درباره ی قلعه ی تاریخی قلعه رودخان

درباره ی قلعه ی تاریخی قلعه رودخان Roudkhan Castle

قلعه ی تاریخی بسیار زیبای قلعه رودخان یکی از جاذبه های توریستی و دیدنی استان گیلان می باشد، که هر ساله خصوصا در فصول بهار و تابستان گردشگران بسیاری را به خودش اختصاص می دهد. قلعه رودخانبا ترکیبی زیبا از بافتی پله کانی و کهن با ارزش باستانی و تاریخیبسیار زیاد، به همراه طبیعت بکر و سرسبز شمال، به عنوان یکی از جاذبه های گردشگری و توریستی استان گیلان و کشورمان در داخل و خارج از ایران شناخته شده است.

آشنایی با موقعیت جغرافیایی و تاریخی قلعه رودخان

قلعه رودخان واقع در روستای رودخان و در کنار رودخانه ای به نام رودخان، در استان گیلان و در بیست کیلومتری جنوب غرب شهر فومن قرار گرفته است.

مساحت این قلعه چیزی در حدود 2/6 هکتار  و طول آن برابر 1500 متر است. و دارای 65 برج و بارو می باشد.

ارتفای دیوار های این قلعه متغیر بوده و بین 3 تا 10 متر می باشد. و ارتفای آن از دریا میان 665 تا 715 متر است.

متخصصین باستان شناسی معتقدند این قلعه در دوره ی ساسانیان ساخته شده است و در دوره ی حکومت سلجوقیان نیز در آن تجدید نظر و بازسازی صورت گرفته است.

قلعه رودخان به عنوان یکی از دژ های نظامی مهم با موقعیت استراتژیکحایز اهمیت در استان گیلان محسوب میشده است. و سالیان بسیاری در گذشته محلی برای فرومانروایان در استان گیلان بوده است. و یکی از پر جذبه ترین و با شکوه ترین قلعه های نظامی و باستانی ایران به شمار می آید.

و از افتخارات و نقاط طلایی در تاریخ آن این است که روایت شده تا کنون هیچ دشمنی نتوانسته به این دژ نظامی وارد شود.

کشف قلعه رودخان توسط یک لهستانی

در حدود سال 1830 میلادی، برای اولین بار یک محقق لهستانی به نام اکساندر شودزکوخچکو وقتی برای کار تحقیقاتی خود به گیلان آمده بود متوجه ی این قلعه ی تاریخی شد و آنها را همراه با موقعیت های جغرافیایی و ظاهری اش در کار پژوهشی اش ثبت نمود.

بخش های تشکیل دهنده ی قلعه رودخان

این قلعه ی تاریخی از یک ارگ و یک قورخانه تشکیل شده است. که ارگ در بخش غربی قلعه واقع است و محل زندگی و حرمسرای حاکم آن بود، و قورخانه نیز در بخش شرقی قلعه قرار گرفته است و محل زندگی سربازان دژ و فعالیت های نظامی آنها بوده.

قسمت های غربی قلعه ی تاریخی قلعه رودخان، شامل دوازده ورودی، حوضچه ی آب انبار، چشمه، آبریزگاه شاه نشین، سرخانه و حمامو بناهای مسکونی می شود. و قسمت های شرقی نیز دارای دوازده ورودی و در های اضطراری و آبریزگاه و حمام و زندان بوده اند.

زبان اهالی روستای رودخان و وجه تسمیه ی قلعه رودخان

زبان روستای رودخان مانند اکثر بومیان آن منطقه ( منطقه ی توالش) تالشی ست.

طبق روایات در گذشته نام این قلعه ی تاریخی و نظامی “دژ روگان” بوده است. دژ روگان به معنی دژ یا قلعه ایست که در نزدیکی رودخانه ای واقع شده است. اما کم کم نامش به نام امروزی آن یعنی قلعه رودخان تغییر یافت. که در زبان تالشی و با گویش محلی به آن قلعه روخون می گویند. اما در تاریخ آن دیده شده که با نام های دیگری مانند قلعه ی هزار پله ، سکسار، سگسال و حسامی نیز آن را می شناختند.

فصول مناسب گردشگری در قلعه رودخان

قلعه رودخان طبیعت بسیار زیبایی دارد که بدون شک دیدن آن در هر فصلی خالی از لطف نخواهد بود. اما با توجه به مسیر آن و آب و هوای منطقه، بهترین فصول برای رفتن به این قلعه ی تاریخی و جاذبه ی توریستی فصول بهار و تابستان می باشد.

زیرا در این فصول از زیبایی های طبیعت اطراف بیشتر لذت خواهید برد. نوری که از لا به لای درختان مملوی اطراف این قلعه در مسیر بالا رفتن از آن تابیده می شود مسیر را برایتان دلچسب تر خواهد کرد و تجربه ای به یاد ماندنی را برایتان رقم خواهد زد.

دره خزینه

درباره دره ی شگفت انگیز خزینه

  • درباره دره ی شگفت انگیز خزینه

شاید برایتان عجیب باشد اگر به شما گفته شود که نمونه دره خزینه را دیگر در هیچ کجای دنیا به غیر از یک جا نخواهید دید! دره خزینه در طی سالها بر اثر پدیده ی فرسایش تشکیل شده است. و تنها نسخه ی مشابه آن در جهان، دره ی گرندکانیون در آمریکا می باشد که آن نیز به جای مانده ی اثرات فرسایشی است.

 

  • موقعیت جغرافیایی دره خزینه

دره خزینه در استان لرستان، در بخش مرکزی شهرستان پل دختر و دهستان جلوگیر واقع شده است. که می توان گفت تقریبا در حد فاصل جاده ایست که پل دختر را به اندیمشک می رساند. و در حاشیه اش نیز روستایی به نام خود این دره، یعنی روستای خرینه قرار گرفته است.

دره خزینه یکی از شگفتی های منحصر به فرد و بی نظیر طبیعت ایران است که از فرسایش سنگ های آن منطقه در طول سالیان دراز به شکل امروزی اش درآمده است.

جالب است بدانید رودخانه ی کرخه نیز از میان سنگ های پر پیچ و خم و ساختار فرسایشی این دره عبور می کند و زیبایی اعجاز آمیزی را به این دره ی اسرار آمیز بخشیده است.

جمعیت آن در اخرین سرشماری در سال 1395 حدود 36 نفر بوده است.

فاصله ی دره خزینه از خرم آباد که مرکز استان لرستان می باشد در حدود 136 کیلومتر، از پل دختر حدود 40 کیلومتر، و از اندیمشک حدود 73 کیلومتر است.

 

  • جاذبه های دیدنی دره خزینه و چرایی سفر به آن

یکی از معروف ترین جاذبه های گردشگری و دیدنی دره خزینه وجود بزرگترین و مرتفع ترین پل معلق در ایران در این دره و بر فراز رودخانه ی کرخه است. پل معلقی که طولش به 112 متر و ارتفاعش به 85 متر می رسه. و شاید جالب باشه بدونید این پل معلق حتی بلند ترین پل معلق خاورمیانه هم به حساب میاد.

از دیگر جاذبه های توریستی و تفریحی دره خزینه می توان به کوهنوردی و صخره نوردی بر روی سنگ های خوش تراشی ست که در اثر سالیان سال فرسایش به صخره هایی جذاب تبدیل شده اند.

وقتی بر فراز این دره می ایستید، ترکیب رنگ های مات و خاکی رنگ و اخرایی و سبز های خفیفی که حاصل از گیاهان رشد کرده لا به لای سنگ هایی این دره است، با آب جاری رودخانه کرخه در میان آن و بازتابش در اثر نور خورشید، مسخ این تصویر زیبا و شگفت انگیز خواهید شد. و همین امر موجب آن شده که دره خزینه یکی از لوکیشن های همیشه جذاب برای عکاسان حرفه ای به شمار آید.

در سفر به دره خزینه علاوه بر زیبایی های خاص و تکرار نشدی این دره، می توانید از مناظر و جاذبه های طبیعی و گردشگری مناطق اطراف آن نیز بهره مند شوید. که در زیر به معرفی نمونه هایی از آنها خواهیم پرداخت:

  • دره نی گاه لرستان
  • آبشار شیرز لرستان
  • آبشار بیشه لرستان
  • آبشار آب سفید لرستان ( معروف به عروس آبشار های ایران )
  • آبشار نوژیان لرستان ( یکی از بلند ترین آبشار های ایران )

 

 

  • فصول مناسب برای سفر به دره خزینه

برای سفر به دره خزینه لرستان به شما پیشنهاد میشه در فصل بهار و تابستان به این منطقه سفر کنید. تا از زیبایی های بهار که به تابستان هم کشیده شده است در این منطقه لذت ببرید. و تو آب و هوای مناسب فرصت استفاده از تمام جاذبه های این دره را داشته باشید. در بهار و تابستان شقایق های وحشی روییده شده اطراف این دره زیبایی های طبیعی ان را به مراتب برایتان دو چندان خواهند کرد.

 

  • اقامت در دره خزینه

در سفر تان به دره خزینه ی استان لرستان این امکان را خواهید داشت که هم در اقامتگاه های اطراف آن نظیر مسافر خانه و میهمان خانه های محلی اش مستقر شوید، و هم گزینه ی جذاب کمپینگ را در اختیار خواهید داشت. پس این تنها به میل به سلیقه ی خودتان بستگی دارد.

سافاری

آشنایی با سافاری قسمت سوم

  • سافاری های گران قیمت و مجلل

اگر دوست ندارید خیلی به شیوه ی زندگی در طبیعت در طول سفر اقامت کنید و دشواری های سفر  به سبک سافاری را تحمل کنید، می توانید با پرداخت و صرف هزینه ی بیشتر، در حالت لوکس تر و مجلل تری سافاری را تجربه کنید. مثلا به جای کمپ کردن می توانید در هتل ها و اقامتگاه های لوکس و شیک تری در طول سفر اقامت کنید و بدین ترتیب از امنیت و حریم خصوصی بیشتری در طول سفرتان برخوردارید، و امکانات و خدمات بیشتری را در اختیار خواهید داشت.

در طول سفر های سافاری لوکس و گران قیمت، علاوه بر گشت و گذارهای طبیعی، از گشت های تفریحی و مهیجی نیز مانند قایق سواری های تفریحی و گذشتن از مسیر های آبی و زیبای جنگل، صرف وعده های غذایی در مکان های شیک و خاص را نیز در گزینه هایتان خواهید داشت.

 

  • سافاری های هوایی

برخی از مناطق در سافاری، از مسیرهای مناسب برای رسیدن به آنجا برخوردار نیستند و به عبارتی راه های قابل دسترسی ندارند و قادر نخواهید بود با ماشین به طور زمینی به آن مناطق برسید. در چنین حالتی سافاری هوایی گزینه ی بسیار مناسبی است تا با صرف جویی در انرژی و زمان تان، به آسانی به مناطق ویژه ی سافاری برسید. در سافاری هوایی، به وسیله ی هواپیما های کوچکی با ظرفیت محدود به نقاط مختلف می توانید سفر کنید

 

  • سافاری شامل دسته بندی های تخصصی تری هم می شود که نمونه هایی از آن را در زیر برایتان خواهیم گفت:
  • سافاری جهت مشاهده ی حیوانات شاخص
  • سافاری پیاده روی و کوهنوردی
  • سافاری به منظور عکاسی
  • سافاری فرهنگی
  • سافاری تاریخی
  • سافاری قایق رانی
  • سافاری اکو توریسم

 

 

  • در سافاری اینها رعایت کنید!

شاید برایتان عجیب به نظر بیاید اما لباسی که در سافاری انتخاب می کنید اهمیت زیادی در کیفیت سفر و امنیتتان در طول سفر دارد! لباسی که برای یک تفریح تخصصی انتخاب می کنید باید به همان اندازه تخصصی باشد!

  • لباسی که دمای بدنتان را نسبت به محیط مناسب نگه دارد. که چون سافاری عمدتا در مناطق خشک و گرم است باید لباسی انتخاب کنید که به خنک نگه داشتن تان کمک کند. در اینجا استفاده از لباس هایی توصیه می شود که در آنها مواد میکروفایبر به کار رفته است.
  • مهم تر از همه اینکه در محیط شما را استتار کند! زیرا به هر حال شما وارد حریم و محیط حیوانات شده اید! آنها از وجود شما احساس نا امنی خواهند کرد. بنابراین باید تمام تلاش تان را کنید تا جلب توجه نکرده باشید. به شما توصیه می شود در انتخاب لباس، از رتگ های خنثی و نزدیک به رنگ طبیعتی که به آن می روید استفاده کنید، تا همرنگ محیط به نظر بیایید.
  • ترجیحا از لباس هایی که تمام بدنتان را بپوشاند استفاده کنید. تا از گزند حشرات و نور سوزان آفتاب در امان باشید.
  • از کفش های سبک و مخصوص پیاده روی استفاده کنید.
  • حتما از کلاه در طول گشت و گذارتان در طبیعت استفاده کنید.

 

 

دوربین گوپرو

دوربین گوپرو

دوربین گوپرو

اغلب ورزشکاران تمایل دارند تا هیجان خود را نسبت به انجام حرکات ورزشی به ثبت برسانند. در واقع در حین عمل ورزشی برای مثال صخره نوردی و کوهنوردی، آن ها با وقایعی رو به رو می شوند که هیجان و شور زیادی دارد و  به همین خاطر ثبت آن ها می تواند یک خاطره ی به یاد ماندنی را بر جای بگذارد.

استفاده از دوربین های پیشرفته و بزرگ در حین عملیات ورزشی کاری مشکل و گاه غیر ممکن است و از همین رو نسل جدیدی از دوربین های پیشرفته و در عین حال ساده به بازار آمده است. GoPro یکی از شرکت های تولید کننده ی دوربین بوده که در بازار انواع دوربین کوچک و ساده را برای این کار ارائه داده است. تنظیمات در این دوربین ها به راحتی و به صورت خودکار انجام می شود و اغلب تنها با یک دکمه می توان عملیات عکاسی و فیلمبرداری را انجام داد.

در نسل جدید دوربین های گوپرو، سلفی گرفتن به یک کار مهیج تبدیل شده است و با لنز های پیشرفته ی این دوربین ها می توان فیلم و عکس های جذابی را به ثبت رساند. ویژگی دیگر دوربین های گوپرو داشتن وای فای و بلوتوث است که سبب می شود تا کنترل از راه دور در این دوربین ممکن شود.

از زمان تولید دوربین های گوپرو در سال 2002 چهار نسل دوربین در این شرکت رو نمایی شده است که هر کدام قابلیت های مختلفی را به نمایش گذاشته اند. تخصصی بودن تولید دوربین های گوپرو نشان می دهد که شرکت گوپرو برای تولید این دوربین ها از تجهیزات و دانش علمی مدرن و روز دنیا استفاده نموده تا به بهترین شکل، بسیاری از نیاز های خریداران را بر طرف نماید. اگرچه دوربین های گوپرو به شکلی حرفه ای تولید شده اند اما نمی توان آن ها را با دوربین های بسیار پیشرفته و تخصصی عکاسی و فیلمبرداری در دنیا مقایسه نمود زیرا کاربرد آن ها متفاوت است.

قابلیت ProTune در دوربین های گوپرو امکانی را فراهم آورده است که تنظیمات این دوربین به صورت دستی نیز قابل کنترل باشد.

Super View ویژگی دیگری است که در دوربین های گوپرو اجرا می شود. در این حالت می توان با روشن کردن این گزینه زاویه ی دوربین را بیشتر نمود و فضای بیشتری برای ضبط عکس یا فیلم به نمایش گذاشت.

دوربین های گوپرو همچنین در ورزش هایی که شدت باد زیاد است به بهترین نحو فیلم برداری می کنند. در واقع این دوربین با امکان کاهش دادن اصوات مزاحم از جمله باد، کیفیت فیلمبرداری را بالا خواهد برد.

ابعاد کوچک دوربین های گوپرو سبب شده تا ورزشکاران زیادی علاقه به استفاده از این دوربین داشته باشند. در واقع امکان نصب آسان آن در همه جا و حتی روی کلاه ایمنی باعث می شود تا بهترین دوربین برای شکار لحظه ها به حساب آید.

شرکت گوپرو با رونمایی از هر نسل از دوربین خود، تولید سری های قدیمی را متوقف می کند. این بدان معنا نیست که دوربین های نسل قبل از دور خارج شده باشند، بلکه شرکت با اضافه کردن آیتم های بیشتر به این دوربین های جدید سعی نموده تا نیاز های عده ی بیشتری از مشتریان خود را ارضا نماید. دوربین های با کیفیت بالای گوپرو به همین خاطر است که در بازار متقاضی زیادی داشته و جزو پر فروش ترین دوربین های نسل جدید در جهان به شمار می روند.

سوهان

سوغات قم

قم یکی از کلان شهرهای ایران است که بیشتر توریست‌ها به قصد زیارت حرم معصومه (س) به این شهر کویری زیبا سفر می‌کنند. سوغات قم بسیار مشهور هستند، زیرا هر فردی سفری به سوی این سرزمین داشته باشد بی‌شک خوراکی‌هایی که در قم وجود دارد را به عنوان ره آورد سفرش با خود همراه می‌برد.

اگر شما نیز سفری به سوی این شهر توریستی مذهبی زیبا در پیش رو دارید، با ما همراه شده و با سوغات قم بیشتر آشنا شوید.

سوهان معرف‌ترین سوغات قم

نام سوهان در بین مشهورترین سوغات قم می‌درخشد. قدمت تهیه این شیرینی سنتی به دورانی باز می‌گردد که پادشاهان قاجار در ایران حکومت می‌کرده‌اند. زادگاه سوهان شهر قم است و با وجود این که این شیرینی در شهرهای مختلف نیز دیده می‌شود، اما همیشه توریست‌ها سوهان قم را تافته‌ای جدا بافته تلقی می‌کنند و هنگام سفر حتماً نام این شیرینی را در بین سوغاتی­که می‌خواهند با خود همراه ببرند قرار می‌دهند.

سوهان در نمونه‌های مختلفی در شهر قم تهیه می‌شود که از مشهورترین آن‌ها می‌توان به سوهان عسلی، سوهان کنجدی، سوهان گزی، سوهان لقمه‌ای، سوهان حبه‌ای و سوهان حلوایی اشاره کرد.

برای تهیه سوهان باید آرد، آرد جوانه گندم، شکر، آب، گلاب، کره، عسل، پودر پسته، زعفران و پودر هل را آماده کنید. در اولین مرحله از تهیه سوهان باید آردها را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. پس از این که مقداری آردها تفت خوردند آن‌ها را از روی حرارت بردارید و آب و گلاب را به مواد اضافه کنید و مجدداً مواد را روی حرارت قرار داده و هم بزنید.

سپس باید کره را به مواد قبل اضافه کنید و خوب هم بزنید. عسل زعفران و پودر هل را در این مرحله باید به سوهان اضافه کنید و به حدی هم بزنید که ماده نسبتاً غلیظ شود. سپس باید پودر پسته را به سوهان اضافه کنید و آن را روی ورق‌های آلومینیومی که قبلاً در کنار گاز قرار داده‌اید پهن کنید. در این مرحله باید سوهان را با مهر فشار دهید تا سطح آن صاف و یکدست شود. پس از چند ساعت سوهان آماده است و می‌توانید آن را به همراه چای نوش جان کنید.

نان کسمه قم

نان کسمه قم یکی از شیرینی‌های این شهر است که نسبت به سوهان و دیگر سوغات قم از شهرت کمتری برخوردار است و تنها ساکنین این شهر از وجود این نان خوشمزه محلی در این شهر خبر دارند.

نان کسمه از دیرباز در استان قم پخته می‌شود و روش پخت آن مطابق نان‌های قدیمی است. به همین دلیل افرادی که می‌خواهند یک سوغات اصیل را هنگام سفر به قم تهیه کرده و همراه ببرند این نان خوشمزه را انتخاب می‌کنند.

مواد اولیه این نان را آرد، شیره یا شکر، تخم‌مرغ، زردچوبه و زعفران تشکیل می‌دهند. برای پخت این نان مواد ذکر شده را با هم ترکیب می‌کنند و پس از این که خمیر آماده شده آن را به شکل دلخواه در می‌آورند و درون تنورهای سنتی نان را می‌پزند.

حلوای محلی و نان شیرینی محلی از دیگر سوغات قم است که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن­ها را تهیه کنید.

کارتینگ

آشنایی با کارتینگ قسمت اول

همه چیز درباره تجربه هیجان با کارتینگ!

 

  • آشنایی با کارتینگ Kart racing  یا همان Karting

اگر جز دسته ای باشید که تفریحات مهیج برایتان از جذابیت بیشتری برخوردار اند، به شما پیشنهاد می شود حتما کارتینگ را امتحان کنید. تجربه ای از سرعت، قدرت و هیجان با راندن در با مسیر های پر پیچ و خم با ماشین هایی که بی شباهت به جِت ها نیستند!

راندن با سرعت و احساس سرخوشی ناشی از آن خصوصا برای جوان ها وسوسه ای جذاب است که نمیتوان از حداقل یک بار امتحان کردن آن چشم پوشید. اما اگر این تجربه در محیطی نا مناسب مثل کوچه و خیابان های سطح شهر باشد، و با استاندارد های مناسب و مخصوص خودش و رعایت نکات ایمنی همه جانبه همراه نباشد، قطعا خطراتی را بر خود و دیگران در پی خواهد داشت.

کارتینگ  kartingتمامی این جوانب را در نظر گرفته و با رعایت قوانین و اصول ایمنی و ایجاد پیست های مناسب این ورزش در شهر های متعددی در ایران، بستری امن را برای تجربه ای امن از چشیدن طعم شیرین سرعت و هیجان برایتان فراهم کرده. ورزش کارتینگ هم به صورت مسابقات حرفه ای و هم به صورت تفریحی و آزاد برگزار می شود. پس تصمیم با خودتان است که در کارتینگ حرفه شوید یا فقط هرزگاهی به صورت تفریح و سرگرمی از آن لذت ببرید.

 

  • سابقه ی کارتینگ در دنیا و ایران

 

  • اگر بخواهیم نگاهی اجمالی به پیداش و سابقه ی کارتینگ در جهان داشته باشیم، میتوان گفت که با اختراع و ساخت اولین ماشین کارتینگ که از آنها در اصطلاح تنها با نام “کارت Kart” یاد می کنند، در آگوست 1956، در ایالت کالیفرنیای آمریکا، توسط “آرت انگلز” جرقه ی اتومبیلرانی با این ماشین های کوچک و پر قدرت زده شد. و درست یک سال پس از این ساخته ی پر سر و صدا، تولید و استقبال از آن همینطور بالا رفت، تا جایی که به تولید 500 عدد در ماه رسید.
  • از آن پس ورزش کارتینگ هم در سطح پیشرفته، حرفه ای و مسابقاتی، و هم به صورت ماشین های اجاره ای برای استفاده ی عموم در اختیار علاقه مندان قرار گرفته شد.
  • مسابقات کارتینگ برای نخستین بار بطور رسمی در آمریکای مرکزی، در کشور باهاما و شهر ناسایوی برگزار شد، و برنده ی آن “جِیک یامان” آمریکایی شد، و با بازتاب اخبار و منتشر شدن عکس هایش در مجلات آمریکایی در سراسر جهان، علاقه مندان بسیاری را ترغیب کرد تا یا به تماشای این مسابقات پر هیجان رفته و یا خود در آن شرکت نمایند.
  • سپس پس از گذشت 5 سال در سال 1964 اولین مسابقات رسمی قهرمانی جهان رقابت های کارتینگ برگزار شد، و اینبار یک ایتالیایی تبار به نام “سالا گایدوی” در شهر رُم عنوان قهرمانی جهان در مسابقات کارتینگ را از آن خود کرد.

از آن پس این مسابقات کم کم در گوشه های مختلف دنیا معروف و برگزار شد، و حتی به ایران هم رسید و طرفداران، شرکت کنندگان و تماشاگران بسیاری را همانند سایر ورزش ها به خودش اختصاص داد.

غار نوردی

آشنایی با غارنوردی

غار نوردی

از جمله زیر شاخه های کوهنوردی که امروز طرفداران زیادی پیدا نموده است، رشته ورزشی غار نوردی می باشد. در این رشته ورزشی می بایست افراد به دورن دالان ها و دهلیز های تنگ و سخت غار رفته و در آن جا مهارت خود را بیازمایند. در غار نوردی آشنایی با مهارت های کوهنوردی و همچنین آشنایی با مسیر اهمیت زیادی دارد. شناخت مهارت های کوهنوردی و صخره نوردی در این رشته پایه و اساس مهمی می باشد که باید در ابتدا آموخته شود. در طبیعت ایران غار های مختلفی وجود دارد که می تواند مکانی برای انجام این ورزش سخت و البته هیجانی باشد. دالان های تنگ و تاریکی که بدون کسب مهارت امکان عبور از آن وجود ندارد.

با اینکه ایران یکی از بهترین غار های دنیا را در دل خود جای داده است اما هنوز هم غارنوردان ایرانی فاصله ی زیادی با غارنوردی جهانی و استاندارد های آن ها دارند. این نقص اگرچه در سایر رشته های کوهنوردی نیز مشاهده می شود اما جدید بودن رشته غارنوردی در ایران این معضل را دو چندان نموده است.

از سال 2008 رشته غارنوردی به شکل تخصصی و با هدف آموزش به علاقه مندان این رشته در ایران معرفی شد. فدراسیون کوهنوردی برای آشنایی و کشف افراد مستعد آموزش های مختلفی را در ایران راه اندازی نمود که نقطه ی عطفی در تاریخ غارنوردی ایران به شمار می رود.

یکی از بانوان ایرانی که غارنوردی را به صورت تخصصی انجام می دهد خانم سارا عدالتیان می باشد که پس از روی آوردن به این رشته متوجه نقص های زیاد و عدم مهارت خود در این رشته شد. خانم عدالتیان به همراه همسر خود زیر نظر اساتید معروفی از کشور های لبنان، فرانسه، سوئیس و بلژیک بسیاری از متد های روز دنیا را در این رشته آموخت. وی اکنون از جمله غار نوردان معروف و سرشناس ایرانی محسوب می شود.

از خطرناک ترین غار های جهان که در استان کرمانشاه واقع است، غار پراو می باشد که تا کنون بیش از چند نفر از ایرانیان را به کام مرگ کشانده است. این غار با دهانه ای در ارتفاع 3000 متری از سطح دریا، بلند ترین دهانه ی ورودی را در میان غار های جهان دارد. جان میدلتون غار نورد معروف انگلیسی غار پراو را کشف کرد و در سفر های بعدی برای افزایش رکورد جهانی دیوید جادسون به درون این غار راه یافت.

لیلا اسفند یاری اولین زن ایرانی است که توانسته غار پراو را به طور کامل فتح کند و در لیست فاتحان این غار قرار گیرد.

اگرچه غار پراو در ایران از خطرناک ترین غار های جهان محسوب می شود اما می توان به سایر غار هایی که برترین غار های ایران به شمار می روند نیز سفر کرد. غار رود افشان، غار شاپور و غار خفاش از جمله غار های معروفی هستند که می توان آن ها را برای غارنوردی انتخاب نمود.

مسابقات غار نوردی ایران با هدف اجرای تکنیک ها و تاکتیک ها در داخل سالن برگزار می گردد. همچنین غار نوردی پیشرفته نیز جزو مسابقاتی است که در این رشته ورزشی درایران برگزار شده است.

با اینکه ایران در سال 2013 عضو اتحادیه جهانی غارنوردی شد اما هنوز حمایت چندانی از این رشته در ایران دیده نمی شود.

غارنوردان در این رشته با هزینه های سرسام آوری رو به رو هستند که نیاز به حمایت از آن ها ضروری می باشد. لذا انتظار می رود برای افزایش مهارت در این رشته و کسب مدال های جهانی، از رشته ی غارنوردی و غارنوردان مستعد ایرانی حمایت گردد.

طناب کوهنوردی

طناب کوهنوردی و انواع آن

طناب کوهنوردی و انواع آن

با افزایش علاقه مردم به کوهنوردی به صورت تخصصی و سایر رشته های ورزشی، بسیاری از محصولات پر کاربرد در این رشته ها نیز متنوع تر تولید شده اند. طناب های کوهنوردی یکی از مهم ترین و شاید ابتدایی ترین ابزار ها برای صعود و یا فرود یک کوهنورد می باشند. جنس طناب های کوهنوردی می بایست به گونه ای باشد که ضربات حاصله را کاهش داده تا کمترین آسیب به کوهنورد وارد آید. همچنین این طناب ها می بایست وزن کوهنورد را تحمل کرده و در کنار سایر ابزار ها استحکام و دوام خوبی داشته باشند.

هسته ی طناب های کوهنوردی از جنس پرلون است که از کنار هم قرار گیری بیش از 50000 نخ باریک ساخته شده و مقاومت طناب نیز ناشی از تعداد زیاد این نخ ها و ساختار آن ها می باشد.

علاوه بر موادی که برای استحکام طناب ها به کار رفته است، پوششی روی طناب قرار گرفته که از صدمات به طناب در حین عملیات جلوگیری کرده و از جنس پلی آمید ساخته می شود. طناب ها انواع مختلفی دارند که در ادامه به بررسی آن ها خواهیم پرداخت.

انواع طناب از لحاظ ساختار

یکی از تقسیم بندی هایی که برای انواع طناب کوهنوردی استفاده می شود، تقسیم بر اساس ساختار و شکل تهیه شده ی طناب است. در این تقسیم بندی طناب ها به دو نوع داینامیک و استاتیک تقسیم می شوند.

در طناب های داینامیک رشته های ساخته شده ی طناب به صورت عرضی در کنار یکدیگر قرار گرفته و قابلیت طویل شدن را در حین انجام فعالیت دارند. بدین سبب این طناب ها می توانند در کوهنوردی هایی که احتمال سقوط کوهنوردان زیاد تر است، مورد استفاده قرار بگیرند.

در مقابل طناب های استاتیک قرار دارند که این طناب ها به صورت مارپیچی به دور هم پیچیده شده و قابلیت کششی چندانی نخواهند داشت.

بسته به اینکه کوهنوردان در کدام یک از فعالیت های سنگ نوردی، غار نوردی و یخ نوردی فعالیت می کنند استفاده از هر کدام این طناب ها متفاوت است.

انواع طناب از لحاظ کاربرد

در تقسیم بندی دیگری که برای طناب ها استفاده می گردد توجه به کار طناب ها می باشد. در این گروه بندی انواع طناب به تک طناب، طناب دوبله و طناب دوقلو تقسیم می شوند. طناب های تک که در سر طناب استفاده می شوند برای جلوگیری از سقوط مناسب هستند. اما طناب های دوبله می توانند با قرار گرفتن در دو کارابین به صورت مجزا به کوهنورد کمک کنند. در نهایت طناب های دو قلو می بایست در یک کارابین قرار گرفته و بنابراین نام دو قلو برای آن ها مرسوم گشته است.

لازم به ذکر است که قطر طناب های مختلف متفاوت است و اغلب میزان قطر طناب ها از 3 میلی متر شروع شده و تا 12 میلی متر ادامه دارد. بدیهی است که با ایجاد تفاوت در قطر، کاربری این طناب ها با یکدیگر اختلاف خواهد داشت و بهتر است از متخصصان و یا کوهنوردان با تجربه در این باره راهنمایی گرفت زیرا که یک صعود موفق به کیفیت و نوع طناب مورد استفاده بستگی دارد.

 

کمل بک

کمل بک

کوله پشتی کمل بک

معرفی شرکت کمل بک:

شرکت تولید لوازم کوهنوردی و گردشگری کمل بک در سال 1989 میلادی در شهر تگزاش آمریکا تاسیس شد. موسس این شرکت مایکل ادیسون بود که از قهرمانان مسابقات دوچرخه سواری می باشد. در ابتدای فعالیت شرکت کمل بک تولید نوعی کیسه آب منحصر به فرد بوده که توسط خود مایکل ادیسون طراحی شده است. این محصول در طی چند ماه علاقه مندان زیادی بین ورزشکاران و به خصوص دوچرخه سواران پیدا می کند.

شرکت کمل بک در ادامه تولیدات خود محصولات کوهنوردی و گردشگری را تولید و به بازار ارائه نمود. این شرکت در سال 2006 میلادی نوعی قمقمه به محصولات خود اضافه کرد که با طراحی خاصی که در سوپاپ آن انجام گرفته بود بدون تغییر طعم آب و همچنین با محافظت از نشت آب، نوشیدن آب برای ورزشکاران و استفاده کنندگان به آسانی انجام می گرفت. این محصول در سال 2011 میلادی توانست فروش فوق العاده ای در سطح جهان به خود اختصاص دهد و یکی از محصولات پر فروش ورزشی در این سال بوده است.

 

معرفی و ویژگی های کوله پشتی کمل بک:

کمپانی کمل بک یکی از شناخته ترین شرکت در تولید کوله پشتی های کوهنوردی و گردشگری با استفاده از طراحی های خاص می باشد. از نمونه های خاص تولید کوله پشتی این شرکت، کوله هایی است که در سراشیبی های تند مسیرها کمترین وزن و فشار را به ناحیه کمر وارد می کند و از آسیب دیدگی کوهنوردان جلوگیری می کند. این نوع کوله پشتی به کوهنورد کمک می کند مسیر حرکت خود را آزادانه طی کند.

از ویژگی های خاص کوله پشتی کمل بک سیستم تهویه هوای کوله پشتی است که یک لایه پروپیلن به صورت شیاردار در قسمت پشت کوله تعبیه شده است. وجود شیارها باعث جریان بهتر هوا شده و از تعرق کوهنورد جلوگیری می کند.

از دیگر ویژگی های کوله پشتی کمل بک وجود کیسه داخلی جهت حمل آب و مایعات می باشد. این کیسه به گونه ای طراحی شده که از مایعات درون آن را به طور صحیحی نگهداری می کند و از ریختن آنها جلوگیری می کند.

وجود مخزن آب برای استفاده سریع و آسان کوهنوردان در طی مسیر از نکات ویژه این کوله پشتی می باشد. لوله ای که به این مخزن متصل هست توسط گیره هایی به کوله پشتی وصل شده و کوهنورد به راحتی می تواند با استفاده از این لوله آب بنوشد.

 

یکی از تولیدات جدید کمپانی کمل بک طراحی کوله پشتی ویژه خان ها می باشد. این نوع کوله پشتی که به شکل S می باشد به راحتی بر روی کمر خانم ها قرار می گیرد و بندهای آن بدون ایجاد فشار بر روی قفسه سیته مهار می شود.

از دیگر ویژگی های کوله پشتی کمل بک وجود کمربندهایی برای حمل و نگهداری ملزومات کوهنورد جهت طی مسیر است. همچنین وجود کاورهای مخصوص جهت محافظت از کوله از ورود رطوبت و باران از خصوصیات این نوع کوله پشتی می باشد.

وجود کمربندهایی برای فشرده سازی لوازم درون کوله پشتی از دیگر ویژگی های این کوله می باشد. این کمربندها باعث ایجاد تعادل و افزایش ثبات کوهنورد در هنگام حرکت می شوند.

 

 

کارتینگ

آشنایی با آفرود قسمت چهارم

تجهیزات مورد نیاز برای کارتینگ

همانند تمامی ورزش ها و سرگرمی های دیگر، کارتینگ نیز برای خود از استاندارد هایی برخوردار است، و ملزوماتی دارد که پیش از شروع، و برای رعایت آن استاندارد ها، لازم است ابتدا خود را تجهیز کنیم! تا تجربه ی امن تر و بی خطر تری را داشته باشیم.

گفتنی است که تجهیزات ورزش و تفریح کارتینگ بنا به کاربری تان از این رشته ی ورزشی کمی متفاوت خواهد بود. برای مثال اگر شما بخواهید به صورت حرفه ای کارتینگ را ادامه دهید، دیگر نمی توانید از خودرو های رنتال یا اجاره ای استفاده کنید و به مرور زمان و میزان پیشرفتتان، بهتر است خودروی کارت خودتان را در اختیار داشته باشید. که لازم به ذکر است برای داشتن خودروی کارت شخصی خود، باید چیزی حدود 12 الی 15 میلیون هزینه کنید. اگر قصد تجربه ی ورزش کارتینگ را دارید، پیش از سوار شدن به ماشین های کارت، نیاز است خودتان را مجهز به حداقل تجهیزات مورد نیاز در کارتینگ که شامل موارد زیر است کنید:

– لباس کارتینگ

( که شامل پوشش های یک سره، با مدل های متفاوت است. به عنوان مثال یکی از این مدل ها Wet Suite است، که شبیه به کاورهای ساده ایست که برای جلوگیری از نفوذ باران طراحی شده است. )

– دستکش های کارتینگ

– کفش های کارتینگ

– کلاه های ایمنی کارتینگ

– Body Protection یا همان جلیقه های محافظت کننده از بدن

( بادی پروتکشن ها جلیقه هایی هستند که با پوشیدن آنها کمر و دنده ها پوشیده و محافظت میشود، و شما را از خطرات احتمالی، در حین تجربه سرعت و هیجان با کارتینگ در امان می دارند. )

– لباس های زیر ویژه کارتینگ

( که شامل بلوز های زیر پوش، شلوار های زیر پوش جذب و جوراب می باشد.)

 

لیستی از پیست های کارتینگ موجود در ایران

تقریبا می توان گفت تا پیش از احداث پیست های کارتینگ و مکان هایی که به طور اختصاصی به اتومبیلرانی پر سرعت تعلق داشتند، چنین تجربه ای را فقط می شد در شهر بازی ها، در مقیاسی به مراتب کوچکتر و محدود تر داشت. اما بعد ها وقتی کارتینگ بیشتر میان مردم جا باز کرد و طرفداران خاص خودش را پیدا کرد، پیست هایی نیز در شهر های مختلف کم کم راه اندازی شدند که این امکان را برای مردم فراهم آوردند تا در شهر خودشان به راحتی کارتینگ را امتحان کنند.

اگر چه تنها پیست کارتینگ موجود در ایران که استاندارد های بین المللی را دارد و مسابقات کارتینگ به صورت حرفه ای در آن برگزار می شود یک مورد است و آن هم پیست “پرند” است، اما ما پیست های دیگری در کشور داریم که از آنها تحت عنوان پیست های تفریحی یاد می کنند که در زیر لیستی از این پیست ها در شهر های مختلف ایران را به شما معرفی خواهیم کرد:

-پیست کارتینگ بین المللی پرند در اتوبان تهران-ساوه

– پیست کارتینگ آزادی در تهران

– پیست کارتینگ در همدان

– پیست کارتینگ و جامپینگ در شیراز

– پیست کارتینگ فرمولا در منطقه آزاد بندر انزلی

– پیست کارتینگ جزیره در کیش

– پیست کارتینگ راکارت در رامسر

– پیست کارتینگ موزه خودرو در جاده مخصوص کرج

– پیست کارتینگ شهر در شیراز

– پیست کارتینگ فراسا در جاده لشکرک تهران

– پیست کارتینگ بابلسر

– پیست کارتینگ فراسا در چالوس

– پیست کارتینگ خلیج فارس در هرمزگان

– پیست کارتبنگ نمک آبرود

اینها نمونه هایی از پیست های کارتینگ موجود در ایران هستند، و علاوه بر اینها میتوان به پیست های کارتینگ در شهر هایی نظیر نوشهر، اردبیل، اصفهان، یزد، اهواز، مشهد و زاهدان و رشت نیز اشاره کرد.

 

باداب سورت

باداب سورت

  • درباره دریاچه شگفت انگیز باداب سورت

به جرات می توان گفت که دریاچه باداب سورت یکی از شگفتی های خارق العاده ی طبیعت و یکی از بی نظیر ترین دریاچه های دنیاست. نمونه ی دریاچه باداب سورت را در هیچ کجای دیگری در ایران نخواهید یافت و جالب است بدانید نمونه ی چنین دریاچه ای در دنیا شاید فقط دو مورد یافت شود.

ساختار پلکانی دریاچه باداب سورت و آبی که سرچشمه اس در دل کوه قرار دارد، و بر روی مسیر پلکانی جاری شده و رنگ هایی که بازتاب حوضچه های آب این مسیر پلکانی ست، همه و همه شما را مجذوب خواهد کرد.

گفتنی ست که دریاچه باداب سورت در سال 1387 ثبت آثار طبیعی ملی ایران شد.

  • موقعیت جغرافیایی دریاچه باداب سورت

دریاچه باداب سورت در جنوب شهرستان ساری و در استان مازندران قرار گرفته است. در بخش چهار دانگه ی شهرستان ساری، و در دهستان پشت کوه و در دل روستای سورت واقع شده است.

ارتفاع چشمه های باداب سورت از سطح دریا به چیزی در حدود 1841 متر می رسد.

مساحت دریاچه باداب سورت را در حدود 3 هکتار تخمین زده اند، که از هر جهت به یکی از شگفتی های طبیعت ختم می شود.

دریاچه باداب سورت از شمال به تپه ها و ارتفاعات مملو از جنگل هایی که با درختان برگ سوزنی پوشیده شده اند می رسد، از سمت جنوب به دره های سبز، از سمت شرق در جوار ارتفاعاتی که دارای گیاهان بوته ای ست و از سمت غرب نیز، به روستای اروست ختم می شود.

  • آنچه در دریاچه باداب سورت خواهید دید

وقتی به روستای سورت رسیدید و به سمت دریاچه باداب سورت راهی شدید از دور با دیدن شکوه و منظره ی خارق العاده ای که این دریاچه ی پلکانی برایتان ایجاد می کند یقینا حیرت زده خواهید شد و همانجا در دلتان خواهید گفت چه خوب که اینجا را دیده اید.

منظره ی باداب سورت ترکیب دلچسب و زیبایی از طبیعت کوهستان، ابرهایی که تا زیر پای تان قرار دارند و دریاچه و آبشاری پلکانی ست که آب از کوه به سمت سطوح نا منظم و طبقاتی پای کوه جاری می شود. و نمی توانید تصور کنید قدم زدن بر روی این صخره ی پله ای که در هر گام تان آب چشمه پای تان را نوازش خواهد کرد، تا چه اندازه رویایی و لذت بخش می باشد. آب های دریاچه ی باداب سورت به تنهایی نیمی از این واقعیت که این دریاچه یکی از شگفتی های طبیعت ایران است را برایتان بازگو خواهند کرد. آب هایی که با رنگ های اخرایی، سبز، سرخ و گاهی حتی سیاه شما را مات و مبهوت وا خواهند داشت. حالا تصور کنید وقتی در این دریاچه قدم میزنید زیر پایتان سنگ هایی با رنگ هایی خاص خواهید دید که در زیر آب و با تابش نور خورشید و بازتابش زیبایی محیط و لذت تان را چندین برابر خواهند کرد.

جالب است بدانید که دریاچه باداب سورت دارای دو چشمه می باشد که آب های شان از نظر رنگ و حتی مزه با هم دارای تفاوت می باشند. این امر یکی از عوامل بسیار نادری ست که به آسانی در هرکجای دنیا شاهد آن نخواهید بود. اما این نیز یکی از شگفتی های دیگر باداب سورت می باشد که آب آن در برخی نقاط شور و در برخی نقاط شیرین است.

 

 

  • وجه تسمیه دریاچه باداب سورت

شاید برایتان جالب باشد بدانید که نام این دریاچه ی جادویی از کجا آمده است. باداب سورت در لغت به معنای شدت آب های گازدار می باشد. در واقع این واژه ی سورت است که به معنای شدت اثر می باشد. البته گفتنی ست که در زبان محلی به دریاچه باداب سورت “اروست وائو” یا “اروست بادو” نیز می گویند.

 

گارمین

معرفی جی پی اس گارمین

جی پی اس گارمین

معرفی برند گارمین:

کمپانی گارمین در سال 1989 میلادی توسط گری بول و مین کارو در ایالات متحده آمریکا بنیان گذاری شد. این شرکت از ابتدا در زمینه ساخت و تولید دستگاه های جی پی اس فعالیت داشته است. اولین دستگاه جی پی اس ساخته شده توسط این شرکت به نام پرونا بوده است. کمپانی گارمین در ادامه فعالیت های خود به سبب تولید محصولات مناسب و با کیفیت توانست رشد چشم گیری در سطح بین المللی داشته باشد و گوی سبقت را از دیگر رقبای خود بگیرد. این شرکت با طراحی بی نظیر در زمینه سخت افزار و نرم افزار دستگاه های چی پی اس خود توانسته است به عنوان پر فروش ترین شرکت در تولید محصولات خود در دنیا شناخته شود. شرکت گارمین در محصولات خود جی پی اس های دستی، دریایی، هوایی و خودرویی را تولید و به بازار عرضه می کند.

معرفی محصولات شرکت گارمین

جی پی اس دریایی: این محصول جز نخستین محصولات تولیدی این شرکت می باشد. از آنجایی که صنعت دریانوردی در حال گسترش می باشد شرکت گارمین با تولید جی پی اس های با کیفیت ویژه این صنعت توانسته سهم زیادی از آن را در بازار جهانی نصیب خود کند و امروزه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان جی پی اس دریایی در دنیا می‌باشد.

جی پی اس دستی: این نوع جی پی اس که از پر فروش ترین محصول این شرکت به حساب می آید در سال 1991 میلادی برای اولین بار به سفارش نیروهای نظامی آمریکا تولید شده است و سپس با گسترش آن امروزه در بخش های مختلفی مانند نقشه برداری، کوهنوردی، گردشگری و غیره در مدل های مختلف تولید و مورد استفاده قرار می گیرد.

 

جی پی اس امروزه از اساسی ترین تجهیزات کوهنوردان به حساب می آید و در صعودهای حرفه ای نیاز به داشتن این دستگاه بیش از حد احساس می شود. جی پی اس های دستی شرکت گارمین با ویژگی های منحصر به فرد از جمله شرکت های پیشرو و فعال در تولید این محصول می باشد.

از جمله ویژگی های جی پی اس گارمین طول عمر بالای باتری آن می باشد که در مواقعی حتی تا 25 ساعت نیز می تواند روشن بماند. همچنین این محصول قابلیت نمایش طول و عرض جغرافیایی، ارتفاع از سطح دریا و فاصله و سرعت را نیز داراست.

جی پی اس گارمین دارای قطب نمای الکتریکی و ارتفاع سنج می باشد. همچنین این امکان وجود دارد کلیه اطلاعات نمایش داده شده توسط دستگاه در حافظه آن ذخیره کرد.

گیرنده فوق حرفه ای دستگاه جی پی اس گارمین باعث می شود خطای دستگاه به میزان قابل توجهی کاهش یابد و احتمال خارج شدن از مسیر در زمان صعود های سخت توسط کوهنوردان بسیار کاهش پیدا می کند.

جی پی اس خودرویی : اولین جی پی اس تولیدی توسط شرکت گارمین در سال 1998 جهت استفاده در سیستم ناوبری خودروهای شخصی به بازار عرضه شد. این نوع جی پی اس که از شناخته شده ترین برندها در سطح دنیا می باشد امروزه توانسته با تولید انواع مختلف از آن بهترین و با کیفیت ترین محصول را در اختیار استفاده کنندگان آن قرار دهد.

جی پی اس هوایی: در سال 2006 کمپانی گارمین جی پی اس هوایی جهت استفاده در هواپیما، هلی کوپتر و غیره را نموده است.

یکی از متنوع ترین محصولات کمپانی گارمین که طرفداران زیادی در بین ورزشکاران، کوهنوردان و گردشگران را داراست نوعی جی پی اس می باشد که روی مچ دست بسته می شود. این محصول به گونه ای طراحی شده که می تواند عملیات مکان یابی را برای آنها انجام دهد.

کوچ سرفینگ

کوچ سرفینگ

دانستنی های کوچ سرفینگ CouchSurfing

کوچ سرفینگ یا املای لاتین آن CouchSurfing واژه ایست که امروزه میان علاقه مندان به سفر و گردشگران حرفه ای در تمام دنیا بسیار پرآوازه شده است. اگر بخواهیم کوچ سرفینگ CouchSurfing را برایتان به طور مختصر اما با مفهوم کلی اش شرح دهیم، بهتر است اینگونه بیان شود که کوچ سرفینگ در واقع نوعی “مهمان نوازی رایگان” است.

کوچ سرفینگ در واقع نام یک شبکه اجتماعی بسیار وسیع است که با تشکیل گروهی از علاقه مندان به سفر و گردشگری این امکان را برای توریست ها در سراسر دنیا فراهم آورده است تا به هر نقطه از جهان که می خواهند سفر کنند و میزبان خود را در آن نقطه، در آن شهر یا کشور داشته باشند. بدیهی ست که پس از گذشت مدت کوتاهی از افتتاح این ایده خلاقانه در سال 2004 و در صنعت توریسم و گردشگری، کوچ سرفینگ با استقبال فراوانی از سوی گردشگران رو به رو شد. زیرا روش های هیجان انگیز و ارزان تری را برای سفر به دور دنیا به گردشگران و علاقه مندان به سفر نشان می داد.

و جالب است بدانید شبکه اجتماعی کوچ سرفینگ CouchSurfing با در اختیار داشتن بیش از 3 میلیون عضو از 246 کشور از سرتاسر دنیا، این امکان را برای توریست ها و میزبانان از هر نقطه ای از جهان فراهم آورده است تا بتوانند در محیطی بسیار مطمئن اقدام به برقراری ارتباط و هماهنگی های لازم برای سفری که در پیش دارند با یکدیگر نمایند.

 

چگونه عضو کوچ سرفینگ باشیم؟

شاید شما هم دلتان بخواهد تجربه این را داشته باشید که در یک سفر پرماجرا و خاطره انگیز به جای اقامت در هتل ها، میزبان محلی خود را در نقطه مورد نظر خود در یک گوشه از دنیا داشته باشید و یا اینکه تجربه اقامت دادن و میزبانی از گردشگری از یک گوشه دیگر جهان در کنج منزلتان باشید. بنابراین اولین اقدام شما ثبت نام در سایت جهانی کوچ سرفینگ CouchSurfing می باشد. ثبت نام در این سایت برای عموم آزاد و کاملا رایگان است.

در هر کجای دنیا که باشید می توانید در این گروه فعال و پر هیجان گردشگری ثبت نام نمایید و با ذکر محل سکونت خود ( کشور و شهر محل زندگی تان ) و امکاناتی که قادر به ارائه آن به گردشگران هستید اعلام آمادگی برای میزبانی نمایید.

این امکانات بسته به میل و علاقه خودتان می تواند شامل مواردی نظیر:

  • فراهم نمودن محل اقامت گردشگران و جای خواب
  • تهیه غذا برای گردشگران
  • دادن امکاناتی نظیر حوله تمیز و سایر امکانات رفاهی
  • در نظر گرفتن زمان هایی برای راهنمای گردشگری شدن و آشنا ساختن آنها با نقاط دیدنی محلی

چرا کوچ سرفینگ روشی به صرفه و هیجان انگیز برای سفر است؟

تصور کنید سفر شما با هواپیما به مقصدی مشخص و هتلی از پیش تعیین شده است. شما در چنین سفری درست است که تجربه ای لذت بخش و راحت خواهید داشت. اما به راستی تا چه اندازه با فرهنگ آن شهر یا کشور یا مردمانش در ارتباطی مستقیم خواهید بود تا بتوانید خاطره ای پر بار از دل آن شهر با خود ببرید؟ اما این را در نظر داشته باشید که در این بین بسیاری از علاقه مندان به سفر مایلند سفری عجیب و غریب تر و پر ماجرا تر را تجربه کنند. سفری که می توان در طول آن با فرهنگ و آدمها به طور مستقیم درآمیخت و تجربیاتی منحصر به فرد و فراموش نشدنی کسب کرد.

هم صحبتی با آدمها و داستانهای جدیدشان، اقامت های کوتاه با میزبانانی که تا کنون ندیده اید اما به مهربانی خانه شان را برایتان محیطی امن برای اقامت و استراحت می کنند، دوستی هایی که حاصل آشنایی هزاران آدم از نقاط گوناگون دنیا می باشد، همه و همه هیجان ها و مزایایی از سفر به سبک کوچ سرفینگ می باشد که در کنار هزینه مقرون به صرفه و ارزان تر این نوع از سفرها در انتظار گردشگران خواهد بود.

بهترین ماشین های آفرود

بهترین ماشین های آفرود

بهترین ماشین های آفرود

امروزه جوانان زیادی به سمت ورزش های هیجانی متمایل شده اند به طوریکه اغلب آن ها حتی حاضرند با پرداخت هزینه های گزاف در این رشته های ورزشی فعالیت کنند. آفرود نام رشته ی ورزشی است که به تازگی در ایران نیز هواداران زیادی پیدا کرده و تمرکز و دانش بالایی را می طلبد. در ذیل به معرفی این رشته خواهیم پرداخت.

آفرود چیست؟

به رانندگی در شرایط بسیار سخت و خارج از جاده های هموار آفرود می گویند. این فعالیت ورزشی نیاز به یک ماشین پر قدرت با توان رقابتی بالا دارد تا بتواند از مسیر های سخت و صعب العبور گذر کند. علاوه بر ماشین، آفرود تنها رشته ورزشی است که دانش فنی رانندگی افراد را محک زده و نیاز به تمرکز و دقت بالایی دارد. از آنجا که ورزش آفرود به تازگی مورد استقبال بسیاری از جوانان قرار گرفته است، می بایست بهترین ماشین های آفرود نیز معرفی گردد تا انتخاب آن به فرد در موفقیت این رشته ورزشی کمک کند.

تویوتا لندکروز

یکی از بهترین ماشین هایی که در آفرود موفق خواهد شد، تویوتا لندکروز است. برخی از کارشناسان این ماشین شاسی بلند و قدرتمند را غول جاده های سخت می دانند. برای انجام ورزش آفرود شاید بهترین ماشین تویوتا لندکروز باشد که از زمان اولین تولید آن تا به امروز بر کیفیت آن افزوده شده و می تواند بهترین گزینه ی انتخابی برای آفرود باشد.

مدل های متنوعی از تویوتا لندکروز در ایران وجود دارد که برای آفرود سواری مناسب بوده و در صورتی که از لحاظ فنی ایرادی نداشته باشند می توانند بهترین و با کیفیت ترین باشند.

جیپ

همانطور که می دانید در قدیم از جیپ به عنوان ماشین صحرا گرد یاد می کردند و این نام هنوز هم روی این ماشین باقی مانده است. جیپ ها در دو نوع رو باز و بسته در بازار یافت می شوند و با گذشت زمان آپشن های مختلفی به جیپ توسط شرکت تولید کننده آن افزوده شده است. جیپ ها ماشین های دو سلندری هستند که با شاسی بلند و چرخ های عریض، قدرت عبور از جاده های سخت و باریک را دارا خواهند بود.

تویوتا

از جمله ماشین های مدرن امروز که برای آفرود سواری تولید و به بازار عرضه گشته است تویوتا می باشد. این ماشین با داشتن قابلیت انعطاف فنر ها می تواند تکان های مختلف را مهار کرده و جزوی از بهترین گزینه ها برای آفرود سواری باشد. تویوتا همچنین رکورد دار کمترین زمان برای رسیدن به سرعت های بالاست و قدرت فوق العادی در جاده های شنی و کویر به نمایش گذاشته است.

نیسان

نیسان یکی از مدل های ماشین آفرود می باشد که در شکل های مختلف وارد بازار می شود. نیسان معمولا به یک ماشین صحرایی شهرت دارد که قابلیت های منحصر به فردی را در آفرود اجرا می کند. این مدل از ماشین با وجود کیفیت فوق العاده، در جاده های ناهموار مصرف سوخت بالایی داشته و به همین دلیل تعداد معدودی از افراد که به قابلیت های این مدل اعتماد دارند، خواستار خرید آن می باشند.

بهترین ماشین های آفرود تولید شده در دنیا اگرچه متنوع و زیاد هستند اما تعداد کمی از آن ها به ایران وارد شده اند. انتخاب هر کدام از این ماشین ها بر اساس سلیقه، موتور و شاسی آن توسط افراد می باشد و به مسیر آفرود نیز بستگی خواهد داشت.

نان بقسمات سمنان

سوغات سمنان

سمنان شهری است که مرکز استانی با همین نام می‌باشد. سمنان یکی از شهرهای مرکزی ایران است و قدمت تاریخی 2000 ساله دارد. سوغات سمنان مانند دیگر نقاط کشور خاص این منطقه هستند.

هر چند برخی از خوراکی‌های سمنان در دیگر شهرها نیز یافت می‌شوند، اما سمنانی‌ها دستور پخت خاصی برای تهیه شیرینی‌ها و… دارند و همین امر سبب متفاوت شدن سوغات این شهر با دیگر نواحی می‌شود.

سمنان شاهراه ارتباطی بین پایتخت ایران یعنی شهر تهران و پایتخت مذهبی ایران یعنی شهر مشهد است. به همین دلیل این شهر از دیرباز مورد توجه زمامداران ایران زمین بوده است.

در اینجا سوغات شهر سمنان برای آشنایی بیشتر معرفی شده‌اند تا اگر با تور سمنان همسفر هستید و سفر به سمنان را در پیش رو دارید با خوراکی‌های اصیل این منطقه آشنا باشید.

 

پسته یکی از شناخته شده ترین سوغات سمنان

پسته، این خشکبار خاص که در نقاط خاصی از ایران مورد کاشت و برداشت قرار می‌گیرد، یکی از شناخته شده ترین سوغات سمنان است. در شهر دامغان کاشت پسته بسیار رونق دارد و پسته دامغان از خوراکی‌های خاص و شناخته شده این شهر محسوب می‌شود.

پسته سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم و مواد معدنی و ویتامین‌های دیگر است و یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین مغزها است. اگر به دنبال یک سوغاتی ویژه هستید و مبلغ مشخصی را برای تهیه آن در نظر گرفته‌اید، پسته دامغان می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌های شما به عنوان سوغات هنگام سفر به این شهر باشد.

نان بقسمات سمنان

از بین نان‌های محلی و شیرینی‌ها که به عنوان سوغات سمنان شناخته می‌شوند، نان بقسمات شهرت بیشتری نسبت به دیگر سوغاتی‌ها دارد.

این نان از آرد، شکر، مایه نخود و آب تشکیل شده است. برای تهیه نان بقسمات سمنان ابتدا این مواد را با هم ترکیب می‌کنند سپس خمیر را به اندازه­ای ورز می‌دهند که به دست نچسبد.

پس از آن روی خمیر را پوشانده و یک تا دو ساعت به آن زمان می‌دهند تا خمیر آماده شود. سپس به اندازه یک چانه از خمیر برداشته و بدون این که آن را باز کنند فقط مقداری چانه را صاف می‌کنند و درون تنور مخصوص نان بقسمات را می‌پزند. این نان خوشمزه یک میان وعده مناسب است. هنگام صبح نیز می‌توانید این خوراکی خوشمزه را مصرف کنید.

نان چای سمنان

نان چای همان نان بقسمات سمنان است. با این تفاوت که این نان به مرور خشک شده و ترد شده است. نان چای را می‌توانید به عنوان یکی از سوغات سمنان خریداری کرده و همراه ببرید.

حلوای کنجدی سمنان

از دیگر سوغات سمنان می‌توان به حلوا کنجدی اشاره کرد. این حلوای خوشمزه را از آرد سنگک، کنجد، گلاب و پودر هل تهیه می‌کنند. برای خرید این حلوا می‌توانید به بازار سنتی سمنان یا شیرینی فروشی‌های این شهر مراجعه کرده و حلوای کنجد را به عنوان یک سوغاتی مخصوص سمنان تهیه کنید.

از دیگر سوغات سمنان که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید می‌توان به نان شیرمال، حلوای سیاه، نان فتیر، نان کاک، نان قندی، انگور سمنان، گردو سمنان و انار سمنان اشاره کرد که به عنوان ره آورد سفرتان می‌توانید آن‌ها را با خود همراه ببرید.

 

کلوچه

سوغات رشت قسمت دوم

تماشای منظره دریا و جنگل در یک قاب برای توریست‌ها لطف دیگری دارد. چه بسا که هنگام تماشای این منظره بوی خاک باران خورده نیز در فضا پیچیده باشد و چند نمونه از سوغات رشت نیز در کنارتان قرار داشته باشد.

اگر به طبیعت گردی علاقه زیادی دارید و می‌خواهید به منطقه‌ای سفر کنید که آسمان سقف بالای سرتان باشد و منظره دریا چشم اندازی نقطه مقابلتان، بی‌شک سفر به رشت بهترین گزینه پیش روی شما است.

با وجود این همه زیبایی اگر تصمیم دارید با تور رشت همسفر شوید و جلوه‌ای ویژه از جاذبه‌های ایران را تماشا کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه شده و با سوغات رشت بیشتر آشنا شوید.

کلوچه فومن یکی از خاص‌ترین سوغات رشت

کلوچه فومن یک کلوچه مغز دار محلی است که با وجود طعم و عطر منحصر به فردی که دارد توانسته عنوان خاص‌ترین سوغات رشت را از آن خود کند. این کلوچه خوشمزه را می‌توانید به همراه چای نوش جان کنید. فومنی‌ها دستور پخت خاصی را برای پخت این کلوچه به کار می‌گیرند.

این دستور پخت به وسیله توریست‌هایی که به این شهر قدم گذاشته‌اند تا دیگر شهرهای کشور رسیده است و امروزه کلوچه فومن را در نقاطی از کشور که فاصله چندانی با رشت ندارند نیز می‌توانید مشاهده کنید.

برای پخت این کلوچه خوشمزه به آب، روغن حیوانی، روغن مایع، شکر دانه درشت، هل، وانیل، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، روغن صاف قنادی، روغن جامد و زعفران آب کرده نیاز دارید.

برای تهیه این کلوچه مغزدار باید ابتدا روغن مایع، روغن صاف و روغن حیوانی را به همراه شکر در مخلوط کن ریخته و با دور کند با هم مخلوط نمایید. این مواد باید به اندازه‌ای هم زده شوند که شکر حل نشود.

در این مرحله از پخت کلوچه دارچین، هل و وانیل را به مواد اضافه کنید و مجدداً هم زدن را شروع نمایید. سپس آرد را به مواد اضافه کرده و مجدداً آن­ها را با هم ترکیب کنید. این مواد برای وسط کلوچه فومن استفاده می‌شوند.

در این مرحله باید خمیر کلوچه را آماده کنید. ابتدا باید روغن مایع، روغن جامد و روغن حیوانی را ترکیب کنید. سپس باید روغن‌ها را به ترکیب آرد، جوش شیرین و بکینگ پودر اضافه کرده و هم بزنید.

حال باید زعفران و آب را اضافه کنید و خمیر را به اندازه‌ای ورز دهید که به دست نچسبد. سپس باید آن را به مدت نیم ساعت در ظرف در بسته در دمای محیط قرار دهید تا خمیر آماده شود.

پس از آماده شدن خمیر باید به اندازه یک گردی کوچک از آن بردارید و از مواد میانی کلوچه درون آن قرار دهید. سپس باید کلوچه را حالت داده و با کمک مهر مخصوص روی آن طرح بیندازید.

پس از آماده شدن کلوچه‌ها باید مقداری تخم مرغ و زعفران روی آن‌ها بمالید و کلوچه فومن را درون فری که با دمای 260 درجه گرم شده است به مدت نیم ساعت بپزید.

 

زیتون و روغن زیتون رشت

اگر به فراورده‌های زیتون مانند روغن زیتون، زیتون پرورده و … علاقه‌مند باشید، بی‌شک این گزینه را در بین سوغات رشت انتخاب خواهید کرد. انواع فرآورده‌های زیتون را می‌توانید از مغازه‌هایی که در رودبار و منجیل قرار دارند هنگام سفر به رشت تهیه نمایید.

از دیگر سوغات رشت که هنگام سفر می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید می‌توان به کوکی‌های خوشمزه، مربای بهارنارنج، رب انار، نان برنجی رشت، پنیر سیاهمزگی و مربای بالنگ اشاره کرد.

نان بلوط

سوغات یاسوج

سوغات یاسوج مانند طبیعت زیبایی این منطقه از سوی توریست‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد. یاسوج مرکز استان کهگیلویه و بویر احمد و بهشت گردشگرانی است که به طبیعت بکر و دست نخورده علاقه‌مند هستند. در یاسوج می‌توانید آبشارهای طبیعی را ببینید که از دل کوه راه خود را پیدا کرده‌اند و منظره‌ای چشم نواز را به نمایش گذاشته است. این شهر کوهستانی مردمانی اصیل، با فرهنگ و مهمان نواز دارد و افرادی که با تور یاسوج همسفر شده‌اند، هرگز سفر به این شهر رویایی و هیجان انگیز را فراموش نخواهند کرد.

 

 

عسل طبیعی یکی از سوغات معروف یاسوج

یاسوج منطقه‌ای کوهستانی است و طبیعتی بکر و دست نخورده دارد. با وجود این که گیاهان دارویی زیادی روی رشته کوه‌های واقع در این منطقه رشد می‌کنند، به همین دلیل عسل طبیعی در این خطه از ایران زمین نیز یافت می‌شود. عسل یکی از خوراکی‌های مقوی است و عسلی که از گیاهان دارویی کوهستانی به دست آمده باشد، یک درمانگر برای دردهای مختلف می‌باشد. برای خرید سوغات یاسوج می‌توانید عسل طبیعی این منطقه را مد نظر داشته باشید.

گیاهان دارویی یاسوج

هر جایی که اثری از کوه و کوهستان باشد، بی‌شک گیاهان دارویی فراوانی را در آن منطقه می‌توان مشاهده کرد. در بین سوغات یاسوج به عنوان یک شهر کوهستانی نام گیاهان دارویی نیز به چشم می‌خورد. گل بومادران، بنشن، پونه کوهی و بابونه از جمله گیاهان دارویی هستند که می‌توانید هنگام سفر به یاسوج آن‌ها را خریداری کرده و با خود به همراه ببرید.

گردو یاسوج

از دیگر سوغات یاسوج می‌توان به گردوی این منطقه اشاره کرد. گردو یاسوج بسیار مرغوب است و طعمی عالی دارد. اگر می‌خواهید یک سوغاتی طبیعی خوشمزه و خاص به همراه ببرید، گردوی این منطقه بهترین گزینه برای شما خواهد بود.

نان بلوط

در یاسوج درخت بلوط به وفور یافت می‌شود. به همین دلیل در بین سوغات یاسوج نام نان بلوط به چشم می‌خورد. برای تهیه نان بلوط باید ابتدا پوست بلوط را با استفاده از چاقو مخصوص جدا کنید. سپس باید بلوط‌ها را پخته و آن‌ها را در آفتاب خشک کنید. در این مرحله باید بلوط پودر شده و تلخی آن گرفته شود. سپس باید بلوط را خمیر کرده و نان بلوط را بپزید. نان بلوط برای درمان بیماری‌های گوارشی مانند معده درد و اسهال بسیار مفید است.

نان توک

از دیگر سوغات یاسوج می‌توان به نان توک که یکی از معروف‌ترین نان‌های محلی این منطقه است اشاره کرد. اهالی یاسوج برای تهیه این نان، ابتدا آرد گندم و جو را ترکیب کرده و مایه خمیر را به آن می‌افزایند. سپس آب را به مواد اضافه کرده و خمیر را تهیه می­کنند.

پس از آماده شدن خمیر، نان را با یک چوب بلند درون سینی پهن می‌کنند و با کمک همان چوب، نان را برداشته و روی تابه داغ یا ساج که روی حرارت قرار دارد می­گذارند. پس از این که یک طرف نان توک پخت، آن را با استفاده از چوب بلند برداشته و سمت دیگر نان را روی حرارت قرار می‌دهند تا بپزد.

با سفر به یاسوج می‌توانید سوغات خاص این منطقه را برای دوستان و آشنایان خود ببرید و در کنار خرید سوغاتی‌های یاسوج به تماشای زیبایی‌های بکر و هیجان انگیز این منطقه بپردازید.

کاشان

جاذبه های گردشگری کاشان قسمت دوم

ϖ سوغات کاشان

بدون شک هر زمان که به سوغات شهر کاشان فکر می کنید اولین چیزی که به ذهنتان می رسد قطعا گلاب مشهور و پر آوازه ی کاشان خواهد بود. کاشان به داشتن گلاب های معتبر و عرقیجات با کیفیت در ایران معروف است. اما سوغات منحصر به فرد دیگری نیز دارد که نمی گذارد کسی دست خالی از کاشان باز گردد.
• سوغات خوراکی کاشان
1. گلاب
2. عرقیجات گیاهی مانند عرق زیره و عرق نعناع و نارنج و بیدمشک
3. حلوا ارده
4. باقلوای کاشان
5. گل محمدی خشک مخصوص استفاده در چای و دمنوش
6. بهار نارنج تر و خشک
7. کلوچه و شیرینی حاجی بادامی
8. پشمک

• صنایع دستی
1. قالی های معروف کاشان
2. گلیم ها و زیلو های سنتی و دستی
3. گیوه های سنتی
4. ظروف سفالی
5. پارچه های ابریشمی نفیس ( زری دوزی، مخمل، نقره بافت، اطلس، حریر، دیبا )
6. کاشی کاری
7. ظروف نقطه کاری شده
8. ظروف مسی

⎫ رویداد مهم همه ساله ی شهر کاشان
حتما می می دانید که رویداد بسیار معروف و زبانزد شهر کاشان مراسم زیبا و باشکوه محلی گلاب گیری آن می باشد.
همه ساله گردشگران بسیاری از سرتاسر ایران و حتی خارج از ایران برای تماشای این مراسم محلی و آیین سنتی طبیعی به کاشان سفر می کنند.
گلاب گیری در فصل بهار و اردیبهشت ماه اتفاق می افتد. در سرتاسر کاشان و خصوصا در قمصر کاشان مغازه های بسیار زیادی را خواهید دید که در آنها بومیان با روش های سنتی و در ظروف مسی به شیوه های طبیعی گلاب گیری می کنند و در همان لحظه نیز گلاب های تازه را در اختیار علاقه مندان قرار می دهند.
حتی تور های بسیاری در داخل ایران هر سال در اریبهشت ماه اقدام به بردن علاقه مندان به تماشای این مراسم زیبا از ابتدا ( چینش گل ) تا انتها ( مراحل گلاب گیری ) می کند.

⎫ اقامت در شهر کاشان
شهری با در بر داشتن این حجم از جاذبه های تاریخی و طبیعی ارزشمند و این میزان از توریست های داخلی و خارجی ای که هر ساله خصوصا در فصل بهار به خودش اختصاص می دهد بدون شک مکان های مناسب و درخور بسیاری برای استقبال از توریست ها و گردشگرانی که هم به صورت شخصی و هم به همراه تور به کاشان سفر می کنند در نظر خواهد داشت.
گردشگران در کاشان هم می توانند در هتل های درجه یک و مهمان خانه های مرتب و مناسب شب را اقامت کنند و صبح به بازدید از مکان های دیدنی ای شهر بپردازند.
و گزینه ی دیگر برای اقامت در کاشان خانه های بومیان آنجاست که حتما در طول سفر خود با بومیان بسیاری که سطح شهر آماده ی اجاره ی منازل شخصی شان برای به صورت دربست به مسافرین می باشند، رو به رو خواهید شد.
جالب است بدانید دیده شده است که عده ی بسیاری از توریست ها و گردشگران ترجیح می دهند به شهرستان های اطراف کاشان رفته و علاوه به دیدار از آنها شب را نیز در آنجا اقامت کنند. به عنوان مثال عده ی بسیار زیادی از توریست ها دوست دارند حتما در سفر خود به کاشان در مراسم گلاب گیری این شهر زیبا نیز شرکت کنند. بنابراین به مرکز آن یعنی قمصر کاشان می روند و پس از تماشای مراسم گلاب گیری شب را نیز در هوای پاک و میان مناظر زیبای آنجا اقامت می کنند. این اقامت می تواند هم در هتل ها و میهمانخانه های باشد و هم در خانه های سنتی بومیان.

انبه زاهدان

سوغات زاهدان

سوغات زاهدان در این مقاله برای افرادی که با تور زاهدان همسفر هستند معرفی شده‌اند. زاهدان شهری در جنوب شرقی ایران است که مرکز استان سیستان و بلوچستان می‌باشد. این شهر جاذبه‌های گردشگری فراوانی دارد. اگر می‌خواهید شهری متفاوت را که قدمتی چندین ساله دارد و جاذبه‌های گردشگری آن را کمتر توریستی مشاهده کرده است تماشا کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم به این منطقه گرمسیری سفر کنید و زیبایی‌های زاهدان را نظاره‌گر باشید.

سوغات زاهدان مختص این منطقه هستند و افرادی که سفر به زاهدان را در پیش رو دارند می‌توانند این سوغاتی‌ها را خریداری کرده و برای دیگران نیز تحفه‌ای از این شهر زیبا به ارمغان ببرند.

 

 

لندو یکی از خوشمزه‌ترین سوغات زاهدان

لندو یکی از شیرینی‌های طبیعی است که با استفاده از خرما تهیه می‌شود. این شیرینی یک میان وعده مقوی است و برای پذیرایی در مهمانی‌ها و مراسم‌های مختلف می‌توانید آن را استفاده کنید. برای تهیه این نمونه از سوغات زاهدان به خرما، گندم و کنجد نیاز دارید.

در اولین مرحله از تهیه لندو باید هسته خرما را جدا کرده و خرماها را له کنید. سپس گندم بود داده شده را در حالی که هنوز گرم است به خرما بیفزایید. در نهایت باید کنجد را به مواد اضافه کنید و پس از این که خوب مواد لندو را مخلوط کردید، آن‌ها را زیر جسمی سنگین قرار دهید تا فشرده شوند و خوب با هم ترکیب شوند.

این شیرینی برخلاف شیرینی‌های موجود در بازار بدون هیچ شکری تهیه می‌شود و با وجود کنجد و خرمایی که در تهیه لندو استفاده می‌شود، این شیرینی سنتی زاهدان خواص بسیاری دارد.

افرادی که می‌خواهند یک خوراکی سالم را برای دوستان و آشنایان خود به ارمغان ببرند این خوراکی مقوی را انتخاب می‌کنند.

انبه زاهدان

انبه میوه‌ای خوشمزه و خاص است که در مناطق گرمسیری کشت می‌شود. در میان سوغات زاهدان نام این میوه منحصر به فرد نیز دیده می‌شود. انبه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و مصرف آن برای بدن بسیار مفید می‌باشد. این میوه سطح انسولین را در بدن تنظیم می‌کند و برای کاهش کلسترول مناسب است.

مصرف انبه خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می‌دهد و برای تقویت قدرت بینایی بسیار موثر است افرادی که انبه مصرف می‌کنند پوستی شاداب‌تر دارند و کمتر از هم سن و سال‌های خود به نظر می‌رسند.

اگر می‌خواهید یک سوغاتی خاص را با خود به ارمغان ببرید به شما پیشنهاد می‌کنیم انبه زاهدان را مد نظر داشته باشید.

ادویه زاهدان

یکی از خوراکی‌هایی که بسیاری از توریست‌ها به آن به عنوان سوغات زاهدان توجه نشان می‌دهند، ادویه است. با توجه به این که زاهدان مرکز یک استان مرزی در شرق کشور است، افراد زیادی از کشورهای مختلف با این منطقه در ارتباط هستند و به واسطه این ارتباط‌ها ادویه‌های مختلفی که در دستور پخت غذاهای هندی یا پاکستانی به چشم می‌خورد در این شهر دیده می‌شود.

آچار گوشت یکی از ادویه‌های سرشناس این منطقه است که از تخم شنبلیله، تخم گشنیز، سیاه دانه، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک تشکیل شده است. اگر علاقه‌مند هستید که از بین سوغاتی‌های این شهر یک ادویه خاص را برای آشنایان خود به ارمغان ببرید، این امکان را خواهید داشت که آچار گوشت را از بازار زاهدان خریداری کرده و با خود ببرید.

از دیگر سوغات زاهدان می‌توان به خرما و کلوچه خرمایی اشاره کرد که توریست‌ها آن‌ها را هنگام سفر به این شهر تهیه می‌کنند.

آفرود

آشنایی با آفرود قسمت چهارم

  • لاستیک های مناسب آفرود!

در اینکه یک لاستیک معمولی پاسخگوی نیاز آفرود نوردی تان نخواهد بود جای هیچ شکی نیست. در نتیجه لازم است پیش از اقدام به مجهز کردن خودروی خود اطلاعات کافی در زمینه ی تجهیزات فنی ماشین های ویژه آفرود را بدست آورید.

قطعا یک لاستیک مناسب با کاربری ویژه آفرود، مهم ترین و اساسی ترین فاکتور پس داشتن یک خودروی خوب و قدرتمند است.

لاستیکی که در برابر ناملایمات مسیر انعطاف پذیر بوده و از مقاومت بالایی برخوردار باشد. احتمالا اولین چیزی که پس از مشاهده ی ماشین های عظیم الجسه آفرود نظرمان را جلب می کند، لاستیک ها و تایر های بزرگ و قدرتمند آنهاست که ارتفاع شان نیز بسیار بیشتر از حد معمول عموم تایر هاست. این لاستیک ها ماشین ها را به نوعی زمخت تر می کند، اما می توان گفت بدون آنها دیگر قادر به آفرود نوردی های جذاب و ماجراجویانه نخواهید بود یا دست کم برایتان بسیار بسیار دشوار خواهد شد.

البته لازم به ذکر است فاکتور یک لاستیک مناسب برای آفرود تنها اندازه و جسه ی غول آسای آن نیست، بلکه باید به میزان مناسب و منطبق بودن آن با مسیر توجه داشت. زیرا اینطور به نظر می رسد که افزایش سایز و اندازه ی لاستیک های ماشین های آفرود جز برای جلوگیری از صدمه دیدن کف خودرو و بالا بردن ارتفاع، و جذابیت ظاهری آن برای بخش فنی خودروهای آفرود مزیت دیگری ندارند. در نتیجه نکته ی مهم در انتخاب لاستیک مناسب، سنجیدن قابلیت های آن برای پیمودن مسیر مورد نظر است. در آفرود هر مسیر لاستیک خاص خودش را میطلبد.

نکته ی دیگر در خصوص لاستیک های ویژه ی آفرود که به کیفیت سفرتان کمک خواهد کرد، کم بودن باد تایر ها در بیراهه نوردی هاست! طبیعی ست که این امر ممکن است موجب کاهش شتاب و سرعت خودرو تان شود، و یا میزان سوخت آن را بالا ببرد، اما گفتنی ست راندن در مسیرهایی که خارج از محدوده ی جاده ها یا به عبارتی در بیراهه ها و ناهمواری هاست، اوضاعش فرق می کند! برای رانندگی در مسیرهای صعب العبور شما نیاز دارید تا کمی باد تایرها را پیش از شروع آفرود نوردی تان کاهش دهید. این کار دو پیامد مثبت برایتان در پی خواهد داشت. یکی اینکه به دلیل نرم تر شدن لاستیک ها، انعطاف پذیری آنها در برابر ناهمواری های جاده بیشتر شده، که این هم به نفع ماشین خواهد بود و هم به نفع سرنشین هایش. مورد بعدی اینکه وقتی شما باد لاستیک ها را تا حدی کم می کنید، باعث میشود لاستیک ها چسبندگی و ملایمت بیشتری نسبت به زمین و ناهمواری هایی سطحش پیدا کنند و در نتیجه از تکان ها و فشار های شدید وارد شده به خودرو جلوگیری کرده و گذشتن از مسیر را برایتان آسان تر می کند.

اما نباید فراموش کنیم که کم کردن باد تایر ها حد مشخص و مجازی دارد. و باید توجه داشت تا بیشتر از حد لازم باد تایر ها را کم نکنیم، زیرا کم کردن بیش از حد باد لاستیک ها باعث می شود کلا نتیجه ی عکس بگیرید و قطعا خطرات و آسیب های احتمالی فراوانی برای خودرو و سرنشینان خواهد داشت. چیزی که تقریبا همه در خصوص آن اتفاق نظر دارند این است که بهترین میزان برای باد لاستیک ها، کمی بیشتر از نصف آن است.

همدان

سوغات همدان قسمت دوم

همدان که به عنوان پایتخت سفال ایران نیز شناخته می‌شود در هر چهار فصل سال دارای جذابیت‌های بی‌شماری است. این جاذبه‌های تاریخی و سوغات همدان توریست‌های زیادی را راغب می‌کند که با تور همدان همسفر شده و سفری به این شهر داشته باشند. اگر شما نیز علاقه‌مند هستید برنامه‌ریزی برای سفر به همدان انجام دهید، با ما همراه شده و با سوغات همدان بیشتر آشنا شوید.

حلوا زرده یکی از سوغات مخصوص همدان

اگر در بازار همدان گشتی بزنید و به سراغ شیرینی فروشی‌های محلی این شهر بروید، حتماً حلوا زرده که یکی از معروف‌ترین و خاص‌ترین سوغات همدان است را مشاهده خواهید کرد. برای تهیه این دسر خوشمزه که رنگی زرد مایل به نارنجی دارد باید مواد اولیه آن را که شامل زرده تخم مرغ، شکر، گلاب، کره یا روغن و زعفران است آماده کنید.

برای تهیه حلوا زرده ابتدا باید زرده‌های تخم مرغ را با شکر مخلوط کره و به اندازه‌ای مواد را هم بزنید که رنگ آن روشن شود و تخم مرغ‌ها پف کنند. سپس باید کره یا روغن را درون یک تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. پس از این که دمای روغن افزایش پیدا کرد، مواد را درون تابه بریزید و شعله گاز را کم کنید.

در این مرحله باید صبر کنید تا حلوا خودش را بگیرد. سپس باید زعفران و گلاب را با هم ترکیب کرده و به مواد درون ماهیتابه اضافه کنید. حال باید مواد را هم بزنید تا ترکیب شوند و مجدداً ماهیتابه را روی حرارت بگذارید. پس از این که حلوا برای چند دقیقه جوشید می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید و پس از این که مقداری خنک شد حلوا را درون یخچال بگذارید تا برای سرو آماده شود. این دسر خوشمزه و مقوی را می‌توانید در وعده صبحانه یا عصرانه سرو کنید.

برساق همدان

یکی دیگر از سوغات همدان که گردشگران هنگام سفر به این شهر آن را خریداری می‌کنند نان محلی برساق است. این نان در دیگر شهرهایی که با استان همدان همسایه هستند نیز پخته می‌شود، اما همدانی‌ها برای تهیه برساق از دستور پخت خاصی استفاده می‌کنند. به همین دلیل نان برساق همدان نسبت به دیگر شهرها شهرت بیشتری دارد.

آرد، شکر، آب، روغن، تخم مرغ، بکینگ پودر و شیر مواد اولیه‌ای هستند که برای پخت برساق همدان به آن‌ها نیاز دارید.

برای تهیه این نان باید ابتدا آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و چند بار آرد را الک کنید. سپس روغن را به مواد اضافه کنید. در این مرحله باید تخم مرغ‌های زده شده و شکر را به خمیر اضافه کنید و آن را به اندازه‌ای ورز بدهید که خمیر به دست نچسبد. سپس باید خمیر را درون ظرف بسته قرار داده و به مدت 2 ساعت صبر کنید تا خمیر حجم بگیرد. در این مرحله باید تکه‌هایی از خمیر را جدا کرده و به شکل دلخواه در بیاورید. حال باید نان‌ها را درون روغن سرخ کنید.

از دیگر سوغات همدان که می‌توانید آن‌ها را هنگام سفر با تور همدان تهیه کنید می‌توان به انگشت پیچ، شیرینی نان چای، خشکبار، باسلوق، نان شیرمال، شیره انگور، شیرینی سنل، نان نارگیلی، چای بغدادی، عسل، نقل و حلوا ارده، گز و راحت الحلقوم اشاره کرد.

 

شکر پنیر بجنورد

سوغات بجنورد

استان خراسان یکی از مکان‌های توریست پذیر ایران است. بجنورد مرکز استان خراسان شمالی است و افرادی که به این خطه سفر می‌کنند علاقه‌مند هستند خوراکی‌ها و سوغات بجنورد را امتحان کنند و آن‌ها را برای دوستان و خانواده خود همراه ببرند.

سوغاتی‌های این منطقه تنوع بالایی دارند و از انواع آب‌نبات تا خشکبار را می‌توانید هنگام سفر به بجنورد تهیه کنید. در اینجا برخی از مشهورترین سوغات بجنورد برای افرادی که با تور بجنورد همسفر هستند معرفی شده است. با ما همراه شده و این خوراکی‌های خوشمزه را بیشتر بشناسید.

 

 

آب‌نبات بجنورد یا شکر پنیر بجنورد

آب‌نبات یا شکر پنیر از جمله مشهورترین و شناخته‌شده‌ترین سوغات بجنورد  وخطه خراسان است. این سوغاتی خوشمزه قدمتی نزدیک به هشتاد سال دارد و از زمان‌های قدیم در بجنورد ارائه می‌شده است. برای تهیه شکر پنیر اصیل بجنوردی از جوهر لیمو، شکر، آب و سفیده تخم‌مرغ استفاده می‌کنند.

تنوع شکر پنیرهایی که در بجنورد تهیه می‌شود بسیار زیاد است. یکی از شکر پنیرهای مشهوری که اغلب توریست‌هایی که با تور بجنورد همسفر هستند آن را خریداری می‌کنند، شکر پنیر پسته‌ای است. پسته یک ماده غذایی سرشار از ویتامین و انرژی‌زا است و خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. این آجیل گران‌بها طعمی خاص دارد و افرادی که می‌خواهند یک سوغاتی با ارزش را هنگام سفر به شهر بجنورد تهیه کنند، آب‌نبات یا شکر پنیر پسته‌ای را مد نظر قرار می‌دهند.

آب‌نبات دارچینی، آب‌نباتی که از ترکیب هل با مواد اولیه شکر پنیر آماده شده، آب‌نبات زرشکی ملس و آب‌نبات کنجدی از دیگر نمونه‌های این شیرینی هستند که می‌توانید هر یک از آن‌ها را که بیشتر مورد پسندتان است به عنوان سوغاتی خریداری کنید.

 

 

 

 

انگور و کشمش از مشهورترین سوغات بجنورد

انگور در شهرهای زیادی از ایران کشت می‌شود، اما کیفیت انگوری که از مناطق مختلف کشور به دست می‌آید بسیار متفاوت است. بجنورد یکی از مشهورترین تولید کنندگان انگور در کشور است و زمین‌های زیادی از این منطقه برای کشت این محصول در نظر گرفته شده‌اند.

همه ساله همایش یا جشنواره انگور در شهریور ماه در این شهر برگزار می‌شود. به واسطه کیفیت بالایی که انگور بجنورد دارد، کشمش به عنوان یکی از پرطرفدارترین سوغات بجنورد شناخته می‌شود و افراد زیادی آن را تهیه کرده و برای دوستان و آشنایان خود می‌برند.

قره قروت بجنورد

هر جا اثری از دامداری و دامپروری دیده شود، بی‌شک محصولات لبنی آن منطقه نیز مشهور خواهند بود. بجنورد یکی از مناطقی است که مراتع زیادی برای دامپروری دارد و محصولات لبنی زیادی در این منطقه دیده می‌شود.

یکی از مشهورترین محصولات لبنی که نام آن در بین سوغات بوشهر به چشم می‌خورد، قره قروت است. قره قروت طعمی ترش دارد و آن را می‌توانید به تنهایی یا به همراه آش رشته و کشک استفاده کنید.

این خوراکی ترش مزه که از خاص‌ترین سوغات بجنورد است از ماست ترش یا دوغ به دست می‌آید و خواص درمانی بسیاری دارد. باید هنگام مصرف قره قروت بجنورداحتیاط به خرج دهید و به یکباره مقدار زیادی از قره قروت را مصرف نکنید. زیرا ممکن است دچار ضعف و افت فشار یا معده درد شوید.

سرغربیلی گرگان

سوغات گرگان قسمت اول

سوغات گرگان از زمان‌های دور به یادگار مانده‌اند. گرگان شهری در شمال شرقی ایران و مرکز استان گلستان است که قدمت پیدایش آن به 6 هزار سال پیش باز می‌گردد. طبیعت زیبا و چشم نواز گرگان افرادی زیادی را همه ساله با تور گرگان همسفر می‌کند و گردشگران زیادی تاکنون از این شهر بازدید کرده‌اند.

اگر علاقه‌مند هستید که از یک شهر تاریخی زیبا بازدید به عمل بیاورید و خوراکی‌های اصیل میل کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم سفر به گرگان را و خرید سوغات گرگان را در برنامه‌های خود داشته باشید.

نان زنجبیلی یکی از دل‌چسب‌ترین سوغات گرگان

زنجبیل گیاهی خوشبو است که طبعی گرم دارد و از آن برای طبخ غذاهای مختلف استفاده می‌شود. نان زنجبیلی یکی از خوشمزه‌ترین سوغات گرگان است که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن را تهیه نمایید.

برای پخت این نان به شکر، روغن، تخم مرغ، بکینگ پودر، زنجبیل، آرد، زرده تخم مرغ و پودر پسته یا کنجد نیاز خواهید داشت.

برای تهیه نان زنجبیلی گرگان باید شکر و روغن را ترکیب کرده و به اندازه‌ای مخلوط را هم بزنید که سفید رنگ شود. سپس باید تخم مرغ و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و پس از ترکیب این مواد با هم، به تدریج آرد الک شده را اضافه کرده و مخلوط را به هم بزنید.

در این مرحله خمیر آماده شده و باید آن را به اندازه‌ای ورز بدهید که به دست نچسبد. سپس روی خمیر را به مدت نیم تا یک ساعت بپوشانید و خمیر را در یخچال قرار دهید.

سپس خمیر را از درون یخچال خارج کنید و آن به قطر نیم سانتی‌متر روی سطح آرد پاشیده شده باز کنید. پس از قالب زدن نان‌ها روی آن‌ها را زرده تخم مرغ زده شده بمالید و سپس روی نان‌ها را کنجد پاشیده و آن‌ها را درون فر از قبل گرم شده بپزید.

این نان خوشمزه به دلیل این که زنجبیل در ترکیبات آن استفاده شده دارای خواص درمانی فراوانی است و افرادی که می‌خواهند یک خوراکی سالم و مفید را از گرگان همراه ببرند، نان زنجبیلی را انتخاب می‌کنند.

 

سرغربیلی گرگان

در بین سوغات گرگان نام سرغربیلی که یکی از خوراکی‌های مخصوص این شهر است نیز به چشم می‌خورد. مواد اولیه‌ای که برای این شیرینی نیاز دارید شامل آرد، روغن جامد، خمیر مایه، پودر قند، هل ساییده شده، روغن مایه و آب می‌باشد.

برای تهیه سرغربیلی گرگان باید ابتدا خمیر مایه را آماده کنید. سپس آرد را الک کرده و خمیرمایه و روغن جامد آب کرده را مخلوط می‌کنیم. این مواد را خوب ورز می‌دهیم تا خمیر یکدستی حاصل شود. سپس خمیر را در ظرف در بسته قرار داده و یک ساعت به آن زمان می­دهیم تا آماده شود.

در این مرحله باید روغن مایع را درون تابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سپس به اندازه یک فندق از خمیر برداشته و شکل دهید و درون روغن بیندازید تا سرخ شود. پس از سرخ شدن شیرینی‌ها باید آن‌ها را درون پودر قند و هل ترکیب شده بغلتانید و سپس شیرینی را سرو کنید.

در این مقاله برخی از مشهورترین سوغات گرگان برای آشنایی بیشتر افرادی که سفر به این شهر را در پیش رو دارند معرفی شدند. اگر علاقه‌مند هستید که دیگر خوراکی‌ها و سوغاتی‌های این شهر تاریخی و اصیل را بشناسید، به شما پیشنهاد می‌کنم مقاله دوم را که درباره سوغاتی‌های گرگان نوشته شده است را نیز مطالعه نمایید.

خرما

سوغات بوشهر قسمت اول

سوغات بوشهر را افرادی که با تور بوشهر همسفر شده و به این شهر جنوبی و گرمسیری سفر می‌کنند با خود همراه می‌برند. بوشهر شهری در جنوب غربی ایران است که نام‌گذاری و قدمت آن به دوران حکومت ساسانیان باز می‌گردد. افراد زیادی برای تماشای جاذبه‌های این شهر تاریخی، سفر به بوشهر را برای تعطیلات خود انتخاب می‌کنند. با توجه به آب و هوای گرم بوشهر، بهترین فصل سفر به این شهر اواخر پاییز تا اوایل بهار است. اگر علاقه‌مند هستید که به بوشهر سفر کنید، با ما همراه شده و سوغات بوشهر را بیشتر بشناسید.

خرما معروف‌ترین سوغات بوشهر

افرادی که به بوشهر سفر می‌کنند در گوشه و کنار این شهر نخل‌های خرمای زیادی را خواهند دید. به واسطه این نخل‌ها که از روزگاران گذشته در این شهر وجود دارد، خرما یکی از معروف‌ترین سوغات بوشهر به حساب می‌آید؛ بنابراین اگر می‌خواهید هنگام سفر به بوشهر یک سوغاتی اصیل و به یاد ماندنی را همراه ببرید، خرمای بوشهر بهترین گزینه پیش روی شما است. خارک یا خرمای نارس، شیره خرما، خرما خشک و… از دیگر فرآورده‌های خرما هستند و به عنوان سوغاتی این شهر می‌توانید این گزینه‌ها را نیز مد نظر داشته باشید.

پنیر نخل

شنیدن واژه پنیر نخل در میان سوغات بوشهر در ابتدا شاید تعجب آور باشد؛ اما این ماده غذایی مفید و با ارزش که قیمتی نسبتاً بالا دارد با پنیرهای معمولی متفاوت است. پنیر نخل در حقیقت ماده میانی درخت خرما است که طعمی شیرین و دل‌چسب دارد. برای تهیه پنیر نخل سر درخت خرما را قطع می‌کنند و پس از کندن برگ‌ها و تراشیدن بدنه آن، به این ماده سفید که به دلیل رنگش نام پنیر نخل برای آن انتخاب شده می‌رسند. پنیر نخل در بوشهر به نام “غاپ” معروف است و برای خرید این سوغاتی باید از این نام استفاده کنید.

ارده بوشهر

ارده که یکی از فرآورده‌های کنجد است در بیشتر شهرهای ایران تهیه می‌شود، اما با این وجود ارده بوشهر طعم بی­نظیری دارد که نمی‌توان از آن چشم پوشی کرد. اغلب افرادی که با تور بوشهر همسفر می‌شوند، حتماً ارده را به عنوان یکی از شناخته شده ترین سوغات بوشهر تهیه کرده و همراه می‌برند. ارده سرشار از مواد مغذی و کلسیم است؛ بنابراین با انتخاب این سوغاتی می‌توانید سلامتی را برای دوستان یا خانواده خود به ارمغان ببرید.

خارک پخته، شیرینی سنتی بوشهر

بوشهری‌ها برای تهیه خارک پخته که یک نوع شیرینی محلی است ابتدا هسته‌های خارک را جدا می‌کنند. سپس خارک‌ها را به همراه مقداری شکر در آب می‌ریزند و پس از این که خارک‌ها پخته شدند و شکر به خورد آنها رفت، خارک‌های نرم شده را هم می‌زنند تا حالتی شبیه به خمیر پیدا کند. سپس مواد را روی یک حصیر پهن می‌کنند تا خشک شود. این نمونه از سوغات بوشهر را که بسیار خاص و منحصر به فرد است نیز می‌توانید هنگام سفر به این شهر تهیه کرده و همراه ببرید.

در مقاله دوم دیگر سوغات این شهر معرفی شده‌اند. به شما پیشنهاد می‌کنیم برای آشنایی با دیگر سوغات بوشهر مقاله دوم را نیز مطالعه کنید.

 

آفرود

آشنایی با آفرود قسمت سوم

  • خودرو های ویژه آفرود!

مسیر های آفرود به خودی خود نشان می دهند که شما با هر ماشینی قادر نخواهید بود یک آفرودر باشید و بی پروا به دل هر مسیر و جاده ای بزنید. وضعیت ماشین، نوع لاستیک ها، لوازم جانبی پیشرفته و تجهیزات خاص همه و همه جز فاکتور هایی هستند که ماشین شما را تبدیل به یک خودروی ویژه آفرود و شما را تبدیل به یک آفرودر می کنند. زیرا به نظر می رسد شما با خودرو های معمولی و لاستیک های معمولی نمی توانید از مسیر هایی که آفرود میطلبد، مانند سنگلاخ ها، تپه های شنی، و مناطق کوهستانی و رودخانه ها عبور کنید.

به همین جهت ماشین های ویژه ی آفرود کاملا متفاوت بوده و برای عبور از مسیرهای پر پیچ و خم و بیراهه های دارای سنگریزه و گل و لای، و در کل شرایط جاده ای ناهموار طراحی و در نظر گرفته شده اند. بطور کلی ماشین های آفرود را می توان از جسه و لاستیک های بزرگ با شیار های عمیق شان نیز شناخت. در واقع ماشین های آفرود از انعطاف پذیری بسیار بالایی نسبت به مسیر ها و نوع جاده ها برخوردار اند، و همین ویژگی این ماشین ها، که این اطمینان خاطر را به صاحبانشان میدهد که آنها را از هر مسیری عبور خواهد داد، و توانایی گذشتن از هر شرایط بد جاده ای را نیز دارند، باعث شده این خودرو ها از محبوبیت ویژه ای برای صاحبانشان برخوردار بوده و طرفداران خاص خودشان را داشته باشند و کانون توجه علاقه مندان بسیاری به رانندگی در بیراهه ها قرار بگیرند.

در زیر چند نمونه از بهترین ماشین های آفرود دنیا را برایتان نام خواهیم برد:

  • جیپ رنگلر Jeep Wrangler روبیکون هارد راک ادیشن ۲۰۱۷

( که یکی از ایده آل ترین ماشین‌های ویژه آفرودی ست که اینروزها مورد توجه آفرودرها واقع شده است. جیپ رنگلر را به‌عنوان معیاری برای سنجش کیفیت ماشین های آفرود و رانندگی با آنها در مسیرهای دشوار در نظر می گیرند. یکی از آپشن های دیگری که به این خودروی همه چیز تمام اضافه شد، پکیج Cold Weather  یا همان پکیج آب و هوای سرد است که قابلیت هایی نظیر صندلی‌های گرم، کفپوش‌های مناسب برای تمام فصول، چراغ‌های جلوی LED ، چراغهای مه‌شکن در آن تعبیه شده است. )

 

  • تویوتا Toyota۰۱۷ ۴ Runner TRD Pro 2017 آفرود

( این خودرو با دارا بودن سیستم فوق العاده ی فنری منعطف در نسخه ی جدیدش، بی شک یکی از بهترین و درجه یک ترین ماشین های ویژه آفرود سال 2017 در سراسر دنیاست. یکی دیگر از قابلیت ها آن سیستم دیفرانسیل عقب قفل شونده و Crawl Control آن است که جلوی بسیاری از تکان های وارد شده به ماشین و شدت آن را میگیرد. )

 

  • تویوتا Toyota لندکروزر 2017

( با طراحی فوق العاده و بی نظیر ظاهری اش و با داشتن 3 ردیف صندلی و امکان استقبال از 8 سرنشین را یکی دیگر از خودروهای آفرود مورد پسند آفرودرهاست. )

 

 

 

 

 

 

 

 

  • لکسوس Lexus مدل LX 2017

( یکی از خودرو های لوکس آفرود است با قابلیت های فنی قابل توجه نظیر موتور 8 سیلندر و توان خروجی 383 اسب بخاری، که آن را در نوع خودش یکی از پر قدرت ترین ماشین های آفرود می کند. )

 

و ماشین های جذاب دیگری نظیر پورشه PORSCHE کاین مدل 2017 ، یا هیوندا سانتافه ی اسپرت، نیسان مورانو 2017، که از جمله ماشین های لوکس و اسپرت و قدرتمند ویژه ی کارتینگ هستند.

 

سوجوق

سوغات ارومیه قسمت دوم

در هر فصلی از سال می‌توانید سفر به ارومیه را برای تماشای جاذبه‌های متفاوت این شهر برنامه ریزی کنید. هر چند تماشای ارومیه در بهار و تابستان لطف دیگری دارد. اگر سفری به ارومیه در پیش رو دارید با ما همراه باشید و با معروف‌ترین سوغات این شهر بیشتر آشنا شوید.
مردمانی که در شهر ارومیه ساکن هستند دست ‌پختی خاص و بی‌نظیر دارند. به همین دلیل افرادی که به این شهر مراجعه می‌کنند بسیاری از غذاهای ارومیه را نوش جان کرده و بسیاری از سوغات ارومیه را با خود به همراه می‌برند. شیرینی‌های ارومیه از جمله سوغات سرشناس این شهر هستند که هر یک از آن‌ها از مواد بخصوصی تهیه می‌شوند و دستورالعمل مخصوص به خود را دارند. چند نمونه از سوغات ارومیه برای آشنایی بیشتر هنگام سفر به ارومیه در ادامه معرفی شده‌اند.
لوزانک یکی از خوشمزه‌ترین سوغات ارومیه
لوزانک یکی از جذاب‌ترین سوغات ارومیه است که در زبان محلی به نام باستخ شناخته می‌شود. این شیرینی که ظاهری شبیه به مسقطی دارد از نشاسته، آب، شیره انگور و گردو تشکیل شده است. برای تهیه لوزانک باید ابتدا نشاسته را در آب سرد حل کرده و سپس آن را از صافی رد کنید. حال باید نشاسته و شیره را ترکیب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. در این مرحله باید ماده را به اندازه‌ای هم بزنید که خوب غلیظ شود و نشاسته به طور کامل بپزد سپس لوزانک را درون سینی بریزید و با گردو خرد شده تزیین نمایید. حال آن را درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. سپس لوزانک را برش زده و نوش جان کنید.

سوجوق
سوجوق یکی دیگر از سوغات ارومیه است که طعمی به یاد ماندنی دارد. این شیرینی از گلاب، شیره انگور، نشاسته و گردو تشکیل شده است. ابتدا گلاب، شیره انگور و نشاسته را به خوبی با هم ترکیب می‌کنند و ورز می‌دهند و پس از این که ماده یکدست شد گردو را به آن اضافه کرده و به ورز دادن خمیر ادامه می‌دهند. سپس سوجوق را به صورت نوارهای بلند و باریک در می‌آورند و آن با گردو یا پودر نارگیل تزیین می‌کنند.

نان‌های محلی ارومیه
نان یکی از مواد غذایی پرمصرف است و به همراه بیشتر غذاها بر سر سفره دیده می‌شود. نان‌های محلی از خاص‌ترین سوغات ارومیه هستند. در این منطقه نان‌های محلی با دستورالعمل‌های متفاوتی پخته می‌شوند و بسیاری از توریست‌ها نان را به عنوان یکی از متفاوت‌ترین سوغات این شهر با خود به همراه می‌برند. تنور چره یکی از نان‌های محلی این شهر است که با استفاده از آب و آرد تهیه می‌شود. یخاچره نان محلی دیگری است که هنگام پخت روی آن را زرده تخم مرغ می‌مالند و طعمی ویژه دارد. تاواچره و… از دیگر نان‌های بومی و محلی ارومیه هستند و اغلب شیرینی فروشی‌های این شهر برخی از این نان‌ها را نیز ارائه می‌کنند.

تنور شیرینی سی
تنور شیرینی سی یکی دیگر از سوغات ارومیه است. برای تهیه تنور شیرینی سی ابتدا آرد سفید را با ماست مخلوط می‌کنند و سپس مقداری شکر روی آن می‌پاشند. سپس خمیر را شکل داده و روی آن مقداری زرده تخم مرغ می‌مالند و نان را داخل تنور می‌پزند.
هر یک از سوغات ارومیه را می‌توانید به راحتی از مغازه‌های سطح شهر خریداری نمایید؛ بنابراین به شما پیشنهاد می‌کنیم اگر در حال گشت زنی در ارومیه و تماشای جاذبه‌های این شهر هستید از خرید سوغات مشهور ارومیه غافل نشوید.

آبدندون

سوغات مازندارن قسمت دوم

سوغات مازندران برای افرادی که به این خطه زیبا سفر می‌کنند، حکم یک گنج گران بها را دارند. با خرید سوغاتی‌های این منطقه و همراه بردن آن‌ها می‌توانید دیگر اعضای خانواده را نیز در سفر هیجان انگیزی که تجربه کرده‌اید شریک کنید. در مقاله اول برخی از سوغات این استان معرفی شدند. در این مقاله دیگر سوغات مازندران برای افرادی که با تور مازندران همسفر هستند و سفر به مازندران را در برنامه‌های خود دارند معرفی شده است.

آغوزنون یکی از خاص‌ترین سوغات مازندران

آغوزنون یکی از خاص‌ترین و مشهورترین سوغات مازندران است که طعمی بهشتی و عطری فراموش نشدنی دارد. افرادی که به مازندران سفر می‌کنند، حتماً نام این سوغاتی را در میان خوراکی‌های مخصوص این منطقه مشاهده خواهند کرد. اهالی مازندران یا مازنی‌ها، آغوزنون را برای شب یلدا آماده می‌کنند و این شیرینی خوشمزه در تمام خانه‌های این منطقه در این شب طولانی دیده می‌شود.

برای تهیه آغوزنون که به اغوزکنا نیز معروف است از آرد برنج، آرد سفید، تخم مرغ، گردو پودر شده، روغن جامد، آب، شکر، بکینگ پودر، هل و زعفران استفاده می‌شود.

برای پخت این شیرینی محلی باید ابتدا آرد برنج را درون یک ظرف لعابی تفت دهید تا مقداری پخته شود. تا زمانی که آرد سرد می‌شود باید شکر و آب را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. حال باید آرد برنج، آرد سفید، تخم مرغ، گردو پودر شده، روغن جامد، آب، شکر، بکینگ پودر، هل و زعفران را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. سپس باید روی خمیر را پوشانده و آن را درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

پس از 12 ساعت می‌توانید خمیر را از یخچال خارج کنید. سپس از خمیر به اندازه یک گردو جدا کرده و درون سینی چرب شده قرار دهید. در این مرحله باید سینی را درون فری که با دمای 150 درجه گرم شده است قرار دهید و نیم ساعت صبر کنید تا شیرینی‌ها بپزند. پس از آن آغوزنون آماده است و آن را می‌توانید به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مقوی استفاده کنید.

 آب دندون مازندرانی

یکی دیگر از سوغات مازندران شیرینی نرم و خوشمزه آب دندون است. این شیرینی بیشتر در شهر آمل و برای عید نوروز یا مراسم‌های خاص مانند عروسی پخته می‌شود.

برای تهیه آب دندون مازندرانی به کره یا روغن جامد، تخم مرغ، بکینگ پودر، پودر قند، هل، وانیل‏ و آرد برنج نرم نیاز دارید. در اولین مرحله از پخت این شیرینی خوشمزه باید کره یا روغن را هم زده و با پودر قند و تخم مرغ ترکیب کنید. سپس بکینگ پودر، هل و وانیل را به مواد اضافه کرده و مجدداً آن‌ها را هم بزنید.

در این مرحله از پخت شیرینی باید آرد برنج را کم کم به مواد اضافه کنید. سپس تمام مواد را مخلوط کنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نمی‌چسبد حاصل شود. مرحله ورز دادن آب دندون بیشتر از شیرینی‌های دیگر است و برای ترد شدن شیرینی باید خمیر آن را حدود یک ساعت ورز دهید.

سپس از خمیر را به اندازه گردوی‌های کوچک جدا کرده و پس از شکل دادن درون سینی بچینید و درون فری که با دمای 150 درجه گرم شده است قرار دهید.

از دیگر سوغات مازندران که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن‌ها را خریداری کرده و همراه ببرید می‌توان به کلوچه و کوکی، پشت زیک، رشته به رشته، قماق، برنجک، کماج مازندرانی، نان ییلاقی آمل، نان قتلمه، اسبه حلوا، عسل کوهی، ماهی، چای، برنج و سبزیجات محلی اشاره کرد.

khoshkar

سوغات رشت قسمت اول

سوغات رشت برای افرادی که برای سفر به این شهر زیبا برنامه ریزی کرده‌اند در ادامه معرفی شده است. رشت یکی از کلان شهرهای شمال کشور است که هر ساله توریست‌های زیادی از سر تا سر ایران به آن سفر می‌کنند. گوشه‌ای از این شهر به دریا ختم می‌شود و گوشه‌ای دیگر چشم اندازی رو به جنگل و کوهستان دارد.

به همین دلیل رشت بی‌شباهت به بهشت وعده داده شده در روی زمین نیست و افرادی که با تور رشت همسفر می‌شوند، به سختی می‌توانند از طبیعت و جاذبه‌های این شهر زیبا جدا شده و به شهر و زادگاه خود بازگردند.

در ادامه معروف‌ترین سوغات این شهر برای افرادی که سفر به رشت را در پیش رو دارند معرفی شده است.

چای و برنج اصیل ایرانی

از معروف‌ترین سوغات رشت می‌توان به برنج و چای این شهر اشاره کرد. چای اصیل لاهیجان را می‌توانید هنگام سفر به این شهر تهیه کنید. همچنین برای این که عطر مدهوش کننده برنج واقعی ایرانی را استشمام کنید، می‌توانید در فصل برداشت برنج به شالیزارهای رشت سر بزنید و مقداری برنج ایرانی اصیل را برای امتحان خریداری کرده و همراه ببرید. تماشای مزارع چای و شالیزارهای برنج سفرتان را لذت بخش تر خواهد کرد.

رشته ‌خشکار، خوشمزه‌ترین سوغات رشت

رشته خشکار یکی از شیرینی‌های اصیل و محلی رشت است که در بین ساکنین این شهر و مسافران از محبوبیت زیادی برخوردار می‌باشد. این سوغات رشت در اغلب شیرینی فروشی‌های رشت دیده می‌شود و در هر کجای شهر که حضور داشته باشید می‌توانید طعم رشته خشکار رشت را امتحان کنید.

برای تهیه رشته خشکار به آب، مغز گردو چرخ شده، آرد برنج، هل ساییده شده، روغن مایع، دارچین و شکر نیاز دارید. برای درست کردن این شیرینی محلی در اولین قدم باید شربت آن را آماده کنید، آب و شکر را روی حرارت قرار دهید و به اندازه‌ای هم بزنید که شربت غلیظ شود، سپس شربت را از روی حرارت برداشته و دارچین را به آن اضافه کنید.

در مرحله بعد باید مغز گردو چرخ شده را با هل و شکر و دارچین ترکیب کنید و مواد را به اندازه‌ای هم بزنید که خوب مخلوط شوند. در این مرحله مواد میانی رشته آماده شده است.

حال باید آرد و آب را مخلوط کنید و خوب هم بزنید و 2 تا سه ساعت به آن استراحت دهید. پس از آن باید آب روی آرد حل شده را خالی کنید. حال باید آرد را در ظرف مخصوص شانه خوشکار بریزید. سپس ماده را به صورت خط‌های عمودی و افقی درون ماهی تابه چرب و داغ شده بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا رشته بپزد.

بعد از آن باید رشته را برگردانید تا روی دیگر آن نیز بپزد. پس از پختن رشته آن را درون یک ظرف قرار دهید و دو قاشق از مواد میانی رشته را درون آن قرار داده و رشته را با دست حالت دهید. سپس باید رشته را در روغن داغ سرخ کنید.

پس از سرخ شدن رشته خشکار باید آن را درون شربت غلیظی که آماده کرده‌اید بگذارید تا رشته طعم بگیرد. حال می‌توانید شیرینی را به همراه چای نوش جان کنید.

ماهی سفید گیلان

ماهی سفید گیلان از دیگر سوغات رشت است. محل زندگی این ماهی دریای خزر است، به همین دلیل هنگام سفر به گیلان به وفور ماهی سفید را در مغازه‌های سطح شهر خواهید دید. ماهی سفید تیغ‌های فراوانی دارد، اما طعم و مزه و خواص آن تمام گردشگران را وادار می‌کند که بارها و بارها طعم این نمونه از ماهی را امتحان کنند. ماهی سفید را می‌توانید به صورت سرخ شده آماده کرده و کنار برنج سرو کنید یا این که ماهی سفید را به صورت شکم پر تهیه کنید.

در مقاله دوم دیگر سوغات رشت معرفی شده‌اند. برای آشنایی بیشتر با خوراکی‌های این منطقه به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه کنید.

 

 

 

حلوای اماج گرگان

سوغات گرگان قسمت دوم

در مقاله پیشین برخی از سوغات گرگان معرفی شدند. در اینجا دیگر سوغات این شهر به همراه دستور پخت آن‌ها برای آشنایی بیشتر افرادی که سفر با تور گرگان را در پیش دارند، ارائه شده است.

نان خرمایی گرگان

خرما یکی از خشکبار مشهور ایران است. نان خرمایی از جمله سوغات گرگان است که از زمان‌های دور در این شهر پخته می‌شده است و قدمتی چندین و چند ساله دارد.

برای تهیه نان خرمایی به مغز گردو، آرد گندم، کره، ماست، گلاب، بکینگ پودر، خرما و زرده تخم مرغ نیاز دارید.

برای پخت نان خرمایی باید ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا آب شود. سپس ماست و بکینگ پودر را ترکیب کرده و پس از این که خوب این مواد را با هم مخلوط کردید، آن‌ها را به کره بیفزایید و با یکدیگر ترکیب نمایید.

سپس باید آرد را به تدریج به مواد بیفزایید و به اندازه‌ای مواد را با هم ترکیب کنید که یک خمیر مناسب به دست بیاید. حال باید خمیر را درون ظرفی قرار داده و روی آن را بپوشانید و به مدت دو ساعت به خمیر زمان دهید تا آماده شود.

در این مرحله باید خرماها را شسته و خوب له کنید. سپس پودر پسته را با خرماها ترکیب نمایید. حال باید از خمیر به اندازه مناسب بردارید و ترکیب خرما و گردو را در میان آن قرار داده و اطراف نان را ببندید. سپس باید نان را درون سینی فر قرار داده و روی آن را زرده تخم مرغ زده شده بمالید.

در این مرحله باید نان خرمایی آماده شده را درون سینی فر قرار داده و درون فری که با دمای 180 درجه گرم شده است به مدت 15 دقیقه تا 20 دقیقه بپزید.

حلوای اماج گرگان

حلوای اماج از دیگر سوغات گرگان است که توسط اهالی این خطه از دیرباز تهیه می‌شود. بانوان گرگانی این حلوا را برای پذیرایی از مهمان‌ها در ایام عید نوروز آماده می‌کنند. همچنین با توجه به این که حلوای اماج یک دسر شیرین و مقوی است، حضور پررنگ این خوراکی را بر سر سفره‌های افطار در شهر گرگان می‌توان مشاهده کرد.

برای تهیه حلوای اماج به آرد گندم، شکر، آب، روغن، شیر، هل ساییده شده، زعفران دم کرده، گلاب و کره نیاز دارید.

برای تهیه حلوای اماج باید آرد را چند بار الک کرده و آن را درون یک ظرف بزرگ بریزید. سپس چند قاشق روغن را به آرد اضافه کنید و در نهایت شیر را به تدریج به مواد بیفزایید و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید. حال باید به اندازه‌ای مواد را هم بزنید که آرد به حالت گوله گوله در بیاید.

در این مرحله باید آرد گوله شده را یا درون میکسر بریزید و خوب هم بزنید یا از الک رد کنید یا یکدست شود. سپس باید حدود یک تا یک و نیم لیوان روغن را به نسبت آردی که دارید درون قابلمه ریخته و پس از داغ شدن روغن، آرد را به آن اضافه کنید.

در این مرحله باید آرد و روغن را خوب تفت دهید و سپس کره را اضافه کرده و به تفت دادن مواد ادامه دهید.

سپس  باید شکر و آب را مخلوط کرده وحرارت دهید و پس از 10 تا 15 دقیقه که مخلوط به غلظت رسید، آن را به حلوا اضافه کنید و مدام آن را هم بزنید. سپس باید زعفران دم کرده، گلاب و هل را به حلوا بیفزایید و به هم زدن حلوا اماج ادامه دهید. پس از ده دقیقه حلوا به روغن میفتد و آماده سرو است.

این سوغات گرگان را می­توانید از شیرینی فروشی های سطح شهر نیز خریداری کنید.

ترخینه

سوغات خرم آباد قسمت دوم

سفر به شهرهای غربی ایران حال و هوای دیگری دارد. این مناطق به واسطه بارش برف و باران  و حضور رشته کوه‌های زاگرس دارای مراتع سرسبزی هستند. سوغات خرم آباد مانند مراتع آن زیبا و شگفت انگیز هستند. اگر با تور خرم آباد همسفر شوید می‌توانید خوراکی‌های خاص این منطقه را امتحان کنید و جاذبه‌های طبیعی این شهر را از نزدیک تماشا کنید. در ادامه برخی از معروف‌ترین سوغات خرم آباد جهت آشنایی معرفی شده‌اند. با ما همراه شده و این خوراکی‌ها را بیشتر بشناسید.

کلوچه بروجردی از خوشمزه‌ترین سوغات خرم آباد

یکی از خوشمزه‌ترین سوغات خرم آباد کلوچه بروجردی است. این کلوچه محلی طعمی شیرین دارد و یک گزینه مناسب برای صبحانه یا عصرانه است. برای پخت این کلوچه خوشمزه به آرد، روغن حیوانی، شکر، گلاب، هل و وانیل نیاز دارید.

بروجردی‌ها برای تهیه این شیرینی ابتدا آرد را چند با الک می‌کنند. سپس آرد را درون یک ظرف می‌ریزند و با روغن مخلوط می‌کنند و خوب ورز می‌دهند. سپس  شکر، گلاب، هل و وانیل را به مواد اضافه کرده و به اندازه‌ای خمیر را ورز می‌دهند که به دست نچسبد.

در این مرحله از پخت کلوچه بروجردی باید خمیر را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا استراحت کند، سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و مجدداً آن را ورز دهید.

حال باید خمیر را به اندازه گردو بردارید و پس از شکل دادن کلوچه‌ها را درون سینی بچینید. سپس باید روی کلوچه‌ها را مهر بزنید و آن‌ها را درون فری که با دمای 160 درجه گرم شده است قرار دهید و 30 دقیقه صبح کنید تا کلوچه‌ها بپزند.

عسل خرم آباد

هر جایی که مراتع سرسبز وجود داشته باشد و طبیعت بکر را بتوان در آن منطقه دید، بی‌شک یکی از بهترین نواحی برای برداشت عسل محسوب می‌شود. خرم آباد نیز به واسطه مراتع سبز و دست نخورده‌ای که دارد، محل زندگی زنبور عسل‌های بسیاری است و به واسطه حضور این زنبورها در منطقه، عسل خرم آباد یکی از بهترین عسل‌های موجود در کشور شناخته شده است. اگر برای انتخاب از بین سوغات خرم آباد تردید دارید، به شما پیشنهاد می‌کنیم یک شیشه عسل خالص خرم آباد را تهیه کنید.

ترخینه خرم آباد

طعم آش ترخینه خاص و فراموش نشدنی است. اگر علاقه‌مند هستید که این آش را در تمام روزهای سال پخته و در کنار خانواده امتحان کنید. به شما پیشنهاد می‌کنیم از بین سوغات خرم آباد ترخینه را مد نظر داشته باشید.

برای تهیه ترخینه بلغور گندم یا جو را به مدت 10 روز در دوغ ترش خیس می‌دهند یا بلغور را در دوغ می‌پزند. سپس ترخینه را با پونه و … ترکیب کرده و آن را در برابرآفتاب خشک می‌کنند. طرز تهیه آش ترخینه ساده است و حتی افراد مبتدی نیز می‌توانند آن را آماده کنند.

برای تهیه این آش به نخود، لوبیا، عدس، ترخینه، پیاز و سبزی آش، نعنا، نمک، فلفل و زردچوبه نیاز دارید. برای پخت این آش باید ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس دهید و آن‌ها را بپزید. سپس پیاز داغ را آماده کنید و حبوبات را به آن اضافه کنید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و حدود 6 لیوان آب به آش اضافه کنید. حال ترخینه و سبزی را به آش اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آش جا بیفتد. در آخرین مرحله نعنا داغ را آماده کرده و آن را روی آش بریزید و سرو کنید.

هنگام سفر به خرم آباد می‌توانید دیگر سوغات این شهر را مانند نان ساجی، برساق و حلوا ارده را تهیه کنید.