استان مازندران که حاشیه جنوبی دریای خزر را در بر گرفته، استانی سرسبز و خوش آب و هوا است. اغلب افرادی که به شمال کشور سفر می‌کنند با تور مازندران همسفر هستند. گردشگران می‌خواهند سوغات مازندران را بشناسند و جاذبه‌های این منطقه از نزدیک تماشا کنند. دشت، دریا، کوه و جنگ دست به دست هم داده‌اند تا مازندران به بهشت ایران زمین تبدیل شود و رتبه اول گردشگری را از آن خود کند. در هر شهر از این استان می‌توانید سوغاتی‌های خوشمزه‌ای را ببینید و آن­ها را برای دوستان و آشنایان خود به ارمغان ببرید. با ما همراه شده و سوغات مازندران را بیشتر بشناسید.

ازگیل سرشناس‌ترین سوغات مازندران

افرادی که سفر به مازندران را در پیش رو دارند، به خوبی می‌دانند که سرشناس‌ترین سوغات این خطه میوه ازگیل است. ازگیل میوه‌ای از خانواده سیب و گلابی است و اندازه‌ای بزرگ‌تر از فندق دارد. این میوه طعمی گس و شیرین دارد و در جنگل‌های مازندران به وفور یافت می‌شود. مردم این منطقه ازگیل را به صورت تازه مصرف می‌کنند یا آن را به صورت ‌ترشی در می­آورند، تا در فصل‌های دیگر نیز بتوانند این میوه خوشمزه را مصرف کنند.

مرکبات مازندران و انواع مربا

به دلیل بارش‌های فراوانی که در این منطقه وجود دارد، مرکبات ساری از بهترین سوغات مازندران به حساب می‌آیند. اگر گشتی در بازارهای این منطقه بزنید میوه‌هایی مانند نارنگی، پرتقال، نارنج و… را مشاهده خواهید کرد. به دلیل فراوانی مرکبات تازه در این ناحیه، ساکنین مازندران مرباهای متنوعی را نیز به عنوان سوغات عرضه می‌کنند. از جمله این سوغات می‌توان به مربای بهارنارنج و مربای پوست پرتقال اشاره کرد که عطری سرمست کننده دارند.

ترشیجات مازندران

کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به طعم ترش علاقه نداشته باشد. ترشیجات پایه ثابت سفره ایرانی‌ها هستند و در کنار بیشتر غذاها ترشی‌های متنوع سرو می‌شوند. با وجود این که‌ترشی در شهرهای مختلف ایران وجود دارد، اما ترشی‌های مازندران طعم دیگری دارند. این ترشی‌ها را می‌توانید به عنوان سوغات مازندران همراه ببرید.

از معروف‌ترین ترشیجات این منطقه می‌توان به ترشی انار اشاره کرد که طعمی فراموش نشدنی دارد. انار میوه‌ای بهشتی و پرخاصیت است که طرفداران زیادی دارد. ترشی انار تمام خواص این میوه را دارد و توریست‌هایی که با تور مازندران همسفر می‌شوند علاقه زیادی به خرید آن دارند.

ترشی سیر مازندران نیز معروف است و در کنار اغلب غذاهای محلی این شهر ترشی سیر نیز سرو می‌شود. سیر دارای آنتی‌اکسیدان‌های فراوان است و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند. راز جوانی همیشگی در خوردن‌ ترشی چند ساله سیر نهفته است. در مازندران برخی اوقات ترشی سیر 20 ساله را می‌توانید پیدا کنید و به عنوان سوغات مخصوص بخرید.

لواشک مازندران

آلوچه ترش مازندران نیز معروف است. به همین دلیل در بین سوغات مازندران نام لواشک نیز به چشم می‌خورد. اگر می‌خواهید یک سوغاتی متفاوت و خاص را برای خانواده یا دوستانتان تهیه کنید، لواشک تازه و خوش طعم مازندران بهترین گزینه پیش روی شما است.

اگر علاقه‌مند هستید دیگر سوغات مازندران را بشناسید، به شما پیشنهاد می‌کنیم مقاله دوم که در این زمینه نوشته شده است را نیز مطالعه بفرمایید.

تنها جاذبه‌های طبیعی و منحصر به فرد بوشهر نیست که توریست‌ها را به سوی این منطقه می‌کشاند، بلکه این فرهنگ و آداب و رسوم بوشهری‌ها است که طبیعت گردان را شیفته خود کرده است. سوغات بوشهر ره آوردی از این خطه گرمسیری هستند و افرادی که به این منطقه سفر می‌کنند، این خوراکی‌های خوشمزه را تهیه کرده و همراه می‌برند. در مقاله اول برخی از سوغات این شهر زیبا برای افرادی که با تور بوشهر همسفر هستند معرفی شدند. با ما همراه باشید و با دیگر سوغات بوشهر آشنا شوید.

حلوا سنگک یکی از متفاوت‌ترین سوغات بوشهر

یکی از خوراکی‌ها و دسرهای محبوبی که ایرانی‌ها آن را برای مراسم‌های مختلف تهیه می‌کنند، حلوا است. حلوا در نمونه‌های مختلف تهیه و سرو می‌شود. بوشهری‌ها برای پخت حلوا دستورات ویژه‌ای دارند و در بین سوغات بوشهر یک نمونه حلوا مخصوص دیده می‌شود که به نام حلوا سنگک مشهور است. برای تهیه این حلوا هیچ آرد و شکری نیاز نخواهید داشت.

حلوا سنگک را از شیره خرما تهیه می‌کنند. برای درست کردن حلوا سنگک باید شیره خرما را روی حرارت کم قرار دهید و به اندازه‌ای شیره را هم بزنید که سفید و غلیظ شود. سپس شیره غلیظ شده را درون ظرف قرار دهید و پس از خنک شدن سرو نمایید. این حلوای خوشمزه بسیار مقوی و سالم است و یکی از بهترین سوغاتی‌ها برای افرادی است که سفر به بوشهر را در پیش رو دارند.

حلوا پسکی

حلوا پسکی یکی دیگر از سوغات بوشهر است که از خرما برای تهیه آن استفاده می‌شود. بوشهری‌های برای تهیه این حلوای خوشمزه ابتدا هسته خرمای رسیده را جدا می‌کنند. سپس خرما را درون روغن تفت می‌دهند تا نرم شود. در این مرحله از تهیه حلوا پسکی مقداری آرد به آن اضافه می‌کنند و مقداری دیگر حلوا را تفت می‌دهند. سپس مقداری ماست سفت به حلوا اضافه می‌کنند و آن را ورز می‌دهند تا حلوا کاملاً یکدست شود. این حلوای خوشمزه نیز هیچ شکری ندارد و همه می‌توانند آن را نوش جان کنند.

مسقطی بوشهر

مسقطی یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های شهرهای مختلف ایران است. در بین سوغات بوشهر نام مسقطی نیز به عنوان یک خوراکی متفاوت به چشم می‌خورد. این خوراکی اصالتی عمانی دارد و نامش را از روی پایتخت این کشور انتخاب کرده‌اند. برای تهیه مسقطی بوشهری به نشاسته، گلاب، زعفران، شکر، کره و مغز پسته نیاز دارید.

در اولین مرحله از پخت مسقطی بوشهری باید نشاسته را در آب حل کرده و سپس زعفران، گلاب و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. زمان پخت این دسر طولانی‌تر از سایر دسرهای ایرانی مانند حلوا است؛ بنابراین هنگام تهیه مسقطی باید صبوری بیشتری به خرج بدهید تا دسر آماده سرو شود.

مسقطی را باید به آرامی هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. پس از آماده شدن مسقطی باید مغز پسته را به آن اضافه کنید و مسقطی را درون یک سینی پهن کنید و اجازه بدهید تا خنک شود.

از دیگر سوغات بوشهر که توریست‌ها می‌توانند هنگام سفر به این خطه آن‌ها را تهیه کرده و همراه ببرند می‌توان به میگو و ماهی بوشهر، ترشی بوشهر و نان محلی بوشهر اشاره کرد.

به محض این که باد گرم را روی پوست بدنتان حس می‌کنید، باید بدانید که وارد خاک بندرعباس در جنوب ایران شده‌اید. سوغات بندرعباس مانند دیگر شهرهای شمالی یا جنوبی ایران خاص هستند. بندرعباس شهری است که آفتاب درخشان بی‌وقفه بر آن می‌تابد و خورشید در آن فرمانروایی می‌کند. خلیج نیلگون همیشه فارس در جنوب این شهر گرمسیری قرار دارد و با سفر به بندرعباس می‌توانید ساعت‌هایی را به تماشای آب‌های نیلگون و جاذبه­های این منطقه بپردازید. اگر با تور بندرعباس همسفر هستید و می‌خواهید زیبایی‌های این شهر را تماشا کنید و خوراکی‌های بندر را بخرید، با ما همراه شده و معروف‌ترین سوغات بندرعباس را بیشتر بشناسید.

ماهی و میگو از جمله سوغات بندرعباس

بندرعباس مانند دیگر شهرهای ایران که در کنار آب‌های آزاد قرار دارند، دارای محصولات دریایی مانند میگو و ماهی است. اگر علاقه­مند هستید که از ماهی جنوب برای پخت قلیه ماهی یا غذاهای خاص و متفاوت استفاده کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم از بین سوغات بندرعباس فرآورده‌های دریایی این خطه را مد نظر داشته باشید. با توجه به این که ماهی‌های مختلفی درون آب‌های آزاد این منطقه زندگی می‌کنند، هنگام خرید می‌توانید درباره طعم و مزه آن­ها از فروشنده سوالاتی را بپرسید و ماهی مناسبی را به عنوان سوغات تهیه نمایید.

خرما بندرعباس

خرما یکی از خشکبار مقوی است که در زمین‌های مناطق گرمسیری کشت می‌شود. خرمای بندرعباس از کیفیت بالایی برخوردار می‌باشد. خرمای مضافتی و پیارم از جمله خرماهایی هستند که در این منطقه کشت می‌شوند. خرمای بندرعباس علاوه بر این که داخل کشور استفاده می‌شود به کشورهای دیگر جهان نیز صادر می‌شود. از جمله سوغات بندرعباس که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن را تهیه کرده و همراه ببرید می‌توان به خرمای این شهر اشاره کرد.

 مرکبات بندرعباس

مرکبات بندرعباس از دیگر سوغات این شهر هستند که هنگام سفر به بندرعباس می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید. عده‌ای از توریست‌ها تصور می‌کنند که بندرعباس به دلیل آب و هوای گرمی که دارد بستر مناسبی برای گشت میوه‌های مختلف مانند لیمو و نارنج نیست و تنها در شهرهای شمالی ایران این مرکبات را می‌توان پیدا کرد. در حالی که در بین سوغات بندرعباس نام مرکبات این شهر می‌درخشد و افرای زیادی صرفاً برای چشیدن طعم مرکبات این منطقه عازم بندرعباس می‌شوند.

نارنگی، پرتقال، لیمو ترش، لیمو شیرین، نارنج و گریپ فروت از جمله معروف‌ترین مرکبات بندرعباس است که هر یک از آن‌ها را می‌توانید هنگام سفر به بندرعباس تهیه کرده و برای دوستان و خانواده خود ببرید.

گواوا

گواوا یا اَمرود گیاهی است که در مناطق گرمسیری و استوایی به چشم می‌خورد. این گیاه بومی مناطق برزیل، مکزیک و پرو است. میوه گواوا که مانند گلهای آن عطری دل‌نشین دارد ،دارای  ظاهری شبیه به زیتون یا انار کوچک می­باشد. اگر علاقه­مند هستید که میوه‌ای با طعم و مزه‌ای متفاوت را با خود به همراه ببرید، به شما پیشنهاد می‌کنیم گواوا را تهیه کنید.

این میوه از اول آبان ماه تا فروردین ماه در بندرعباس یافت می‌شود و با مراجعه با بازار می‌توانید آن را تهیه کنید. گواوا رسیده پوستی مایل به زرد دارد و میوه آن قرمز رنگ است و خوشمزه است.

سوغات گرگان از زمان‌های دور به یادگار مانده‌اند. گرگان شهری در شمال شرقی ایران و مرکز استان گلستان است که قدمت پیدایش آن به 6 هزار سال پیش باز می‌گردد. طبیعت زیبا و چشم نواز گرگان افرادی زیادی را همه ساله با تور گرگان همسفر می‌کند و گردشگران زیادی تاکنون از این شهر بازدید کرده‌اند.

اگر علاقه‌مند هستید که از یک شهر تاریخی زیبا بازدید به عمل بیاورید و خوراکی‌های اصیل میل کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم سفر به گرگان را و خرید سوغات گرگان را در برنامه‌های خود داشته باشید.

نان زنجبیلی یکی از دل‌چسب‌ترین سوغات گرگان

زنجبیل گیاهی خوشبو است که طبعی گرم دارد و از آن برای طبخ غذاهای مختلف استفاده می‌شود. نان زنجبیلی یکی از خوشمزه‌ترین سوغات گرگان است که هنگام سفر به این شهر می‌توانید آن را تهیه نمایید.

برای پخت این نان به شکر، روغن، تخم مرغ، بکینگ پودر، زنجبیل، آرد، زرده تخم مرغ و پودر پسته یا کنجد نیاز خواهید داشت.

برای تهیه نان زنجبیلی گرگان باید شکر و روغن را ترکیب کرده و به اندازه‌ای مخلوط را هم بزنید که سفید رنگ شود. سپس باید تخم مرغ و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و پس از ترکیب این مواد با هم، به تدریج آرد الک شده را اضافه کرده و مخلوط را به هم بزنید.

در این مرحله خمیر آماده شده و باید آن را به اندازه‌ای ورز بدهید که به دست نچسبد. سپس روی خمیر را به مدت نیم تا یک ساعت بپوشانید و خمیر را در یخچال قرار دهید.

سپس خمیر را از درون یخچال خارج کنید و آن به قطر نیم سانتی‌متر روی سطح آرد پاشیده شده باز کنید. پس از قالب زدن نان‌ها روی آن‌ها را زرده تخم مرغ زده شده بمالید و سپس روی نان‌ها را کنجد پاشیده و آن‌ها را درون فر از قبل گرم شده بپزید.

این نان خوشمزه به دلیل این که زنجبیل در ترکیبات آن استفاده شده دارای خواص درمانی فراوانی است و افرادی که می‌خواهند یک خوراکی سالم و مفید را از گرگان همراه ببرند، نان زنجبیلی را انتخاب می‌کنند.

سرغربیلی گرگان

در بین سوغات گرگان نام سرغربیلی که یکی از خوراکی‌های مخصوص این شهر است نیز به چشم می‌خورد. مواد اولیه‌ای که برای این شیرینی نیاز دارید شامل آرد، روغن جامد، خمیر مایه، پودر قند، هل ساییده شده، روغن مایه و آب می‌باشد.

برای تهیه سرغربیلی گرگان باید ابتدا خمیر مایه را آماده کنید. سپس آرد را الک کرده و خمیرمایه و روغن جامد آب کرده را مخلوط می‌کنیم. این مواد را خوب ورز می‌دهیم تا خمیر یکدستی حاصل شود. سپس خمیر را در ظرف در بسته قرار داده و یک ساعت به آن زمان می­دهیم تا آماده شود.

در این مرحله باید روغن مایع را درون تابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سپس به اندازه یک فندق از خمیر برداشته و شکل دهید و درون روغن بیندازید تا سرخ شود. پس از سرخ شدن شیرینی‌ها باید آن‌ها را درون پودر قند و هل ترکیب شده بغلتانید و سپس شیرینی را سرو کنید.

در این مقاله برخی از مشهورترین سوغات گرگان برای آشنایی بیشتر افرادی که سفر به این شهر را در پیش رو دارند معرفی شدند. اگر علاقه‌مند هستید که دیگر خوراکی‌ها و سوغاتی‌های این شهر تاریخی و اصیل را بشناسید، به شما پیشنهاد می‌کنم مقاله دوم را که درباره سوغاتی‌های گرگان نوشته شده است را نیز مطالعه نمایید.

همدان که به عنوان پایتخت سفال ایران نیز شناخته می‌شود در هر چهار فصل سال دارای جذابیت‌های بی‌شماری است. این جاذبه‌های تاریخی و سوغات همدان توریست‌های زیادی را راغب می‌کند که با تور همدان همسفر شده و سفری به این شهر داشته باشند. اگر شما نیز علاقه‌مند هستید برنامه‌ریزی برای سفر به همدان انجام دهید، با ما همراه شده و با سوغات همدان بیشتر آشنا شوید.

حلوا زرده یکی از سوغات مخصوص همدان

اگر در بازار همدان گشتی بزنید و به سراغ شیرینی فروشی‌های محلی این شهر بروید، حتماً حلوا زرده که یکی از معروف‌ترین و خاص‌ترین سوغات همدان است را مشاهده خواهید کرد. برای تهیه این دسر خوشمزه که رنگی زرد مایل به نارنجی دارد باید مواد اولیه آن را که شامل زرده تخم مرغ، شکر، گلاب، کره یا روغن و زعفران است آماده کنید.

برای تهیه حلوا زرده ابتدا باید زرده‌های تخم مرغ را با شکر مخلوط کره و به اندازه‌ای مواد را هم بزنید که رنگ آن روشن شود و تخم مرغ‌ها پف کنند. سپس باید کره یا روغن را درون یک تابه بریزید و روی حرارت بگذارید. پس از این که دمای روغن افزایش پیدا کرد، مواد را درون تابه بریزید و شعله گاز را کم کنید.

در این مرحله باید صبر کنید تا حلوا خودش را بگیرد. سپس باید زعفران و گلاب را با هم ترکیب کرده و به مواد درون ماهیتابه اضافه کنید. حال باید مواد را هم بزنید تا ترکیب شوند و مجدداً ماهیتابه را روی حرارت بگذارید. پس از این که حلوا برای چند دقیقه جوشید می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید و پس از این که مقداری خنک شد حلوا را درون یخچال بگذارید تا برای سرو آماده شود. این دسر خوشمزه و مقوی را می‌توانید در وعده صبحانه یا عصرانه سرو کنید.

برساق همدان

یکی دیگر از سوغات همدان که گردشگران هنگام سفر به این شهر آن را خریداری می‌کنند نان محلی برساق است. این نان در دیگر شهرهایی که با استان همدان همسایه هستند نیز پخته می‌شود، اما همدانی‌ها برای تهیه برساق از دستور پخت خاصی استفاده می‌کنند. به همین دلیل نان برساق همدان نسبت به دیگر شهرها شهرت بیشتری دارد.

آرد، شکر، آب، روغن، تخم مرغ، بکینگ پودر و شیر مواد اولیه‌ای هستند که برای پخت برساق همدان به آن‌ها نیاز دارید.

برای تهیه این نان باید ابتدا آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و چند بار آرد را الک کنید. سپس روغن را به مواد اضافه کنید. در این مرحله باید تخم مرغ‌های زده شده و شکر را به خمیر اضافه کنید و آن را به اندازه‌ای ورز بدهید که خمیر به دست نچسبد. سپس باید خمیر را درون ظرف بسته قرار داده و به مدت 2 ساعت صبر کنید تا خمیر حجم بگیرد. در این مرحله باید تکه‌هایی از خمیر را جدا کرده و به شکل دلخواه در بیاورید. حال باید نان‌ها را درون روغن سرخ کنید.

از دیگر سوغات همدان که می‌توانید آن‌ها را هنگام سفر با تور همدان تهیه کنید می‌توان به انگشت پیچ، شیرینی نان چای، خشکبار، باسلوق، نان شیرمال، شیره انگور، شیرینی سنل، نان نارگیلی، چای بغدادی، عسل، نقل و حلوا ارده، گز و راحت الحلقوم اشاره کرد.