توربو شارژر

همه چیز درباره توربو شارژر ها

  • همه چیز درباره توربو شارژر ها

اگر شما هم جز طرفداران و علاقه مندان به دنیای ماشین ها باشید، قطعا نام توربوشارژر ها یا سیستم های پر خوران خودروها را هم شنیده اید. توربوشارژر ها یکی از فناوری های نوین و پیشرفته ی پیشرانه های بنزینی محسوب می شوند. با توربوشارژر ها می توانید سیستم های پیشرانه ی بنزینی سبک تر و کوچکتر و در عین حال کم مصرف تر در خودروی خود داشته باشید.

اولین طراحی و تولید توربوشارژر ها مربوط به تقریبا اواخر قرن نوزدهم می شود، که ایده ی آن توسط یک مهندس آلمانی به نام گوتلیب دایملر ارایه شده بود. اما توربوشارژ های امروزی با نوع اولیه آنها تفاوت های چشمگیری دارند. پس از اعمال تغییرات بسیار روی این فناوری جدید، شکل نهایی توربوشارژرها به شکلی که امروزه از آنها استفاده می کنیم، توسط آلفرد بوشی سوییسی صورت گرفت. اولین بار توربوشارژ ها در پیشرانه های 12 سیلندری تانک ها و هواپیما های جنگی در جنگ جهانی اول نصب شده بود.

  • عملکرد توربوشارژر ها

توربوشارژر ها به عنوان یک توربین کامل عمل کرده و پس از فشرده کردن هوا آن را به درون محفظه ی احتراق هدایت می کنند. در واقع توربوشارژر ها و سوپر توربو ها عملکرد تقریبا یکسانی دارند، اما از یک نظر دارای تفاوت اند که این تفاوت در چگونگی تامین نیروی مورد نیازشان می باشد. بدین صورت که سوپرشارژر ها نیروی مورد نیازشان را مستقیما توسط بخش میل لنگ خودرو ها تامین و دریافت می کنند. و توربوشارژر ها این نیروی مورد نیاز را از طریق دود های خارج شده از لوله ی اگزوز خودرو دریافت می کنند.

خاصیت توربوشارژر ها در خودروها این است که در حین مکش هوا، یک نیروی مضاعف همراه با هوای ورودی به محفظه ی احتراق می فرستند و با این کار موجب می شود اکسیژن بیشتری وارد سیلندر خودرو ها شود و در نتیجه ی این اکسیژن مضاعف، احتراقی که اتفاق می افتد نیز کامل تر و صحیح تر و قوی تر خواهد بود. و از همین جهت نیز پیشرانه های بنزینی که دارای توربوشارژر هستند، قدرتمند تر عمل کنند.

  • ساختار توربوشارژر ها

توربوشارژر ها دارای دو بخش اساسی در ساختار خود هستند. این دو بخش اصلی شامل توربین و کمپرسور می باشد. توربین درون خودرو ها به وسیله ی برخورد دودهای خارج شده از لوله های اگزوز به چرخش در می آیند، در نتیجه ی چرخش توربین ها کمپرسور ها نیز به چرخش در می آیند و کم کم با قدرت هوا را به درون سیلندر ها هدایت می کنند. قدرت توربوشارژر ها ناشی از دور موتور بالای آنها ست. سرعت چرخش آنها چیزی در حدود 200 هزار دور موتور در دقیقه است. فاکتور مهمی که در کارایی توربوشارژر ها اهمیت زیادی دارد، اندازه و ابعاد آنهاست. هرچه این توربوشارژر ها اندازه ی بزرگ تری داشته باشند، قادر خواهند بود فشار بیشتری را تولید و به سیلندر وارد کنند. اما در میزان دور موتور عملکرد ضعیف تری نسبت به توربوشارژر های کوچکتر خواهند داشت.

در نتیجه توصیه می شود با توجه به نیاز و ساختار و اندازه ی پیشرانه های بنزینی خودرو، توربین ها را انتخاب کنید.

اسنومبیل رانی

همه چیز درباره ی ورزش مهیج زمستانی اسنومبیل رانی

  • همه چیز درباره ی ورزش مهیج زمستانی اسنومبیل رانی

شاید شنیدم نام اسنومبیل رانی یا معادل فارسی آن که ” برف رو ” است، در میان زیر شاخه های ورزش های زمستانی کمی برایتان عجیب به نظر بیاید. زیرا در مناطق برفی که استفاده از وسایل نقلیه ی دیگر تقریبا امکان پذیر نیست یا بسیار دشوار است، خصوصا در خارج از ایران، دیده ایم که  با خودروهای موتوری کوچکی که معمولا ظرفیت آنها یک یا دو نفر است و مناسب برای حرکت در برف طراحی و ساخته شده است، عبور و مرور می کنند. و کاربری های بسیاری نیز در زمینه های مختلف دارد. این خودرو های کوتوری کوچک پس از مدتی جای سورتمه ها را در مناطق شمالی آمریکا گرفت. زیرا امن تر و محکم تر به نظر می رسید. ابتدایی ترین نوع اسنومبیل ها یا برف رو ها در سال 1924 طراحی و ساخته شدند و رفته رفته با احساس نیاز بیشتر و به کار بردن تکتولوژی های پیشرفته تر در آنها، انواع مدرن تری از برف رو ها کم کم به بازار عرضه شد و مورد استقبال بسیاری هم قرار گرفت. و امروزه جدای از تمام کاربری های دیگرش در مناطق ذکر شده، به عنوان یک وسیله ی ورزشی و تفریحی بسیار مهیج از آن استفاده می شود و در دنیای ورزش نیز از علاقع مندان و طرفداران خاص خودش برخوردار است. از جمله دیگر کاربری های برف رو ها یا همان اسنومبیل ها به جز مقاصد تفریحی و ورزشی، می توان به کاربرد آن برای پلیس ها، کشاورزان و دامداران، تعمیر کاران خطوط تلفن و شکارچیان نیز اشاره کرد.

ساختار این خودروهای کوچک برف رو، از موتور های بنزینی یک یا دو سیلندری تشکیل شده است که تقریبا سرعتی معادل 80 کیلومتر بر ساعت دارند. اما لازم به ذکر است که در مدل های مسابقه ای این برف رو ها که موتورشان عموما قوی تر است، سرعت این دستگاه ها به 190 کیلومتر در ساعت هم می رسد. اسنومبیل ها دارای یک جت اسکی در قسمت جلویی شان هستند و توسط یک فرمان که به آن متصل می شود هدایت و کنترل می شوند. اسنومبیل ها دارای 6 تا 8 لاستیک کم باد هستند تا بتوانند به راحتی روی برف حرکت کنند. اما وظیفه ی به حرکت در آمدن تایر ها و شروع حرکت برف رو ها به وسیله ی چرخیدن یک تسمه ی لاستیکی که روی سطحش دارای میله های فولادی کوچک است، صورت می گیرد. میله های فولادی در روی آن تسمه ها در برف فرو رفته و موجب سهولت در حرکت وسیله های موتوری بر روی برف می شوند. اسنومبیل ها در کنار تمام مزایا و کاربری هایشان، دارای معایبی نیز می باشند. از جمله این معایب، سر و صدای زیاد آنها به هنگام حرکت است. یا از بین بردن و آسیب زدن به پوشش های گیاهی و محصولات کشاورزی. و از همه ی اینها مهم تر خطرات احتمالی برای سرنشینانش، به علت سرعت زیاد آنها، که آمار این خطرات و آسیب های وارد کرده اش تا کنون کم هم نبوده است می باشد. بنابراین اکیدا توصیه می شود پیش از امتحان کردن این ورزش حتما قبلا آموزش مختصری در خصوص نحوه ی کار با خودرو و کنترل و هدایت آن ببینید و از لوازم جانبی و تجهیزاتی که ایمنی شما را فراهم می کنند حتما برخوردار باشید.

شله کینه

سوغات ایلام قسمت دوم

تورهای داخل ایران نسبت به تورهای خارجی طرفداران بیشتری دارند؛ زیرا برای سفر با تورهای داخلی می‌توانید هزینه معقول را برای تفریحی هیجان انگیز بپردازید. سوغات ایلام خوراکی‌های متعلق به این منطقه از کشورمان هستند که هنگام سفر با تور ایلام می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید.

این سوغاتی‌ها را می‌توانید برای افرادی که تاکنون به ایلام سفر نکرده‌اند به ارمغان ببرید تا با آداب و رسوم ساکنین این منطقه بیشتر آشنا شوند. در مقاله اول برخی از سوغات این شهر کوهستانی معرفی شدند، در این مقاله دیگر سوغات ایلام برای آشنایی بیشتر افرادی که سفر به ایلام را در پیش ر و دارند ارائه شده است.

 

 

شله کینه یکی از خاص‌ترین سوغات ایلام

یکی از مشهورترین سوغاتی که در اغلب شهرهای ایرانی وجود دارد و متعلق به آن خطه خاص است، نان‌های محلی می‌باشد. شله کینه یکی از خاص‌ترین سوغات ایلام است. برای تهیه این نان محلی به آرد، آب، رازیانه، نمک، زیره، روغن محلی و زعفران نیاز خواهید داشت.

با استفاده این مواد باید خمیر این نان را آماده کنید. سپس خمیر را در محلی قرار دهید تا چند ساعت استراحت کند. پس از آن باید نان را طبق دستور العمل پخت شله کینه پهن کرده و آن را روی ساج بپزید.

بنه ایلام

یکی دیگر از خاص‌ترین سوغات ایلام، بنه است. بنه یک نمونه پسته وحشی است که در ارتفاعات این شهر رشد می‌کند. بنه که به نام پسته کوهی نیز شناخته می‌شود، دارای مغزی است که از مغز پسته معمولی کوچک‌تر است.

علاوه بر میوه درخت بنه از شیره‌ای که از آن ترشح می‌شود نیز برای تهیه سقز استفاده می‌کنند. بنه یا سقزی که از صمغ درخت آن به وجود می‌آید را می‌توانید به عنوان سوغات شهر ایلام تهیه کرده و همراه ببرید.

 

 

 

روغن محلی و عسل ایلام

در بین سوغات ایلام نام روغن محلی و عسل طبیعی نیز به چشم می‌خورد. آب و هوای مناسب و طبیعت بکر ایلام محیط مناسبی برای رشد گیاهان وحشی محسوب می‌شود. با این وجود زنبور عسل‌های زیادی در این منطقه وجود دارند و عسل ایلام در رده یکی از معروف‌ترین عسل‌های کشور قرار می‌گیرد.

همچنین با وجود مراتع سرسبز ایلام، دامپروری در دشت‌های این منطقه بسیار رواج دارد و روغن حیوانی یا روغن محلی را نیز می‌توانید به عنوان سوغات شناخته شده این منطقه خریداری کرده و همراه ببرید.

نان ساجی ایلام

یکی دیگر از نان‌های محلی ایلام که جز سوغات ایلام نیز محسوب می‌شود، نان ساجی است. مواد اولیه‌ای که برای تهیه نان ساجی نیاز دارید شبیه نان معمولی است. این نان از آب، آرد، مایه خمیر و نمک تشکیل شده است.

این مواد را با هم ترکیب کرده و خمیر نان را تهیه کنید. سپس به مدت دو ساعت روی خمیر را بپوشانید و آن را در دمای محیط قرار دهید تا آماده شود. پس از آن به اندازه یک مشت از خمیر برداشته و آن را چانه کنید و به کمک وردنه خمیر را پهن کنید. سپس نان را روی ساج یا درون ماهی تابه قرار دهید و پس از پخته شدن نان ساجی را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز بپزد.

این نان از نان‌های معمولی نازک‌تر و سبک‌تر است و عطر و طعمی مطبوع دارد.

از دیگر سوغات ایلام می‌توان به نان پیگ، نان گرده و ترخینه اشاره کرد که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید.

 

آفرود

آشنایی با آفرود قسمت دوم

  • آفرود به عنوان یک ورزش، و مسابقات آفرود!

با بیشتر شناخته شدن و پیشرفت آفرود و استقبال فراوانی که توسط علاقه مندان از آن صورت گرفت، به مرور زمان و کم کم از شکل صرفا تفریحی خودش خارج شد و پا را فراتر نهاد و وارد عرصه رقابت شد. و چون پیشرفت آن به صورت اصولی و با چهارچوب های استاندارد خاصی پیش رفت، کم کم جنبه ی ورزشی به خودش گرفت. تقریبا می توان گفت هر نوع فعالیت دارای چهارچوبی که دارای شرایط لازم برای برگزاری مسابقات و رقابت ها باشد را می توان زیر گروه فعالیت های ورزشی دانست. و بدین ترتیب آفرود هم وارد این مجموعه شد. و حالا به عنوان یک ورزش با اصول و قواعد خاص خودش شناخته شده است.

بطور کلی آفرود به دو دسته ی کاملا مجزا تقسیم بندی می شود. دسته ی اول مربوط می شود به آفرود “طبیعت گردی” که همان راندن در مناطق مختلف اعم از کویری، سنگلاخی و غیره است… و هیچ رقابتی در آن صورت نمی گیرد و تنها به قصد ماجراجویی و لذت از ناشناخته ها به سبک آفرود است.

دسته ی دوم یا “آفرود مسابقه ای” همانطور که از نامش پیداست جنبه های رقابتی در آن مطرح بوده و شرکت کنندگانی دارد که برای دریافت امتیاز بیشتر تلاش کرده و با هم رقابت می کنند.

مسابقات آفرود یکی از زیر مجموعه های مسابقات اتومبیلرانی است، با این تفاوت که آفرود در پیست هایی که دارای دشواری مسیر هستند برگزار می شود. نه در مسیر های هموار و ساخته شده! و خودروی مناسب برای این مسابفات خودرو های شاسی بلند هستند.

مسابقات ویژه ی آفرود در تمامی شهر های ایران تقریبا برگزار شده و استاندارد های آن نیز خوشبختانه در سطح استاندارد های جهانی و بین المللی می باشد، و توانمندی رانندگان آفرود و ماشین هایشان نیز چیزی کم از مسابقات و رقابت های بین المللی ندارد.

سرپرستی و برگزاری مسابقات آفرود تحت نظارت فدراسیون اتومبیلرانی و فدراسیون گردشگری قرار دارد و از قواعد و ضوابط خاص خودش برخوردار است و به برندگان این مسابقات نیز جوایز ارزشمند و قابل توجهی اهدا می شود.

البته لازم به ذکر است که آفرود نیز همانند بسیاری از رشته های ورزشی مشکلات مخصوص به خودش را دارد. از جمله ی این مشکلات نداشتن پیست های حرفه ای مناسب و تامین بودجه نشدن از طریق نهاد های دولتی است. به همین دلیل تمامی آفرودرها یا همان ( آفرود نوردان ) ، تجهیزات و امکانات مورد نیازشان برای شرکت در مسابقات را، خودشان تامین می کنند، و توسط ارگان یا سازمان خاصی تامین بودجه و ساپورت مالی نمی شوند. اما با تمام این اوصاف آفرودرهای ایرانی با پشتکار و تلاش ها و هزینه ی شخصی خودشان موفق شده اند به عنوان یکی از مدعیان این رشته ورزشی در رقابت های بین المللی آفرود بدرخشند. از جمله آفرودرهای موفق و پر آوازه ی ایرانی که بطور مداوم در رقابت های بین المللی شرکت می کند، آقای “پرویز شه بخش” می باشد، که جز شرکت کنندگان بلوچ ایرانی ست. و در رقابت های جهانی بسیاری از جمله رقابت های آفرود داکار پاریس حضور داشته است.

ٖجت لو

جت لو چیست

  • همه چیز از ورزش مهیج جت لو JETLEV

جت لو Jetlev شاید یکی از عجیب ترین و جذاب ترین رشته های ورزش ها و تفریحات آبی باشد که تا کنون دیده اید. جت لو را می توان پرواز روی آب با یک جلیقه ی جادویی موتور دار تعریف کردف که می توان گفت تقریبا از ترکیب دو وسیله ی ورزشی آبی ( جت اسکی و جت پک ) که حتما نام آنها را شنیده اید الهام گرفته و ساخته شده اند. ایده ی جت لو اولین بار توسط یک کانادایی به نام “ریمون لی” در سال 2000 ارایه شد و پس از کلی پرورش این ایده ی نوین، سرانجام در سال 2009 اولین بار از نمونه های اولیه آن رو نمایی شد. و هنوز که هنوز است این وسیله های جداب تفریحی در حال پیشرفت و تکامل هستند.

جلیقه ای که با آن جت لو را تجربه می کنید، با یک موتور بسیار قدرتمند و دو جریان پر فشار آب طراحی و ساخته شده اند، که شما به کمک آنها هیجان پرواز روی آب را تجربه می کنید. در این جلیقه ی موتور دار دو دسته ی فلزی مستحکم تعبیه شده است که به کمک آنها می توانید تعادل خود را ضمن پرواز کنترل نمایید. با جت لو تا ارتفاع 10 متر روی آب می توانید اوج بگیرید و پرواز کنید . حداکثر زمانی که با آن می توانید به پرواز روی آب ادامه دهید چیزی در حدود 1 الی 2 ساعت است، و سرعتش نیز 65 کیلومتر در ساعت می باشد.

 

 

موردی که در زمان پرواز روی آب در جت لو موثر است، بدون شک قدرت موتور آن است. دو لوله ی ای که در پشت جلیقه ی جت لو حامل دو جریان پرفشار آب هستند، طولی معادل 10 متر دارند، و از این روست که حداکثر ارتفاعی که کیتوانید با جت لو از سطح آب بلند شوید 10 متر است. این لوله ها به یک موتور، که در یک قایق کوچک در آب و در پشت سر شخصی که سوار بر جت لو است، در حرکت هستند. در واقع تمام چیزی که جت لو از آن ساخته شده است و به کمک آن هیجان ماشی از این شکل از پرواز را به شما هدیه می دهد، یک موتور قوی با دو شلنگ برای انتقال آب و یک وسیله ی نقلیه ی آبی کوچک و جمع و جور برای قرار گرفتن موتور در آن است. اما همین وسیله ی به ظاهر ساده امروزه یکی از پر طرفدار ترین ورزش ها و تفریحات آبی برای مردم محسوب می شود و عده ی زیادی بی صبرانه منتظر فصول گرم سال هستند تا بتوانند این تفریح مهیج و با نشاط آبی را تجربه کنند. بدیهی ست که در همه جای دنیا معمولا جت لو نیز مانند تمامی ورزش های آبی در شهر های ساحلی بر قرار و دایر است. جت لو نسبت به سایر ورزش های آبی تجهیزات خاصی نیاز ندارد. یعنی کافیست تنها یک جلیقه ی نجات پیش از سوار شدن به تن داشته باشید و بعد پس از گرفتن توصیه های لازم برای نحوه ی استفاده از این وسیله توسط یک کاربلد، میتوانید به راحتی آن را تجربه کنید.

نان آردی

سوغات خرم آباد قسمت اول

استان لرستان یکی دیگر از استان‌های زیبای کشورمان ایران است. این ناحیه از کشور به واسطه آبشارهای خروشان و سرسبزی بی‌حد و اندازه‌ای که دارد به شهرت رسیده است. سفر به دل طبیعت همیشه لذت بخش است. در لرستان می‌توانید کوهنوردی و قدم زدن در دل طبیعت را تجربه کنید و با جاذبه‌های خارق العاده این خطه بیشتر آشنا شوید. اگر با تور خرم آباد همسفر هستید و می‌خواهید با سوغات خرم آباد آشنا شوید، به شما پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

شیرینی آردی (نان آردی) یکی از خوشمزه‌ترین سوغات خرم آباد

نان آردی یا شیرینی آردی یکی از خوشمزه‌ترین سوغات خرم آباد است که اکثر توریست‌ها هنگام سفر به این شهر آن را خریداری می‌کنند. این شیرینی ماندگاری خوبی دارد و برای سوغات یکی از بهترین انتخاب‌ها می‌باشد.

برای تهیه این شیرینی به آرد سفید، آرد ذرت، شکر، روغن جامد، کره، بکینگ پودر، وانیل و هل نیاز دارید.

در اولین مرحله از تهیه شیرینی آردی باید آرد سفید، آرد ذرت و بکینگ پودر را ترکیب کرده و چند بار الک کنید. سپس باید کره و روغن را درون یک ظرف ترکیب کرده و خوب هم بزنید تا رنگ ماده در نهایت سفید شود. حال باید شکر را به مواد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید و در نهایت وانیل و هل پودر شده را بیفزایید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.

حال باید ترکیب آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و آن‌ها را هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. پس از یک دست شدن خمیر باید روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. حال باید خمیر را بیرون آورده و درون یک سینی پهن کنید و قالب بزنید.

در این مرحله باید شیرینی آردی را درون فر که با دمای 170 درجه گرم شده است قرار دهید و 30 دقیقه به آن زمان بدهید تا بپزد. سپس می‌توانید این شیرینی خوشمزه را به همراه چای امتحان کنید.

روغن حیوانی خرم آباد

روغن حیوانی طعمی لذیذ دارد و برخلاف روغن‌های صنعتی دارای خواص بی‌شماری است. به همین دلیل افراد زیادی از بین سوغات خرم آباد این گزینه را انتخاب می‌کنند. خرم آباد مراتع سرسبزی دارد و دامداری یکی از امور متداول این منطقه است. به همین دلیل روغن حیوانی را می‌توانید به وفور در مغازه‌های این شهر مشاهده کنید.

برای خرید روغن حیوانی باید به یکرنگ و یکدست بودن آن توجه داشته باشید؛ زیرا برخی از فروشنده‌ها این روغن را با روغن جامد ترکیب می‌کنند تا حجم آن بیشتر شود و سود بیشتری به دست بیاورند.

شیرینی کاک

شیرینی کاک از دیگر سوغات خرم آباد و شهرهای همسایه آن است. این شیرینی سبک و خوشمزه گزینه مناسبی برای خرید در سفر به خرم آباد است؛ زیرا به راحتی می‌توانید چند بسته از آن را درون ساک خود قرار داده و حمل کنید. خرم آبادی‌ها برای تهیه کاک از آرد، آب، تخم مرغ، روغن حیوانی، پودر قند یا شکر و هل استفاده می‌کنند.

برای تهیه کاک باید ابتدا آرد را با آب، تخم مرغ، روغن حیوانی و پودر هل ترکیب کنید. مواد باید به اندازه‌ای با هم ترکیب شوند که خمیر به دست نچسبد. پس از این مرحله باید یک ساعت خمیر را در دمای محیط قرار دهید تا استراحت کند. سپس باید تکه‌ای از خمیر را برداشته و آن را مانند نان گرد باز کنید و درون یک ماهی تابه بپزید.

حال باید کاک بر برگردانید تا سمت دیگر آن نیز بپزد. سپس باید شیرینی را روی سینی قرار داده و برش‌های نازک بزنید و لای آن را پودر قند بپاشید و کاک را به شکل مناسب در بیاورید. پس از خنک شدن شیرینی می‌توانید آن را نوش جان کنید.

در مقاله دوم دیگر سوغات خرم آباد معرفی شده است. برای آشنایی با خوراکی‌های خوش طعم این منطقه به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه کنید.

 

 

 

حلوا زنجبیل

سوغات اردبیل قسمت دوم

تماشای جنگل فندقلو، دریاچه شورابیل و لذت بردن از آبگرم معدنی سرعین، افرادی زیادی را همه ساله با تور اردبیل همسفر می‌کند. گردشگران هنگام سفر به این شهر سوغات اردبیل را نیز خریداری مکنند تا تحفه‌ای نیز از این شهر کوهستانی به همراه برده باشند. این شهر با کشور آذربایجان مرز مشترک زمینی دارد و زمستان‌هایی سرد و تابستان‌هایی خنک دارد؛ بنابراین اگر برای سفر به اردبیل برنامه ریزی می‌کنید، به شما پیشنهاد می‌کنم ماه‌های اردیبهشت تا مرداد را که به نسبت هوای این شهر در وضعیت مناسبی قرار دارد مد نظر داشته باشید.

در مقاله اول برخی از مشهورترین سوغات اردبیل معرفی شدند. با ما همراه شده و دیگر سوغات این شهر را نیز بشناسید.

حلوای زنجبیل یکی از خاص‌ترین سوغات اردبیل

حلوای زنجبیل به واسطه طعم گرمی که دارد در اردبیل طبخ می‌شود و در اکثر شیرینی فروشی‌های این شهر به چشم می‌خورد. برای پخت این حلوای مقوی و خوشمزه، اردبیلی‌ها دستور پخت مخصوص به خود را دارند.

برای تهیه حلوای زنجبیل اردبیل که سوغات اردبیل است به آرد، پودر قند، کره، زنجبیل پودر شده و زعفران نیاز دارید. برای پخت این حلوا، ابتدا باید آرد را چند بار الک کنید. سپس باید آرد را روی حرارت قرار داده و به اندازه­ای آن را تفت دهید که طلایی شود.

در این مرحله باید کره، پودر قند، زنجبیل پودر شده و زعفران را به آرد اضافه کنید و مواد را به اندازه‌ای هم بزنید که حلوا صاف و یک دست شود. حال باید یک سینی بزرگ انتخاب کرده و کف آن را نایلون پهن کنید. سپس باید حلوا را کف سینی پهن کرده و آن را خوب فشار دهید تا ظاهر آن صاف و یکدست شود.

در این مرحله باید حلوا را به مدت دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید و سفت شود. سپس باید حلوای زنجبیل را برش زده و به دلخواه با پودر بسته و پودر بادام تزیین کنید.

شکلات رسته

در بین سوغات اردبیل گزینه‌ای وجود دارد که علاقه‌مندان به شکلات و شیرینی را شیفته خود می‌کند. نام این سوغاتی شکلات رسته است. این شکلات که قدمتی صد ساله دارد با تمام شکلات‌هایی که تاکنون امتحان کرده‌اید متفاوت است.

شکلات رسته را می‌توانید در شیرینی فروشی‌های سنتی اردبیل یا در بازارهای سنتی این شهر پیدا کنید. شیر، شکر، خامه مخصوص، سرشیر، گلوکز، کره طبیعی، مغز گردو و کاکائو خالص سوئیسی از جمله مواد اولیه‌ای هستند که برای تهیه این شکلات استفاده می‌شوند.

به دلیل این که در ترکیبات شکلات رسته هیچ گونه آردی وجود ندارد، هنگام امتحان کردن آن طعم واقعی کاکائو را احساس می‌کنید که لذتی وصف ناشدنی دارد.

عسل سبلان

بی‌شک نام عسل سبلان ا به عنوان یکی از مرغوب‌ترین عسل‌ها شنیده‌اید. این عسل از منطقه سبلان که در اردبیل قرار دارد به دست می‌آید و طعم‌های متنوعی دارد. با وجود کیفیت بالای این عسل، افراد زیادی در بین سوغات اردبیل این گزینه را نیز برای خرید قرار دهند.

شیرینی قرابیه، بالاتماز، قچکورگی، باقلوا، آغ حلوا، تخمه آفتابگردان و سرشیر و کره از دیگر سوغات اردبیل هستند که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن­ها را تهیه کنید.

 

اریس

سوغات تبریز قسمت اول

تبریز یکی از بزرگ‌ترین و زیباترین شهرهای کشورمان ایران است. این شهر دوران مختلفی را در طول تاریخ به خود دیده و حوادث زیادی را پشت سر گذاشته تا به شکل امروزی در آمده است. توریست‌های زیادی به این شهر زیبا و تاریخی سفر می‌کنند و به عنوان ره‌آورد سفرشان سوغات تبریز را همراه می‌برند.
تبریز یک کلان شهر در شمال غربی ایران و مرکز استان آذربایجان شرقی می‌باشد. از دیرباز مرسوم است که توریست‌هایی که به این شهر سفر می‌کنند هنگام بازگشت سوغات تبریز را با خود همراه می‌برند تا یاد و خاطره سفر را همیشه در خاطر خود حک کنند. تبریز بزرگ‌ترین شهر آذری نشین و قطب اقتصادی این منطقه است که جاذبه‌های تاریخی فراوانی را درون قلب خود دارد. این شهر زیبا حوادث تاریخی بسیاری را از سر گذرانده است و در طول حکومت پادشاهان گذشته مدت زمان طولانی پایتخت ایران زمین بوده است. در ادامه معروف‌ترین سوغات تبریز معرفی شده‌اند تا هنگام سفر با تور تبریز آن‌ها را تهیه کنید.
نوقا، یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین سوغات تبریز
یکی از خوشمزه‌ترین سوغات تبریز که توانسته رتبه نخست را در بین خوراکی‌های معروف این شهر به دست بیاورد نوقا است. این شیرینی شبیه به گز است و طعمی منحصر به فرد دارد.
شکر، گلوکز مایع، نان میکادو، شیره یا عسل، سفیده تخم مرغ، وانیل، کره و مغزهایی مانند فندق و گردو مواد تشکیل دهنده این خوراکی خوشمزه هستند. برای تهیه این شیرینی خوشمزه باید ابتدا کف قالب را چرب کرده و سپس یک لایه از نان میکادو را کف قالب بگذارید. سپس شکر، گلوکز مایع و عسل یا شیره را درون ظرفی قرار داده و حرارت دهید تا شکر آب شود.
این محلول باید به اندازه‌ای جوش بخورد که دمای آن به حدود 130 درجه سانتیگراد برسد. در این مرحله باید سفیده تخم مرغ را به اندازه‌ای هم بزنید که به حالت کف سفید رنگ در بیاید. حال باید شیره را به آرامی به سفیده اضافه کنید و هم بزنید. پس از این که شیره جذب سفیده شد و مواد حالت گرفتند باید مواد را لایه لایه درون قالب بریزید و در بین لایه‌ها مغزهای مورد نظر را قرار دهید. حال باید یک ورق دیگر از خمیر میکادو را روی مواد قرار دهید و مواد را فشار دهید تا خوب به هم بچسبند. پس از سرد شدن نوقا می‌توانید آن را با یک چاقوی چرب شده تیز برش بزنید و استفاده کنید.
قرابیه تبریز، یک شیرینی مخصوص و منحصر به فرد
قرابیه یکی دیگر از سوغات تبریز است که از شیرینی‌های منحصر به فرد این شهر به حساب می‌آید. قرابیه یک شیرینی گران قیمت و با ارزش است و تبریزی‌ها از آن برای پذیرایی در مهمانی‌های خاص و ویژه استفاده می‌کنند.
مواد اولیه این شیرینی از شکر، سفیده تخم مرغ، وانیل، بادام خام پوست کنده و مخلوطی از مغزها مانند پسته و گردو تشکیل شده است. برای تهیه این شیرینی ابتدا باید بادام را چرخ کنید تا به شکل پودر در آید. سپس باید پودر بادام را با سفیده تخم مرغ زده شده و شکر و وانیل مخلوط نمایید. در این مرحله خمیر صاف و یکدستی خواهید داشت که باید آن را درون ماسوره ریخته و سپس با فشار ماسوره هر بار مقداری از آن را درون سینی فر چرب شده بریزید. حال باید مغزها را روی شیرینی‌ها ریخته و دمای فر را روی 200 درجه تنظیم کنید. بعد از حدود 20 دقیقه شیرینی‌ها آماده هستند و می‌توانید آن‌ها را به همراه چای نوش جان نمایید.با توجه به این که این شهر سوغات بسیار زیادی دارد، در مقاله دوم دیگر سوغات تبریز معرفی شده‌اند و به شما پیشنهاد می‌کنیم حتماً مقاله بعدی را نیز مطالعه نمایید.

حلوا

سوغات بوشهر قسمت دوم

تنها جاذبه‌های طبیعی و منحصر به فرد بوشهر نیست که توریست‌ها را به سوی این منطقه می‌کشاند، بلکه این فرهنگ و آداب و رسوم بوشهری‌ها است که طبیعت گردان را شیفته خود کرده است. سوغات بوشهر ره آوردی از این خطه گرمسیری هستند و افرادی که به این منطقه سفر می‌کنند، این خوراکی‌های خوشمزه را تهیه کرده و همراه می‌برند. در مقاله اول برخی از سوغات این شهر زیبا برای افرادی که با تور بوشهر همسفر هستند معرفی شدند. با ما همراه باشید و با دیگر سوغات بوشهر آشنا شوید.

حلوا سنگک یکی از متفاوت‌ترین سوغات بوشهر

یکی از خوراکی‌ها و دسرهای محبوبی که ایرانی‌ها آن را برای مراسم‌های مختلف تهیه می‌کنند، حلوا است. حلوا در نمونه‌های مختلف تهیه و سرو می‌شود. بوشهری‌ها برای پخت حلوا دستورات ویژه‌ای دارند و در بین سوغات بوشهر یک نمونه حلوا مخصوص دیده می‌شود که به نام حلوا سنگک مشهور است. برای تهیه این حلوا هیچ آرد و شکری نیاز نخواهید داشت.

حلوا سنگک را از شیره خرما تهیه می‌کنند. برای درست کردن حلوا سنگک باید شیره خرما را روی حرارت کم قرار دهید و به اندازه‌ای شیره را هم بزنید که سفید و غلیظ شود. سپس شیره غلیظ شده را درون ظرف قرار دهید و پس از خنک شدن سرو نمایید. این حلوای خوشمزه بسیار مقوی و سالم است و یکی از بهترین سوغاتی‌ها برای افرادی است که سفر به بوشهر را در پیش رو دارند.

حلوا پسکی

حلوا پسکی یکی دیگر از سوغات بوشهر است که از خرما برای تهیه آن استفاده می‌شود. بوشهری‌های برای تهیه این حلوای خوشمزه ابتدا هسته خرمای رسیده را جدا می‌کنند. سپس خرما را درون روغن تفت می‌دهند تا نرم شود. در این مرحله از تهیه حلوا پسکی مقداری آرد به آن اضافه می‌کنند و مقداری دیگر حلوا را تفت می‌دهند. سپس مقداری ماست سفت به حلوا اضافه می‌کنند و آن را ورز می‌دهند تا حلوا کاملاً یکدست شود. این حلوای خوشمزه نیز هیچ شکری ندارد و همه می‌توانند آن را نوش جان کنند.

مسقطی بوشهر

مسقطی یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های شهرهای مختلف ایران است. در بین سوغات بوشهر نام مسقطی نیز به عنوان یک خوراکی متفاوت به چشم می‌خورد. این خوراکی اصالتی عمانی دارد و نامش را از روی پایتخت این کشور انتخاب کرده‌اند. برای تهیه مسقطی بوشهری به نشاسته، گلاب، زعفران، شکر، کره و مغز پسته نیاز دارید.

در اولین مرحله از پخت مسقطی بوشهری باید نشاسته را در آب حل کرده و سپس زعفران، گلاب و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. زمان پخت این دسر طولانی‌تر از سایر دسرهای ایرانی مانند حلوا است؛ بنابراین هنگام تهیه مسقطی باید صبوری بیشتری به خرج بدهید تا دسر آماده سرو شود.

مسقطی را باید به آرامی هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. پس از آماده شدن مسقطی باید مغز پسته را به آن اضافه کنید و مسقطی را درون یک سینی پهن کنید و اجازه بدهید تا خنک شود.

از دیگر سوغات بوشهر که توریست‌ها می‌توانند هنگام سفر به این خطه آن‌ها را تهیه کرده و همراه ببرند می‌توان به میگو و ماهی بوشهر، ترشی بوشهر و نان محلی بوشهر اشاره کرد.

 

نان بلوط

سوغات یاسوج

سوغات یاسوج مانند طبیعت زیبایی این منطقه از سوی توریست‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد. یاسوج مرکز استان کهگیلویه و بویر احمد و بهشت گردشگرانی است که به طبیعت بکر و دست نخورده علاقه‌مند هستند. در یاسوج می‌توانید آبشارهای طبیعی را ببینید که از دل کوه راه خود را پیدا کرده‌اند و منظره‌ای چشم نواز را به نمایش گذاشته است. این شهر کوهستانی مردمانی اصیل، با فرهنگ و مهمان نواز دارد و افرادی که با تور یاسوج همسفر شده‌اند، هرگز سفر به این شهر رویایی و هیجان انگیز را فراموش نخواهند کرد.

 

 

عسل طبیعی یکی از سوغات معروف یاسوج

یاسوج منطقه‌ای کوهستانی است و طبیعتی بکر و دست نخورده دارد. با وجود این که گیاهان دارویی زیادی روی رشته کوه‌های واقع در این منطقه رشد می‌کنند، به همین دلیل عسل طبیعی در این خطه از ایران زمین نیز یافت می‌شود. عسل یکی از خوراکی‌های مقوی است و عسلی که از گیاهان دارویی کوهستانی به دست آمده باشد، یک درمانگر برای دردهای مختلف می‌باشد. برای خرید سوغات یاسوج می‌توانید عسل طبیعی این منطقه را مد نظر داشته باشید.

گیاهان دارویی یاسوج

هر جایی که اثری از کوه و کوهستان باشد، بی‌شک گیاهان دارویی فراوانی را در آن منطقه می‌توان مشاهده کرد. در بین سوغات یاسوج به عنوان یک شهر کوهستانی نام گیاهان دارویی نیز به چشم می‌خورد. گل بومادران، بنشن، پونه کوهی و بابونه از جمله گیاهان دارویی هستند که می‌توانید هنگام سفر به یاسوج آن‌ها را خریداری کرده و با خود به همراه ببرید.

گردو یاسوج

از دیگر سوغات یاسوج می‌توان به گردوی این منطقه اشاره کرد. گردو یاسوج بسیار مرغوب است و طعمی عالی دارد. اگر می‌خواهید یک سوغاتی طبیعی خوشمزه و خاص به همراه ببرید، گردوی این منطقه بهترین گزینه برای شما خواهد بود.

نان بلوط

در یاسوج درخت بلوط به وفور یافت می‌شود. به همین دلیل در بین سوغات یاسوج نام نان بلوط به چشم می‌خورد. برای تهیه نان بلوط باید ابتدا پوست بلوط را با استفاده از چاقو مخصوص جدا کنید. سپس باید بلوط‌ها را پخته و آن‌ها را در آفتاب خشک کنید. در این مرحله باید بلوط پودر شده و تلخی آن گرفته شود. سپس باید بلوط را خمیر کرده و نان بلوط را بپزید. نان بلوط برای درمان بیماری‌های گوارشی مانند معده درد و اسهال بسیار مفید است.

نان توک

از دیگر سوغات یاسوج می‌توان به نان توک که یکی از معروف‌ترین نان‌های محلی این منطقه است اشاره کرد. اهالی یاسوج برای تهیه این نان، ابتدا آرد گندم و جو را ترکیب کرده و مایه خمیر را به آن می‌افزایند. سپس آب را به مواد اضافه کرده و خمیر را تهیه می­کنند.

پس از آماده شدن خمیر، نان را با یک چوب بلند درون سینی پهن می‌کنند و با کمک همان چوب، نان را برداشته و روی تابه داغ یا ساج که روی حرارت قرار دارد می­گذارند. پس از این که یک طرف نان توک پخت، آن را با استفاده از چوب بلند برداشته و سمت دیگر نان را روی حرارت قرار می‌دهند تا بپزد.

با سفر به یاسوج می‌توانید سوغات خاص این منطقه را برای دوستان و آشنایان خود ببرید و در کنار خرید سوغاتی‌های یاسوج به تماشای زیبایی‌های بکر و هیجان انگیز این منطقه بپردازید.

کلاس های مسابقات اتومبیلرانی

کلاس های مسابقات اتومبیلرانی

کلاس های مسابقات اتومبیلرانی

بسیاری از جوانان به تازگی علاقه مند به شرکت در مسابقات اتومبیل رانی هستند و برخی از آن ها به دنبال یافتن راهی برای آشنایی و ورود به این رشته می باشند. مسابقات اتومبیل رانی در سطوح مختلفی وجود دارد و اغلب رانندگان حرفه ای در ابتدا از سطوح پایین تر وارد این رشته شده و پلی به سطوح بالاتر برای خود زده اند. ارتقای هر راننده در مسابقات اتومبیل رانی به دانش و تجربه ی وی در زمینه ی اتومبیلرانی بستگی دارد و نیاز است که در کلاس های آموزشی این رشته شرکت نماید.

در ابتدا باید بگوییم که مسابقات اتومبیل رانی در سطوح و انواع مختلفی برگزار می گردد که هر کدام می بایست در کلاس های آموزشی جداگانه ای آموزش داده شوند.

اتومبیل رانان مطرح جهان کارتینگ را مبنای اتومبیلرانی به صورت حرفه ای می دانند و همه ی آن ها در ابتدا با این رشته وارد ماراتن رقابتی اتومبیل رانی شده اند.

کلاس های آموزشی که در مسابقات اتومبیل رانی برگزار می گردد اغلب در این رشته بوده تا افراد با استعداد های جدید به رانندگان حرفه ای و بین المللی تبدیل گردند.

مسابقات اتومبیل رانی در رشته کارتینگ بر اساس قوانین وضع شده در هر مسابقه به کلاس های مختلفی تقسیم می شوند. برای مثال ممکن است فدراسیون با اعلام رده ی سنی مشخصی، تمایل به اجرای مسابقه در میان افراد مختلف داشته باشد و تجربه ی آن ها را محک بزند. از طرفی گاه نوع ماشین و ویزگی های فنی آن مد نظر قرار می گیرد و کسانی اجازه ی رقابت پیدا می کنند که این ویژگی ها را در مشخصات فنی ماشین مسابقه ی خود رعایت کرده باشند. هر یک از این مسابقات در سطح خود می تواند بهترین باشد و به همین خاطر است که مسابقات اتومبیل رانی در کلاس های مختلفی طبقه بندی می شوند.

نکته ی حائز اهمیت در مسابقات اتومبیل رانی این است که این مسابقات در سطوح بین المللی انجام شده و مسابقات کارتینگ پیش نیازی برای ورود به مسابقات بین المللی فرمول یک خواهند بود.

در طبقه بندی کلاس های مسابقات اتومبیل رانی مجموع وزن راننده و ماشین نیز اهمیت دارد و اغلب این طبقه بندی موجب خارج شدن برخی از رانندگان از دور مسابقات می گردد.

در هر یک از کلاس بندی های مسابقات بین المللی اتومبیل رانی فدراسیون در نظر دارد تا میزان استاندارد های رقابتی را به یکدیگر نزدیک کند. با این استاندارد های وضع شده، انتخاب رانندگان حرفه ای سخت تر و از همه مهم تر بهتر خواهد شد. زیرا هر راننده با اتکا به قابلیت های خود و با توجه به یکسان بودن شرایط می تواند جزوی از بهترین های این مسابقات قرار بگیرد.

در ایران نیز مسابقات کارتینگ به صورت کشوری برگزار می شود و علاقه مندان این رشته روز به روز بیشتر شده و در کلاس های آموزشی آن شرکت خواهند کرد. با این کار مربیان می توانند استعداد های پنهان کارآموزان را پیدا کرده و برای موفقیت در عرصه های بین المللی آن ها را آماده نمایند. اغلب کلاس های مسابقات اتومبیل رانی نیز به همین منظور برگزار می گردد.

منقا

سوغات یزد قسمت دوم

) اگر همیشه به شهرهای سرسبز و رویایی شمال کشور سفر کرده‌اید و تماشای طبیعت و دریا دیگر نمی‌تواند شما را هیجان زده کند، به شما پیشنهاد می‌کنیم سفری به سرزمین افسانه‌های کهن شهر یزد داشته باشید. در این شهر خبری از مدرنیته و آسمان خراش‌های بلند نیست و هنوز همه چیز بافت سنتی خود را حفظ کرده است. فراموش نکنید که سوغات یزد را نیز برای شیرین‌تر شدن سفرتان با خود به همراه ببرید.
سوغات یزد همانند آثار تاریخی و باستانی این شهر کهن ریشه در خاک و آب این سرزمین دارند و کمتر کسی را می‌توانید پیدا کنید که سفری به یزد داشته باشد اما بدون این که طعم سوغات این شهر را امتحان کند رخت بسته و به سوی شهر و دیار خود رهسپار شده باشد. شهر سرزمین آثار تاریخی بی‌نظیر و آثار باستانی بی‌همتا است که گذر تاریخ و وقوع حوادث مختلف نتوانسته هیچ تاثیری روی ظاهر سنتی آن‌ داشته باشد. به گونه‌ای که هنگام سفر به یزد تصور می‌کنید در طول تاریخ سفر کرده‌اید و هم اکنون در ایران قدیم حضور دارید. اگر با تور یزد همسفر هستید باید با خاص‌ترین سوغات این شهر آشنایی داشته باشید. در ادامه برخی از مشهورترین سوغات یزد برای آشنایی بیشتر معرفی شده‌اند.
پشمک یکی از معروف‌ترین سوغات یزد
پشمک یکی از خوشمزه‌ترین سوغات یزد است که بافتی سبک و طعمی دلنشین دارد. به محض این که پشمک را درون دهانتان می‌گذارید آب می‌شود، به همین دلیل بسیاری از افراد نمی‌توانند تنها مقداری از این خوراکی را امتحان کنند و از چشیدن طعم آن سیر نمی‌شوند. اهالی این منطقه برای تهیه پشمک از روغن جامد، سرکه، آب و شکر استفاده می‌کنند.

شیرینی حاجی بادام یزد
نام شیرینی حاجی بادام نیز در بین سوغات یزد به چشم می‌خورد. این شیرینی هیچ شباهتی به دانه‌های بادام ندارد و تنها دلیل انتخاب نام آن به خاطر استفاده از بادام برای تهیه این شیرینی می‌باشد. اهالی یزد برای پخت این شیرینی از پودر قند، هل، بادام، زعفران، گلاب و زرده تخم مرغ استفاده می‌کنند. برای تهیه این شیرینی ابتدا قند را با بادام‌ها چرخ می‌کنند تا روغن بادام از درون آن خارج شده و با قندها ترکیب شود. سپس، زعفران، گلاب و زرده تخم مرغ و هل را به مواد اولیه اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنند. در این مرحله باید خمیر را به شکل استوانه بلند و باریک در بیاورید و آن را به اندازه‌های مناسب برش دهید. سپس باید شیرینی را درون فر قرار دهید تا آماده شود. شیرینی حاجی بادام یزد یک شیرینی مقوی است و بسیاری از توریست‌ها آن را به عنوان سوغات تهیه می‌کنند.

لوز یزدی
لوز یزدی نیز یکی از خاص‌ترین سوغات یزد است که از دیرباز توسط اهالی این منطقه تهیه می‌شود. اهالی یزد برای تهیه این شیرینی خوشمزه از آب، گلاب، پودر پسته یا پودر بادام، هل و شکر استفاده می‌کنند. این شیرینی خوشمزه در انواع مختلفی تهیه می‌شود که می‌توان از میان آن‌ها به لوز بادامی، لوز بیدمشک و لوز نارگیلی اشاره کرد.
برای تهیه لوز ابتدا پسته یا بادام را آسیاب میکنند. سپس آب و شکر و گلاب را مخلوط می‌کنند و به حدی مخلوط را به همی می‌زنند تا شکر به قوام بیاید. سپس مقداری از پودر پسته یا بادام را به آن اضافه می‌کنند و مجدداً مخلوط را حرارت می‌دهند تا شبیه به ژله شود. سپس ماده را درون سینی مخصوص که کاغذ روغنی درون آن قرار دارد پهن کرده و با پودر پسته یا بادام یا نارگیل آغشته می‌کنند. در این مرحله ماده را به شکل لوزی برش می‌دهند.

این شیرینی خوشمزه را می‌توانید در فروشگاه‌های مختلف شهر پیدا کنید، از جمله معروف‌ترین شیرینی فروشی‌هایی که لوز یزدی را ارائه می‌کند، شیرینی فروشی حاج خلیفه علی رهبر می‌باشد.
از دیگر سوغات یزد که در طول سفر می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید می‌توان به انواع نقل، نان کنجدی یزد، نان برنجی یزد، سوهان آردی یزد، نان نارگیلی یزد، نان سوروک یزد و شیرینی منقا (پنجره‌ای) اشاره کرد.

سوهان

سوغات قم

قم یکی از کلان شهرهای ایران است که بیشتر توریست‌ها به قصد زیارت حرم معصومه (س) به این شهر کویری زیبا سفر می‌کنند. سوغات قم بسیار مشهور هستند، زیرا هر فردی سفری به سوی این سرزمین داشته باشد بی‌شک خوراکی‌هایی که در قم وجود دارد را به عنوان ره آورد سفرش با خود همراه می‌برد.

اگر شما نیز سفری به سوی این شهر توریستی مذهبی زیبا در پیش رو دارید، با ما همراه شده و با سوغات قم بیشتر آشنا شوید.

سوهان معرف‌ترین سوغات قم

نام سوهان در بین مشهورترین سوغات قم می‌درخشد. قدمت تهیه این شیرینی سنتی به دورانی باز می‌گردد که پادشاهان قاجار در ایران حکومت می‌کرده‌اند. زادگاه سوهان شهر قم است و با وجود این که این شیرینی در شهرهای مختلف نیز دیده می‌شود، اما همیشه توریست‌ها سوهان قم را تافته‌ای جدا بافته تلقی می‌کنند و هنگام سفر حتماً نام این شیرینی را در بین سوغاتی­که می‌خواهند با خود همراه ببرند قرار می‌دهند.

سوهان در نمونه‌های مختلفی در شهر قم تهیه می‌شود که از مشهورترین آن‌ها می‌توان به سوهان عسلی، سوهان کنجدی، سوهان گزی، سوهان لقمه‌ای، سوهان حبه‌ای و سوهان حلوایی اشاره کرد.

برای تهیه سوهان باید آرد، آرد جوانه گندم، شکر، آب، گلاب، کره، عسل، پودر پسته، زعفران و پودر هل را آماده کنید. در اولین مرحله از تهیه سوهان باید آردها را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. پس از این که مقداری آردها تفت خوردند آن‌ها را از روی حرارت بردارید و آب و گلاب را به مواد اضافه کنید و مجدداً مواد را روی حرارت قرار داده و هم بزنید.

سپس باید کره را به مواد قبل اضافه کنید و خوب هم بزنید. عسل زعفران و پودر هل را در این مرحله باید به سوهان اضافه کنید و به حدی هم بزنید که ماده نسبتاً غلیظ شود. سپس باید پودر پسته را به سوهان اضافه کنید و آن را روی ورق‌های آلومینیومی که قبلاً در کنار گاز قرار داده‌اید پهن کنید. در این مرحله باید سوهان را با مهر فشار دهید تا سطح آن صاف و یکدست شود. پس از چند ساعت سوهان آماده است و می‌توانید آن را به همراه چای نوش جان کنید.

نان کسمه قم

نان کسمه قم یکی از شیرینی‌های این شهر است که نسبت به سوهان و دیگر سوغات قم از شهرت کمتری برخوردار است و تنها ساکنین این شهر از وجود این نان خوشمزه محلی در این شهر خبر دارند.

نان کسمه از دیرباز در استان قم پخته می‌شود و روش پخت آن مطابق نان‌های قدیمی است. به همین دلیل افرادی که می‌خواهند یک سوغات اصیل را هنگام سفر به قم تهیه کرده و همراه ببرند این نان خوشمزه را انتخاب می‌کنند.

مواد اولیه این نان را آرد، شیره یا شکر، تخم‌مرغ، زردچوبه و زعفران تشکیل می‌دهند. برای پخت این نان مواد ذکر شده را با هم ترکیب می‌کنند و پس از این که خمیر آماده شده آن را به شکل دلخواه در می‌آورند و درون تنورهای سنتی نان را می‌پزند.

حلوای محلی و نان شیرینی محلی از دیگر سوغات قم است که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن­ها را تهیه کنید.

بژی برساق

سوغات ایلام قسمت اول

اگر سفر به ایلام را در پیش رو دارید، باید سوغات ایلام را بشناسید تا بتوانید هنگام مراجعه به بازار خوراکی اصیل این شهر را خریداری کرده و به عنوان تحفه سفر همراه ببرید. ایلام شهری واقع در غرب ایران است. این شهر که آب و هوایی کوهستانی دارد، یکی از شهرهای مرزی کشور محسوب می‌شود و طولانی‌ترین مرز ایران و عراق از آن این استان می‌باشد. این شهر پیشینه تاریخی طولانی دارد و آثار تاریخی که از گذشته در این شهر به یادگار مانده‌اند، بسیاری از توریست‌ها را با تور ایلام همسفر می‌کنند. در این مقاله سوغات این شهر اصیل و تاریخی معرفی شده است. با ما همراه شده و سوغات ایلام را بشناسید.

 

 

بژی برساق یکی از خوشمزه‌ترین سوغات ایلام

بژی برساق یکی از شیرینی‌های خوشمزه محلی است که مردم ایلام آن را برای ایام عید و مراسم‌های سنتی مختلف تهیه می‌کنند. این شیرینی اصیل و منحصر به فرد یکی از خوشمزه‌ترین سوغات ایلام است و هنگام سفر به ایلام می‌توانید آن را خریداری کنید.

برای تهیه بژی برساق به آرد، شکر، شیر، روغن، زیره، تخم مرغ، رازیانه و روغن نیاز خواهید داشت. در اولین مرحله از پخت این شیرینی باید آرد، شکر، زیره و رازیانه را ترکیب کنید. سپس تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید. پس از آن باید شیر را به مواد اضافه کنید.

حال باید مواد اولیه را به خوبی با هم ترکیب کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را به مدت یک تا دو ساعت درون یک ظرف در بسته قرار دهید تا آماده شود. سپس از خمیر به اندازه یک گردو جدا کرده و درون یک سینی که آرد پاشی شده است آن را پهن کرده و شکل دهید. پس از آن شیرینی را درون روغن داغ سرخ کنید.

بژی برساق را می‌توانید به همراه چای نوش جان کنید و سفرتان را رنگی دیگر ببخشید.

 

 

کله کنجی ایلام

کله کنجی یکی دیگر از سوغات ایلام است که مختص این خطه از کشور می‌باشد. ایلامی‌ها این شیرینی را در روزهای سرد زمستان و شب چله می‌خورند، زیرا کله کنجی به واسطه حضور خرما در میان مواد اولیه آن طبعی گرم دارد.

ایلامی‌ها برای تهیه این شیرینی خوشمزه ابتدا هسته‌های خرما را جدا می‌کنند. سپس خرما را درون هاون قرار می‌دهند و روی آن کنجد می‌ریزند. به اندازه‌ای باید خرما و کنجد با هم مخلوط شوند و کله کنجی را بکوبید که روغن کنجد روی خرماها قابل مشاهده باشد. پس از این که خرما و کنجد به خورد هم رفتند و ترکیب شدند، این شیرینی خوشمزه و هیجان انگیز آماده استفاده است.

حلوای بگل ایلام

در بین سوغات ایلام یک سوغاتی متفاوت به نام حلوای بگل به چشم می‌خورد. این حلوا با دیگر حلواهایی که در شهرهای مختلف ایران طبخ می‌شود متفاوت است. کشک پودر شده یا بگل، کنجد سفید، روغن محلی و خرما مواد اولیه‌ای هستند که برای این حلوا استفاده می‌شوند. این حلوای خوشمزه از جمله شیرینی‌های مناسب فصل سرما است و مردم ایلام در روزهای سرد و برفی زمستان این حلوا را برای گرم نگه داشتن بدن خود نوش جان می‌کنند.

در مقاله دوم دیگر سوغات ایلام معرفی شده‌اند. برای آشنایی با دیگر خوراکی‌های معروف این شهر کوهستانی مرزی به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه نمایید.

آفرود

آشنایی با آفرود قسمت سوم

  • خودرو های ویژه آفرود!

مسیر های آفرود به خودی خود نشان می دهند که شما با هر ماشینی قادر نخواهید بود یک آفرودر باشید و بی پروا به دل هر مسیر و جاده ای بزنید. وضعیت ماشین، نوع لاستیک ها، لوازم جانبی پیشرفته و تجهیزات خاص همه و همه جز فاکتور هایی هستند که ماشین شما را تبدیل به یک خودروی ویژه آفرود و شما را تبدیل به یک آفرودر می کنند. زیرا به نظر می رسد شما با خودرو های معمولی و لاستیک های معمولی نمی توانید از مسیر هایی که آفرود میطلبد، مانند سنگلاخ ها، تپه های شنی، و مناطق کوهستانی و رودخانه ها عبور کنید.

به همین جهت ماشین های ویژه ی آفرود کاملا متفاوت بوده و برای عبور از مسیرهای پر پیچ و خم و بیراهه های دارای سنگریزه و گل و لای، و در کل شرایط جاده ای ناهموار طراحی و در نظر گرفته شده اند. بطور کلی ماشین های آفرود را می توان از جسه و لاستیک های بزرگ با شیار های عمیق شان نیز شناخت. در واقع ماشین های آفرود از انعطاف پذیری بسیار بالایی نسبت به مسیر ها و نوع جاده ها برخوردار اند، و همین ویژگی این ماشین ها، که این اطمینان خاطر را به صاحبانشان میدهد که آنها را از هر مسیری عبور خواهد داد، و توانایی گذشتن از هر شرایط بد جاده ای را نیز دارند، باعث شده این خودرو ها از محبوبیت ویژه ای برای صاحبانشان برخوردار بوده و طرفداران خاص خودشان را داشته باشند و کانون توجه علاقه مندان بسیاری به رانندگی در بیراهه ها قرار بگیرند.

در زیر چند نمونه از بهترین ماشین های آفرود دنیا را برایتان نام خواهیم برد:

  • جیپ رنگلر Jeep Wrangler روبیکون هارد راک ادیشن ۲۰۱۷

( که یکی از ایده آل ترین ماشین‌های ویژه آفرودی ست که اینروزها مورد توجه آفرودرها واقع شده است. جیپ رنگلر را به‌عنوان معیاری برای سنجش کیفیت ماشین های آفرود و رانندگی با آنها در مسیرهای دشوار در نظر می گیرند. یکی از آپشن های دیگری که به این خودروی همه چیز تمام اضافه شد، پکیج Cold Weather  یا همان پکیج آب و هوای سرد است که قابلیت هایی نظیر صندلی‌های گرم، کفپوش‌های مناسب برای تمام فصول، چراغ‌های جلوی LED ، چراغهای مه‌شکن در آن تعبیه شده است. )

 

  • تویوتا Toyota۰۱۷ ۴ Runner TRD Pro 2017 آفرود

( این خودرو با دارا بودن سیستم فوق العاده ی فنری منعطف در نسخه ی جدیدش، بی شک یکی از بهترین و درجه یک ترین ماشین های ویژه آفرود سال 2017 در سراسر دنیاست. یکی دیگر از قابلیت ها آن سیستم دیفرانسیل عقب قفل شونده و Crawl Control آن است که جلوی بسیاری از تکان های وارد شده به ماشین و شدت آن را میگیرد. )

 

  • تویوتا Toyota لندکروزر 2017

( با طراحی فوق العاده و بی نظیر ظاهری اش و با داشتن 3 ردیف صندلی و امکان استقبال از 8 سرنشین را یکی دیگر از خودروهای آفرود مورد پسند آفرودرهاست. )

 

 

 

 

 

 

 

 

  • لکسوس Lexus مدل LX 2017

( یکی از خودرو های لوکس آفرود است با قابلیت های فنی قابل توجه نظیر موتور 8 سیلندر و توان خروجی 383 اسب بخاری، که آن را در نوع خودش یکی از پر قدرت ترین ماشین های آفرود می کند. )

 

و ماشین های جذاب دیگری نظیر پورشه PORSCHE کاین مدل 2017 ، یا هیوندا سانتافه ی اسپرت، نیسان مورانو 2017، که از جمله ماشین های لوکس و اسپرت و قدرتمند ویژه ی کارتینگ هستند.

 

سالامون

معرفی شرکت سالامون

کوله پشتی سالامون

معرفی شرکت سالامون:

شرکت تولیدی لوازم کوهنوردی و گردشگری سالامون در سال 1947 میلادی توسط فرانسیس سالامون تاسیس شد. این شرکت در سال 1997 توسط شرکت آدیداس خریداری شد و پس از چند سال فعالیت شرکت آدیداس با برند سالامون در سال 2005 میلادی شرکت امر اسپورتز فنلاند امتیاز برند سالامون را خریداری کرد.

معرفی و ویژگی های کوله پشتی سالامون:

کوله پشتی سالامون دارای سیستم خاصی است که این امکان را داراست تا وسایل مختلف نیازمند کوهنوردان مانند قمقمه، فلاسک را به کمک کمربند مخصوص به کوله متصل کند. همچنین این نوع کوله پشتی دارای الیاف پی وی سی بوده و با داشتن محفظه بزرگ اصلی کوله توانایی نگهداری دیگر لوازم مورد نیاز کوهنوردان مانند باتوم را به راحتی نگهداری کند.

کوله پشتی سالامون به نحوی طراحی شده که کوهنوردان در هنگام طی مسیر و مخصوصاً در مسیرهایی که دارای شیب تند می باشد سرعت متناسبی داشته و کوله هیچ گونه ممانعتی در حرکت آنها نمی کند.

به طور کلی کوله پشتی سالامون برای کوهنوردی و پیاده روی در کوهستان استفاده می شود. زیرا این قابلیت را داراست که علاوه بر حمل لوازم مورد نیاز کوهنوردی می تواند کلاه اسکی یا تجهیزات مرتبط به آن را حمل کند.

جنس کوله پشتی سالامون از کیفیت و استحکام بالایی برخوردار بوده و این ویژگی منحصر به فرد این اطمینان را به کوهنوردان می دهد تا تجهیزات مورد نیاز خود که عمده آنها از وزن بالایی برخوردار است بدون هیچ گونه آسیب دیدن و یا پاره شدن کوله پشتی حمل کنند و تا پایان صعود خود به همراه داشته باشند.

 

ویژگی مهم دیگر کوله پشتی سالامون داشتن شلنگی از قسمت حمل قمقمه برای نوشیدن آب می باشد که این مزیت را به کوهنوردان می دهد تا به آسانی و سرعت بالا در هنگام طی مسیر از آن استفاده کنند.

کوله‌پشتی سالومون به گونه طراحی و تولید شده که بندهای مشبک و فومی متصل به آن باعث شود هیچ گونه فشاری به شانه ها و ستون فقرات کوهنوردان ایجاد نکند و از ایجاد احساس خستگی برای آنها جلوگیری کند. همچنین با طراحی خاصی در این نوع کوله پشتی انجام گرفته در قسمت اتصال کوله به کمر جریان هوا وجود داشته و از تعرق کوهنوردان ممانعت می کند.

در کوله پشتی سالامون از پارچه های سبک و راحتی استفاده شده که علاوه از جلوگیری از ورود رطوبت به داخل کوله از ایجاد بو نیز محافظت می کنند. همچنین این کوله پشتی دارای بند قفل شونده روی سینه می باشد که باعث جلوگیری از فشار به جناق سینه شده با تنظیم خاصی به سادگی بسته می شود.

یکی از ویژگی های مهم کوله پشتی سالامون ساختار فیزیکی آن می باشد طوری که متناسب برای هر آناتومی یک نوع کوله پشتی طراحی شده که موجب راحتی کوهنوردان در هنگام صعود می شود.

در کوله پشتی سالامون نوارهای شبرنگی تعبیه شده تا در هنگام شب ایمنی کوهنوردان را تأمین کند. این نوع کوله پشتی دارای چند جیب می باشد که وسایل خاصی می توان در آن جای داد. یک جیب داخلی به همراه جیب زیپ دار در کنار کوله و یک جیب کشی در قسمت جلویی کوله پشتی قرار دارد.

کلانه-کردستان

سوغات سنندج

سفر به مناطقی با آب و هوای خنک و کوهستانی همیشه لذت بخش است. سنندج مرکز استان کردستان نیز به واسطه آب و هوای کوهستانی و طبیعت بکر و بی‌نظیرش، میزبان توریست‌های زیادی است. سوغات سنندج مختص این خطه از خاک ایران زمین هستند و افرادی که با تور سنندج همراه می‌شوند، این خوراکی‌ها را تهیه کرده و همراه می‌برند.

مردمان این خطه از ایران زمین به زبان کردی سخن میگویند و گویش مخصوص به خود را دارند. سنندجی‌ها در مهمان نوازی شهره عام و خاص هستند و سفر به سنندج برای گردشگران همیشه لذت بخش خواهد بود. برای آشنایی بیشتر با سوغات سنندج با ما همراه باشید.

شیرینی کنجدی معروف‌ترین سوغات سنندج

مردمان سنندج برای تهیه سوغات سنندج از مواد طبیعی استفاده می‌کنند و همین امر سبب شده که توریست‌ها علاقه زیادی به سوغاتی‌های این شهر داشته باشند. شیرینی کنجدی که از ترکیب کنجد و گزانگبین به دست می‌آید و شبیه سوهان کنجدی است، معروف‌ترین سوغات این خطه است. این شیرینی برخی مواقع با کنجد و شکر نیز تهیه می‌شود.

برای تهیه شیرینی کنجدی سنندج باید ابتدا مقداری کنجد سفید را بو دهید. سپس کنجد را با گزانگبین ترکیب کرده و پس از این که ماده به غلظت رسید، آن را درون یک سینی پهن کنید. شیرینی را مدتی درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس برش زده و به تنهایی یا به همراه چای نوش جان کنید.

این شیرینی خوشمزه بسیار مقوی و درمان بخش است و افرادی که با تور سنندج همسفر می‌شوند، حتماً این سوغاتی را به همراه می‌برند.

بادام ‌سوخته سنندج

بادام به تنهایی یک آجیل خوشمزه و مقوی است که در ایام مختلف سال مانند ایام نوروز آن را می‌توانید درون ظرف آجیل مشاهده کنید. در بین سوغات سنندج نام بادام سوخته نیز به چشم می‌خورد.

برای تهیه این سوغاتی بادام را نمی‌سوزانند، بلکه شکر را با آب ترکیب کرده و حرارت می‌دهند تا به غلظت برسد، سپس آن را روی بادام‌هایی که بو داده شده و گرم هستند می‌ریزند. در این مرحله بادام‌ها را از هم جدا می‌کنند و به همراه چای برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌کنند.

بادام سوخته بسیار خوش طعم است، به شما توصیه می‌کنیم حتماً هنگام سفر به کردستان طعم این سوغاتی را امتحان کنید.

آدامس طبیعی (سقز) سنندج

در میان انواع آدامس‌های صنعتی که طعمی مصنوعی دارند، نام آدامسی دیده می‌شود که کاملاً طبیعی است و به نام سقز شناخته می‌شود.

سقز از درخت بنه در مناطق کوهستانی به دست می‌آید و بسیار خوش طعم است. این آدامس طبیعی خواص درمانی بسیاری مانند بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد؛ بنابراین اگر به دنبال این هستید که از بین سوغات سنندج یک گزینه خاص را برای دوستان خود انتخاب کنید، سقز یکی از بهترین موارد خواهد بود.

نان کلانه

یکی دیگر از سوغات سنندج که طعمی بسیار لذیذ دارد، نان کلانه است. برای تهیه این نان به آرد، آب، روغن محلی، پیچک یا پیازچه خرد شده، نمک و مایه خمیر نیاز دارید. در اولین مرحله از تهیه نام کلانه باید آرد را چند بار الک کرده و با خمیر مایه آماده شده ترکیب کنید. سپس باید خمیر را خوب ورز دهید تا دیگر به دست نچسبد. در این مرحله باید روی خمیر را بپوشانید و به آن سه ساعت زمان دهید تا آماده شود.

حال باید یک تکه از خمیر را برداشته و به صورت نازک پهن کنید و روی آن را پیچک یا پیازچه خرد شده بریزید. سپس دو طرف خمیر را به هم بچسبانید و روی ماهی تابه‌ای که گرم شده قرار دهید. پس از چند دقیقه باید کلانه را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز بپزد. سپس روی نان کلانه را روغن محلی بمالید و آن را به همراه دوغ امتحان کنید.

 

 

بهترین ماشین های آفرود

بهترین ماشین های آفرود

بهترین ماشین های آفرود

امروزه جوانان زیادی به سمت ورزش های هیجانی متمایل شده اند به طوریکه اغلب آن ها حتی حاضرند با پرداخت هزینه های گزاف در این رشته های ورزشی فعالیت کنند. آفرود نام رشته ی ورزشی است که به تازگی در ایران نیز هواداران زیادی پیدا کرده و تمرکز و دانش بالایی را می طلبد. در ذیل به معرفی این رشته خواهیم پرداخت.

آفرود چیست؟

به رانندگی در شرایط بسیار سخت و خارج از جاده های هموار آفرود می گویند. این فعالیت ورزشی نیاز به یک ماشین پر قدرت با توان رقابتی بالا دارد تا بتواند از مسیر های سخت و صعب العبور گذر کند. علاوه بر ماشین، آفرود تنها رشته ورزشی است که دانش فنی رانندگی افراد را محک زده و نیاز به تمرکز و دقت بالایی دارد. از آنجا که ورزش آفرود به تازگی مورد استقبال بسیاری از جوانان قرار گرفته است، می بایست بهترین ماشین های آفرود نیز معرفی گردد تا انتخاب آن به فرد در موفقیت این رشته ورزشی کمک کند.

تویوتا لندکروز

یکی از بهترین ماشین هایی که در آفرود موفق خواهد شد، تویوتا لندکروز است. برخی از کارشناسان این ماشین شاسی بلند و قدرتمند را غول جاده های سخت می دانند. برای انجام ورزش آفرود شاید بهترین ماشین تویوتا لندکروز باشد که از زمان اولین تولید آن تا به امروز بر کیفیت آن افزوده شده و می تواند بهترین گزینه ی انتخابی برای آفرود باشد.

مدل های متنوعی از تویوتا لندکروز در ایران وجود دارد که برای آفرود سواری مناسب بوده و در صورتی که از لحاظ فنی ایرادی نداشته باشند می توانند بهترین و با کیفیت ترین باشند.

جیپ

همانطور که می دانید در قدیم از جیپ به عنوان ماشین صحرا گرد یاد می کردند و این نام هنوز هم روی این ماشین باقی مانده است. جیپ ها در دو نوع رو باز و بسته در بازار یافت می شوند و با گذشت زمان آپشن های مختلفی به جیپ توسط شرکت تولید کننده آن افزوده شده است. جیپ ها ماشین های دو سلندری هستند که با شاسی بلند و چرخ های عریض، قدرت عبور از جاده های سخت و باریک را دارا خواهند بود.

تویوتا

از جمله ماشین های مدرن امروز که برای آفرود سواری تولید و به بازار عرضه گشته است تویوتا می باشد. این ماشین با داشتن قابلیت انعطاف فنر ها می تواند تکان های مختلف را مهار کرده و جزوی از بهترین گزینه ها برای آفرود سواری باشد. تویوتا همچنین رکورد دار کمترین زمان برای رسیدن به سرعت های بالاست و قدرت فوق العادی در جاده های شنی و کویر به نمایش گذاشته است.

نیسان

نیسان یکی از مدل های ماشین آفرود می باشد که در شکل های مختلف وارد بازار می شود. نیسان معمولا به یک ماشین صحرایی شهرت دارد که قابلیت های منحصر به فردی را در آفرود اجرا می کند. این مدل از ماشین با وجود کیفیت فوق العاده، در جاده های ناهموار مصرف سوخت بالایی داشته و به همین دلیل تعداد معدودی از افراد که به قابلیت های این مدل اعتماد دارند، خواستار خرید آن می باشند.

بهترین ماشین های آفرود تولید شده در دنیا اگرچه متنوع و زیاد هستند اما تعداد کمی از آن ها به ایران وارد شده اند. انتخاب هر کدام از این ماشین ها بر اساس سلیقه، موتور و شاسی آن توسط افراد می باشد و به مسیر آفرود نیز بستگی خواهد داشت.

پاراسل

آشنایی با پاراسل و اسکی روی آب

  • پاراسل Parasel !

اگر که جز علاقه مندان به ورزش های آبی و تفریحات آبی هستی، بی شک پاراسل جز تفریحات مورد علاقه تان هواهد بود. پاراسل یکی از لذت بخش ترین و هیجان انگیز ترین انواع تفریحات و ورزش های آبی است. تعریف کلی پاراسل می شود چتر بازی بر فراز دریا و تجربه ی لذت بخش همزمانی از آب و باد و پرواز است. پاراسل در واقع به چتری که با آن موفق به پرواز می شوید نیز گفته می شود. در این ورزش مهیج شما به وسیله ی چتر هایی که به آنها پاراسل می گویند و به کمک یک طناب محکم به قایق متصل می شوند پرواز را تجربه می کنید. قایق با سرعت در آب حرکت می کند و باعث ارتفاع گرفتن هرچه بیشار چتر پاراسل می شود و شما را به دنبالش در هوا می کشد. در واقع با این اوصاف تقریبا می توان گفت که پاراسل هم در دسته ی ورزش های هوایی قرار می گیرد و هم در دسته ی ورزش های آبی.

پاراسل نیاز به آموزش خاصی ندارد، فقط کافیست پیش از سوار شدن بر چتر های پاراسل، به کمک و با همراهی یک کاربلد در این زمینه، خودتان را به تجهیزات ایمنی لازم برای این کار مجهز کرده و منتظر حرکت قایق و اوج گرفتن تان بمانید. مدت زمان پاراسل های تفریحی عموما 10 دقیقه است و پس از پایان این مدت قایق به سمت ساحل رفته و از سرعتش می کاهدف با اینکار شما به همراه چتر در ساحل به آهستگی فرود می آیید.

 

 

 

  • اسکی روی آب

یکی دیگر از زیر شاخه های پر طرفدار ورزش های آبی، اسکی روی آب است. اسکی روی آب هم مانند زیر شاخه های دیگر ورزش های آبی به دلیل استقبال قابل توجه عده ی زیادی دوستدارانش، جنبه های تفریحی بسیاری نیز پیدا کرده است. و دیده می شود که همه ساله خصوصا در فصول گرم سال یا در سفر به شهر های ساحلی، توریست ها یا بومیان علاقه زیادی به آن نشان داده اند. این ورزش آبی در آمریکا متولد شد و در آنجا پیشرفت چشمگیری در حتی بخش مسابقات بدست آورد.

در اسکی روی آب شما وسیله ی ساده ای در اختیار دارید که اصطلاحا به آن همان اسکی می گویند، آنرا به پا می کنید و روی آن می ایستید، و بعد توسط یک وسیله ی آبی موتور دار یا همان قایق های موتوری، روی آب کشیده می شوید. قایق ها با سرعت حدودا 30 کیلومتر در ساعت شما را به دنبال خود روی سطح آب می کشند، و وظیفه ی مهم شما حفظ تعادل و جهت دهی درست به تخته ی اسکی زیر پایتان است.

اسکی روی آب انواع گوناگونی دارد. مانند اسکی با تخته، اسکی در آب های خروشان، اسکی پرشی و نمایشی، که از جمله اشکال متفاوت اجرای اسکی هستند. مسابقات اسکی معمولا در پیست ها آبی با طول 200 متر و عرض 20 الی 25 متر برگزار می شوند که به وسیله ی توپ های بادی یا گوی های شناور حریمش مشخص شده است. برخورداری از قدرت بدنی کافی و بالا تنه ای قوی از شروط شرکت در این مسابقات و سطح پیشرفته ی آن است. برای اینکه باید بتوانید به خوبی دستگیره ای که با آن توسط یک طناب به قایق وصل شده اید را بگیرید و تعادلتان را حفظ کنید.

 

نون قندی

سوغات قزوین قسمت اول

 قزوین یکی از شهرهای ایران است که زادگاه هنرمندان و افراد سرشناسی مانند دهخدا می‌باشد. بسیاری از افراد برای آشنایی با قدمت تاریخ ایران زمین به این شهر سفر می‌کنند و علاوه بر تماشای آثار باستانی قزوین سوغات این شهر را امتحان کرده و آن‌ها را برای دیگران نیز به همراه می‌برند.
سوغات قزوین مانند تاریخچه این شهر اصیل و منحصر به فرد هستند. به همین دلیل توریست‌های زیادی تنها برای این که بتوانند سوغات این شهر را با خود به همراه ببرند با تور قزوین همسفر می‌شوند. قزوین یکی از شهرهای نزدیک پایتخت است که مرکز استانی به همین نام می‌باشد. این شهر زیبا فراز و فرودهای بسیاری از سر گذرانده و در زمان حکومت پادشاهان صفوی پایتخت ایران بوده است. به همین دلیل قزوین بیش از این که شبیه به یک شهر مدرن و امروزی باشد ساختاری سنتی دارد و آثار تاریخی فراوانی در آن وجود دارد که توریست‌ها هنگام سفر به قزوین می‌توانند از آن‌ها بازدید به عمل بیاورند. در اینجا برخی از معروف‌ترین سوغات قزوین برای افرادی که سفری به سوی این شهر تاریخی در پیش رو دارند معرفی شده است. با ما همراه باشید و با این خوراکی‌ها بیشتر آشنا شوید.
شیرینی نان چایی یکی از معروف‌ترین سوغات قزوین
شیرینی نان چایی یکی از معروف‌ترین سوغات قزوین است که بیشتر در ایام نوروز اهالی این شهر آن را تهیه می‌کنند و برای پذیرایی از مهمانان بر سر سفره عید قرار می‌دهند. برای تهیه این شیرینی به آرد، کره، تخم مرغ، پودر قند، ماست، بکینگ پودر، هل، زعفران و کنجد نیاز دارید.
در اولین مرحله از پخت نان چایی باید کره و پودر قند را به اندازه‌ای به هم بزنید که خوب مخلوط شوند و ماده یکنواختی به دست بیاید. سپس تخم مرغ را به مواد شیرینی اضافه کرده و باز هم مواد اولیه را با هم ترکیب کنید. در مرحله بعد ماست و بکینگ پودر را با مواد ترکیب نمایید. سپس آرد را کم کم اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا خمیر صاف و یکدست شود.
در این مرحله باید روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید به مدت یک ساعت در دمای محیط استراحت کند. سپس باید خمیر را با وردنه به قطر یک سانتیمتر باز کنید و آن را قالب بزنید. حال باید زعفران و زرده تخم مرغ را روی شیرین‌های برش خورده بمالید و روی آن‌ها را کنجد بپاشید. سپس باید نان چایی را درون فری که با دمای 170 درجه گرم شده است قرار دهید و به مدت نیم ساعت منتظر بمانید تا پخته شود.شیرینی نان چرخی قزوین
شیرینی نان چرخی از دیگر سوغات قزوین است که در دسته شیرینی‌های خشک قرار می‌گیرد. این شیرینی برخلاف نامش هیچ شباهتی به چرخ‌های گرد دوچرخه ندارد. بلکه به دلیل این که در مرحله طرز پخت این شیرینی قسمتی برای چرخ کردن وجود دارد نام این شیرینی محلی نان چرخی انتخاب شده است. مواد اولیه این شیرینی از آرد، آرد برنج، پودر قند، روغن جامد، تخم مرغ، ماست، وانیل، بکینگ پودر و پودر پسته تشکیل شده است.
برای پخت شیرینی چرخی باید ابتدا روغن جامد آب کرده و خنک شده را با پودر قند مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغ زرده شده را به مواد اضافه کرده و با روغن و پودر قند مخلوط کنید. در این مرحله از پخت شیرینی باید وانیل، بکینگ پودر و ماست را به مواد اضافه کنید و پس از مخلوط کردن مواد، آرد را به آن‌ها به آرامی بیفزایید. خمیر به دست آمده را به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
سپس قالب مخصوص نان چرخی را به چرخ گوشت وصل کرده و خمیر را درون چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید. اندازه نان چرخی معمولاً 4 تا 5 سانتی‌متر است. پس از پاشیدن پودر پسته روی نان چرخی و تمام شدن مراحل تهیه شیرینی باید آن را درون فری که با دمای 170 درجه گرم شده به مدت نیم ساعت قرار دهید تا بپزد.

اگر علاقه‌مند هستید که دیگر سوغات قزوین را نیز بشناسید. به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه بفرمایید.

سافاری

آشنایی با سافاری قسمت اول

  • هر آنچه لازم است از سافاری Safari بدانید!

 

تعریف افراد از سفر بسیار متفاوت است. و بدیهی ست که هرکسی بسته به علاقه مندی ها، خلق و خو و روحیه و لذتش از سفر، نوع خاصی از آن را ترجیح می دهد و برمیگزیند در بین علاقه مندان به سفر، آن دسته ای که به ماجراجویی و رویارویی با شگفتی های طبیعت علاقه مند اند، سافاری را انتخاب می کنند. این رویای خیلی از انسان ها در جای جای دنیاست که بتوانند به دل طبیعت قدم بگذارند و دنیای ناشناخته ی آن را کشف کنند. در سفر به سبک سافاری با مناظری از طبیعت رو به رو خواهید شد، که تاکنون نظیرش را به صورت زنده و در طبیعت حتی ندیده اید. شما در سافاری چیزی را از نزدیک میبینید که شاید مشابه اش را در مستند های جذاب از طبیعت و دنیای وحش دیده بودید. و این تجربه ای خاص و کاملا متفاوت از تمامی سفرهایتان خواهد بود.

 

 

 

 

 

 

  • سافاری Safari و مروری بر پیشینه ی آن!

 

اگر بخواهیم در مورد خود واژه ی سافاری اشاره ای کلی داشته باشیم، باید پیش از آن بگوییم که ریشه ی این کلمه به نوعی به آفریقا و زبان “سواحیلیSwahili بر میگردد. در واقع به “سیاحت اکتشافی در آفریقا” سافاری Safari  می گویند. البته که امروزه سافاری هم همانند بسیاری از فعالیت های دیگر، نسبت به شکل ابتدایی خودش تغییر شکل داده است. مثلا در گذشته در آفریقا شکار نیز نوعی از سافاری محسوب میشد، اما پس از گذشت سال ها، حالا سافاری شامل سفرهای زمینی کوتاه مدت به دل طبیعت است، که در آن می توان آنچه در حیات وحش به صورت بکر و دست نخورده مانده است را به همراه تمام شگفتی ها و جذابیت هایش از نزدیک دید. خصوصا حیواناتی که دیدنشان در حالت عادی تقریبا غیر ممکن است.

البته سافاری در کنار جنبه های تفریحی و گردشگری اش، از جنبه های ارزشمند و قابل تحسینی نظیر حمایت از حیات وحش و طبیعت نیز برخوردار است. که امروزه خوشبختانه عده ی زیادی صرفا به همین منظور از علاقه مندان سافاری هستند، و حتی حمایت های مالی فراوانی در راستای کمک به تداوم و بقای حیات وحش گویی می کنند. در واقع سافاری به نوعی فرهنگ سازی خاصی در جهت هم زیستی مسالمت آمیز کوتاه مدتی از انسانها در کنار حیوانات است. طوری که دیگر خبری از شکار و به دام انداختن و آسیب رساندن به گونه های حیوانی در میان نیست.

شما در طی سفر به سبک سافاری، با مردم بومی مناط مختلف، فرهنگ و آداب و رسوم خاص شان، و چیزهای نا آشنای بسیاری آشنا خواهید شد. و این تبادل فرهنگی نیز در جایگاه خودش یکی دیگر از وجه های با ارزش سافاری است.

در کنار تمام اینها، قطعا گردشگری شما و تفریح تان از این سفر ها، برای مردم بومی و محلی نیز فوایدی خواهد داشت. ورود توریست از گوشه های مختلف دنیا به این مناطق موجب گردش قابل توجهی در چرخه ی اقتصادی آن منطقه خواهد داشت و طبیعتا اتفاقات مالی قابل توجهی را نیز برای فروشندگان محلی شان در پی خواهد داشت.

 

تنگه واشی قسمت دوم

دیدنی ها و جاذبه های تنگه واشی

1) کتیبه تاریخی در دل کوه: احتمالا خیلی برایتان عجیب و جالب خواهد بود که در اولین دیدار از تنگه واشی، در مسیر حرکت و در دل سنگ های صخره های سر به فلک کشیده ی آن شاهد کتیبه ای تاریخی و دستنویس باستانی باشید. اما این یکی از جاذبه هایی ست که توریست های زیادی را هر ساله به اینجا می کشاند. کتیبه ای که تصویری از فتحعلی شاه و نوادگانش را نشان می دهد.
2) دشت ساواشی: وقتی مسیر پر پیچ و خم تنگه را همراه با لمس آن خنکای باد و آب لا به لای صخره ها و رودخانه ها و آبشار ها پشت سر می گذارید، به دشتی می رسید که زیبایی و عظمتش شما را مسخ کرده و خستگی مسیر را از جان تان به در خواهد کرد. دشتی با وسعت 1700 متر که رابطی میان دو تنگه در آن منطقه می شود. و منظره ای از کوه و آسمان و دره ها را به شما نشان خواهد داد و فرصتی به شما خواهد داد تا زیر آفتاب و بر روی دشت های داغ دراز بکشید و از سکوت و زیبایی هایی طبیعی اطراف غرق لذت شوید و برای لحظاتی هم که شده دست از تمامی تنش ها و دغدغه هایتان دسب بشورید.
3) تنگه سا ( دومین تنگه این منطقه ) : تنگه ی دوم که نامش تنگهسا می باشد، دومین گذرگاه صخره ای این منطقه می باشد که در پی تنگه واشی یعنی تنگه ی اول قرار گرفته است و به وسیله ی دشت ساواشی به آن متصل می شود. بنابراین در دیدار از تنگه واشی گویی همزمان با یک تیر دو یا چند نشان زده اید. طول مسیر در تنگه سا به چیزی در حدود 800 متر می رسد که نسبت به تنگه ی پیشین یا همان تنگه ی واشی مسیر طولانی تری به نظر می آید. اما می توانید خوشحال باشید که مسیر تنگه سا در مقایسه با تنگه واشی مسیر آسان تری را در بر می گیرد و می توانید با خیالی آسوده از جاذبه های مسیر و آب تنی های گاه و بی گاهش لذت ببرید.
4) آبشار ساواشی: یکی دیگر از جاذبه های دیدنی در سفر به تنگه واشی، دیدار از آبشار زیبا و بکر ساواشی ست. که وقتی کمی از مسیر را در تنگه سا پشت سر می گذارید، صدای ریزش آب های خروشانش را بر کف بستر این تنگه خواهید شنید. آب آبشار ساواشی از کوه دیلار که در قسمت شمال شرقی منطقه یفیروزکوه قرار دارد سرچشمه می گیرد. و شما در انتهای تنگه سا به آبشار ساواشی خواهید رسید، که ارتفاعش نیز حدود 15 متر است. اما بخش هیجان انگیز دیدار از آبشار ساواشی آب تنی در حوضچه هایی است که در دل تنگه سا و در مسیر رسیدن به آبشار ساواشی قرار دارند. بنابراین خودتان را آماده کنید تا، تا کمر تان در آب این حوضچه ها آب تنی کنید. اما جای نگرانی نیست زیرا عمق این حوضچه ها حدودا به 1 متر می رسد. و به راحتی می توانید آن را پشت سر بگذارید.

علاوه بر جاذبه های نام برده در بالا، شما می توانید تجربیات جالب دیگری در این تنگه ها را تجربه کنید که برایتان بسیار تازگی خواهد داشت که همه و همه سفر به تنگه واشی را برایتان یکی از فراموش نشدنی ترین سفر ها خواهد کرد.

سوغات مازندران

سوغات مازندران قسمت اول

استان مازندران که حاشیه جنوبی دریای خزر را در بر گرفته، استانی سرسبز و خوش آب و هوا است. اغلب افرادی که به شمال کشور سفر می‌کنند با تور مازندران همسفر هستند. گردشگران می‌خواهند سوغات مازندران را بشناسند و جاذبه‌های این منطقه از نزدیک تماشا کنند. دشت، دریا، کوه و جنگ دست به دست هم داده‌اند تا مازندران به بهشت ایران زمین تبدیل شود و رتبه اول گردشگری را از آن خود کند. در هر شهر از این استان می‌توانید سوغاتی‌های خوشمزه‌ای را ببینید و آن­ها را برای دوستان و آشنایان خود به ارمغان ببرید. با ما همراه شده و سوغات مازندران را بیشتر بشناسید.

ازگیل سرشناس‌ترین سوغات مازندران

افرادی که سفر به مازندران را در پیش رو دارند، به خوبی می‌دانند که سرشناس‌ترین سوغات این خطه میوه ازگیل است. ازگیل میوه‌ای از خانواده سیب و گلابی است و اندازه‌ای بزرگ‌تر از فندق دارد. این میوه طعمی گس و شیرین دارد و در جنگل‌های مازندران به وفور یافت می‌شود. مردم این منطقه ازگیل را به صورت تازه مصرف می‌کنند یا آن را به صورت ‌ترشی در می­آورند، تا در فصل‌های دیگر نیز بتوانند این میوه خوشمزه را مصرف کنند.

مرکبات مازندران و انواع مربا

به دلیل بارش‌های فراوانی که در این منطقه وجود دارد، مرکبات ساری از بهترین سوغات مازندران به حساب می‌آیند. اگر گشتی در بازارهای این منطقه بزنید میوه‌هایی مانند نارنگی، پرتقال، نارنج و… را مشاهده خواهید کرد. به دلیل فراوانی مرکبات تازه در این ناحیه، ساکنین مازندران مرباهای متنوعی را نیز به عنوان سوغات عرضه می‌کنند. از جمله این سوغات می‌توان به مربای بهارنارنج و مربای پوست پرتقال اشاره کرد که عطری سرمست کننده دارند.

ترشیجات مازندران

کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به طعم ترش علاقه نداشته باشد. ترشیجات پایه ثابت سفره ایرانی‌ها هستند و در کنار بیشتر غذاها ترشی‌های متنوع سرو می‌شوند. با وجود این که‌ترشی در شهرهای مختلف ایران وجود دارد، اما ترشی‌های مازندران طعم دیگری دارند. این ترشی‌ها را می‌توانید به عنوان سوغات مازندران همراه ببرید.

از معروف‌ترین ترشیجات این منطقه می‌توان به ترشی انار اشاره کرد که طعمی فراموش نشدنی دارد. انار میوه‌ای بهشتی و پرخاصیت است که طرفداران زیادی دارد. ترشی انار تمام خواص این میوه را دارد و توریست‌هایی که با تور مازندران همسفر می‌شوند علاقه زیادی به خرید آن دارند.

ترشی سیر مازندران نیز معروف است و در کنار اغلب غذاهای محلی این شهر ترشی سیر نیز سرو می‌شود. سیر دارای آنتی‌اکسیدان‌های فراوان است و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند. راز جوانی همیشگی در خوردن‌ ترشی چند ساله سیر نهفته است. در مازندران برخی اوقات ترشی سیر 20 ساله را می‌توانید پیدا کنید و به عنوان سوغات مخصوص بخرید.

لواشک مازندران

آلوچه ترش مازندران نیز معروف است. به همین دلیل در بین سوغات مازندران نام لواشک نیز به چشم می‌خورد. اگر می‌خواهید یک سوغاتی متفاوت و خاص را برای خانواده یا دوستانتان تهیه کنید، لواشک تازه و خوش طعم مازندران بهترین گزینه پیش روی شما است.

اگر علاقه‌مند هستید دیگر سوغات مازندران را بشناسید، به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم که در این زمینه نوشته شده است را نیز مطالعه بفرمایید.

 

 

 

کمل بک

کمل بک

کوله پشتی کمل بک

معرفی شرکت کمل بک:

شرکت تولید لوازم کوهنوردی و گردشگری کمل بک در سال 1989 میلادی در شهر تگزاش آمریکا تاسیس شد. موسس این شرکت مایکل ادیسون بود که از قهرمانان مسابقات دوچرخه سواری می باشد. در ابتدای فعالیت شرکت کمل بک تولید نوعی کیسه آب منحصر به فرد بوده که توسط خود مایکل ادیسون طراحی شده است. این محصول در طی چند ماه علاقه مندان زیادی بین ورزشکاران و به خصوص دوچرخه سواران پیدا می کند.

شرکت کمل بک در ادامه تولیدات خود محصولات کوهنوردی و گردشگری را تولید و به بازار ارائه نمود. این شرکت در سال 2006 میلادی نوعی قمقمه به محصولات خود اضافه کرد که با طراحی خاصی که در سوپاپ آن انجام گرفته بود بدون تغییر طعم آب و همچنین با محافظت از نشت آب، نوشیدن آب برای ورزشکاران و استفاده کنندگان به آسانی انجام می گرفت. این محصول در سال 2011 میلادی توانست فروش فوق العاده ای در سطح جهان به خود اختصاص دهد و یکی از محصولات پر فروش ورزشی در این سال بوده است.

 

معرفی و ویژگی های کوله پشتی کمل بک:

کمپانی کمل بک یکی از شناخته ترین شرکت در تولید کوله پشتی های کوهنوردی و گردشگری با استفاده از طراحی های خاص می باشد. از نمونه های خاص تولید کوله پشتی این شرکت، کوله هایی است که در سراشیبی های تند مسیرها کمترین وزن و فشار را به ناحیه کمر وارد می کند و از آسیب دیدگی کوهنوردان جلوگیری می کند. این نوع کوله پشتی به کوهنورد کمک می کند مسیر حرکت خود را آزادانه طی کند.

از ویژگی های خاص کوله پشتی کمل بک سیستم تهویه هوای کوله پشتی است که یک لایه پروپیلن به صورت شیاردار در قسمت پشت کوله تعبیه شده است. وجود شیارها باعث جریان بهتر هوا شده و از تعرق کوهنورد جلوگیری می کند.

از دیگر ویژگی های کوله پشتی کمل بک وجود کیسه داخلی جهت حمل آب و مایعات می باشد. این کیسه به گونه ای طراحی شده که از مایعات درون آن را به طور صحیحی نگهداری می کند و از ریختن آنها جلوگیری می کند.

وجود مخزن آب برای استفاده سریع و آسان کوهنوردان در طی مسیر از نکات ویژه این کوله پشتی می باشد. لوله ای که به این مخزن متصل هست توسط گیره هایی به کوله پشتی وصل شده و کوهنورد به راحتی می تواند با استفاده از این لوله آب بنوشد.

 

یکی از تولیدات جدید کمپانی کمل بک طراحی کوله پشتی ویژه خان ها می باشد. این نوع کوله پشتی که به شکل S می باشد به راحتی بر روی کمر خانم ها قرار می گیرد و بندهای آن بدون ایجاد فشار بر روی قفسه سیته مهار می شود.

از دیگر ویژگی های کوله پشتی کمل بک وجود کمربندهایی برای حمل و نگهداری ملزومات کوهنورد جهت طی مسیر است. همچنین وجود کاورهای مخصوص جهت محافظت از کوله از ورود رطوبت و باران از خصوصیات این نوع کوله پشتی می باشد.

وجود کمربندهایی برای فشرده سازی لوازم درون کوله پشتی از دیگر ویژگی های این کوله می باشد. این کمربندها باعث ایجاد تعادل و افزایش ثبات کوهنورد در هنگام حرکت می شوند.

 

 

کارتینگ

آشنایی با کارتینگ قسمت سوم

  • پیست های ویژه کارتینگ SPEEDWAY

 

بدیهی ست که تجربه ی این سطح از سرعت و هیجان در رانندگی، در اماکن عمومی و پر تردد اتومبیل ها در سطح شهر و معابر بسیار پر خطر برای خود شخص راننده و عابرین و رانندگان دیگر خواهد بود، و حوادث جبران ناپذیری را برایشان در بر خواهد داشت. از این جهت در سراسر دنیا برای علاقه مندان به ورزش کارتینگ، برای اینکه با خیال راحت پایشان را روی گاز بگذارند و در مسیر های پُر پیچ و خم برانند، و برای اینکه امن تر این ورزش را به صورت حرفه ای یا تفریحی تجربه کنند، پیست هایی تدارک دیده شده که از لحاظ ایمنی و داشتن شرایط مناسب برای رانندگی با ماشین های کارت، استاندارد های لازم را داشته باشد. تا هم برای راننده، و هم برای ماشین مشکلی پیش نیاید. می توان گفت پیست های کارتینگ در حقیقت نمونه ی کوچک و شبیه سازی شده ی پیست های عظیم رقابت های اتومبیلرانی هستند..

  • اولین پیست های کارتینگ در آمریکا ساخته شد. که در واقع شکل تغییر یافته ی یک پارکینگ بوده. سپس ازسال 1963 به بعد، پیست های کارتینگ در اروپا هم کم کم ساخته و رفته رفته تکمیل شدند. طول این پیست ها در ابتدا با 400 متر شروع شد و رفته رفته با جا افتادن این ورزش هیجان انگیز میان مردم، و افزایش علاقه مندانش، طول پیست ها نیز افزایش یافت. به طوری که از سال 2008 دیگر پیست های مجهز و مدرنی با طول بیش از 1200 متر در اختیار این ورزش قرار گرفت.
  • در ایران فدراسیون اتومبیلرانی یکی از بستر های رشد و پیشرفت کارتینگ در کشور ما بوده است، که با در اختیار گذاشتن امکانات و وسایل مورد نیاز و با آموزش به علاقه مندان و ایجاد پیست ها و مکان های مناسب برای تمرین و رانندگی با ماشین های کارت، گامی رو به جلو در ورزش کارتینگ محسوب می شود .

 

  • پیست های ویژه کارتینگ در واقع دو نوع هستند:

– پیست های کارتینگ سر باز یا Outdoor

– پیست های کارتینگ سر پوشیده یا Indoor

منظور از پیست های سر باز، پیست هایی است که در محیط هایی بدون سقف و خارج از فضای ساختمانی هستند، برای مثال از پیست های سر باز می توان به پیست های کارتینگ ساحلی یا جنگلی،… اشاره کرد.

 

 

و منظور از پیست های سر پوشیده، آن دسته از پیست هایی است که در داخل فضای ساختمان ها، بت شبیه سازی نسبی از پیس های اصلی کارتینگ احداث شده اند و سر تا سر پیست به صورت مسقف طراحی و ساخته شده است.

 

معمولا پیست های ویژه کارتینگ بر اساس نوع کاربری شان نیز تفکیک  می شوند:

1) پیست های کارتینگ ویژه افراد حرفه ای، که به منظور اجرای مسابقات اتومبیلرانی و کارتینگ و جام های بین المللی ساخته میشوند و دارای ضوابط و مقررات سختگیرانه ای نیز می باشند. این پیست ها برای استفاده افرادی است که کارتینگ را به عنوان یک رشته ی ورزشی به صورت حرفه ای و مداوم دنبال می کنند.

2) پیست های اجاره ای یا رِنتال که موارد مصرف آنها کاملا تفریحی و تفننی بوده و با کاربری تجاری و تفریحی احداث شده اند. و مخصوص افرادیست که دلشان میخواد هر از چند گاهی کارتینگ و هیجانش را تجربه کنند. این پیست ها نیز دارای حداقل قوانین خاص خودشان، نظیر طول و عرض مناسب و کافی مسیر های حرکت کارت ها، داشتن ایستگاه های سوخت گیری و تعویض سرنشین و مانند اینها هستند. پیست های اجاره ای برای عموم مردم آزاد می باشد و معمولا بالا ترین سطح مسابقاتی که در آن مجاز به برگزاری اند، مسابقات استانی هستند.

سوجوق

سوغات ارومیه قسمت دوم

در هر فصلی از سال می‌توانید سفر به ارومیه را برای تماشای جاذبه‌های متفاوت این شهر برنامه ریزی کنید. هر چند تماشای ارومیه در بهار و تابستان لطف دیگری دارد. اگر سفری به ارومیه در پیش رو دارید با ما همراه باشید و با معروف‌ترین سوغات این شهر بیشتر آشنا شوید.
مردمانی که در شهر ارومیه ساکن هستند دست ‌پختی خاص و بی‌نظیر دارند. به همین دلیل افرادی که به این شهر مراجعه می‌کنند بسیاری از غذاهای ارومیه را نوش جان کرده و بسیاری از سوغات ارومیه را با خود به همراه می‌برند. شیرینی‌های ارومیه از جمله سوغات سرشناس این شهر هستند که هر یک از آن‌ها از مواد بخصوصی تهیه می‌شوند و دستورالعمل مخصوص به خود را دارند. چند نمونه از سوغات ارومیه برای آشنایی بیشتر هنگام سفر به ارومیه در ادامه معرفی شده‌اند.
لوزانک یکی از خوشمزه‌ترین سوغات ارومیه
لوزانک یکی از جذاب‌ترین سوغات ارومیه است که در زبان محلی به نام باستخ شناخته می‌شود. این شیرینی که ظاهری شبیه به مسقطی دارد از نشاسته، آب، شیره انگور و گردو تشکیل شده است. برای تهیه لوزانک باید ابتدا نشاسته را در آب سرد حل کرده و سپس آن را از صافی رد کنید. حال باید نشاسته و شیره را ترکیب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. در این مرحله باید ماده را به اندازه‌ای هم بزنید که خوب غلیظ شود و نشاسته به طور کامل بپزد سپس لوزانک را درون سینی بریزید و با گردو خرد شده تزیین نمایید. حال آن را درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. سپس لوزانک را برش زده و نوش جان کنید.

سوجوق
سوجوق یکی دیگر از سوغات ارومیه است که طعمی به یاد ماندنی دارد. این شیرینی از گلاب، شیره انگور، نشاسته و گردو تشکیل شده است. ابتدا گلاب، شیره انگور و نشاسته را به خوبی با هم ترکیب می‌کنند و ورز می‌دهند و پس از این که ماده یکدست شد گردو را به آن اضافه کرده و به ورز دادن خمیر ادامه می‌دهند. سپس سوجوق را به صورت نوارهای بلند و باریک در می‌آورند و آن با گردو یا پودر نارگیل تزیین می‌کنند.

نان‌های محلی ارومیه
نان یکی از مواد غذایی پرمصرف است و به همراه بیشتر غذاها بر سر سفره دیده می‌شود. نان‌های محلی از خاص‌ترین سوغات ارومیه هستند. در این منطقه نان‌های محلی با دستورالعمل‌های متفاوتی پخته می‌شوند و بسیاری از توریست‌ها نان را به عنوان یکی از متفاوت‌ترین سوغات این شهر با خود به همراه می‌برند. تنور چره یکی از نان‌های محلی این شهر است که با استفاده از آب و آرد تهیه می‌شود. یخاچره نان محلی دیگری است که هنگام پخت روی آن را زرده تخم مرغ می‌مالند و طعمی ویژه دارد. تاواچره و… از دیگر نان‌های بومی و محلی ارومیه هستند و اغلب شیرینی فروشی‌های این شهر برخی از این نان‌ها را نیز ارائه می‌کنند.

تنور شیرینی سی
تنور شیرینی سی یکی دیگر از سوغات ارومیه است. برای تهیه تنور شیرینی سی ابتدا آرد سفید را با ماست مخلوط می‌کنند و سپس مقداری شکر روی آن می‌پاشند. سپس خمیر را شکل داده و روی آن مقداری زرده تخم مرغ می‌مالند و نان را داخل تنور می‌پزند.
هر یک از سوغات ارومیه را می‌توانید به راحتی از مغازه‌های سطح شهر خریداری نمایید؛ بنابراین به شما پیشنهاد می‌کنیم اگر در حال گشت زنی در ارومیه و تماشای جاذبه‌های این شهر هستید از خرید سوغات مشهور ارومیه غافل نشوید.

همه چیز درباره ی ورزش مهیج پارکور

همه چیز درباره ی ورزش مهیج پارکور Parkour

نام پارکور Parkour را حتما در لیست عجیب ترین و هیجان انگیز ترینورزش های جهان دیده اید. پارکور بازها که همان ورزشکاران پارکور هستند، را احتمالا در برخی پارک ها یا در تلویزیون دیده باشید. آنها آزادانه روی هر سطحی با انعطاف پذیری بالا رکت می کنند. معنی لغوی پارکور را اگر بررسی کنید شاید تا حد زیادی برایتان این ورزش مهیج و پر فعالیت را توجیه کند. پارکور در لغت به معنی یک فعالیت ورزشی همراه با جا به جایی های سریع و سبک است و حرکات آن شامل انواع پرش ها دویدن ها و بالا رفتن از سطوح است. حرکات ورزشی در پارکور بیشتر جنبه ی نمایشی دارند.

تاریخچه ی پارکور Parkour

پایه گذاری و ابداع پارکور توسط یک سرباز فرانسوی به نام ریموند بلRaymond Belle صورت گرفت. او در صدد به وجود آوردن یک روش جدید برای تعقیب و گریز ها بود و مسلما برای اینکار آمادگی جسمی لازم در کنار تکنیک های خاص حرف اول را می زد. در نهایت این روش توسط پسر این سرباز فرانسوی به صورت مدون ارایه شد. پارکور با نام امروزی اش برای اولین بار در پاریس و با الهام از ورزش های نظیر آمادگی جسمانی و ژیمناستیک در راستای کمک به مردم در مواقع اضطراری و حساس به وجود آمد و کاربری آن هر روز بیشتر شد و پا به عرصه های مختلفی گذاشت. برای مثال به جز جنبه های ورزشی و نمایشی، پارکور امروزه در اداره پلیس و برای کاربری های این چنینی نیز کاربرد فراوان و بسزایی دارد.

پارکور را علاوه در جنبه های ورزشی و می توان به عنوان یک هنر هم در نظر گرفت. هنر پرورش و تسلط و کنترل روی بدن و افزایش توانمندی و باور در خود. پارکور علاوه بر توانمندی ها جسمی به مهارت ها و توانمندی های ذهنی نظیر تمرکز، دقت و کنترل هیجانات به خصوص غلبه بر ترس دارد. و می توان گفت اصلی ترین و ابتدایی تمرین برای شروع پارکور غلبه بر ترس است.

برای اجرای حرکات ورزشی و نمایشی پارکور استادیوم ها یا فضاهای خاصی در نظر نمی گیرند معمولا. و می توانید پارکور باز ها را در محیط هایی مانند پارک ها و زمین های بازی یا ساختمان های نیمه کاره ی رها شده در حال انجام ورزش ببینید.

برای ورزش پارکور تجهیرات خاصی وجود ندارد. برای مثال آنها معمولا از لباس های خاصی استفاده نمی کنند. و لباس های پارکور بازها معمولا لباس های عادی یا لباس های ورزشی ساده است. تجهیزات ایمنی هم در آنها دیده نمی شود. اما تنها موردی که شاید کمی در پارکور اهمیت داشته باشد استفاده از کفش مناسب برای انجام آن است. زیرا به نظر می رسد بیشترین مسیولیت در حرکات پارکور بر عهده ی پا است. حفظ تعادل و سفت کردم پاها در جای مناسب یکی از مهم ترین عوامل در درست انجام دادن این ورزش است. کفش های پارکور بهتر است سبک و راحت بوده و ترجیحا کمی گردن داشته باشند تا از ساق پاها محافظت کنند. و دارای چسبندگی مناسبی باشند تا پارکور باز بتواند در جای درست با محکم کردم پاهایش تعادلش را حفظ کرده و حرکات صحیحش را ادامه دهد. وسایل جانبی نظیر مچ بند یا دستکش های نازک ورزشی نیز ممکن است برای پارکور کارآمد باشد.

دیوتر

دیوتر

کوله پشتی دیوتر

معرفی کوله پشتی دیوتر:

برای انجام هر سفر گردشگری یا کوهنوردی به لوازمی نیاز می باشد که یکی از مهمترین این لوازم کوله پشتی است. برای تهیه کوله پشتی مناسب بایستی نکات فنی و ایمنی آن را در نظر داشت تا از ایجاد آسیب دیدگی جسمانی به کمر و زانو جلوگیری شود.

در سال 1898 شرکت دیوتر اسپرت توسط هانس دیوتر در شهر آوگسبورگ کشور آلمان تاسیس شد. این شرکت از آغازین سال های قرن گذشته فعالیت خود را در زمینه طراحی محصولات ورزشی شروع کرده است. در ابتدا تولید لوازم ورزشی در شرکت دیوتر شامل کوله پشتی، چادر، کیسه خواب بوده است. تولید محصولات ورزشی در این شرکت در طی سال های متمادی افزایش یافته و همواره یکی از بزرگترین و معروف ترین برندها در زمینه تولید لوازم کوهنوردی، گردشگری و کمپینگ بوده است. علت اصلی موفقیت شرکت دیوتر در بین شرکت های مشابه تولید و عرضه محصولات با کیفیت بوده که در سطح جهان جایگاه ویژه ای به خود اختصاص داده است. نخستین صعود یکی از به ماهرترین کوهنوردان جهان به نام هرمان بوهل به قلعه بالای هشت هزار متر با کوله پشتی، کیسه خواب و چادر شرکت دیوتر بوده است.

در بیش از یک قرن که از شروع فعالیت شرکت دیوتر می گذرد این شرکت با استفاده از خلاقیت های نوین در عرصه تولید تجهیزات ورزشی و کوهنوردی توانسته محصولات کامل تر و مدرن تری ساخته و به بازار عرضه کند. یکی از مهمترین فعالیت های شرکت دیوتر طراحی و تولید محصولات کاربردی در زمینه محیط زیست و طبیعت گردی بوده است. این شرکت با استفاده از نوآوری های جدید موفق به تولید کیسه هایی برای حمل زباله در صعودهای کوهنوردی و گردشگری شده که فوق العاده سبک و کم جا می باشد. ساخت این محصول با استفاده از مواد بازیافتی صورت گرفته است.

ویژگی های کوله پشتی دیوتر:

به علت حمل چند ساعته کوله پشتی در مسیرهای کوهنوردی یکی از مهم ترین ویژگی هایی که یک کوله پشتی مناسب باید داشته باشد این است که بتوان به راحتی انواع لوازم مورد نیاز درون آن را بدون ایجاد احساس خستگی توسط کوهنورد حمل کرد. شرکت سازنده کوله پشتی دیوتر این امکان را به مشتریان کوهنورد و گردشگر خود داده است تا کوله پشتی هایی با اندازه های مختلف و فوق العاده سبک در اختیار داشته باشند. کوله پشتی دیوتر این امکان را به کوهنوردان می دهد تا به راحتی چند روز بدون هیچ گونه کمبودی به کوهنوردی بلند مدت خود ادامه دهند.

از دیگر ویژگی های منحصر به فرد کوله پشتی دیوتر ارائه کاور مخصوص ضد باران که از جنسی با کیفیت بالا و بدون نفوذ پذیری آب می باشد. وجود این کاور مخصوص به کوهنوردان این اطمینان را می دهد تا با خیال آسوده و بدون این که لوازم درون کوله پشتی خیس شود به کوهنوردی و گردشگری خود ادامه دهند. کاور ضد باران در کوله پشتی دیوتر دز قسمت زیپ پایین آن قرار دارد.

یکی دیگر از ویژگی های کوله پشتی دیوتر مجهز بودن آن به سیستم آب رسانی می باشد. به گونه ای که محلی برای نگهداری آب و مایعات تعبیه شده و این سیستم آب رسانی این امکان را به کوهنوردان می دهد تا در هنگام خستگی برای رفع تشنگی خود در هنگام طی مسیر بدون توقف و در کمترین زمان بتوانند نوشیدنی مصرف کنند. علاوه بر این کوله پشتی دیوتر دارای  سیستم تهویه در قسمت تماس پشت کوهنورد با کوله پشتی می باشد.

آفرود

آشنایی با آفرود قسمت چهارم

  • لاستیک های مناسب آفرود!

در اینکه یک لاستیک معمولی پاسخگوی نیاز آفرود نوردی تان نخواهد بود جای هیچ شکی نیست. در نتیجه لازم است پیش از اقدام به مجهز کردن خودروی خود اطلاعات کافی در زمینه ی تجهیزات فنی ماشین های ویژه آفرود را بدست آورید.

قطعا یک لاستیک مناسب با کاربری ویژه آفرود، مهم ترین و اساسی ترین فاکتور پس داشتن یک خودروی خوب و قدرتمند است.

لاستیکی که در برابر ناملایمات مسیر انعطاف پذیر بوده و از مقاومت بالایی برخوردار باشد. احتمالا اولین چیزی که پس از مشاهده ی ماشین های عظیم الجسه آفرود نظرمان را جلب می کند، لاستیک ها و تایر های بزرگ و قدرتمند آنهاست که ارتفاع شان نیز بسیار بیشتر از حد معمول عموم تایر هاست. این لاستیک ها ماشین ها را به نوعی زمخت تر می کند، اما می توان گفت بدون آنها دیگر قادر به آفرود نوردی های جذاب و ماجراجویانه نخواهید بود یا دست کم برایتان بسیار بسیار دشوار خواهد شد.

البته لازم به ذکر است فاکتور یک لاستیک مناسب برای آفرود تنها اندازه و جسه ی غول آسای آن نیست، بلکه باید به میزان مناسب و منطبق بودن آن با مسیر توجه داشت. زیرا اینطور به نظر می رسد که افزایش سایز و اندازه ی لاستیک های ماشین های آفرود جز برای جلوگیری از صدمه دیدن کف خودرو و بالا بردن ارتفاع، و جذابیت ظاهری آن برای بخش فنی خودروهای آفرود مزیت دیگری ندارند. در نتیجه نکته ی مهم در انتخاب لاستیک مناسب، سنجیدن قابلیت های آن برای پیمودن مسیر مورد نظر است. در آفرود هر مسیر لاستیک خاص خودش را میطلبد.

نکته ی دیگر در خصوص لاستیک های ویژه ی آفرود که به کیفیت سفرتان کمک خواهد کرد، کم بودن باد تایر ها در بیراهه نوردی هاست! طبیعی ست که این امر ممکن است موجب کاهش شتاب و سرعت خودرو تان شود، و یا میزان سوخت آن را بالا ببرد، اما گفتنی ست راندن در مسیرهایی که خارج از محدوده ی جاده ها یا به عبارتی در بیراهه ها و ناهمواری هاست، اوضاعش فرق می کند! برای رانندگی در مسیرهای صعب العبور شما نیاز دارید تا کمی باد تایرها را پیش از شروع آفرود نوردی تان کاهش دهید. این کار دو پیامد مثبت برایتان در پی خواهد داشت. یکی اینکه به دلیل نرم تر شدن لاستیک ها، انعطاف پذیری آنها در برابر ناهمواری های جاده بیشتر شده، که این هم به نفع ماشین خواهد بود و هم به نفع سرنشین هایش. مورد بعدی اینکه وقتی شما باد لاستیک ها را تا حدی کم می کنید، باعث میشود لاستیک ها چسبندگی و ملایمت بیشتری نسبت به زمین و ناهمواری هایی سطحش پیدا کنند و در نتیجه از تکان ها و فشار های شدید وارد شده به خودرو جلوگیری کرده و گذشتن از مسیر را برایتان آسان تر می کند.

اما نباید فراموش کنیم که کم کردن باد تایر ها حد مشخص و مجازی دارد. و باید توجه داشت تا بیشتر از حد لازم باد تایر ها را کم نکنیم، زیرا کم کردن بیش از حد باد لاستیک ها باعث می شود کلا نتیجه ی عکس بگیرید و قطعا خطرات و آسیب های احتمالی فراوانی برای خودرو و سرنشینان خواهد داشت. چیزی که تقریبا همه در خصوص آن اتفاق نظر دارند این است که بهترین میزان برای باد لاستیک ها، کمی بیشتر از نصف آن است.

لباس بالدار

پرواز با لباس بالدار

  • پرواز با لباس بالدار Wingsuiting !

می توان گفت پرواز یکی از آرزوهای دیرینه ی بشر است. وسایل زیادی در راستای تحقق یاقتن این رویا از سالهای دور تا کنون اختراع شد. اما نزدیک ترین حالت به آن پرواز با لباس های بالدار یا به زبان انگلیسی Wingsuitوینگ سویت” است. لباس های بالدار یا همان وینگ سویت ها جز اختراعات جدید بشر بوده اند که تقریبا از سال 1990 طراحی و ساخته شدند. و چیزی نگذشت که یکی دیگر از زیر شاخه های ورزش های مهیج هوایی به نام “پرواز با لباس بالدار” یا Wingsuiting

در دنیای ورزش متولد شد. امروزه پرواز با لباس بالدار یکی از مدرن ترین ورزش های سال های اخیر است. که توجه علاقه مندان بسیاری را به خود جلب کرده است.

  • لباس های بالدار پوشش های یک سره ای هستند که تمام فضا های خالی بین دست ها و پاها و حتی فواصل بین این دو را در بر می گیرند. و انسان را تبدیل به پرنده ای می کنند که قادر است بر فراز آسمان پرواز را تجربه کند.

لباس ها بالدار به دلیل شباهت بیش از حدشان به لباس بتمن، و خفاش ها و سنجاب های پرنده، با نام های دیگری همچون لباس های خفاشی، یا سنجاب پرنده ای یا بتمنی بین علاقه مندان به این رشته شهرت دارند.

استقبال از پرواز با لباس های بالدار به قدری زیاد و قابل توجه بوده در تمام این سالها، که نه تنها خیلی زود یکی از تفریحات و ورزش های پر آوازه ی مهیج شد، بلکه حتی وارد عرصه ی رقابت هم شده و چندین سال است که مسابقات و رقابت هایی میان شرکت کنندگان و علاقه مندان این نوع پرواز برگزار می شود. و حتی شرکت نام آشنای “رد بول” RedBull یکی از برگزار کنندگان پر و پا قرص این مسابقات است. این مسابقات معمولا در گروهی شامل 4 شرکت کننده برگزار می شود. به این صورت که هر 4 شرکت کننده نوبتی از هلیکوپتری که در ارتفاع 2286 میتری از زمین قرار دارد به سمت پایین می پرند.

از طرف دیگر، در فاصله های مشخصی از آسمان، دروازه هایی با ارتفاع متفاوت به کمک هلیکوپتر های دیگر در نظر گرفته شده است، که شرکت کنندگان در حین پایین آمدن با گذشتن از مسیری پر پیچ و خمف از میان این دروازه ها یه به اصطلاح “گیت” ها عبور کنند. شرکت کننده ای که موفق شود از در مدت زمان کوتاه تری از تمام گیت ها عبور کند برنده ی مسابقه خواهد بود.

اگر کسی در زمان کوتاه تری نسبت به سایرین به خط پایان مسابقه برسد ولی از تمامی گیت ها نگذشته باشد برنده محسوب نمی شود.

مدیریت مسابقات پرواز با لباس بالدار به این صورت است که در گیت ها و لباس شرکت کنندگان دستگاه های جی پی اس و ردیاب مخصوصی تعبیه شده است، و از طریق مانیتور ها و سیستم های کامپیوتری آنلاین که روی زمین در محل برگزاری مسابقات قرار دارد، نتایج مسابقه و برنده ی نهایی به صورت مستقیم و بلافاصله اعلام می شود.

برای شرکت در چنین مسابقاتی، میبایست از مهارت ها و توانمندی های پرواز بسیاری برخوردار باشید و هود را به تکنیک های خاصی در این زمینه مجهز کرده باشید.

پایان پرواز در ورزش پرواز با لباس بالدار با چتر نجات صورت میگیرد. بدین صورت که دو چتر نجات در لباس های پرواز قرار گرفته، که اگر اولی به میل شخص پرنده باز نشد و عمل نکرد، دومی بصورت اتوماتیک عمل میکند و شخص به آهستگی فرود می آید.