست نچسبد.
در این مرحله باید روی شیرینی را بپوشانید و به آن چهار ساعت زمان دهید تا خمیر آماده شود. سپس از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و پس از گرد کردن آن را درون سینی بگذار‌ید و سپس شیرینی را درون فر قرار دهید تا بپزد.

از دیگر سوغات قزوین که هنگام سفر با تور قزوین می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید می‌توان به شیرینی پادرازی، شیرینی نخودی، شیرینی شربتی، نان نازک قزوینی، شیرینی اتابکی و آجیل و خشکبار قزوین اشاره کرد.

پنیر طالقان

سوغات کرج قسمت دوم

افرادی که با تور کرج همسفر می‌شوند علاقه‌مند هستند که جاذبه‌های این شهر را تماشا کنند و سوغات کرج را نیز خریداری کرده و برای دوستان و آشنایان خود ببرند. کرج به واسطه همسایگی‌اش با شمال و واقع شدنش روی رشته کوه‌های البرز، جاذبه‌های یک شهر کوهستانی و شمالی را با هم دارد. طبیعت چهار فصل این منطقه، کرج را محل مناسبی برای کشت انواع میوه‌ها ساخته است.

افرادی که سفر به کرج را در پیش می‌گیرند، غیر ممکن است به جاده چالوس که از این شهر شروع شده و تا شمال ایران با پیچ و خم‌های فراوان ادامه پیدا می‌کند مراجعه نکنند. جاده چالوس یکی از زیباترین جاده‌های ایران و جهان است و تماشای آن هوش از سر همگان می‌رباید.

تفاوتی ندارد که برای کار به کرج سفر کرده‌اید یا صرفاً تماشای جاذبه‌های جاده چالوس شما را با تور کرج همسر کرده است. در هر دو صورت باید خوراکی‌ها و سوغات کرج را بشناسید تا بتوانید از این خط ره آوری با خود همراه ببرید.

آلوی برغان از جمله سوغات کرج

یکی از معروف‌ترین و خاص‌ترین سوغات کرج آلوی برغان است. این آلو در روستای برغان در استان کرج کشت می‌شود و هم به عنوان مصرف داخلی به بازار ارائه می‌شود و هم یک میوه صادراتی به حساب می‌آید. آلو برغان قرمز رنگ است و یک میوه مجلسی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌ها محسوب می‌شود.

این آلو خواص درمانی زیادی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان اشاره کرد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است و مانع از نفوذ رادیکال‌های آزاد موجود در هوا به بدن انسان می‌شود. آلوی برغان کلسترول خون را کاهش می‌دهد و از انسداد شریان‌های پیشگیری می‌کند.

خوردن این میوه خستگی مفرط را برطرف می‌کند و در تنظیم سیستم گوارشی بدن تاثیر بسزایی دارد. آلو برغان سرشار از ویتامین سی است و افرادی که مرتب سرما می‌خورند و با کمبود ویتامین C مواجه هستند با مصرف این میوه به صورت تازه یا خشک شده می‌توانند کمبود این ویتامین را در بدنشان جبران کنند.

مصرف آلوی برغان اضطراب را نیز کاهش می‌دهد. این میوه خوشمزه را می‌توانید برای پخت غذاهای متنوع یا برای تهیه انواع دسرها استفاده کنید. اگر به دنبال این هستید که یکی از اصیل‌ترین سوغات کرج را از این خطه به ارمغان ببرید، آلوی برغان انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود.

ازگیل کرج

در بین سوغات کرج نام ازگیل نیز به چشم می‌خورد. عده‌ای تصور می‌کنند که تنها زادگاه این میوه شمال ایران است. در صورتی که کرج به واسطه این که به شمال نزدیک است محل مناسبی برای کشت این میوه محسوب می‌شود.

ازگیل سرشار از آنتی اکسیدان است. افرادی که فشار خون بالایی دارند با مصرف این میوه می‌توانند سطح فشار خون خودشان را تا حد نرمال تنظیم کنند. با مصرف ازگیل می‌توانید بیماری‌های گوارشی را نیز درمان کنید.

پنیر و لبنیات طالقان

مناطق کوهستانی یکی از بهترین مکان‌ها برای دامپروری محسوب می‌شوند. طالقان کرج نیز به واسطه مراتع زیادی که دارد از جمله این نواحی است. در طالقان می‌توانید لبنیات طبیعی را که سوغات کرج هستند تهیه کنید. پنیر طالقان یکی از خوشمزه‌ترین و خاص‌ترین سوغات این ناحیه است که در سفر به کرج می‌توانید آن را خریداری کرده و برای دوستان خود ببرید.