اریس

سوغات تبریز قسمت اول

تبریز یکی از بزرگ‌ترین و زیباترین شهرهای کشورمان ایران است. این شهر دوران مختلفی را در طول تاریخ به خود دیده و حوادث زیادی را پشت سر گذاشته تا به شکل امروزی در آمده است. توریست‌های زیادی به این شهر زیبا و تاریخی سفر می‌کنند و به عنوان ره‌آورد سفرشان سوغات تبریز را همراه می‌برند.
تبریز یک کلان شهر در شمال غربی ایران و مرکز استان آذربایجان شرقی می‌باشد. از دیرباز مرسوم است که توریست‌هایی که به این شهر سفر می‌کنند هنگام بازگشت سوغات تبریز را با خود همراه می‌برند تا یاد و خاطره سفر را همیشه در خاطر خود حک کنند. تبریز بزرگ‌ترین شهر آذری نشین و قطب اقتصادی این منطقه است که جاذبه‌های تاریخی فراوانی را درون قلب خود دارد. این شهر زیبا حوادث تاریخی بسیاری را از سر گذرانده است و در طول حکومت پادشاهان گذشته مدت زمان طولانی پایتخت ایران زمین بوده است. در ادامه معروف‌ترین سوغات تبریز معرفی شده‌اند تا هنگام سفر با تور تبریز آن‌ها را تهیه کنید.
نوقا، یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین سوغات تبریز
یکی از خوشمزه‌ترین سوغات تبریز که توانسته رتبه نخست را در بین خوراکی‌های معروف این شهر به دست بیاورد نوقا است. این شیرینی شبیه به گز است و طعمی منحصر به فرد دارد.
شکر، گلوکز مایع، نان میکادو، شیره یا عسل، سفیده تخم مرغ، وانیل، کره و مغزهایی مانند فندق و گردو مواد تشکیل دهنده این خوراکی خوشمزه هستند. برای تهیه این شیرینی خوشمزه باید ابتدا کف قالب را چرب کرده و سپس یک لایه از نان میکادو را کف قالب بگذارید. سپس شکر، گلوکز مایع و عسل یا شیره را درون ظرفی قرار داده و حرارت دهید تا شکر آب شود.
این محلول باید به اندازه‌ای جوش بخورد که دمای آن به حدود 130 درجه سانتیگراد برسد. در این مرحله باید سفیده تخم مرغ را به اندازه‌ای هم بزنید که به حالت کف سفید رنگ در بیاید. حال باید شیره را به آرامی به سفیده اضافه کنید و هم بزنید. پس از این که شیره جذب سفیده شد و مواد حالت گرفتند باید مواد را لایه لایه درون قالب بریزید و در بین لایه‌ها مغزهای مورد نظر را قرار دهید. حال باید یک ورق دیگر از خمیر میکادو را روی مواد قرار دهید و مواد را فشار دهید تا خوب به هم بچسبند. پس از سرد شدن نوقا می‌توانید آن را با یک چاقوی چرب شده تیز برش بزنید و استفاده کنید.
قرابیه تبریز، یک شیرینی مخصوص و منحصر به فرد
قرابیه یکی دیگر از سوغات تبریز است که از شیرینی‌های منحصر به فرد این شهر به حساب می‌آید. قرابیه یک شیرینی گران قیمت و با ارزش است و تبریزی‌ها از آن برای پذیرایی در مهمانی‌های خاص و ویژه استفاده می‌کنند.
مواد اولیه این شیرینی از شکر، سفیده تخم مرغ، وانیل، بادام خام پوست کنده و مخلوطی از مغزها مانند پسته و گردو تشکیل شده است. برای تهیه این شیرینی ابتدا باید بادام را چرخ کنید تا به شکل پودر در آید. سپس باید پودر بادام را با سفیده تخم مرغ زده شده و شکر و وانیل مخلوط نمایید. در این مرحله خمیر صاف و یکدستی خواهید داشت که باید آن را درون ماسوره ریخته و سپس با فشار ماسوره هر بار مقداری از آن را درون سینی فر چرب شده بریزید. حال باید مغزها را روی شیرینی‌ها ریخته و دمای فر را روی 200 درجه تنظیم کنید. بعد از حدود 20 دقیقه شیرینی‌ها آماده هستند و می‌توانید آن‌ها را به همراه چای نوش جان نمایید.با توجه به این که این شهر سوغات بسیار زیادی دارد، در مقاله دوم دیگر سوغات تبریز معرفی شده‌اند و به شما پیشنهاد می‌کنیم حتماً مقاله بعدی را نیز مطالعه نمایید.

پاراسل

آشنایی با پاراسل و اسکی روی آب

  • پاراسل Parasel !

اگر که جز علاقه مندان به ورزش های آبی و تفریحات آبی هستی، بی شک پاراسل جز تفریحات مورد علاقه تان هواهد بود. پاراسل یکی از لذت بخش ترین و هیجان انگیز ترین انواع تفریحات و ورزش های آبی است. تعریف کلی پاراسل می شود چتر بازی بر فراز دریا و تجربه ی لذت بخش همزمانی از آب و باد و پرواز است. پاراسل در واقع به چتری که با آن موفق به پرواز می شوید نیز گفته می شود. در این ورزش مهیج شما به وسیله ی چتر هایی که به آنها پاراسل می گویند و به کمک یک طناب محکم به قایق متصل می شوند پرواز را تجربه می کنید. قایق با سرعت در آب حرکت می کند و باعث ارتفاع گرفتن هرچه بیشار چتر پاراسل می شود و شما را به دنبالش در هوا می کشد. در واقع با این اوصاف تقریبا می توان گفت که پاراسل هم در دسته ی ورزش های هوایی قرار می گیرد و هم در دسته ی ورزش های آبی.

پاراسل نیاز به آموزش خاصی ندارد، فقط کافیست پیش از سوار شدن بر چتر های پاراسل، به کمک و با همراهی یک کاربلد در این زمینه، خودتان را به تجهیزات ایمنی لازم برای این کار مجهز کرده و منتظر حرکت قایق و اوج گرفتن تان بمانید. مدت زمان پاراسل های تفریحی عموما 10 دقیقه است و پس از پایان این مدت قایق به سمت ساحل رفته و از سرعتش می کاهدف با اینکار شما به همراه چتر در ساحل به آهستگی فرود می آیید.

 

 

 

  • اسکی روی آب

یکی دیگر از زیر شاخه های پر طرفدار ورزش های آبی، اسکی روی آب است. اسکی روی آب هم مانند زیر شاخه های دیگر ورزش های آبی به دلیل استقبال قابل توجه عده ی زیادی دوستدارانش، جنبه های تفریحی بسیاری نیز پیدا کرده است. و دیده می شود که همه ساله خصوصا در فصول گرم سال یا در سفر به شهر های ساحلی، توریست ها یا بومیان علاقه زیادی به آن نشان داده اند. این ورزش آبی در آمریکا متولد شد و در آنجا پیشرفت چشمگیری در حتی بخش مسابقات بدست آورد.

در اسکی روی آب شما وسیله ی ساده ای در اختیار دارید که اصطلاحا به آن همان اسکی می گویند، آنرا به پا می کنید و روی آن می ایستید، و بعد توسط یک وسیله ی آبی موتور دار یا همان قایق های موتوری، روی آب کشیده می شوید. قایق ها با سرعت حدودا 30 کیلومتر در ساعت شما را به دنبال خود روی سطح آب می کشند، و وظیفه ی مهم شما حفظ تعادل و جهت دهی درست به تخته ی اسکی زیر پایتان است.

اسکی روی آب انواع گوناگونی دارد. مانند اسکی با تخته، اسکی در آب های خروشان، اسکی پرشی و نمایشی، که از جمله اشکال متفاوت اجرای اسکی هستند. مسابقات اسکی معمولا در پیست ها آبی با طول 200 متر و عرض 20 الی 25 متر برگزار می شوند که به وسیله ی توپ های بادی یا گوی های شناور حریمش مشخص شده است. برخورداری از قدرت بدنی کافی و بالا تنه ای قوی از شروط شرکت در این مسابقات و سطح پیشرفته ی آن است. برای اینکه باید بتوانید به خوبی دستگیره ای که با آن توسط یک طناب به قایق وصل شده اید را بگیرید و تعادلتان را حفظ کنید.

 

مسقطی

سوغات شیراز

شیراز شهر سعدی و حافظ و عشاق جاودانه، سرزمین بهار نارنج و بناهای تاریخی متعدد همه ساله توریست‌های زیادی را به سوی خویش فرا می‌خواند اگر قصد دارید با تور شیراز هسمفر شده و قدم به این شهر بگذارید، به شما پیشنهاد می‌کنیم  مقاله زیر را مطالعه نمایید تا درباره سوغات این شهر اطلاعات بیشتری به دست بیاورید.
شیراز پایتخت فرهنگ و ادب ایران است که توریست‌های زیادی را به سوی خود جذب می‌کند. عده‌ای به قصد خریدن سوغات شیراز و استشمام عطر بهار نارنج به سوی این شهر زیبا و رویایی سفر می‌کنند و عده‌ای دیگر که از دوستداران شعر و ادب فارسی هستند جهت تماشای حافظیه و سعدیه قدم به این خطه می‌گذارند. شیراز سرسبز است و بناهای تاریخی که در آن وجود دارند دارای معماری‌های ویژه هستند. به همین دلیل اگر می‌خواهید علاوه بر آب  و هوای پاک و تازه گوشه‌ای از تاریخ ایران زمین را تماشا کنید، سفر به شیراز بهترین گزینه انتخابی خواهد بود. در ادامه سوغات شیراز برای مسافرانی که با تور شیراز همسفر هستند معرفی شده است.
عرقیات گیاهی خاص‌ترین سوغات شیراز
شهر شیراز به دلیل آب و هوای مناسبی که دارد باغ‌های بسیاری را در دل خود جای داده که محل پرورش انواع گیاهان دارویی و گل‌های طبیعی هستند. شیراز زادگاه بهارنارنج است و اگر سفرتان را برای ایام عید برنامه ریزی کرده‌اید، این نوید را به شما می‌دهیم که با قدم گذاشتن در این شهر می‌توانید به وضوح عطر دل انگیز بهارنارنج را احساس کنید و روح و جانتان را جلا دهید.
عرق بیدمشک و عرق نسترن نیز دیگر عرقیات معروف این شهر هستند که گردشگران آن‌ها را به عنوان سوغات خریداری می‌کنند.
قدمت ساخت عرقیات گیاهی شیراز به گذشته‌های دور باز می‌گردد و میمند فارس که در صد کیلومتری جنوب شرقی شیراز واقع شده یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین شهرهای تولید کننده گلاب اصیل ایرانی است که سوغات بی‌نظیر این شهر محسوب می‌شود.
برای خرید عرقیات مختلف که از معرف‌ترین سوغات شیراز محسوب می‌شوند می‌توانید به بازار وکیل مراجعه کنید. همچنین برای خرید این سوغات می‌توانید به تولیدی عرقیات و آبلیموی ژاله مراجعه نمایید که یکی از قدیمی‌ترین تولیدی‌های این منطقه محسوب می‌شود.

شیرینی یوخه یا کاک
شیرازی‌ها در پخت شیرینی‌های اصیل متعلق به این منطقه نیز تبحر زیادی دارند و شیرینی یوخه یا کاک یکی از مشهورترین سوغات شیراز به حساب می‌آید. اهالی این منطقه برای پخت این شیرینی از آب ولرم، آرد، پودر قند، خمیر مایه، هل، روغن محلی و تخم مرغ استفاده می‌کنند.
برای تهیه کاک باید ابتدا مایه خمیر را به همراه آب ولرم و نصف قاشق چای‌خوری پودر قند مخلوط کرده و صبر کنید تا آماده شود. سپس روغن محلی را آب کرده و با تخم مرغ ترکیب کنید. سپس باید آرد و مایه خمیر را اضافه کردم و مخلوط کنید تا یک خمیر مناسب به دست بیاید. حال باید به خمیر فرصت دهید تا استراحت کرده و آماده استفاده شود. سپس باید خمیر را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و به گونه‌ای روی سینی پهن کنید که بسیار نازک باشد. در این مرحله باید خمیر نازک شده را درون ماهی تابه یا روی ساج بپزید و زمانی که نان هنوز نرم است، هل و پودر قند روی آن بپاشد و نان را رول کنید. سپس باید با وردنه روی رول فشار بیاورید تا حالت بگیرد و هنگامی که خنک شد آن را برش بزنید.

بادام سوخته
بادام سوخته نام یکی دیگر از سوغات شیراز است. برای تهیه این خوراکی از بادام درسته و پوست نگرفته استفاده می‌کنند. برای درست کردن بادام سوخته باید ابتدا بادام و شکر را مخلوط کرده و به اندازه چند قاشق آب به آن اضافه کنید. سپس مخلوط بادام و شکر را روی حرارت قرار داده و به اندازه‌ای هم بزنید که ذرات شکر آب شده و به رنگ طلایی در بیایند. سپس بادام‌ها را روی غربال ریخته و شکرهای اضافه را از اطراف آن‌ها جدا کنید. حال باید شکر را مجدداً درون ظرف ریخته و حرارت ‌دهید تا به شکل کارامل در بیاید. در این مرحله شکر را روی بادام‌ها ریخته و با آن‌ها ترکیب کنید، سپس بادام‌ها را درون ظرفی ریخته و آن‌ها را از هم جدا نمایید و فرصت دهید تا خنک شوند.

از دیگر سوغات شیراز که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن را برای دوستان و خانواده خود به ارمغان بیاورید می‌توان به مسقطی شیرازی، کلوچه شیرازی و آبلیمو و آبغوره شیراز اشاره کرد.

کوله پشتی لوآلپاین

کوله پشتی لوآلپاین

معرفی کوله پشتی لوآلپاین:

لوآلپاین یکی از معروف ترین برندها در تولید انواع لوازم کوهنوردی و گردشگری می باشد. شرکت لوآلپاین در سال 1967 میلادی در ایالت کولرادوی امریکا فعالیت خود را در جهت تولید نوآوری های جدید در زمینه کوهنوردی و گردشگردی آغاز کرده است. کمپانی لوآلپاین از با سابقه ترین و تخصصی ترین شرکت ها در تولید وسایل مورد نیاز کوهنوردی و به خصوص ساخت انواع کوله پشتی می باشد. طراحی زیبا، کیفیت بالا و همچنین رعایت استانداردهای لازم در تولید کوله پشتی موجب شده تا این برند نظر بسیاری از علاقه مندان به کوهنوردی و گردشگری را به خود جلب کند. در طراحی کوله پشتی لوآلپاین همواره سه اصل پایداری، حفاظتی و سبک وزن بودن آن لحاظ می شود.

طراحی کوله پشتی لوآلپاین:

کوله پشتی لوآلپاین را می توان یک طراحی منحصر به فرد در ساخت کوله پشتی دانست. کوله ای که اکثر نیاز های یک کوهنورد اعم از راحتی، وزن مناسب و حمل راحت بارهای سنگین و نیازهای کوله های فنی کوهستان را فراهم می کند. طراحی ابتدایی این کوله بر اساس سبک فنی کوله پشتی های زمستانی آلپاین می باشد. خصوصیت این نوع کوله پشتی به گونه ای است که در فصل زمستانی به کوهنورد از لحاظ فنی کمک می کند تا صعود موفقی داشته باشد. علاوه بر این که کوله پشتی لوآلپاین به عنوان یک کوله کوهنوردی شناخته می شود به علت حجم قابل تنظیم، وزن کم و حمل راحت آن می توان از آن هنگام اسکی کردن نیز استفاده کرد.

ویژگی های کوله پشتی لوآلپاین:

کوله پشتی لوآلپاین یک کوله با ویژگی های خاص و سایزهای گوناگون برای صعودهای سخت می باشد. از ویژگی های منحصر به فرد کوله پشتی لوآلپاین وجود سیستم تعلیق در آن است. به گونه ای که تنها قسمت های کمی از کوله، شانه و کمر را لمس می کند که این حالت باعث می شود هوا در کوله پشتی جریان داشته باشد و موجب خشک شدن عرق شود. از دیگر ویژگی های کوله پشتی لوآلپاین وجود سیستم پشت کوله می باشد که قابلیت تنظیم دارد. به طوری که می توان به آسانی کوله را برای قد مختلف تنظیم کرد.

از دیگر ویژگی های کوله پشتی لوآلپاین می توان به موارد زیر اشاره کرد:

– استفاده از پارچه مقاوم در تولید کوله پشتی لوآلپاین که در هنگام کوهنوردی در مسیرهای سخت و صخره ای از شکافته و پاره شدن آن جلوگیری کرده و به طور مناسب از محتویات کوله حفاظت می نماید.

– بالای کوله پشتی دارای بازشو با اندازه دهانه مناسب جهت دسترسی آسان به محتویات داخل کوله می باشد.

– وجود سیستم قابل تنظیم دست گیره ها که همراه با کمربند بوده موجب قرارگیری راحت کوله بر روی کمر می شود و در هنگام کوهنوردی از وارد شدن فشار بیش از حد به ستون فقرات جلوگیری می کند.

– ساختار کوله پشتی دارای دو پوشش می باشد که همراه با کاور بارانی آن از ورود رطوبت و باران به داخل آن ممانعت می کند.

– دارا بودن سیستم فشرده سازی در کوله پشتی لوآلپاین جهت افزایش مقدار محتویات درون آن و همچنین وجود تسمه هایی در کنار آن حمل کیسه خواب و زیر انداز را راحت می کند.

– این نوع کوله پشتی دارای محلی باری نگهداری جایگاه قمقمه انعطاف پذیر و لوله آبرسان برای حمل و نوشیدن مایعات می باشد.

پنیر طالقان

سوغات کرج قسمت دوم

افرادی که با تور کرج همسفر می‌شوند علاقه‌مند هستند که جاذبه‌های این شهر را تماشا کنند و سوغات کرج را نیز خریداری کرده و برای دوستان و آشنایان خود ببرند. کرج به واسطه همسایگی‌اش با شمال و واقع شدنش روی رشته کوه‌های البرز، جاذبه‌های یک شهر کوهستانی و شمالی را با هم دارد. طبیعت چهار فصل این منطقه، کرج را محل مناسبی برای کشت انواع میوه‌ها ساخته است.

افرادی که سفر به کرج را در پیش می‌گیرند، غیر ممکن است به جاده چالوس که از این شهر شروع شده و تا شمال ایران با پیچ و خم‌های فراوان ادامه پیدا می‌کند مراجعه نکنند. جاده چالوس یکی از زیباترین جاده‌های ایران و جهان است و تماشای آن هوش از سر همگان می‌رباید.

تفاوتی ندارد که برای کار به کرج سفر کرده‌اید یا صرفاً تماشای جاذبه‌های جاده چالوس شما را با تور کرج همسر کرده است. در هر دو صورت باید خوراکی‌ها و سوغات کرج را بشناسید تا بتوانید از این خط ره آوری با خود همراه ببرید.

آلوی برغان از جمله سوغات کرج

یکی از معروف‌ترین و خاص‌ترین سوغات کرج آلوی برغان است. این آلو در روستای برغان در استان کرج کشت می‌شود و هم به عنوان مصرف داخلی به بازار ارائه می‌شود و هم یک میوه صادراتی به حساب می‌آید. آلو برغان قرمز رنگ است و یک میوه مجلسی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌ها محسوب می‌شود.

این آلو خواص درمانی زیادی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان اشاره کرد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است و مانع از نفوذ رادیکال‌های آزاد موجود در هوا به بدن انسان می‌شود. آلوی برغان کلسترول خون را کاهش می‌دهد و از انسداد شریان‌های پیشگیری می‌کند.

خوردن این میوه خستگی مفرط را برطرف می‌کند و در تنظیم سیستم گوارشی بدن تاثیر بسزایی دارد. آلو برغان سرشار از ویتامین سی است و افرادی که مرتب سرما می‌خورند و با کمبود ویتامین C مواجه هستند با مصرف این میوه به صورت تازه یا خشک شده می‌توانند کمبود این ویتامین را در بدنشان جبران کنند.

مصرف آلوی برغان اضطراب را نیز کاهش می‌دهد. این میوه خوشمزه را می‌توانید برای پخت غذاهای متنوع یا برای تهیه انواع دسرها استفاده کنید. اگر به دنبال این هستید که یکی از اصیل‌ترین سوغات کرج را از این خطه به ارمغان ببرید، آلوی برغان انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود.

ازگیل کرج

در بین سوغات کرج نام ازگیل نیز به چشم می‌خورد. عده‌ای تصور می‌کنند که تنها زادگاه این میوه شمال ایران است. در صورتی که کرج به واسطه این که به شمال نزدیک است محل مناسبی برای کشت این میوه محسوب می‌شود.

ازگیل سرشار از آنتی اکسیدان است. افرادی که فشار خون بالایی دارند با مصرف این میوه می‌توانند سطح فشار خون خودشان را تا حد نرمال تنظیم کنند. با مصرف ازگیل می‌توانید بیماری‌های گوارشی را نیز درمان کنید.

پنیر و لبنیات طالقان

مناطق کوهستانی یکی از بهترین مکان‌ها برای دامپروری محسوب می‌شوند. طالقان کرج نیز به واسطه مراتع زیادی که دارد از جمله این نواحی است. در طالقان می‌توانید لبنیات طبیعی را که سوغات کرج هستند تهیه کنید. پنیر طالقان یکی از خوشمزه‌ترین و خاص‌ترین سوغات این ناحیه است که در سفر به کرج می‌توانید آن را خریداری کرده و برای دوستان خود ببرید.

 

 

سوغات مازندران

سوغات مازندران قسمت اول

استان مازندران که حاشیه جنوبی دریای خزر را در بر گرفته، استانی سرسبز و خوش آب و هوا است. اغلب افرادی که به شمال کشور سفر می‌کنند با تور مازندران همسفر هستند. گردشگران می‌خواهند سوغات مازندران را بشناسند و جاذبه‌های این منطقه از نزدیک تماشا کنند. دشت، دریا، کوه و جنگ دست به دست هم داده‌اند تا مازندران به بهشت ایران زمین تبدیل شود و رتبه اول گردشگری را از آن خود کند. در هر شهر از این استان می‌توانید سوغاتی‌های خوشمزه‌ای را ببینید و آن­ها را برای دوستان و آشنایان خود به ارمغان ببرید. با ما همراه شده و سوغات مازندران را بیشتر بشناسید.

ازگیل سرشناس‌ترین سوغات مازندران

افرادی که سفر به مازندران را در پیش رو دارند، به خوبی می‌دانند که سرشناس‌ترین سوغات این خطه میوه ازگیل است. ازگیل میوه‌ای از خانواده سیب و گلابی است و اندازه‌ای بزرگ‌تر از فندق دارد. این میوه طعمی گس و شیرین دارد و در جنگل‌های مازندران به وفور یافت می‌شود. مردم این منطقه ازگیل را به صورت تازه مصرف می‌کنند یا آن را به صورت ‌ترشی در می­آورند، تا در فصل‌های دیگر نیز بتوانند این میوه خوشمزه را مصرف کنند.

مرکبات مازندران و انواع مربا

به دلیل بارش‌های فراوانی که در این منطقه وجود دارد، مرکبات ساری از بهترین سوغات مازندران به حساب می‌آیند. اگر گشتی در بازارهای این منطقه بزنید میوه‌هایی مانند نارنگی، پرتقال، نارنج و… را مشاهده خواهید کرد. به دلیل فراوانی مرکبات تازه در این ناحیه، ساکنین مازندران مرباهای متنوعی را نیز به عنوان سوغات عرضه می‌کنند. از جمله این سوغات می‌توان به مربای بهارنارنج و مربای پوست پرتقال اشاره کرد که عطری سرمست کننده دارند.

ترشیجات مازندران

کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به طعم ترش علاقه نداشته باشد. ترشیجات پایه ثابت سفره ایرانی‌ها هستند و در کنار بیشتر غذاها ترشی‌های متنوع سرو می‌شوند. با وجود این که‌ترشی در شهرهای مختلف ایران وجود دارد، اما ترشی‌های مازندران طعم دیگری دارند. این ترشی‌ها را می‌توانید به عنوان سوغات مازندران همراه ببرید.

از معروف‌ترین ترشیجات این منطقه می‌توان به ترشی انار اشاره کرد که طعمی فراموش نشدنی دارد. انار میوه‌ای بهشتی و پرخاصیت است که طرفداران زیادی دارد. ترشی انار تمام خواص این میوه را دارد و توریست‌هایی که با تور مازندران همسفر می‌شوند علاقه زیادی به خرید آن دارند.

ترشی سیر مازندران نیز معروف است و در کنار اغلب غذاهای محلی این شهر ترشی سیر نیز سرو می‌شود. سیر دارای آنتی‌اکسیدان‌های فراوان است و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند. راز جوانی همیشگی در خوردن‌ ترشی چند ساله سیر نهفته است. در مازندران برخی اوقات ترشی سیر 20 ساله را می‌توانید پیدا کنید و به عنوان سوغات مخصوص بخرید.

لواشک مازندران

آلوچه ترش مازندران نیز معروف است. به همین دلیل در بین سوغات مازندران نام لواشک نیز به چشم می‌خورد. اگر می‌خواهید یک سوغاتی متفاوت و خاص را برای خانواده یا دوستانتان تهیه کنید، لواشک تازه و خوش طعم مازندران بهترین گزینه پیش روی شما است.

اگر علاقه‌مند هستید دیگر سوغات مازندران را بشناسید، به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم که در این زمینه نوشته شده است را نیز مطالعه بفرمایید.

 

 

 

جاذبه های ابیانه قسمت دوم

نام ابیانه شکل تغییر یافته ای از گویشی محلی به نام اویانه بوده است.ریشه ی این نام به دو واژه ی وی ( Vi ) به معنی بید و واژه ی ویانه ( Viyaneh) به معنی بیدستان باز می گردد. در زبان محلی نام روستای ابیانه را با گویش محلی این منطقه ویونا ( Viuna )  می خوانند. انتخاب این نام برای این روستا مربوط به گذشته ی این منطقه می شود. زیرا سر تا سر این روستا در گذشته پوشیده از درخت های بید بوده و به بیدستانمعروف بود.

اما به مرور و با گذشت زمان واژه ی ویونا به واژه ی اویانه برای خواندن نام این روستا تغییر کرد و امروز نیز با شکل نهایی اش یعنی ابیانه نامیده می شود.

روایت دیگری نیز در باب وجه تسمیه ی ابیانه وجود دارد که برخی معتقدند این نام در ابتدا ” آب یانه ” بوده است که به شکل فعلی اش در آمده است.

جاذبه های تاریخی روستای ابیانه

ابیانه یکی از اسناد معتبر تاریخی ایران به شمار می آید. با در بر داشتن مکان های ارزشمند تاریخی بسیاری همچون آتشکده ها، قلعه های تاریخی، زیارتگاه ها و مساجد، آسیاب ها و آب انبار ها، خانقاه و کاروانسرا هایی که حالا تبدیل به جاذبه های تاریخی این روستا شده است، یکی از قطب های گردشگری ایران است که در خارج از ایران نیز آوازه ی بسیاری یافته است

1. آتشکده: یکی از قدیمی ترین آثار به جا مانده از دوره ی ساسانی آتشکده های روستای ابیانه است که نمونه و بازمانده ای از معبد های زرتشتیان است. و در گذشته مکانی بود برای برگزاری مراسمات مذهبی و به جا آوردن آیین زیبای زرتشتی.
2. قلعه های تاریخی: ابیانه دارای 3 قلعه ی تاریخی ست که حدودا قدمت آنها به دو قرن پیش و دوره ی یاغی گیری باز میگردد. و نام های به ترتیب قلعه ی پال، قلعه ی هرده، و قلعه ی پاله می باشد.
3. خانقاه ابیانه: بنایی ست که ساخت آن مربوط به زمان شاه عباس صفوی می باشد. این بنا بافتی آجری داشته و با تاق های ضربی شکل و طرح ها و معماری دوره ی صفویان آراسته شده است. خانقاه ابیانه ساختمانی 3 طبقه برای استراحت و آسایش شاهان دوره ی صفوی بوده.
4. آب انبار: آب انبار ها از دیگر جاذبه های دیدنی ابیانه محسوب می شوند که امروزه دیگر از آنها استفاده نمی شود اما یادگار ارزشمندی از پیشینه ی این منطقه است. 4 آب انبار معروف ابیانه عبارتند از: آب انبار میان ده، آب انبار پر زله، پالیزه و پس باغچه. که هر کدام در محله ای جدا واقع شده اند.

 

سوغات ابیانه

اگر به ابیانه سفر کردید، به شما پیشنهاد می شود حتما از لبنیات این روستا بچشید. زیرا دارای لبنیاتی درجه یک و با کیفیت می باشد. از سایر سوغات خوراکی و صنایع دستی این روستا می توان به موارد زیر اشاره داشت:

1. لواشک
2. گردو
3. بادام
4. آلو
5. گلیم های دست بافت
6. قالی های دست بافت
7. زیور آلات تزیینی
8. دیوار کوب های تزیینی
آفرود

آشنایی با آفرود قسمت دوم

  • آفرود به عنوان یک ورزش، و مسابقات آفرود!

با بیشتر شناخته شدن و پیشرفت آفرود و استقبال فراوانی که توسط علاقه مندان از آن صورت گرفت، به مرور زمان و کم کم از شکل صرفا تفریحی خودش خارج شد و پا را فراتر نهاد و وارد عرصه رقابت شد. و چون پیشرفت آن به صورت اصولی و با چهارچوب های استاندارد خاصی پیش رفت، کم کم جنبه ی ورزشی به خودش گرفت. تقریبا می توان گفت هر نوع فعالیت دارای چهارچوبی که دارای شرایط لازم برای برگزاری مسابقات و رقابت ها باشد را می توان زیر گروه فعالیت های ورزشی دانست. و بدین ترتیب آفرود هم وارد این مجموعه شد. و حالا به عنوان یک ورزش با اصول و قواعد خاص خودش شناخته شده است.

بطور کلی آفرود به دو دسته ی کاملا مجزا تقسیم بندی می شود. دسته ی اول مربوط می شود به آفرود “طبیعت گردی” که همان راندن در مناطق مختلف اعم از کویری، سنگلاخی و غیره است… و هیچ رقابتی در آن صورت نمی گیرد و تنها به قصد ماجراجویی و لذت از ناشناخته ها به سبک آفرود است.

دسته ی دوم یا “آفرود مسابقه ای” همانطور که از نامش پیداست جنبه های رقابتی در آن مطرح بوده و شرکت کنندگانی دارد که برای دریافت امتیاز بیشتر تلاش کرده و با هم رقابت می کنند.

مسابقات آفرود یکی از زیر مجموعه های مسابقات اتومبیلرانی است، با این تفاوت که آفرود در پیست هایی که دارای دشواری مسیر هستند برگزار می شود. نه در مسیر های هموار و ساخته شده! و خودروی مناسب برای این مسابفات خودرو های شاسی بلند هستند.

مسابقات ویژه ی آفرود در تمامی شهر های ایران تقریبا برگزار شده و استاندارد های آن نیز خوشبختانه در سطح استاندارد های جهانی و بین المللی می باشد، و توانمندی رانندگان آفرود و ماشین هایشان نیز چیزی کم از مسابقات و رقابت های بین المللی ندارد.

سرپرستی و برگزاری مسابقات آفرود تحت نظارت فدراسیون اتومبیلرانی و فدراسیون گردشگری قرار دارد و از قواعد و ضوابط خاص خودش برخوردار است و به برندگان این مسابقات نیز جوایز ارزشمند و قابل توجهی اهدا می شود.

البته لازم به ذکر است که آفرود نیز همانند بسیاری از رشته های ورزشی مشکلات مخصوص به خودش را دارد. از جمله ی این مشکلات نداشتن پیست های حرفه ای مناسب و تامین بودجه نشدن از طریق نهاد های دولتی است. به همین دلیل تمامی آفرودرها یا همان ( آفرود نوردان ) ، تجهیزات و امکانات مورد نیازشان برای شرکت در مسابقات را، خودشان تامین می کنند، و توسط ارگان یا سازمان خاصی تامین بودجه و ساپورت مالی نمی شوند. اما با تمام این اوصاف آفرودرهای ایرانی با پشتکار و تلاش ها و هزینه ی شخصی خودشان موفق شده اند به عنوان یکی از مدعیان این رشته ورزشی در رقابت های بین المللی آفرود بدرخشند. از جمله آفرودرهای موفق و پر آوازه ی ایرانی که بطور مداوم در رقابت های بین المللی شرکت می کند، آقای “پرویز شه بخش” می باشد، که جز شرکت کنندگان بلوچ ایرانی ست. و در رقابت های جهانی بسیاری از جمله رقابت های آفرود داکار پاریس حضور داشته است.

نان خرمایی

سوغات کرمانشاه قسمت اول

کرمانشاه استانی است که در غرب کشور قرار دارد و به دلیل موقعیت جغرافیایی ویژه‌ای که دارد حوادث زیادی را از سر گذرانده است. توریست‌های زیادی برای تماشای آثار باستانی منحصر به فرد و خرید سوغات کرمانشاه به این منطقه سفر می‌کنند. با ما همراه باشید و سوغات این استان را بیشتر بشناسید.
سوغات کرمانشاه حتی بیشتر از جاذبه‌های تاریخی و تفریحی این کشور در بین توریست‌ها شهرت دارد. کرمانشاه استانی در غرب ایران است و یکی از مناطق مرزی کشور محسوب می‌شود. کرمانشاهی‌ها مردمانی خونگرم و مهربان هستند و همیشه با آغوش باز از توریست‌ها استقبال می‌کنند. به همین دلیل توریست‌هایی زیادی از شهرهای مختلف ایران برای تماشای آثار تاریخی این منطقه که بی‌شمار هستند عازم کرمانشاه می‌شوند. در ادامه برخی از سوغات کرمانشاه که از طعم بی‌نظیری برخوردار هستند برای آشنایی بیشتر معرفی شده‌اند.
نان برنجی کرمانشاه
نان برنجی یکی از اصیل‌ترین سوغات کرمانشاه است که قدمت تهیه آن به حدود 150 سال پیش و زمانی که قاجار در ایران حکومت می‌کرده باز می‌گردد. اگر چه این شیرینی در شهرهای دیگر ایران نیز دیده می‌شود، اما طعم و عطری که نان برنجی کرمانشاهی دارد بسیار متفاوت و خاص است. برای تهیه این نان به آرد برنج، روغن کرمانشاهی یا روغن جامد ذوب شده، زعفران، گلاب، هل، تخم مرغ، پودر قند و تخم خرفه نیاز دارید.
در اولین مرحله از پخت این شیرینی باید روغن جامد یا روغن کرمانشاهی را با پودر قند مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا پودر قند به طور کامل در روغن حل شود. سپس تخم مرغ، زعفران، هل و گلاب را به مواد اضافه کرده و خوب هم می‌زنید تا مخلوط یکدست شود. در این مرحله باید آرد الک شده را به مواد اضافه کنید و به اندازه‌ای که مواد ترکیب شوند خمیر را ورز دهید. سپس باید روی خمیر را بکشید و به مدت 6 تا 7 ساعت آن را استراحت دهید.
حال باید خمیر را به شکل دایره‌های کوچکی در بیاورید و روی آن‌ها برشهایی ایجاد کنید. سپس تخم خرفه را روی شیرینی‌ها پاشیده و آن‌ها را درون فری که با دمای 150 درجه گرم شده قرار ‌دهید. پس از 20 دقیقه نان برنجی آماده است و می‌توانید آن را نوش جان کنید.

نان خرمایی یکی از لذیذترین سوغات کرمانشاه
در بین سوغات کرمانشاه و خوراکی‌های منحصر به فرد این منطقه نام نان خرمایی نیز به چشم می‌خورد. نان خانقی نام محلی این شیرینی است و در کرمانشاه نان خرمایی را با این نام می‌شناسند. برای تهیه این نان خوشمزه به روغن، آرد سفید، بکینگ پودر، دارچین، زعفران آب شده، پسته و گرد و بادام پودر شده و خرمای بدون هسته نیاز دارید.
برای تهیه این شیرینی باید ابتدا خرماها را له کنید. سپس باید زعفران، کره آب شده، ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط نمایید. در این مرحله باید آرد را به مواد اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست بیاید. سپس روی خمیر را کشیده و آن را به مدت 2 ساعت در محیطی که دمای متعادل دارد استراحت دهید. بعد از این که خمیر آماده شد از آن به اندازه یک گردو جدا کنید و داخل آن را با مغزهای پودر شده و خرمای له شده پر کنید. سپس شیرینی‌ها را به مدت 25 دقیقه درون فری که با دمای 170 درجه گرم شده قرار دهید تا پخته و آماده مصرف شوند. این شیرینی را می‌توانید هنگام سفر به کرمانشاه از شیرینی فروشی‌های سطح شهر تهیه کنید.

اگر علاقه‌مند هستید با دیگر سوغات کرمانشاه نیز آشنا شوید، به شما توصیه می‌کنیم مقاله دوم را نیز مطالعه نمایید.

گوجه برغان

سوغات کرج قسمت اول

کرج مرکز استان البرز است و پس از تهران بزرگ‌ترین شهر مهاجرپذیر ایران بزرگ می‌باشد. برای خرید سوغات کرج می‌توانید با تور کرج همسفر شوید و جاذبه‌های این شهر را که به نام ایران کوچک شناخته می‌شود ببینید. شمال کرج به مازندران می‌رسد و شرق آن به تهران. استان قزوین نیز در غرب این شهر قرار دارد. به همین دلیل کرج را می‌توان به عنوان یکی از شاهراه‌های ارتباطی بین پایتخت و شهرهای شمالی و شمال غرب ایران در نظر گرفت.

برای رسیدن به استان البرز می‌توانید سفر از هر خطه‌ای که در آن هستید را آغاز کنید و به سمت شمال ایران پیش بروید. این شهر در روزهای گرم سال آب و هوایی خشک و نیمه بیابانی دارد و زمستان‌ها این شهر پوشیده از برف می‌شود؛ بنابراین اگر سفر به کرج را در پیش رو دارید بهتر است فصل بهار را که هوا وضعیت مطلوبی دارد مد نظر داشته باشید.

در اینجا برخی از سوغات کرج برای افرادی که سفری به سوی این ناحیه در پیش رو دارند معرفی شده است.

گوجه سبز یکی از سوغات کرج

کرج به واسطه این که روی رشته کوه‌های البرز قرار دارد، دارای محصولات کشاورزی متنوعی می‌باشد. از جمله این محصولات می‌توان به گوجه سبز به عنوان سوغات کرج اشاره کرد. گوجه سبز که به نام آلوچه نیز شناخته می‌شود، ترش مزه است و یکی از خوراکی‌های محبوب فصل بهار به حساب می‌آید. نارس گوجه سبز را می‌توان به تنهایی امتحان کرد و رسیده آن را نیز می‌توان برای تهیه انواع لواشک یا در پخت غذا به کار برد.

گوجه سبز ترش مزه سرشار از ویتامین سی و آنتی اکسیدان های مفید برای بدن است. گوجه سبز برای بهبود گوارش موثر است و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند. این میوه خوشمزه ایمنی بدن را افزایش می‌دهد و مصرف آن سبب می‌شود که همیشه لثه‌هایی سالم و دندان‌هایی محکم داشته باشید.

گوجه سبز در درمان کم خونی موثر است و سبب تقویت عضلات بدن می‌شود؛ بنابراین اگر می‌خواهید از بین سوغات کرج گزینه‌ای را انتخاب کنید که هم بسیار سالم است و هم مقوی، به شما پیشنهاد می‌کنیم گوجه سبز را مد نظر داشته باشید.

عناب کرج

عناب را می‌توانید هم به صورت تازه و تر و هم به صورت خشک مصرف کنید. در بین سوغات کرج نام عناب نیز به چشم می‌خورد. عناب در گذشته تنها مصرف دارویی داشته است، اما این روزها در بسیاری از مغازه‌ها به صورت تازه نیز به فروش می‌رسد.

عناب قرمز رنگ است. این میوه کوچک که در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد سرشار از ویتامین سی می‌باشد. مصرف عناب برای استحکام استخوان‌ها و درمان بی‌خوابی موثر است. عناب ضد سرطان است و در کاهش استرس و اضطراب تاثیر زیادی دارد.

مصرف عناب سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین مصرف عناب خشک به صورت جوشانده می‌تواند برای درمان سرماخوردگی و گلودرد موثر باشد. عناب خون را تصفیه می‌کند و با مصرف آن همیشه قلبی سالم خواهید داشت.

اگر می‌خواهید یک سوغاتی خاص و متفاوت را از بین سوغات کرج انتخاب کنید که درمان بخش همه دردها بوده و بسیار مفید است. به شما پیشنهاد می‌کنیم عناب را خریداری کنید.

دیگر سوغات کرج در مقاله دوم معرفی شده است. برای آشنایی با خوراکی‌های دیگر این منطقه به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم را نیز که در این باره نوشته شده مطالعه نمایید.

 

 

 

 

جت اسکی

ورزش جت اسکی سواری

  • ورزش های آبی هیجان انگیز !

ورزش های آبی امروزه یکی از پر طرفدار ترین رشته های ورزشی در دنیا هستند. به محض اینکه حرف از ورزش های آبی به میان می آید، بلافاصله اول یاد رشته هایی مانند شنا یا قایقرانی می افتیم. اما امروزه همه حتی در ورزش به دنبال تجربه ی هیجان بیشتر و تحریک حس ماجراجویی شان هستند. از این رو در هر رشته ی ورزشی با توجه به امکاناتش زیر شاخه هایی به وجود آمده که شکل جذاب تری به خود گرفته اند و طرفداران و علاقه مندان بیشتری را به خود اختصاص داده اند.

در زمینه ی ورزش های آبی مهیج و پر نشاط می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

  • جت اسکی
  • قایق بادبانی
  • اسکی روی آب
  • رفتینگ
  • غواصی
  • پاراسل

البته چون امکان دسترسی به تقریبا تمامی رشته های ورزشی برای عموم مردم آسان گشته است، امروز بسیاری از رشته های ورزشی جنبه های تفریحی بسیاری نیز بدست آورده اند. و بسیاری از علاقه مندان به این رشته های ورزشی ترجیح می دهند به طور تفریحی و تفنی به آنها بپردازند، و در کنار اینها عده ای دیگر دلشان می خواهد در این زمینه ها حرفه ای شده و در رقابت هایش شرکت کرده و مقام کسب کنند. خصوصا در فصول گرم سال افراد بسیاری به سمت ورزش های آبی می روند و از هیجان و نشاط ناشی از آن لذت می برند. تمام زیر شاخه های نام برده در بالا نیاز به تمرینات دشوار تری برای یادگیری و صرف زمانی برای آموزش صحیح دارند. زیرا بسیاری از این رشته های ورزشی یا تفریحی بدون داشتن مهارت های لازم و کافی امکان پذیر نیستند.

 

  • جت اسکی Jet Ski

جت اسکی در واقع هم نام یکی از شاخه های ورزش های آبی، و هم نام وسیله ی مورد نیاز برای آن است. جت اسکی جدا از دنیای رقابت و ورزش، امروزه یکی از تفریحات جذاب و پر طرفدار در شهر های ساحلی است. جت اسکی ها در واقع قایق هایی با ابعادی به مراتب کوچک تر از سایر قایق ها، با ظرفیت یک یا دو نفر هستند که از سرعت بسیار بالایی برخوردارند. تجریه ی سرعت و راندن در آب تجربه ای شور انگیز و پر نشاط است به همین دلیل جت اسکی خصوصا در فصل های گرم طرفداران پر و پا قرصی دارد. درست است که جت اسکی و کلا ورزش های آبی در شهرهای ساحلی امکان پذیر اند، اما خوشبختانه به دلیل اندازه ی مناسب جت اسکی ها، در دریاچه های مصنوعی نیز می توان از آنها استفاده کرد و لذت برد.

قبل از شروع جت اسکی حتی به صورت تفریحی نیاز است که آموزش مختصری دیده باشید تا بتوانید تعادل خودتان و قایق را در حرکت با سرعت زیاد حفظ کنید. می توان گفت مهم ترین نکته در راندن جت اسکی حفظ تعادل و کنترل قایق است.

 

  • تجهیزات مورد نیاز جت اسکی Jet Ski :

برای حفظ امنیت بیشتر و خیالی آسوده تر سعی کنید موارد زیر را پیش از سوار شدن حتما همراه خود داشته باشید:

  • Wet Suit یا لباس های یک سره ی ضد آب که از شما در برابر نفوذ آب و تابش شدید خورشید محافظت کند
  • جلیقه ی نجات برای پوشیدن روی لباس شخصی تان
  • عینک شنا
  • کفش های مناسب برای ورزش های آبی
  • کلاه ایمنی مخصوص
  • یک سوت آویز به گردن، که در صورت افتادن در آب به کمک آن غریق نجات را مطلع کنید
گربر

معرفی برند گربر

لوازم کوهنوردی و کمپینگ گربر

معرفی برند گربر:

کمپانی گربر در سال 1939 میلادی در ایالت پورتلند آمریکا توسط توسط جوزف گربر تاسیس شد. تولیدات این شرکت شامل وسایل و لوازم مورد نیاز در کوهنوردی و گردشگری می شود. این کمپانی در ابتدای فعالیت خود به تولید چاقو پرداخت. طوری که چاقوهای برند گربر از بهترین های آمریکا و جهان می باشند.

جوزف گربر شرکتش را چنین توصیف کرده است: تیغه افسانه ای گربر (چاقوی گربر)، یعنی تولد یک سرمایه گذاری، که به یک کسب و کار بزرگ تبدیل خواهد شد.

طراحی محصولات گربر صرفاً در ایالات پورتلند آمریکا انجام می گیرد اما ساخت محصولا گربر، علاوه بر آمریکا در کشورهای تایوان و چین نیز تولید می شود. شرکت گربر در سال ۱۹۸۷میلادی توسط کمپانی فنلاندی فیسکارس خریداری شد.

این کمپانی در ادامه فعالیت خود محصولات دیگری نیز به چرخه تولیدات خود اضافه کرد که شامل چاقوی گربر تیغه ثابت، چاقوی تاشو، چاقوی شکاری، چاقوی تاکتیکال، چاقوی بقا، چاقوی شکاری، چاقوهای بزرگ ماچت، اره، تبر، چراغ پیشانی، چراغ قوه، سوت، قطب نما، غلاف، ابزارهای متنوع چندکاره و تاکتیکال، کلاه، تی شرت، ژاکت و … می باشد.

معرفی و ویژگی های چاقو گربر:

ایده اولیه تولید چاقو توسط جوزف گربر از آنجایی شکل گرفت که یک مجموعه چاقو به عنوان کادو تولد به وی هدیه داده شده بود که این ایده بعدها تبدیل به یک بیزنس بزرگ گردیده است. جذابیت و کیفیت بالا چاقوهای کمپانی گربر امروزه آنها را به بزرگترین تولیدی چاقو در سطح بین المللی برای استفاده در کوهنوردی و گردشگری کرده است.

جنس تیغه فولادی چاقو گربر از جنس استیل با کیفیت بسیار بالا می باشد. تیغه این چاقو دارای رنگی مات و کیفیت آن در هنگام استفاده بسیار محکم و قوی می باشد که در مواقع گوناگون می توان از آن استفاده کرد.

دسته چاقو گربر از نوعی پی وی سی که فوق العاده محکم و در کنار آن بسیار نرم و راحت در دست می باشد. جنس منحصر به فرد این چاقو باعث چسبندگی بالا در دستان می شود. برآمدگی های کوچکی که روی چاقو برگر قرار دارد موجب می شود چسبندگی آن را به دست افزایش دهد و از تعرق دست نیز جلوگیری کند. جنس استفاده شده در دسته چاقو به گونه ای است که در شرایط بسیار مرطوب و خیلی خشک نیز، آسیبی نمی بیند. برای محافظت از تیغه چاقو گربر نوعی غلاف برزنتی با کیفیت بالا تعبیه شده است.

معرفی و ویژگی های تبر گربر:

از دیگر محصولات پر طرفدار کمپانی گربر تبر می باشد. این نوع محصول علاوه بر کاربرد آن به عنوان تبر کاربردهای دیگری مانند ساخت پناهگاه، بریدن گوشت در هنگام شکار، محکم کردن میخ های چادر کمپینگ و غیره را داراست. این نوع تبر وسیله ای مناسب برای کوهنوردی و شکار و کمپینگ به شمار می آید.

تبر گربر دارای تیغه و بدنه ای از جنس فولاد بسیار محکم می باشد که با ترکیبی از کربن استحکام آن افزایش یافته است. همچنین نوع فولاد به کار رفته در این تبر ضد زنگ می باشد. در حالی که تبر کمپانی گربر فوق العاده سبک می باشد اما به هیچ عنوان لبه های آن خم نمی شود و در برابر ضربات محکم و سنگین مقاوم است.

همچنین این نوع تبر دارای روکش محافظ ویژه ای جهت نگهداری و حمل تبر بر روی کمر در هنگام کوهنوردی و گردشگری می باشد.

 

همه چیز درباره ی ورزش مهیج پارکور

همه چیز درباره ی ورزش مهیج پارکور Parkour

نام پارکور Parkour را حتما در لیست عجیب ترین و هیجان انگیز ترینورزش های جهان دیده اید. پارکور بازها که همان ورزشکاران پارکور هستند، را احتمالا در برخی پارک ها یا در تلویزیون دیده باشید. آنها آزادانه روی هر سطحی با انعطاف پذیری بالا رکت می کنند. معنی لغوی پارکور را اگر بررسی کنید شاید تا حد زیادی برایتان این ورزش مهیج و پر فعالیت را توجیه کند. پارکور در لغت به معنی یک فعالیت ورزشی همراه با جا به جایی های سریع و سبک است و حرکات آن شامل انواع پرش ها دویدن ها و بالا رفتن از سطوح است. حرکات ورزشی در پارکور بیشتر جنبه ی نمایشی دارند.

تاریخچه ی پارکور Parkour

پایه گذاری و ابداع پارکور توسط یک سرباز فرانسوی به نام ریموند بلRaymond Belle صورت گرفت. او در صدد به وجود آوردن یک روش جدید برای تعقیب و گریز ها بود و مسلما برای اینکار آمادگی جسمی لازم در کنار تکنیک های خاص حرف اول را می زد. در نهایت این روش توسط پسر این سرباز فرانسوی به صورت مدون ارایه شد. پارکور با نام امروزی اش برای اولین بار در پاریس و با الهام از ورزش های نظیر آمادگی جسمانی و ژیمناستیک در راستای کمک به مردم در مواقع اضطراری و حساس به وجود آمد و کاربری آن هر روز بیشتر شد و پا به عرصه های مختلفی گذاشت. برای مثال به جز جنبه های ورزشی و نمایشی، پارکور امروزه در اداره پلیس و برای کاربری های این چنینی نیز کاربرد فراوان و بسزایی دارد.

پارکور را علاوه در جنبه های ورزشی و می توان به عنوان یک هنر هم در نظر گرفت. هنر پرورش و تسلط و کنترل روی بدن و افزایش توانمندی و باور در خود. پارکور علاوه بر توانمندی ها جسمی به مهارت ها و توانمندی های ذهنی نظیر تمرکز، دقت و کنترل هیجانات به خصوص غلبه بر ترس دارد. و می توان گفت اصلی ترین و ابتدایی تمرین برای شروع پارکور غلبه بر ترس است.

برای اجرای حرکات ورزشی و نمایشی پارکور استادیوم ها یا فضاهای خاصی در نظر نمی گیرند معمولا. و می توانید پارکور باز ها را در محیط هایی مانند پارک ها و زمین های بازی یا ساختمان های نیمه کاره ی رها شده در حال انجام ورزش ببینید.

برای ورزش پارکور تجهیرات خاصی وجود ندارد. برای مثال آنها معمولا از لباس های خاصی استفاده نمی کنند. و لباس های پارکور بازها معمولا لباس های عادی یا لباس های ورزشی ساده است. تجهیزات ایمنی هم در آنها دیده نمی شود. اما تنها موردی که شاید کمی در پارکور اهمیت داشته باشد استفاده از کفش مناسب برای انجام آن است. زیرا به نظر می رسد بیشترین مسیولیت در حرکات پارکور بر عهده ی پا است. حفظ تعادل و سفت کردم پاها در جای مناسب یکی از مهم ترین عوامل در درست انجام دادن این ورزش است. کفش های پارکور بهتر است سبک و راحت بوده و ترجیحا کمی گردن داشته باشند تا از ساق پاها محافظت کنند. و دارای چسبندگی مناسبی باشند تا پارکور باز بتواند در جای درست با محکم کردم پاهایش تعادلش را حفظ کرده و حرکات صحیحش را ادامه دهد. وسایل جانبی نظیر مچ بند یا دستکش های نازک ورزشی نیز ممکن است برای پارکور کارآمد باشد.

حلوا

سوغات بوشهر قسمت دوم

تنها جاذبه‌های طبیعی و منحصر به فرد بوشهر نیست که توریست‌ها را به سوی این منطقه می‌کشاند، بلکه این فرهنگ و آداب و رسوم بوشهری‌ها است که طبیعت گردان را شیفته خود کرده است. سوغات بوشهر ره آوردی از این خطه گرمسیری هستند و افرادی که به این منطقه سفر می‌کنند، این خوراکی‌های خوشمزه را تهیه کرده و همراه می‌برند. در مقاله اول برخی از سوغات این شهر زیبا برای افرادی که با تور بوشهر همسفر هستند معرفی شدند. با ما همراه باشید و با دیگر سوغات بوشهر آشنا شوید.

حلوا سنگک یکی از متفاوت‌ترین سوغات بوشهر

یکی از خوراکی‌ها و دسرهای محبوبی که ایرانی‌ها آن را برای مراسم‌های مختلف تهیه می‌کنند، حلوا است. حلوا در نمونه‌های مختلف تهیه و سرو می‌شود. بوشهری‌ها برای پخت حلوا دستورات ویژه‌ای دارند و در بین سوغات بوشهر یک نمونه حلوا مخصوص دیده می‌شود که به نام حلوا سنگک مشهور است. برای تهیه این حلوا هیچ آرد و شکری نیاز نخواهید داشت.

حلوا سنگک را از شیره خرما تهیه می‌کنند. برای درست کردن حلوا سنگک باید شیره خرما را روی حرارت کم قرار دهید و به اندازه‌ای شیره را هم بزنید که سفید و غلیظ شود. سپس شیره غلیظ شده را درون ظرف قرار دهید و پس از خنک شدن سرو نمایید. این حلوای خوشمزه بسیار مقوی و سالم است و یکی از بهترین سوغاتی‌ها برای افرادی است که سفر به بوشهر را در پیش رو دارند.

حلوا پسکی

حلوا پسکی یکی دیگر از سوغات بوشهر است که از خرما برای تهیه آن استفاده می‌شود. بوشهری‌های برای تهیه این حلوای خوشمزه ابتدا هسته خرمای رسیده را جدا می‌کنند. سپس خرما را درون روغن تفت می‌دهند تا نرم شود. در این مرحله از تهیه حلوا پسکی مقداری آرد به آن اضافه می‌کنند و مقداری دیگر حلوا را تفت می‌دهند. سپس مقداری ماست سفت به حلوا اضافه می‌کنند و آن را ورز می‌دهند تا حلوا کاملاً یکدست شود. این حلوای خوشمزه نیز هیچ شکری ندارد و همه می‌توانند آن را نوش جان کنند.

مسقطی بوشهر

مسقطی یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های شهرهای مختلف ایران است. در بین سوغات بوشهر نام مسقطی نیز به عنوان یک خوراکی متفاوت به چشم می‌خورد. این خوراکی اصالتی عمانی دارد و نامش را از روی پایتخت این کشور انتخاب کرده‌اند. برای تهیه مسقطی بوشهری به نشاسته، گلاب، زعفران، شکر، کره و مغز پسته نیاز دارید.

در اولین مرحله از پخت مسقطی بوشهری باید نشاسته را در آب حل کرده و سپس زعفران، گلاب و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. زمان پخت این دسر طولانی‌تر از سایر دسرهای ایرانی مانند حلوا است؛ بنابراین هنگام تهیه مسقطی باید صبوری بیشتری به خرج بدهید تا دسر آماده سرو شود.

مسقطی را باید به آرامی هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. پس از آماده شدن مسقطی باید مغز پسته را به آن اضافه کنید و مسقطی را درون یک سینی پهن کنید و اجازه بدهید تا خنک شود.

از دیگر سوغات بوشهر که توریست‌ها می‌توانند هنگام سفر به این خطه آن‌ها را تهیه کرده و همراه ببرند می‌توان به میگو و ماهی بوشهر، ترشی بوشهر و نان محلی بوشهر اشاره کرد.

 

پاراگلایدر

معرفی ورزش های هوایی قسمت دوم

  • پاراگلایدینگ Paragliding !

 

اولین بار تقریبا در سال 1986 میلادی بود که کوهنوردان سوییسی برای پایین آمدن از کوه از وسیله ای که امروز آن را با نام پاراگلایدر میشناسیم کمک گرفتند. اما آغاز کشف و شکل گیری ورزش پاراگلایدینگ را می توان مربوط به حدودا سال 1960 میلادی و ناسا دانست. که در آن سالها برای برای کاهش و جلوگیری از صدماتی که سفینه های فضایی در هنگام فرود آمدن متحمل می شدند، برای فرود از چتر استفاده کردند. که همان چتر های آن روزها تغییر شکل داده و به گلایدرهای جذاب امروزی تبدیل شدند. پاراگلایدینگ یا همان ” پرش به وسیله گلایدر یا چتر بال” یکی از شاخه های ورزشی و تفریحی هیجان انگیز و بسیار جذاب است که هم جنبه ی تفریحی و تفننی، و هم جنبه ی رقابتی دارد. پاراگلایدینگ در واقع رویای دور از انتظار انسان را به نوعی بر آورده ساخت و تحقق بخشید. جوری که شما میتوانید به آرامی روی سطح شیبداری نظیر کوه به سمت پایین شروع به دویدن کنید و آهسته به کمک گلایدر از زمین جدا شوید و پرواز را تجربه کنید، بدون اینکه نیاز باشد برای پرواز در آسمان از ارتفاع دلهره ای آوری سقوط کنید. به همین دلیل در پاراگلایدر به هیچ عنوان ترس و اضطراب افتادن و سقوط به شما دست نخواهد داد.

پاراگلایدینگ به عنوان یک رشته ی ورزشی توانسته از سالهای دور تا کنون پیشرفت چشمگیری را داشته باشد و تجربه ی شیرین و لذت بخش پرواز و معلق شدن در هوا را به علاقه مندانش در بستری امن و کم خطر هدیه دهد. یادگیری آن بسیار ساده است و جا به جایی وسیله ی پرواز یا همان گلایدر به دلیل کم حجم و کم وزن بودن نیز بسیار بی دردسر و راحت است. نیازی نیست شما برای تجربه پرواز با گلایدر تحصیلات مربوط به پرواز یا شغل مرتبطی داشته باشید. اگر که می توانید از پس مخارج آن بر بیایید، یا یک آموزش ساده به راحتی می توانید پرواز با گلایدر را تجربه کنید و لذت ببرید. امروزه تقریبا حدود بیش از 500 هزار گلایدر باز در سرتاسر دنیا داریم که بدون تحصیلات حرفه ای در این زمینه، تنها با آموزشی مختصر مشغول تحقق بخشیدن به رویای پرواز خود هستند.

 

گلایدرها یا همان چتر بال ها هیچگونه موتوری برای پرواز و اوج گرفتن ندارند، بلکه تمام مراحل شروع به پرواز تنها با کمک پا های شخص صورت می گیرد. و سپس شخص توسط سلول های هوایی که در قسمت بال پاراگلایدر وجود دارند، وقتی که بال در معرض هوا قرار می گیرد، به آهستگی اوج می گیرند. جنس بال گلایدرها از پارچه های نایلونی خاصی هستند که به وسیله ی بند هایی بسیار محکم و قابل اطمینان از جنس “کولار” و به کمک یک اتصال فولادی مستحکم به صندلی شخص در حال پرواز وصل می شوند و شخص را در بر می گیرند. پاراگلایدر در واقع هیچ سازه ی خاص و اسکلت داخلی و خارجی ای در ساختارش ندارد، و ساختارش تنها شامل همان بال، بند ها و صندلی است. به همین دلیل برای پرواز با گلایدر نیاز به شرایط خاص امنیتی و محیطی دارید. که اولین شرط آن این است که محل یا سایت پرواز شما به قله دسترسی داشته باشد و رو به باد باشد. از دیگر فاکتورهای مکان یا سایت مناسب پاراگلایدر، داشتن فضای باز کافی و مسطح و کم شیب برای فرود آمدن و پهن شدن وسیله ی پرواز یا همان گلایدر است. پس یافتن ارتفاع مناسب که تمام شرایط لازم را داشته باشد را پیش از پرواز با گلایدر فراموش نکنید تا تجربه ی امن تر و بهتری داشته باشید.

 

 

توربو شارژر

همه چیز درباره توربو شارژر ها

  • همه چیز درباره توربو شارژر ها

اگر شما هم جز طرفداران و علاقه مندان به دنیای ماشین ها باشید، قطعا نام توربوشارژر ها یا سیستم های پر خوران خودروها را هم شنیده اید. توربوشارژر ها یکی از فناوری های نوین و پیشرفته ی پیشرانه های بنزینی محسوب می شوند. با توربوشارژر ها می توانید سیستم های پیشرانه ی بنزینی سبک تر و کوچکتر و در عین حال کم مصرف تر در خودروی خود داشته باشید.

اولین طراحی و تولید توربوشارژر ها مربوط به تقریبا اواخر قرن نوزدهم می شود، که ایده ی آن توسط یک مهندس آلمانی به نام گوتلیب دایملر ارایه شده بود. اما توربوشارژ های امروزی با نوع اولیه آنها تفاوت های چشمگیری دارند. پس از اعمال تغییرات بسیار روی این فناوری جدید، شکل نهایی توربوشارژرها به شکلی که امروزه از آنها استفاده می کنیم، توسط آلفرد بوشی سوییسی صورت گرفت. اولین بار توربوشارژ ها در پیشرانه های 12 سیلندری تانک ها و هواپیما های جنگی در جنگ جهانی اول نصب شده بود.

  • عملکرد توربوشارژر ها

توربوشارژر ها به عنوان یک توربین کامل عمل کرده و پس از فشرده کردن هوا آن را به درون محفظه ی احتراق هدایت می کنند. در واقع توربوشارژر ها و سوپر توربو ها عملکرد تقریبا یکسانی دارند، اما از یک نظر دارای تفاوت اند که این تفاوت در چگونگی تامین نیروی مورد نیازشان می باشد. بدین صورت که سوپرشارژر ها نیروی مورد نیازشان را مستقیما توسط بخش میل لنگ خودرو ها تامین و دریافت می کنند. و توربوشارژر ها این نیروی مورد نیاز را از طریق دود های خارج شده از لوله ی اگزوز خودرو دریافت می کنند.

خاصیت توربوشارژر ها در خودروها این است که در حین مکش هوا، یک نیروی مضاعف همراه با هوای ورودی به محفظه ی احتراق می فرستند و با این کار موجب می شود اکسیژن بیشتری وارد سیلندر خودرو ها شود و در نتیجه ی این اکسیژن مضاعف، احتراقی که اتفاق می افتد نیز کامل تر و صحیح تر و قوی تر خواهد بود. و از همین جهت نیز پیشرانه های بنزینی که دارای توربوشارژر هستند، قدرتمند تر عمل کنند.

  • ساختار توربوشارژر ها

توربوشارژر ها دارای دو بخش اساسی در ساختار خود هستند. این دو بخش اصلی شامل توربین و کمپرسور می باشد. توربین درون خودرو ها به وسیله ی برخورد دودهای خارج شده از لوله های اگزوز به چرخش در می آیند، در نتیجه ی چرخش توربین ها کمپرسور ها نیز به چرخش در می آیند و کم کم با قدرت هوا را به درون سیلندر ها هدایت می کنند. قدرت توربوشارژر ها ناشی از دور موتور بالای آنها ست. سرعت چرخش آنها چیزی در حدود 200 هزار دور موتور در دقیقه است. فاکتور مهمی که در کارایی توربوشارژر ها اهمیت زیادی دارد، اندازه و ابعاد آنهاست. هرچه این توربوشارژر ها اندازه ی بزرگ تری داشته باشند، قادر خواهند بود فشار بیشتری را تولید و به سیلندر وارد کنند. اما در میزان دور موتور عملکرد ضعیف تری نسبت به توربوشارژر های کوچکتر خواهند داشت.

در نتیجه توصیه می شود با توجه به نیاز و ساختار و اندازه ی پیشرانه های بنزینی خودرو، توربین ها را انتخاب کنید.

لوژ سواری

آشنایی با لوژ سواری

  • همه چیز درباره ورزش زمستانی مهیج لوژ سواری LUGE

لوژ  LUGE یا لوژ سواری یکی از ورزش های زمستانی بسیار مهیج و جذاب است که حتما در تلویزیون مسابقاتش را دیده اید. لوژ ها در واقع سورتمه هایی هستند با نحوه ی استفاده ی کمی متفاوت. ورزشی که در آن ورزشکار به صورت خوابیده به پشت، روی این سورتمه ها یا تخته های مخصوص لوژ سواری قرار گرفته، دست هایش را در کنار بدنش میگذارد و در یک مسیر مارپیچ یخی سر میخورند. خواستگاه ورزش لوژ سواری را می توان سوییس و کانادا دانست، زیرا هم بیشترین آمار در تعداد شرکت کننده را دارند و هم اکثر مسابقات این رشته در این دو کسور برگزار می شود. لوژ تقریبا در سال 1870 میلادی بود که به عنوان یک ورزش به طور رسمی شناخته شد، و اولین دوره ی مسابقاتش نیز در همان سال 1870 در کشور سوییس برگزار شد. همچنین در سال 1964 نیز برای نخستین بار، حضور در میان ورزش های زمستانی در المپیک را هم تجربه کرد. تخته های لوژ سواری با ظرفیت های تک نفره و دو نفره طراحی شده اند. که تخته های لوژ تک نفره وزنی معادل 21 تا 25 کیلوگرم دارند، و تخته های لوژ دو نفره وزنی حدود 25 تا 30 کیلوگرم. رمز این ورزش زمستانی در این است که لوژ سوار سعی کند تمام وزن خود را به عقب متمایل کرده و به کمک دو قطعه ی فولادی که در قسمت پایینی تخته ی لوژ و زیر کفش هایش تعبیه شده اند، هدایت لوژ و تهادلش را حفظ کند و در مواقع نیاز از آنها به عنوان ترمز استفاده کند. زیرا هیچ وسیله ی خاصی یا حتی ترمزی برای کنترل و هدایت سورتمه های لوژ سواری وجود ندارد.

سرعت لوژ سوار در این ورزش در حدود 130 تا 140 کیلومتر در ساعت است. و می توان گفت لوژ سواری یکی از حساس ترین ورزش ها در زمینه ی قوانین ثبت زمان است. زیرا هر ثانیه در ثبت زمان در این ورزش از اهمیت ویژه ای برخوردار است و در واقع زمان با در نظر گرفتن هزارم ثانیه ثیت می شود. و قانون زمان گیری آن معمولا اینگونه است که در اکثر مسابقات لوژ سواری، ایتدا 4 بار رکورد گیری زمانی انجام می شود و سپس در نهایت اقدام به ثبت می کنند. لوژ سواری در پیست های یخی متناسب با نیازهای این ورزش انجام می گیرد که معمولا طول مسیر در این پیست ها به 1000 متر می رسد و دارای 12 پیچ نسبتا تند است.

سرعت زیاد این ورزش، و عدم کنترل و هدایت لوژ توسط لوژ سوار، آنرا به یکی از پر ریسک ترین و پر خطر ترین ورزش های زمستانی تبدیل می کند. اما وجود همه ی این احتمالات نیز نتوانسته از طرفداران و علاقه مندان این ورزش مهیج و جذاب بکاهد و مانع شرکت دوستدارانش در این رشته ی ورزشی شود. از جمله تجهیزاتی که برای لوژ سواری به آن نیاز دارید می توان به ابتدا یک سورتمه یا تخته ی لوژ، بنا به ظرفیت دلخواهتان اشاره کرد و سپس یک لباس یکسره ی مناسب برای لوژ سواری و همچنین کفش های مخصوصش و مهم تر از همه ی اینها کلاه ایمنی لوژ سواری که یک شیشه ی مخصوص هم برای محافظت از کل صورتتان دارد. و می توان گفت بدون آن حتی فکر لوژ سواری را هم نباید بکنید.

آفرود

آشنایی با آفرود قسمت اول

  • همه چیز درباره آفرود! OFFROAD

این روزها که همه به خصوص جوان ترها به دنبال تجربیات و هیجانات جدید و متنوع هستند، حتما نام “آفرود” تاکنون به گوش تان خورده است. آفرود تفریحی جذاب و کاملا متفاوت برای افرادی ست که روحیه ی ماجراجویانه و شجاعی دارند و به دنبال کشف و یافتن ناشناخته ها در دل طبیعت، سفر و جاده هستند.

اگر بخواهیم تعریف درست و نزدیکی به آفرود در اختیارتان قرار دهیم، می توان گفت: آفرود یکی شاخه های رشته ی اتومبیلرانی است، با این تفاوت که شما در یک مسیر صاف و هموار اتومبیل تان را نمی رانید. بلکه آفرود در جاده ها و مسیر های ناهموار راندن است. مسیر هایی صعب العبوری نظیر شنزار ها، بستر رودخانه ها، جاده های پر از گل و لای، پوشیده از برف، تخته سنگ ها یا سنگ ریزه ها، و یا هر مسیر دیگری روی زمین که دست نخورده و بکر بوده باشد و عبور از آنها آسان نباشد.

همانطور که از نامش پیداست، واژه ی آفرود OFFROAD یک واژه ی لاتین به معنای “خارج از جاده” یا همان “بیراهه” است. در واقع آفرود ورزش راندن در بیراهه ها یا همان مسیرهایی ست که جاده ی مشخص و همواری برای آن در نظر گرفته نشده است، مسیرهایی که آسفالت نیستند. مانند مناطق کویری، سنگلاخی، تپه های شنی و غیره… که خوشبختانه کشور ما از این لحاظ دارای امتیاز و شانس ویژه ایست. زیرا تمامی شرایط محیطی و طبیعی را برای تجربه ی انواع آفرود نوردی ها داراست.

 

 

  • انواع متفاوت آفرود و مسیر های آن

آفرود در هر منطقه و هر زمانی بسته به ویژگی های آب و هوایی و جوی آن منطقه، دارای انواع متفاوتی است. به همین دلیل برای یک راننده ی آفرود بودن و حرفه ای شدن در این زمینه باید که مهارت ها و توانمندی های لازم و تکنیک های رانندگی در هر جاده و مسیری، و هر شرایط و منطقه ای را کاملا آموخته، و در آن مسیر ها و شرایط خاص شان قرار گرفته باشید. زیرا هر چه تجربه تان در این زمینه بیشتر باشد زودتر به یک آفرود نورد ماهر و کاربلد تبدیل خواهید شد. و همانطور که میدانید رسیدن به چنین سطحی و بدست آوردن چنین مهارت هایی همانند تمامی ورزش ها یا هر فعالیت دیگری، جدای از داشتن استعداد ذاتی برای رانندگی در شرایط خاص، نیازمند داشتن پشتکار، صرف انرژی و زمان کافی و داشتن صبر و حوصله در این راه است.

همانطور که گفتیم آفرود ها را می توان با توجه به مسیر های متفاوت به انواع متفاوتی نیز تفکیک و دسته بندی کرد. از جمله:

  • آفرود کویری که اشاره به رانندگی در رمل ها و تپه های شن و ماسه ای دارد.
  • آفرود جنگلی که منظور از آن راندن در مسیر های گل آلود است.
  • آفرود برفی که نامش گویای آن است و به رانندگی در برف و یخبندان است.
  • آفرود آبی که همان رانندگی در رودخانه ها و مسیر هایی است که باید از آب گذشت.
  • آفرود مسیر های سنگلاخی که رانندگی روی تخته سنگ های عظیم یا مسیر های مملو از سنگ ریزه هاست.

و انواع و اشکال متفاوت دیگری از جمله اینها…