پینت بال

یکی از ورزش های مهیجی که به تازگی در طول سال های گذشته مورد استقبال بسیاری از مردم قرار گرفته، پینت بال است. Paintball نامیست که به بازی مهیج شلیک رنگ اطلاق شده است که رده سنی مشخصی برای آن تعریف نشده و افراد جوان تا سنین بالاتر می توانند این ورزش هیجان انگیز را انجام دهند.

تاریخچه پینت بال

چارلز نلسون از شرکت رنگ نلسون پینت بال مفهوم نشانگر پینت بال را در اواسط دهه ی 60 اختراع کرد. ورزش پینت بال یک ورزش نسبتا جوان محسوب می شود که اولین بازی آن سی سال پیش در ژوئن سال 1981 انجام شد.

تجهیزات مورد نیاز برای بازی پینت بال

ابتدا به ساکن می بایست افراد قبل از شروع بازی لباس مناسب بر تن کنند. پیراهن های با آستین بلند و شلوار مناسب خواهند بود.  همچنین در صورت امکان می توان از لباس های چند لایه استفاده کرد. جهت استتار مناسب، بهتر است از پوشیدن لباس های رنگی خودداری نمود و لباس هایی هم رنگ با محیط پوشید.

کفش اسپرت ورزشی و یا چکمه مناسب در طول انجام این ورزش نیز بسیار اهمیت دارد.

مارکر پینت بال وسیله است که در آن مخزنی قرار داشته و با فشنگ های حاوی رنگ پر می شود و برای شلیک استفاده می گردد. فشنگ ها، کپسول هایی کروی ژلاتین حاوی پلی اتیلن گلیکول، رنگ و مواد غیر سمی محلول در آب هستند که از درون مخزن مارکر پینت بال یا تفنگ به سمت حریف شلیک می شوند. پس از شلیک این کپسول ها با برخورد به مانع، رنگ را پخش خواهند کرد و با برخورد گلوله به حریف، وی از دور مسابقه خارج می گردد.

ایمنی در ورزش پینت بال

پینت بال جزو ورزش های بسیار امن محسوب می شود و در صورتی که بازیکن به درستی بازی کند، منجر به آسیب های عمده نخواهد شد. در صورتی که شلیک گلوله رنگی به پوست لخت و حساس بدن در محدوده نزدیک و زاویه مستقیم انجام شود، مطمئنا فرد به شدت آسیب خواهد دید. تنها آسیبی که در پینت بال ممکن است افراد با آن مواجه شوند، سقوط و یا مواجه شدن با موانع است. جدی ترین صدمات نیز در مواقع نادر با در دست گرفتن ماسک ها و تجهیزات ایمنی، احتمال وقوع کمتری می یابد و به همین دلیل پینت بال را بازی با امنیت بیشتری در میان سایر ورزش ها می دانند.

در کل اگر از کبودی ناشی از شلیک گلوله و صدمات جزئی که در طول بازی به بازیکنان وارد می شود صرف نظر کرد، بازی پینت بال با افزایش آدرنالین بدن، یک بازی جذاب و سرگرم کننده محسوب می شود.

زمین بازی پینت بال

زمین بازی پینت بال باید هموار باشد و اغلب دور تا دور آن با توری های مخصوص پوشانده می شود. زمین های بازی پینت بال را با موانع مختلف ایجاد می کنند تا امکان استتار در بازی برای افراد فراهم شود و از طرفی هیجان دو برابر گردد.

علاوه بر این، موانع فاصله معینی با خطوط مرزی زمین داشته و اغلب به صورت مشخص شده قرار دارند.

در شهر های کوچک تر، بازی پینت بال با فضای معینی و استانداردی ساخته نمی شود و قوانین نانوشته در آن اجرا نخواهد شد.

بازی پینت بال در طول سال های گذشته پیشرفت های چشمگیری داشته و انتظار می رود روز به روز به علاقه مندان این بازی مهیج و جذاب در کشور افزوده شود.

سوغات یاسوج مانند طبیعت زیبایی این منطقه از سوی توریست‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد. یاسوج مرکز استان کهگیلویه و بویر احمد و بهشت گردشگرانی است که به طبیعت بکر و دست نخورده علاقه‌مند هستند. در یاسوج می‌توانید آبشارهای طبیعی را ببینید که از دل کوه راه خود را پیدا کرده‌اند و منظره‌ای چشم نواز را به نمایش گذاشته است. این شهر کوهستانی مردمانی اصیل، با فرهنگ و مهمان نواز دارد و افرادی که با تور یاسوج همسفر شده‌اند، هرگز سفر به این شهر رویایی و هیجان انگیز را فراموش نخواهند کرد.

عسل طبیعی یکی از سوغات معروف یاسوج

یاسوج منطقه‌ای کوهستانی است و طبیعتی بکر و دست نخورده دارد. با وجود این که گیاهان دارویی زیادی روی رشته کوه‌های واقع در این منطقه رشد می‌کنند، به همین دلیل عسل طبیعی در این خطه از ایران زمین نیز یافت می‌شود. عسل یکی از خوراکی‌های مقوی است و عسلی که از گیاهان دارویی کوهستانی به دست آمده باشد، یک درمانگر برای دردهای مختلف می‌باشد. برای خرید سوغات یاسوج می‌توانید عسل طبیعی این منطقه را مد نظر داشته باشید.

گیاهان دارویی یاسوج

هر جایی که اثری از کوه و کوهستان باشد، بی‌شک گیاهان دارویی فراوانی را در آن منطقه می‌توان مشاهده کرد. در بین سوغات یاسوج به عنوان یک شهر کوهستانی نام گیاهان دارویی نیز به چشم می‌خورد. گل بومادران، بنشن، پونه کوهی و بابونه از جمله گیاهان دارویی هستند که می‌توانید هنگام سفر به یاسوج آن‌ها را خریداری کرده و با خود به همراه ببرید.

گردو یاسوج

از دیگر سوغات یاسوج می‌توان به گردوی این منطقه اشاره کرد. گردو یاسوج بسیار مرغوب است و طعمی عالی دارد. اگر می‌خواهید یک سوغاتی طبیعی خوشمزه و خاص به همراه ببرید، گردوی این منطقه بهترین گزینه برای شما خواهد بود.

نان بلوط

در یاسوج درخت بلوط به وفور یافت می‌شود. به همین دلیل در بین سوغات یاسوج نام نان بلوط به چشم می‌خورد. برای تهیه نان بلوط باید ابتدا پوست بلوط را با استفاده از چاقو مخصوص جدا کنید. سپس باید بلوط‌ها را پخته و آن‌ها را در آفتاب خشک کنید. در این مرحله باید بلوط پودر شده و تلخی آن گرفته شود. سپس باید بلوط را خمیر کرده و نان بلوط را بپزید. نان بلوط برای درمان بیماری‌های گوارشی مانند معده درد و اسهال بسیار مفید است.

نان توک

از دیگر سوغات یاسوج می‌توان به نان توک که یکی از معروف‌ترین نان‌های محلی این منطقه است اشاره کرد. اهالی یاسوج برای تهیه این نان، ابتدا آرد گندم و جو را ترکیب کرده و مایه خمیر را به آن می‌افزایند. سپس آب را به مواد اضافه کرده و خمیر را تهیه می­کنند.

پس از آماده شدن خمیر، نان را با یک چوب بلند درون سینی پهن می‌کنند و با کمک همان چوب، نان را برداشته و روی تابه داغ یا ساج که روی حرارت قرار دارد می­گذارند. پس از این که یک طرف نان توک پخت، آن را با استفاده از چوب بلند برداشته و سمت دیگر نان را روی حرارت قرار می‌دهند تا بپزد.

با سفر به یاسوج می‌توانید سوغات خاص این منطقه را برای دوستان و آشنایان خود ببرید و در کنار خرید سوغاتی‌های یاسوج به تماشای زیبایی‌های بکر و هیجان انگیز این منطقه بپردازید.

با اینکه اغلب مردم و به خصوص جوانان به اتومبیل رانی علاقه ی زیادی دارند اما هنوز هم بسیاری از آن ها به سبک های اتومبیل رانی آشنایی ندارند. این بی آگاهی موجب می شود تا هر فرد علاقه مند با ورود به این رشته متوجه نواقص خود و نیاز هایش گردد که در اواسط راه می بایست هزینه های زیادی را پرداخت کند.

بنابراین بهتر است قبل از هر چیزاطلاعاتی درباره ی انواع سبک اتومبیل رانی بدست آوریم.

رالی

یکی از پر ریسک ترین مسابقات اتومبیل رانی که در جاده های باریک و خاکی برگزار می شود، رالی است. مسابقات رالی با جمع امتیاز هر فرد و زمانی که دور مسابقات را به پایان رسانده است، هیجان بیشتری می گیرد. زیرا اغلب رانندگان حرفه ای این مسابقات بر سر صدم ثانیه با هم رقابت می کنند و خطرات را در طول مسابقه پذیرا خواهند بود. رقابت های جذابی که بین تیم ها انجام می شود موجب ایجاد هیجان وصف نشدنی در بین تماشاگران و حتی مسابقه دهندگان می گردد. در مسابقات رالی اغلب خودرو های سواری با یکدیگر مسابقه می دهند. در این مسابقات خودرو ها در مسیر های مختلف و با اختلاف زمانی به رقابت می پردازند.

ریس

ریس نیز یکی از مسابقات اتومبیل رانی است که در مسیر های مختلف میان اتومبیل ها برگزار می شود. در مسابقات ریس تغییراتی درون هر کلاس خودرو باید انجام شود تا به سطح استاندارد برسد. در ایران برای ماشین های سواری همچون 206 و 405 و سایر ماشین های سواری مسابقات ریس برگزار می شود. در این مسابقات اتومبیل ها استاندارد شده و ایمنی را برای راننده ی خودرو افزایش می دهند. مسابقات ریس یکی از حرفه ای ترین مسابقات اتومبیل رانی است که در ایران برگزار می گردد.

درگ

مسابقات اتومبیل رانی درگ که با عنوان مسابقات شتاب نیز شهرت دارند بین اتومبیل ها و حتی موتور سیکلت های مختلف برگزار می شود. در این مسابقات می بایست خودرو ها پشت یک خط ایستاده و بعد از روشن شدن یک چراغ متراژ معینی را در کمترین زمان طی کنند. هر خودرویی که در کمترین زمان مسیر را طی نماید برنده مسابقه درگ خواهد شد.

دریفت

در این مسابقه، راننده باید با حداکثر سرعت از یک پیچ عبور کند. در اغلب مسابقات دریفت، چرخ ها تاثیر بسزایی در دور زدن خودرو دارند و این سرعت محاسبه شده را دریفت گویند.

اسلالوم

شاید یکی از جذاب ترین مسابقات اتومبیل رانی که به هنر راننده نیز وابسته است، اسلولوم باشد. در این مسابقه که به صورت انفرادی برگزار می شود هر راننده می بایست از موانعی مخروطی بدون برخورد عبور کند. در این مسابقات، راننده در اجرا کردن نمایشی جذاب، نقشی موثر خواهد داشت که در کمترین زمان باید انجام شود.

اغلب مسابقات اتومبیلرانی نیاز به رانندگان حرفه ای خواهد داشت و بهتر است رانندگان در مورد هر سبک اتومبیلرانی اطلاعاتی بدست آورند و بعد از شناخت و تعیین علاقه ی خود به صورت حرفه ای آموزش های لازم را ببینند. این کار سبب می شود تا هزینه ی کمتری برای حرفه ای شدن در رشته های ورزشی اتومبیل رانی پرداخت کنند و همچنین موج بیشتری از علاقه مندان به این رشته ها روی می آورند.

کرامپون

سال هاست که کوهنوردان تمایل زیادی به عبور از کوه های برفی، یخچال ها، میدان های برفی و دامنه های شیب دار صعودی پوشیده از یخ دارند. در صعود از یخ و برف تجهیزات مختلفی استفاده می شود که کوهنورد را در صعود یاری می دهد. یکی از مهم ترین لوازمی که برای یخ نوردی و صعود از کوه های برفی اهمیت دارد، داشتن کفش مناسب است. اما کفش های معمولی که برای کوهنوردی استفاده می شوند برای حرکت روی برف و یخ مناسب نبوده و احتمالا لیز خوردن کوهنوردان را افزایش می دهد. اسکار اکنشتین اولین قطعه 10 نقطه ای که به کفش متصل شده و خاصیت یخ شکنی دارد را در سال 1908 طراحی نمود. این محصول به طور چشمگیری حرکت روی یخ را تسریع می کرد. یخ شکن طراحی شده توسط این هنرمند با نام crampon به بازار عرضه شد. کرامپون یا یخ شکن به وسیله ی تسمه ها به زیر کفش متصل شده و دارای تیغه هایی نوک تیزی است که موجب می شود تا کوهنورد روی برف و یخ سر نخورد و به حالت یک چنگک پا های کوهنورد را روی سطح صیقلی یخ و برف ثابت و فیکس می کند.

انواع کرامپون

امروزه کرامپون های زیادی به بازار عرضه که هر کدام به صورت ترکیبی از تسمه، تیغه های تیز و بخش عقبی تهیه شده اند. کرامپون ها را به چهار دسته پاشنه ای، بندی، نیمه اتوماتیک و اتوماتیک تقسیم بندی می کنند. بند های کرامپون به صورت همه کاره عمل کرده و با هر کفش سازگار و مناسب هستند. استفاده از کرامپون های بندی به دلیل این سازگاری برای کوهنوردی های معمولی و عبور از یخ های با شیب کم و ملایم مناسب است.

با سخت تر شدن موانع در کوهنوردی روی یخ و برف می بایست از کرامپون های پیشرفته تر همچون کرامپون اتوماتیک و نیمه اتوماتیک استفاده نمود تا راه برای صعود کوهنورد هموار تر گردد. چنگک های قرار گرفته در قسمت جلویی و زیر کرامپون از جنس کروم و بسیار مقاوم هستند. تیغه های کرامپون های قدیمی تر، پس از چند بار استفاده، تیز بودن خود را از دست می دادند که بعد از آن کوهنورد مجبور بود آن را با سوهان تیز کند. انواع جدید تر کرامپون این ویژگی را نداشته و حتی در روی سطوح سختی همچون سنگ هرگز تغییر نخواهند کرد.

کاربرد کرامپون

کوهنوردانی که از یخ ها و کوه های برفی عمودی صعود می کنند، نیاز بیشتری به کرامپون و یخ شکن دارند و باید قبل از سفر، خود را به آن مجهز کنند. در واقع کرامپون جزو وسایل ضروری یک یخ نورد است تا بتواند به راحتی صعود داشته باشد. کرامپون های متحرک برای مسیر های با سختی کم مناسب هستند و به دلیل انعطاف پذیری خوب می توانند برای سطوح مختلف برف و یخ مورد استفاده قرار بگیرند. در انتخاب کرامپون می بایست ویژگی های مختلفی مد نظر قرار گیرد که مهمترین آن مسیر مشخص شده و موانع موجود در این مسیر برای کوهنوردان است.

صعود کوهنورد در مسیر های پر از یخ بدون کرامپون غیر ممکن است و بهتر است با انتخاب صحیح آن، از بسیاری از مشکلات در طول مسیر جلوگیری نمود.

همدان یکی از شهرهای غربی ایران است که روی رشته کوه‌های زاگرس قرار دارد. همدان یکی از کهن‌ترین شهرهای ایران و جهان است و لقب پایتخت تاریخ و تمدن ایران را یدک می‌کشد. سوغات همدان ریشه در خاک این سرزمین دارند و از دیرباز توریست‌هایی که با تور همدان به این شهر سفر کرده‌اند، این سوغات را تهیه کرده و با خود به همراه برده‌اند. اگر شما نیز قصد دارید فارغ از هیاهوی جهان سفری تفریحی را برنامه ریزی کنید و قدم به خاک این شهر بگذارید، با ما همراه شده و سوغات همدان را که هنگام سفر به شهر همدان می‌توانید آن‌ها را تهیه کنید بیشتر بشناسید.

نان کماج یکی از اصیل‌ترین سوغات همدان

همیشه توریست‌ها از خوراکی‌های سنتی هر شهر که نمونه‌اش را در دیگر نقاط کشور نمی‌توان پیدا کرد بهتر استقبال می‌کنند. نان کماج از جمله اصیل‌ترین ترین سوغات همدان است که از گذشته‌های دور توسط اهالی این سرزمین آماده می‌شود. عطر و طعم این نان محلی بسیار وسوسه انگیز است و کمتر کسی می‌تواند بدون این که طعم کماج را امتحان کند، سفر به همدان را به پایان برساند.

برای تهیه این نان سنتی به آرد، آب، تخم مرغ، روغن مایع، مایه خمیر، مقدار کمی نمک، شکر، گردوی خرد شده، دارچین و کره نیاز دارید. در اولین مرحله از تهیه این نان باید مایه خمیر را با مقداری شکر و آب ولرم ترکیب کرده و کنار بگذارید. سپس باید آرد را الک کرده و روغن مایع و تخم مرغ و مایه خمیر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.

تا اندازه‌ای مواد را ورز دهید که خمیر به دست نچسبد. پس از این که خمیر آماده شده روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت تا دو ساعت به آن زمان بدهید تا خمیر حجم بگیرد.

در این مرحله باید گردوی خرد شده و کره و دارچین و شکر را ترکیب کنید. سپس خمیر را به اندازه یک گردو برداشته و در میان آن از مواد ترکیب شده قرار دهید. حال نان کماج را شکل داده و درون سینی فر قرار دهید. در این مرحله باز هم نیم ساعت به خمیر زمان دهید تا آماده شود.

حال باید تخم مرغ و شیر را ترکیب کرده و روی نان بمالید و روی کماج‌ها را کنجد بپاشید.

در این مرحله باید نان‌های آماده شده را درون فر که با دمای 160 درجه گرم شده قرار دهید. پس از گذشت زمانی در حدود 25 دقیقه تا نیم ساعت نان شما آماده است و می‌توانید آن را به تنهایی یا به همراه چای امتحان کنید.

آب ‌نبات‌ قیچی همدان

آب ‌نبات‌ قیچی یک خوراکی خاص و پرطرفدار است و با وجود این که ملیت خاصی ندارد آن را می‌توانید در اغلب شهرهای ایران مشاهده کنید. آب ‌نبات‌ قیچی سوغات همدان نسبت به دیگر شهرهای ایران معروف‌تر است. این آب ‌نبات‌ را می‌توانید در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف هنگام سفر به همدان مشاهده کرده و خریداری نمایید.

در مقاله دوم دیگر سوغات همدان معرفی شده‌اند. برای آشنایی بیشتر با خوراکی‌های این خطه به شما پیشنهاد می‌کنیم حتماً مقاله دوم را نیز مطالعه کنید.

سوغات بوشهر را افرادی که با تور بوشهر همسفر شده و به این شهر جنوبی و گرمسیری سفر می‌کنند با خود همراه می‌برند. بوشهر شهری در جنوب غربی ایران است که نام‌گذاری و قدمت آن به دوران حکومت ساسانیان باز می‌گردد. افراد زیادی برای تماشای جاذبه‌های این شهر تاریخی، سفر به بوشهر را برای تعطیلات خود انتخاب می‌کنند. با توجه به آب و هوای گرم بوشهر، بهترین فصل سفر به این شهر اواخر پاییز تا اوایل بهار است. اگر علاقه‌مند هستید که به بوشهر سفر کنید، با ما همراه شده و سوغات بوشهر را بیشتر بشناسید.

خرما معروف‌ترین سوغات بوشهر

افرادی که به بوشهر سفر می‌کنند در گوشه و کنار این شهر نخل‌های خرمای زیادی را خواهند دید. به واسطه این نخل‌ها که از روزگاران گذشته در این شهر وجود دارد، خرما یکی از معروف‌ترین سوغات بوشهر به حساب می‌آید؛ بنابراین اگر می‌خواهید هنگام سفر به بوشهر یک سوغاتی اصیل و به یاد ماندنی را همراه ببرید، خرمای بوشهر بهترین گزینه پیش روی شما است. خارک یا خرمای نارس، شیره خرما، خرما خشک و… از دیگر فرآورده‌های خرما هستند و به عنوان سوغاتی این شهر می‌توانید این گزینه‌ها را نیز مد نظر داشته باشید.

پنیر نخل

شنیدن واژه پنیر نخل در میان سوغات بوشهر در ابتدا شاید تعجب آور باشد؛ اما این ماده غذایی مفید و با ارزش که قیمتی نسبتاً بالا دارد با پنیرهای معمولی متفاوت است. پنیر نخل در حقیقت ماده میانی درخت خرما است که طعمی شیرین و دل‌چسب دارد. برای تهیه پنیر نخل سر درخت خرما را قطع می‌کنند و پس از کندن برگ‌ها و تراشیدن بدنه آن، به این ماده سفید که به دلیل رنگش نام پنیر نخل برای آن انتخاب شده می‌رسند. پنیر نخل در بوشهر به نام “غاپ” معروف است و برای خرید این سوغاتی باید از این نام استفاده کنید.

ارده بوشهر

ارده که یکی از فرآورده‌های کنجد است در بیشتر شهرهای ایران تهیه می‌شود، اما با این وجود ارده بوشهر طعم بی­نظیری دارد که نمی‌توان از آن چشم پوشی کرد. اغلب افرادی که با تور بوشهر همسفر می‌شوند، حتماً ارده را به عنوان یکی از شناخته شده ترین سوغات بوشهر تهیه کرده و همراه می‌برند. ارده سرشار از مواد مغذی و کلسیم است؛ بنابراین با انتخاب این سوغاتی می‌توانید سلامتی را برای دوستان یا خانواده خود به ارمغان ببرید.

خارک پخته، شیرینی سنتی بوشهر

بوشهری‌ها برای تهیه خارک پخته که یک نوع شیرینی محلی است ابتدا هسته‌های خارک را جدا می‌کنند. سپس خارک‌ها را به همراه مقداری شکر در آب می‌ریزند و پس از این که خارک‌ها پخته شدند و شکر به خورد آنها رفت، خارک‌های نرم شده را هم می‌زنند تا حالتی شبیه به خمیر پیدا کند. سپس مواد را روی یک حصیر پهن می‌کنند تا خشک شود. این نمونه از سوغات بوشهر را که بسیار خاص و منحصر به فرد است نیز می‌توانید هنگام سفر به این شهر تهیه کرده و همراه ببرید.

در مقاله دوم دیگر سوغات این شهر معرفی شده‌اند. به شما پیشنهاد می‌کنیم برای آشنایی با دیگر سوغات بوشهر مقاله دوم را نیز مطالعه کنید.

تماشای منظره دریا و جنگل در یک قاب برای توریست‌ها لطف دیگری دارد. چه بسا که هنگام تماشای این منظره بوی خاک باران خورده نیز در فضا پیچیده باشد و چند نمونه از سوغات رشت نیز در کنارتان قرار داشته باشد.

اگر به طبیعت گردی علاقه زیادی دارید و می‌خواهید به منطقه‌ای سفر کنید که آسمان سقف بالای سرتان باشد و منظره دریا چشم اندازی نقطه مقابلتان، بی‌شک سفر به رشت بهترین گزینه پیش روی شما است.

با وجود این همه زیبایی اگر تصمیم دارید با تور رشت همسفر شوید و جلوه‌ای ویژه از جاذبه‌های ایران را تماشا کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه شده و با سوغات رشت بیشتر آشنا شوید.

کلوچه فومن یکی از خاص‌ترین سوغات رشت

کلوچه فومن یک کلوچه مغز دار محلی است که با وجود طعم و عطر منحصر به فردی که دارد توانسته عنوان خاص‌ترین سوغات رشت را از آن خود کند. این کلوچه خوشمزه را می‌توانید به همراه چای نوش جان کنید. فومنی‌ها دستور پخت خاصی را برای پخت این کلوچه به کار می‌گیرند.

این دستور پخت به وسیله توریست‌هایی که به این شهر قدم گذاشته‌اند تا دیگر شهرهای کشور رسیده است و امروزه کلوچه فومن را در نقاطی از کشور که فاصله چندانی با رشت ندارند نیز می‌توانید مشاهده کنید.

برای پخت این کلوچه خوشمزه به آب، روغن حیوانی، روغن مایع، شکر دانه درشت، هل، وانیل، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، روغن صاف قنادی، روغن جامد و زعفران آب کرده نیاز دارید.

برای تهیه این کلوچه مغزدار باید ابتدا روغن مایع، روغن صاف و روغن حیوانی را به همراه شکر در مخلوط کن ریخته و با دور کند با هم مخلوط نمایید. این مواد باید به اندازه‌ای هم زده شوند که شکر حل نشود.

در این مرحله از پخت کلوچه دارچین، هل و وانیل را به مواد اضافه کنید و مجدداً هم زدن را شروع نمایید. سپس آرد را به مواد اضافه کرده و مجدداً آن­ها را با هم ترکیب کنید. این مواد برای وسط کلوچه فومن استفاده می‌شوند.

در این مرحله باید خمیر کلوچه را آماده کنید. ابتدا باید روغن مایع، روغن جامد و روغن حیوانی را ترکیب کنید. سپس باید روغن‌ها را به ترکیب آرد، جوش شیرین و بکینگ پودر اضافه کرده و هم بزنید.

حال باید زعفران و آب را اضافه کنید و خمیر را به اندازه‌ای ورز دهید که به دست نچسبد. سپس باید آن را به مدت نیم ساعت در ظرف در بسته در دمای محیط قرار دهید تا خمیر آماده شود.

پس از آماده شدن خمیر باید به اندازه یک گردی کوچک از آن بردارید و از مواد میانی کلوچه درون آن قرار دهید. سپس باید کلوچه را حالت داده و با کمک مهر مخصوص روی آن طرح بیندازید.

پس از آماده شدن کلوچه‌ها باید مقداری تخم مرغ و زعفران روی آن‌ها بمالید و کلوچه فومن را درون فری که با دمای 260 درجه گرم شده است به مدت نیم ساعت بپزید.

زیتون و روغن زیتون رشت

اگر به فراورده‌های زیتون مانند روغن زیتون، زیتون پرورده و … علاقه‌مند باشید، بی‌شک این گزینه را در بین سوغات رشت انتخاب خواهید کرد. انواع فرآورده‌های زیتون را می‌توانید از مغازه‌هایی که در رودبار و منجیل قرار دارند هنگام سفر به رشت تهیه نمایید.

از دیگر سوغات رشت که هنگام سفر می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید می‌توان به کوکی‌های خوشمزه، مربای بهارنارنج، رب انار، نان برنجی رشت، پنیر سیاهمزگی و مربای بالنگ اشاره کرد.

استان لرستان یکی دیگر از استان‌های زیبای کشورمان ایران است. این ناحیه از کشور به واسطه آبشارهای خروشان و سرسبزی بی‌حد و اندازه‌ای که دارد به شهرت رسیده است. سفر به دل طبیعت همیشه لذت بخش است. در لرستان می‌توانید کوهنوردی و قدم زدن در دل طبیعت را تجربه کنید و با جاذبه‌های خارق العاده این خطه بیشتر آشنا شوید. اگر با تور خرم آباد همسفر هستید و می‌خواهید با سوغات خرم آباد آشنا شوید، به شما پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

شیرینی آردی (نان آردی) یکی از خوشمزه‌ترین سوغات خرم آباد

نان آردی یا شیرینی آردی یکی از خوشمزه‌ترین سوغات خرم آباد است که اکثر توریست‌ها هنگام سفر به این شهر آن را خریداری می‌کنند. این شیرینی ماندگاری خوبی دارد و برای سوغات یکی از بهترین انتخاب‌ها می‌باشد.

برای تهیه این شیرینی به آرد سفید، آرد ذرت، شکر، روغن جامد، کره، بکینگ پودر، وانیل و هل نیاز دارید.

در اولین مرحله از تهیه شیرینی آردی باید آرد سفید، آرد ذرت و بکینگ پودر را ترکیب کرده و چند بار الک کنید. سپس باید کره و روغن را درون یک ظرف ترکیب کرده و خوب هم بزنید تا رنگ ماده در نهایت سفید شود. حال باید شکر را به مواد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید و در نهایت وانیل و هل پودر شده را بیفزایید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.

حال باید ترکیب آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و آن‌ها را هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. پس از یک دست شدن خمیر باید روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. حال باید خمیر را بیرون آورده و درون یک سینی پهن کنید و قالب بزنید.

در این مرحله باید شیرینی آردی را درون فر که با دمای 170 درجه گرم شده است قرار دهید و 30 دقیقه به آن زمان بدهید تا بپزد. سپس می‌توانید این شیرینی خوشمزه را به همراه چای امتحان کنید.

روغن حیوانی خرم آباد

روغن حیوانی طعمی لذیذ دارد و برخلاف روغن‌های صنعتی دارای خواص بی‌شماری است. به همین دلیل افراد زیادی از بین سوغات خرم آباد این گزینه را انتخاب می‌کنند. خرم آباد مراتع سرسبزی دارد و دامداری یکی از امور متداول این منطقه است. به همین دلیل روغن حیوانی را می‌توانید به وفور در مغازه‌های این شهر مشاهده کنید.

برای خرید روغن حیوانی باید به یکرنگ و یکدست بودن آن توجه داشته باشید؛ زیرا برخی از فروشنده‌ها این روغن را با روغن جامد ترکیب می‌کنند تا حجم آن بیشتر شود و سود بیشتری به دست بیاورند.

شیرینی کاک

شیرینی کاک از دیگر سوغات خرم آباد و شهرهای همسایه آن است. این شیرینی سبک و خوشمزه گزینه مناسبی برای خرید در سفر به خرم آباد است؛ زیرا به راحتی می‌توانید چند بسته از آن را درون ساک خود قرار داده و حمل کنید. خرم آبادی‌ها برای تهیه کاک از آرد، آب، تخم مرغ، روغن حیوانی، پودر قند یا شکر و هل استفاده می‌کنند.

برای تهیه کاک باید ابتدا آرد را با آب، تخم مرغ، روغن حیوانی و پودر هل ترکیب کنید. مواد باید به اندازه‌ای با هم ترکیب شوند که خمیر به دست نچسبد. پس از این مرحله باید یک ساعت خمیر را در دمای محیط قرار دهید تا استراحت کند. سپس باید تکه‌ای از خمیر را برداشته و آن را مانند نان گرد باز کنید و درون یک ماهی تابه بپزید.

حال باید کاک بر برگردانید تا سمت دیگر آن نیز بپزد. سپس باید شیرینی را روی سینی قرار داده و برش‌های نازک بزنید و لای آن را پودر قند بپاشید و کاک را به شکل مناسب در بیاورید. پس از خنک شدن شیرینی می‌توانید آن را نوش جان کنید.

در مقاله دوم دیگر سوغات خرم آباد معرفی شده است. برای آشنایی با خوراکی‌های خوش طعم این منطقه به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه کنید.

استان مازندران که حاشیه جنوبی دریای خزر را در بر گرفته، استانی سرسبز و خوش آب و هوا است. اغلب افرادی که به شمال کشور سفر می‌کنند با تور مازندران همسفر هستند. گردشگران می‌خواهند سوغات مازندران را بشناسند و جاذبه‌های این منطقه از نزدیک تماشا کنند. دشت، دریا، کوه و جنگ دست به دست هم داده‌اند تا مازندران به بهشت ایران زمین تبدیل شود و رتبه اول گردشگری را از آن خود کند. در هر شهر از این استان می‌توانید سوغاتی‌های خوشمزه‌ای را ببینید و آن­ها را برای دوستان و آشنایان خود به ارمغان ببرید. با ما همراه شده و سوغات مازندران را بیشتر بشناسید.

ازگیل سرشناس‌ترین سوغات مازندران

افرادی که سفر به مازندران را در پیش رو دارند، به خوبی می‌دانند که سرشناس‌ترین سوغات این خطه میوه ازگیل است. ازگیل میوه‌ای از خانواده سیب و گلابی است و اندازه‌ای بزرگ‌تر از فندق دارد. این میوه طعمی گس و شیرین دارد و در جنگل‌های مازندران به وفور یافت می‌شود. مردم این منطقه ازگیل را به صورت تازه مصرف می‌کنند یا آن را به صورت ‌ترشی در می­آورند، تا در فصل‌های دیگر نیز بتوانند این میوه خوشمزه را مصرف کنند.

مرکبات مازندران و انواع مربا

به دلیل بارش‌های فراوانی که در این منطقه وجود دارد، مرکبات ساری از بهترین سوغات مازندران به حساب می‌آیند. اگر گشتی در بازارهای این منطقه بزنید میوه‌هایی مانند نارنگی، پرتقال، نارنج و… را مشاهده خواهید کرد. به دلیل فراوانی مرکبات تازه در این ناحیه، ساکنین مازندران مرباهای متنوعی را نیز به عنوان سوغات عرضه می‌کنند. از جمله این سوغات می‌توان به مربای بهارنارنج و مربای پوست پرتقال اشاره کرد که عطری سرمست کننده دارند.

ترشیجات مازندران

کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به طعم ترش علاقه نداشته باشد. ترشیجات پایه ثابت سفره ایرانی‌ها هستند و در کنار بیشتر غذاها ترشی‌های متنوع سرو می‌شوند. با وجود این که‌ترشی در شهرهای مختلف ایران وجود دارد، اما ترشی‌های مازندران طعم دیگری دارند. این ترشی‌ها را می‌توانید به عنوان سوغات مازندران همراه ببرید.

از معروف‌ترین ترشیجات این منطقه می‌توان به ترشی انار اشاره کرد که طعمی فراموش نشدنی دارد. انار میوه‌ای بهشتی و پرخاصیت است که طرفداران زیادی دارد. ترشی انار تمام خواص این میوه را دارد و توریست‌هایی که با تور مازندران همسفر می‌شوند علاقه زیادی به خرید آن دارند.

ترشی سیر مازندران نیز معروف است و در کنار اغلب غذاهای محلی این شهر ترشی سیر نیز سرو می‌شود. سیر دارای آنتی‌اکسیدان‌های فراوان است و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند. راز جوانی همیشگی در خوردن‌ ترشی چند ساله سیر نهفته است. در مازندران برخی اوقات ترشی سیر 20 ساله را می‌توانید پیدا کنید و به عنوان سوغات مخصوص بخرید.

لواشک مازندران

آلوچه ترش مازندران نیز معروف است. به همین دلیل در بین سوغات مازندران نام لواشک نیز به چشم می‌خورد. اگر می‌خواهید یک سوغاتی متفاوت و خاص را برای خانواده یا دوستانتان تهیه کنید، لواشک تازه و خوش طعم مازندران بهترین گزینه پیش روی شما است.

اگر علاقه‌مند هستید دیگر سوغات مازندران را بشناسید، به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم که در این زمینه نوشته شده است را نیز مطالعه بفرمایید.